对零售业发展低碳经济的思考

张永胜

〔河南商业高等专科学校经济贸易系,河南郑州 450045〕

对零售业发展低碳经济的思考

张永胜

〔河南商业高等专科学校经济贸易系,河南郑州 450045〕

我国零售业发展低碳经济具有重要意义,既是我国发展低碳经济、建立低碳社会的需要,也是零售业改善自身形象、提升竞争力的需要,还是应对国外零售业挑战的需要。但从总体上看,我国零售业发展低碳经济的意识还不强,能力还不足。零售业发展低碳经济需从以下几方面入手:进行门店改造,引进先进的节能减排技术,引进先进的管理方法,引导消费者行为向低碳消费模式转变,打造绿色供应链等等。为了推动零售业低碳化的深入发展和使零售业对整个经济的低碳化改造作出更大贡献,政府需制定统一的政策措施。

零售业;低碳经济;措施

一、我国零售业发展低碳经济的必要性

低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式,其实质是通过技术创新、制度创新、产业转型和新能源开发等多种手段来降低能耗和减少污染物排放,最终建立与低碳发展相适应的生产方式和消费模式,从而实现减缓气候变化和促进人类可持续发展的目的。低碳经济是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。

零售业是我国经济的重要组成部分,担负着连通生产与消费、促进就业和不断满足人民群众日益增长的物质文化需要的重任,其对我国的节能减排和低碳经济发展也起着极为重要的作用,零售业发展低碳经济的必要性体现在以下几个方面:

1.是我国发展低碳经济、建立低碳社会的需要

改革开放三十多年来,我国经济获得了飞速发展,但与此同时,经济发展的能源、资源、环境约束日益严重。目前我国已经是世界第二大能源消费国、第一大煤炭消费国和第一大二氧化碳排放国,温室气体排放所造成的气候变化、灾害性天气增多对我国的影响日益严重;与此同时,西方发达国家则以此次经济危机为契机,大力发展低碳经济,抢占未来经济发展制高点,目前已有美国、英国等 10多个国家推出“碳标识”制度,它们还打算将碳排放与国际贸易挂钩,实施碳关税,威胁包括中国在内的发展中国家的对外贸易。

在此形势下,发展低碳经济、建立低碳社会已经成为我国应对经济危机、提升国家竞争力和实现可持续发展的必由之路,我国也已经向全世界承诺:到2020年使中国单位国内生产总值二氧化碳排放量比 2005年下降 40%-45%。根据相关调查,大众消费的供应链是碳排放的最主要来源,直接或间接制造了 75%的温室气体排放,而根据中国连锁经营协会发布的数据,2006年我国 5类零售业态 (家电卖场、便利店、超市、大型超市和百货店)全年耗电量达 343亿千瓦时,占 2006年全国总发电量 28344亿千瓦时的 1.2%,到 2008年这五种零售业态全年耗电量约为 751亿千瓦时,增长了一倍多,占 2008年全国总发电量的比例也升至 2.2%,零售业的能源消费无论是绝对量还是相对量都呈上升之势,零售业的低碳化已经成为我国发展低碳经济不可或缺的组成部分。

2.是零售业改善自身形象、提升竞争力的需要

随着低碳时代的到来,一个企业发展低碳经济的能力成为其改善自身形象和能否赢得消费者认可的关键,对于“以顾客为中心”的零售业来说尤其如此。根据调查,英国消费者有 85%会在购物时考虑产品的环境成本,约一半以上的消费者希望了解更多的关于产品碳足迹方面的信息;而根据中国的相关调查,有 40%的被访者会经常光顾具有良好环境形象的零售商店且这一比例呈逐年升高之势,这表明零售业的环保形象已经成为影响消费者偏好的重要因素。因此,一个企业在发展低碳经济上的表现已经成为企业品牌形象中最重要的方面,对于提高企业知名度和美誉度,提高品牌价值意义重大,而在当前激烈的竞争环境中,企业的声誉、企业的公共形象对企业的可持续发展是至关重要的。

同时,发展低碳经济与降低成本、提高竞争力是不矛盾的。发展低碳经济,节约了能源资源,会降低企业运营的成本,提高生产效率和竞争优势,从而达到环保和利润的双赢。可以预见:在低碳经济大发展的背景下,节能减排作为企业降低运营成本的重要手段,必将成为零售业新的利润增长点,哪个企业率先实现了节能减排,将会在相关领域掌握话语权和主动权,并在未来的竞争中占尽先机,赢得有利的竞争地位。

3.是应对跨国零售企业挑战的需要

在低碳经济如火如荼发展的形势下,外资超市率先行动起来,不遗余力地进行“节能减排”和打造“低碳超市”。零售巨头沃尔玛在发展低碳经济方面走在行业的前列,早在 2005年,沃尔玛就提出使用可再生能源、实现零浪费和出售对环境有利的商品等目标;沃尔玛不仅自己节能减排,同时还促使上游的供应商一起这样做,2008年它推出绿色供应链计划,要求包括供应商、配送中心和卖场等在内的所有环节必须既足够环保又足够经济,目前,它们已与30家供货商试行了低碳计划,商品涵盖 DVD、牙膏、香皂、牛奶、啤酒、吸尘器、汽水等项目;2010年 3月2日,沃尔玛又宣布了其温室气体减排的新目标:到2015年底之前从其全球供应链中削减 2000万吨的温室气体排放量,这相当于 380万辆汽车一年的排放量;此外,沃尔玛还启动了以“共同关注气候变暖、让地球更健康”为主题的全国性环保低碳社区教育公益活动,积极参加世界自然基金会主办的“地球一小时”活动。通过发展低碳经济,沃尔玛降低了经营成本,提高了知名度,树立了良好的社会形象。其他跨国企业如家乐福、乐购、麦德龙等也都积极实施和高调宣传自己的低碳计划。外资超市的低碳布局对内资企业形成巨大压力,如果我们再不采取措施,将会在今后的竞争中处于极为不利的地位。

二、我国零售业发展低碳经济的现状

随着国家发展低碳经济战略的日渐明确和外资超市在发展低碳经济方面的优势不断增大,内资超市也逐渐行动起来,一些超市在采购、运营和管理上实践低碳经济理念,采取措施节能减排,取得了一定成效,并降低了成本,提高了竞争力。以水电费为例,水电费是零售企业总费用支出中仅次于人力成本和房租的第三大费用源,节能潜力巨大,近年来,随着零售企业在不同程度上进行节能技术改造,各种零售业态的水电费用率均有不同程度的下降。

零售业还认真执行国家节能减排的各项政策措施。在限塑令颁布后,各零售企业积极配合,推出各种可循环利用的环保购物袋,这对限塑令取得预期效果功不可没。据相关部门统计,在实施限塑令后的一年内,全国超市塑料袋使用率平均下降 66%,塑料袋消耗减少近 400亿个,相当于节约石油 160万吨。各零售企业还积极响应国家的家电以旧换新政策,对整个国家低碳经济的发展做出了重要贡献。值得一提的是苏宁电器,他们在中标的第一时间即成立专业的以旧换新小组,及时对所有门店店长、督导、促销员进行系统的培训和考核,并与拆卸企业保持良好沟通保证回收产品的及时、良好处置;另外,苏宁电器还率先宣布停售 2级以下能效定速空调,这比国家规定的时间节点提前了两个月。

但从总体上看,与外资企业相比,内资企业发展低碳经济的意识还不够强,能力还较欠缺,水平也比较低,距离低碳经济的要求还相距甚远。以废旧塑料的回收利用为例,我国废旧塑料的回收利用率只有 20%,而德国、日本等发达国家的回收利用率则高达 70%。而且与外资企业相比,内资企业尤其不擅于宣传自己,在发展低碳经济的形象方面与外资企业差距甚大。

三、对我国零售业发展低碳经济的建议

总的来看,我国零售业在发展低碳经济方面与世界先进水平相距甚远,这将影响到它们的竞争力和可持续发展能力。内资零售企业只有奋起直追,才能逐步缩小与外资企业的差距,具体措施有以下几个方面:

1.门店改造

对门店进行改造是最基本的、也是最简单的节能减排措施。根据估算,通过对门店进行节能改造,将使店面整体节能 20%-30%,这意味着对于中国连锁百强企业的 12万多家门店而言,仅用电量便减少 166825万度,二氧化碳排放减少 160万吨。门店改造包括:(1)对建筑进行保温、隔热及采暖、通风等方面的设施改造;(2)对门店灯具、电器设备的节能改造,比如尽可能使用自然光,使用 LED灯照明,使用变频控制的空调、冷藏设备等等;(3)进行节水改造,包括在水产区采用循环水箱养鱼,在卫生间安装电子感应式水龙头,进行中水回收及建设雨水收集系统等等;(4)有条件的企业还可以安装太阳能、风能发电装置或者地源热泵等新能源系统,从根源上降低碳排放,并对整个社会的节能减排发挥示范作用。

2.技术减排

低碳经济是建立在一定的技术基础之上的,零售业发展低碳经济也需要一定的技术来支撑,因而必须高度重视新技术在零售业的应用。外资企业在这方面也走在前列,据报道,零售巨头沃尔玛在美国总部拥有规模仅次于美国联邦政府的计算机系统,并拥有自己的商业卫星专用频道,时刻传递和处理来自世界各地市场和连锁店的信息。我国零售业发展低碳经济的技术支撑主要有以下几个方面:(1)空调系统节能技术,包括变频调速控制技术、冷凝器自动清洗技术和空调末端风柜清洗消毒技术等等;(2)中水回收利用技术;(3)包装材料的循环利用技术;(4)智能控制技术,如智能灯光控制系统、智能温度控制技术、智能扶梯控制技术等等;(5)电子商务,零售企业要特别重视电子商务的运用,电子商务既能够避免实体店带来的能源损耗和污染,又有利于资源的优化组合,降低交易费用,从而达到节能减排的目的。

3.管理减排

只重视技术是不够的,管理还要跟得上,如果管理跟不上,技术的效用将大打折扣。以电子商务为例,根据有关研究,电子商务在理想状态下应能节省76.59%的交易费用,但由于管理等方面的原因,中国电子商务只节省了 11.61%的交易费用。对我国零售业而言,在管理上需采取的措施有:(1)设立节能减排的管理机构,由专职人员负责;(2)设立水、电、气等方面的能源考核指标,加强能耗的统计分析和成本核算;(3)对员工进行宣传和培训,提高员工的节能环保意识,引导他们参与企业的节能减排活动;(4)利用先进的信息技术和管理软件优化流程、整合资源,实时监控设备运行情况和能耗情况,最大限度地提高能源资源的利用效率。

4.消费者行为的塑造

发展低碳经济需要全民参与,全体居民低碳消费理念和水平的提升将是低碳经济发展的最强大动力。我们每个人都是消费者,零售业作为直接面向消费者的行业承担着塑造消费者行为、促使其向低碳消费模式转变的重任。零售业倡导低碳消费要遵循以下两个原则:第一,要“以顾客为中心”,让消费者在低碳经济发展中获得实实在在的利益,从而吸引他们参与到低碳经济的建设中来;第二,要让他们认识到自身的责任,从而自觉参与到低碳经济建设中来并在此过程中获得满足感和成就感。零售业塑造消费者低碳消费模式的做法主要有:(1)加大宣传力度,通过海报、广播、宣传栏等宣传低碳经济的有关知识;(2)标示每种商品的碳足迹供消费者选择;(3)简化商品包装和实施绿色包装;(4)设立废旧商品回收部门,解决消费者的后顾之忧;(5)提倡低碳消费模式,包括减少奢侈性消费,减少一次性产品的使用,少吃肉、多吃蔬菜等等。

5.打造绿色供应链

零售企业除了能够利用自己与消费者联系紧密的特点影响和引导消费者的消费倾向外,还能够利用自己在供应链中的有利地位影响供应商的行为,促使他们进行低碳生产,打造绿色供应链,从而促进整个经济的低碳化。世界零售巨头沃尔玛在这方面也走在行业的前列。沃尔玛认识到供应链的碳排放远比它直接产生的碳排放多得多,因而只有与供应商合作,致力于打造绿色供应链,才能真正降低碳排放,沃尔玛打造绿色供应链的措施包括:(1)要求供应商提供产品生命周期的碳排放信息,实施碳标签制度;(2)与供应商签定协议,要求供应商严格遵守国家的环境标准;(3)对供应商进行随机审查,或委派第三方进行监督;(4)发起“可持续指数”行动,对供应商和产品的环境表现进行排名;(5)向供应商推荐环保材料和节能减排技术。沃尔玛在打造绿色供应链方面的措施有目共睹,值得我们借鉴。

四、政府需制定必要的政策措施

根据前文分析可知,零售业发展低碳经济的潜力巨大,然而事实是:目前参与低碳经济发展的零售企业并不多,而且即便是打出“低碳”旗号的企业,也多是出于宣传的目的,把低碳作为一个噱头,以此扩大企业的知名度。之所以如此,原因很简单,因为要发展低碳经济就需要投入,投入就会增加成本,成本增加则会降低竞争力,因而很多零售企业或者对于发展低碳经济无动于衷,或者只是在投入少、见效快的领域进行低碳改造,如对门店的照明、空调进行简单的改造等等。如果要推动零售业低碳化的深入发展和使零售业对整个经济的低碳化改造作出更大贡献,就需要政府制定统一的政策和采取强制性的措施,以弥补市场机制的不足。

在推动零售业进一步向低碳经济发展的措施方面,政府需制定强制性的门店能耗标准,完善绿色商品标识体系,建立零售业节能减排的绩效考量指标体系和认证服务体系,对于投入大、周期长的低碳改造项目实行税收减免,坚持不懈地实施诸如限塑令和家电以旧换新等措施,对消费者购买低碳产品实行补贴等等。除此之外,政府还需制定面向整个社会的政策,如大力发展低碳能源,对低碳技术开发实施财政、税收等方面的鼓励措施,制定强制性的减排限额和产品的碳足迹标准,尽早实行碳排放权交易制度等等,以此推动整个经济的低碳化转型,并最终提高我国经济的竞争力和可持续发展能力。

[1] 翟金芝.低碳经济下中国零售业发展的对策[J].经济与管理,2010(5).

[2] 吴晓.“低碳世博”映照下的中国零售业 [J].中国商贸,2010(11).

[3] 中国连锁经营协会.2009年中国连锁零售业环保节能状况绿皮书[EB/OL].http://www.ccfa.org.cn/pages/upload/up_fj/ae5M0OqoYYm01252467093206.pdf

(责任编辑:高 敏)

10.3969/j.issn.1008-3928.2010.05.004

F724.2

A

1008-3928(2010)05-0018-04

2010-08-20

张永胜(1976-),男,河南许昌人,河南商业高等专科学校经济贸易系讲师,南开大学经济学院博士后,研究方向为能源问题和低碳经济。