西藏旅游业发展与人才培养刍议

扎西达吉 蒋光辉 王天才

（西藏职业技术学院 西藏 拉萨 850030）

西藏旅游业发展与人才培养刍议

扎西达吉 蒋光辉 王天才

（西藏职业技术学院 西藏 拉萨 850030）

西藏职业技术学院作为西藏自治区唯一一所高等职业技术学院，如何培养适应西藏旅游经济发展需要的高素质技能型人才，是办学首先要解决的问题。本文对西藏旅游业人才需求进行分析，并以西藏职业技术学院为例，对进一步推动旅游管理专业教学改革，完善旅游管理专业人才培养方案，优化旅游管理专业结构，提高办学效率，培养适应西藏旅游业发展需要的合格人才提出了相应的对策。

西藏；旅游业；人才培养；教学改革

西藏旅游业人才需求调研分析

（一）西藏旅游业发展现状及趋势

由于西藏特殊的地理环境和卓越的旅游资源优势，培育以旅游业为首的支柱产业、吸引社会投资、增加农牧民收入，成为西藏经济发展的关键要素，旅游业已成为全区新的重要经济增长点。

2009年，西藏以旅游业为龙头的第三产业快速发展，完成增加值241亿元，增长11.7%。全年接待国内外游客突破500万人次，达到556万，旅游收入达到52.4亿元，分别增长1.47倍和1.32倍，实现了历史新高。农村旅游快速发展，全区有4.2万农牧民参与旅游接待服务，实现旅游收入2.6亿元，一万多户农牧民家庭受益。旅游业的快速增长有力地促进了相关行业的发展，为保增长做出了积极贡献。

中央第四次西藏工作座谈会明确了旅游业在西藏发展中的战略地位，并强调必须高度重视和切实加快发展旅游业。胡锦涛同志在中央第五次西藏工作座谈会上强调，要大力推进经济建设、做大做强做精特色旅游业。在中央的指导和大力支持下，西藏要把第三产业打造为主导产业。2000年5月，西藏自治区明确将旅游业列入自治区六大特色经济支柱产业之一。《“十五”计划纲要》确定了“力争把西藏建成国际精品旅游胜地”的目标。我们有理由相信，西藏旅游业将迎来广阔的发展空间，培养旅游专业人才的职业教育也将迎来更好的发展机遇。

（二）西藏旅游业从业人员分析

从业人员需求分析 随着西藏旅游业快速发展，旅游人才需求量巨增。据调研统计分析，2002年，西藏旅游业直接从业人员总数0.43万；而2008年该数字为2.84万，间接从业人员14.2万。其中，星级饭店、旅行社、旅游景区为旅游行业人员分布最集中的地方。旅游人才主要来源于基层或其他系统，具备专业知识背景的院校毕业生十分紧缺。按照西藏旅游业的总体发展目标，到2015年旅游业就业人数将达到30万人，目前，西藏旅游业人才缺口较大（如表1所示），亟需加强培养。

旅游人才供给存在的问题 从西藏旅游业进一步发展的需要来看，旅游人力资源存在以下问题：（1）层次不合理。现有旅游从业人员中很少是近年从院校毕业的学生，整个旅游业从业人员年龄结构偏轻、实践经验不足的问题比较突出；从业人员总体学历偏低，专业技术人员少，专业技术职称低，中高级人才严重不足。对西藏主要旅游部门抽样调查显示，大专以上学历从业人员平均不足5%，初中（或中专）及以下学历占到70%以上。这个层次远远不能满足西藏旅游业蓬勃发展的需要。（2）专业结构不理想。从专业构成看，多数从业人员非旅游科班出身，而是“半路出家”，没有受到系统规范的专业教育或培训。抽样调查显示，西藏旅游饭店和旅行社的总经理级管理人员没有一个是旅游科班出身的，大多数管理人员岗位与所学专业不一致，他们的经营管理知识和技能主要来自长期实践的积累，没有经过学校的系统培养。这就使旅游业管理不可避免地带有从经验出发的痕迹，制约了行业总体管理水平的提高。

表1 西藏旅游业人才需求表

西藏旅游业人才培养对策

现以西藏职业技术学校为例，分析西藏旅游业人才培养的对策。西藏职业技术学院是2008年第三批全国示范性高等职业院校，旅游系旅游管理专业是西藏职业技术学院的重点建设专业，主要培养面向西藏酒店行业和旅行社行业的人才，努力在培育西藏旅游人才方面发挥示范作用。

（一）增强实践能力培养

实训条件及内涵建设 构建校内校外“双基地”，突破浅层次，向深层次校企合作推进。创新企业进校模式，建设一所由旅游系经营管理的酒店，按照市场经济规律运作，使之成为学生职场实践的基地。校内建设12间实训室，配置教学用相机、摄像机和高原野外生存设备。建成的教学资源中心是集学科成果、资源共享、现代教育技术推广于一体的中心。展开与圣地国际旅行社、娘热民俗渡假村、珠穆朗玛峰国家级自然保护区、喜来登集团拉萨福朋酒店、拉萨饭店等单位的全面合作，搭建与西藏旅游行业全方位、多领域、深层次结合的校外实训平台。在行业和企业专家协助下，完成旅游管理专业5门实训课程的指导书建设和实训室内涵建设。通过3年建设，彻底改变本专业校内实训硬件不足、校外实习基地使用欠佳、教学方式落后、教学资源匮乏等状况，成为全区旅游职业教育的示范基地。

切实抓好学生实习 实习对于旅游类学生来说是一个非常重要的方面。有很多学生实习后就直接走上了工作岗位，没有实习经历的学生在实际操作方面有很大的欠缺，毕业后难以很快适应工作，也难以找到工作。旅游类企业的实习一般都较长，至少有半年时间，这段时间往往是学生学习东西最多的时期。因此，在联系实习单位时一定要讲究质量，不然学生很容易学到一些不好的习惯。

注重职业资格证书的培训与考试 导游资格证或酒店“服务员证”是从事旅游方面工作必备的资格证书，是最低的准入门槛。考证需要在大一阶段让有意向的学生作好准备，相关课程也应纳入教学计划中。

（二）创建并运行“双轨双景”课程体系

深入把握西藏旅游产业发展规律，深化校企合作，施行企业进校实训模式，以校内外实训基地为平台，建立职场情景和企业实景的“双景”教学环境，依据行业发展态势，创建课堂和实训并行耦合的开放式“双轨”教学模式，课程体系以基础感知、技能开拓、知行耦合三级构架为特征，以培养职业理论基础和职业操作技能为主要内容，最后形成职业综合能力。要形成以职业能力为本位的专业课程体系，将职业资格标准融入课程教学，请具有丰富企业经验的专家直接参与到人才培养过程中。多注意细节，尽量做到知识有体系，更要与实际操作能力联系紧密，注意动手能力、语言能力、交流能力、反应能力的培养。在教学过程中突出实践性教学环节，以情境模拟的仿真模式教学和企业实景锻炼的形式，课程内容融入相关的国家级、省级职业技术比赛内容，让学生在平时的学习实践中掌握扎实的专业技能和动手能力。形成以实验实习教学、专业实训、职业技能鉴定、课程设计、毕业顶岗实习为核心，以社会实践、专业社团活动为补充的实践性教学体系。

依据课程体系，结合旅游管理专业国家重点示范专业建设项目，积极建设体现职业性、技术性和示范性的精品课程。在保持基本课程体系完整的基础上，淘汰不适应社会发展的课程，引人社会急需的相关专业课程，同时，编撰具备西藏特色的专业教学教材、职业培训教材。

“双轨双景”课程体系具有灵活性和可扩展性。旅行社类和酒店类岗位是西藏旅游行业的主要岗位类型，课程内容将以此两类岗位群的能力需求为标准，力争通过三年课程建设，彻底改革原有课程体系的僵化构架，使其具有前瞻性，以引领西藏旅游职业教育走特色发展之路。

（三）社会服务与辐射能力建设

通过增强专业服务与辐射能力，改善就业状况。通过校企合作，多途径、多渠道地建立各类职业技能资格培训认证站点，有计划地开展继续教育、考证培训、职业技能鉴定、企业培训、农牧民培训和其他培训，拓展职业技能培训和考证服务规模。

我们计划通过3年建设，使获取职业资格证书（客房服务技能、前厅服务技能、餐饮服务技能、导游资格）学生人数达到总人数的80%，并逐年递增；将区内旅游师资培训列入规划，年均培训人数达到20人次；展开行业技能培训和从业人员在岗培训，年均培训人数达到300人次，力争成为西藏地区旅游师资、酒店员工及导游的培训中心。同时，定期定点地培训农牧民的旅游从业技能，增强农牧民旅游创收能力，年均培训人数达到200人次。通过社会服务，不仅提升教师自身的专业水平，又为学生就业打好基础。

（四）加强思想道德教育

西藏旅游业从业人员是西藏对外宣传的重要窗口，必须加强旅游业从业人员的可靠度和忠诚度。从事旅游行业的毕业生不可避免地要面对广大游客，其中不乏许多外宾，他们的言行举止对外起到重要的宣传作用，因此，应注重在校学生政治理论素养的提高。这是我们今后进行学校教育工作的一项非常重要的工作。

结语

总之，西藏职业技术学院旅游管理专业的建设要根据西藏区域经济社会发展特点，结合西藏旅游业人才需求和根据自身特色不断改革和探索，找准旅游管理专业定位，深化专业内涵建设，摸索并建立起一个特色鲜明、切合该院实际的人才培养工作体系，使西藏高职旅游专业人才培养工作上更高的台阶，更加适应西藏旅游业的发展。

[1]张庆黎.西藏自治区人民政府2010年政府工作报告[N].西藏日报，2010-02-25：（1）.

[2]洛桑江村.发挥个性优势推动西藏特色旅游业跨越式发展[J].西藏研究，2004，（2）.

[3]西藏旅游从业人员达到17万快速发展产业[EB/OL].（2008-09-11）.http：//www.tibetcn.com/news/2008/0911264.html.

[4]西藏改革开放30年是历史性巨变发布时间[EB/OL]. [2008-12-10].http：//www.chinatibetnews.com/zhuanti/2005-04/12/ content_36875.htm，

G718

A

1672-5727（2011）12-0151-03

扎西达吉（1966—），男，藏族，山东潍坊人，西藏职业技术学院旅游系主任，主要从事教育教学研究。

蒋光辉（1984—），男，侗族，贵州黔东南人，西藏职业技术学院旅游系教师，研究方向为旅游规划。

王天才（1976—），男，白族，云南大理人，硕士，西藏职业技术学院旅游系旅游管理专业教研组长，讲师，研究方向为酒店管理。