湿玉米面筋饲料对泌乳奶牛产奶量和瘤胃发酵的影响

Mullins CR,Grigsby K N,Anderson D E,Titgemeyer EC,Bradford B J

试验旨在评估增加湿玉米面筋饲料（WCGF和甜麸皮由美国内布拉斯加州布莱尔市嘉吉公司生产）加入比率对奶牛产奶量和瘤胃参数的影响。试验采用4×4拉丁方设计，选择装有瘤胃套管的初产、经产荷斯坦奶牛各4头，平均泌乳天数为90±13 d（平均数±标准差），试验牛随机分配，试验以28 d为期。按干物质计，试验日粮含WCGF 0、11%、23%和34%，而苜蓿干草、玉米青贮、豆粕、压榨豆粕和矿物质补充剂含量则各异，以维持相似的养分浓度。监测奶牛的生产性能和瘤胃发酵情况。采用混合模型分析评估提高WCGF加入比率的线性和二次效应。试验结果表明，提高日粮WCGF，奶牛的干物质采食量（WCGF 0、11%、23%和34%分别为26.7、25.9、29.3和29.7 kg·d-1）和产奶量（36.8、37.0、40.1和38.9 kg·d-1）线性增加。处理之间的乳成分浓度没有差异，但是饲喂较多的WCGF时，乳蛋白量和乳糖量线性增加，乳脂量趋于线性增加。这使得能量校正奶（38.2、38.8、41.7和40.4 kg·d-1）和固体校正奶（35.2、35.7、38.5和37.2 kg·d-1）的产量提高，但是生产效率线性下降。提高日粮WCGF比率，趋于线性降低瘤胃的pH值（6.18、6.12、6.14和5.91），可能由于所有日粮的平均粒子大小小于典型的推荐值，含WCGF比例较高日粮的平均粒子大小较小。随着WCGF加入比率的提高，瘤胃乙酸盐浓度线性下降，丙酸盐浓度线性提高。处理有一个氨浓度的二次效应，WCGF 0和34%日粮的氨浓度最高。大豆皮原位消化率表明，有一个显著的日粮与时间交互作用，提高日粮WCGF水平线性降低24 h时原位中性洗涤纤维消失。随着WCGF加入比率的提高，体况评分线性提高。试验结果表明，WCGF加入奶牛日粮可提高能量校正奶的产量，而这种产量的提高至少部分取决于干物质采食量的提高。

副产品；奶牛；湿玉米面筋饲料