不同剂量蜡样芽胞杆菌(TWYB1)对樱桃谷肉鸭饲养效果试验

俞 宁,孙小玲,申一淋,宋 禾

(1.成都农业科技职业学院,四川611130;2.成都通威三新药业有限公司)

近年来,利用微生态制剂促进动物生长、改善动物健康成为动物营养研究的热点之一。芽孢杆菌是目前市场上应用及研究较多的微生态制剂之一。但由于受到菌种、活菌数、杂菌率、动物种类、使用阶段、使用方法、饲料成分等诸多因素的影响,饲用芽胞杆菌的作用效果并不一致。由于市场上此类产品的质量良莠不齐,加之企业对产品的应用方式方法缺乏正确认识,导致饲用微生态制剂不被市场广泛接受。

本试验通过在同等饲养密度条件下饲喂1 275只鸭子,初步探讨了蜡样芽胞杆菌(TWYB1)+乳酸菌和TWYB1单菌在樱桃谷肉鸭日粮中的饲喂效果,从生产性能、养殖环境及经济效益等角度分析它们的应用价值,评定了它们在樱桃谷肉鸭上的临床应用效果。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 微生态制剂 本试验所用蜡样芽胞杆菌(TWYB1)和乳酸菌均由成都通威水产科技园基因工作室提供,产品浓度均为1.0×1010cfu/g。

1.1.2 药物 抗生素对照组使用药物为先锋鸭疫速康,成分为乳酸环丙沙星,生产厂商为广州农丰动物药业有限公司。全群预防性药物为新禽菌灵,成分为穿心莲、辣蓼、大青叶、葫芦茶等,生产厂商为佛山市南华新龙药业有限公司。

消毒剂为聚维酮碘,成分为聚维酮碘,生产厂商为广州燕唐生物科技有限公司。

1.1.3 动物 试验在邛崃某肉鸭养殖场进行,选用养殖户所购买的1日龄健康樱桃谷商品肉鸭1 275只。试验开始前在温室内进行饲喂,饲喂过程中向所有试验动物日粮中投入中剂量的蜡样芽胞杆菌(TWYB1)+乳酸菌的试验试剂,直至9日龄雏鸭脱温转入育肥舍开始试验。按体质将肉鸭随机分成3个处理组:蜡样芽胞杆菌(TWYB1)+乳酸菌组每个剂量组150只;TWYB1组各剂量组和空白对照组每组110只;抗生素对照组385只。

1.1.4 日粮 所有试验动物所用日粮由温江山科饲料有限公司提供的311肉小鸭配合饲料和邛崃山科饲料有限公司提供的213肉大鸭配合饲料。

表1 肉鸭基础日粮组成及营养成分 %

1.2 方法 试验共进行27 d。试验动物转出当天,使用新禽菌灵饮水投药,减小鸭子的应激和疾病的发生。试验在同等饲养密度下进行,抗生素对照在12、19、23日龄添加乳酸环丙沙星,每次使用1 d。分组情况详见表2。

1.3 饲养管理 试验开始前对温室、育肥舍和饲养工具进行彻底消毒。试验动物保持饲养管理和环境条件一致,专人管理、专人饲养。试验场饲养管理按照试验场常规管理进行。

表2 分组情况

1.4 测定指标

1.4.1 日采食量、日增重及饲料系数 试验开始前和试验结束时称取试验动物的体重,每天记录每组试验动物的饲料添加量。

1.4.2 饲料系数 对试验动物采食量及增重进行统计学处理,计算各组试验动物的饲料系数。饲料系数(F/G)=饲料消耗量/动物的增重

1.4.3 生产性能 以1周为1个周期,定期评定各组试验动物长势、毛色、精神状态、粪便臭味及形态之间的差异。每天观察试验动物的发病情况及死亡情况,试验结束后计算试验动物各组的成活率,进行比较。

1.4.4 经济效益 折算试验动物养殖成本及利润,评价经济效益。本次试验中的经济效益未包括人工费、水电费、场地折旧费、温室中鸭苗损耗费。

1.5 统计分析 用Excel对数据进行统计分析。

2 结果

2.1 平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)

图1 各组间ADG、ADFI的变化

由图1可知,各组ADG变化,TWYB1+乳酸菌组高、中剂量组最高,为 81g/d;TWYB1+乳酸菌和TWYB1低剂量组最低,为75 g/d。主要原因是各组鸭子的ADG增长非常快,基本发挥了樱桃谷肉鸭的最大生长速度;各组ADFI变化为 TWYB1中剂量组＞TWYB1低剂量组＞空白对照＞TWYB1高剂量组＞TWYB1+乳酸菌高剂量组＞TWYB1+乳酸菌中剂量组＞TWYB1+乳酸菌低剂量组＞抗生素对照组。

2.2 各组间饲料系数(F/G)的差异 从表3可知,对TWYB1+乳酸菌组、TWYB1组和对照组之间进行差异显著性比较。TWYB1+乳酸杆菌组:高剂量效果好于中剂量,但差异不显著;高剂量效果好于低剂量,差异显著;TWYB1组:高剂量效果好于中剂量,差异显著;高剂量效果好于低剂量,差异不显著。对照组:抗生素对照组的效果好于空白对照组,差异显著。各组之间比较:TWYB1+乳酸杆菌的高剂量组好于 TWYB1的高剂量组,差异显著;TWYB1+乳酸菌高剂量组效果好于抗生素对照组,差异不显著;TWYB1+乳酸菌效果好于空白对照组,并且差异显著。

2.3 生产性能影响 从表3可知,本次试验试验中动物未发生任何疾病,成活率较高,所以各组之间在改善动物毛色、精神状态、粪便臭味及成型等方面无明显差异,需要进一步研究。

2.4 经济效益分析 由表3可知,使用TWYB1+乳酸菌的高剂量组和中剂量组与空白对照组相比,分别提高经济效益1.41元/只和1.27元/只,差异显著(P＜0.05);和抗生素对照组比较,分别提高经济效益0.23元/只和 0.09元/只,差异不显著(P＜0.05)。本次试验结果显示,TWYB1+乳酸菌在未发病的情况下能提高经济效益,能比正常饲养模式下(抗生素饲养模式)多带来0.09～0.23元/只的经济效益。

3 结论

3.1 蜡样芽胞杆菌和乳酸菌复方制剂添加到肉鸭日粮中是安全可行的,且能促进生长,提高饲料转化率。

3.2 TWYB1+乳酸菌高剂量组和抗生素组的差异不显著,证明TWYB1+乳酸菌高剂量组能替代抗生素应用于养鸭生产,和抗生素饲养模式比较能提高经济效益0.09～0.23元/只。

表3 各组饲料系数、成活率、经济效益分析

3.3 TWYB1单菌添加到饲料中,与空白组饲养效益相当,因此建议在饲料中不单独添加饲喂。

3.4 试验过程中,试验动物在毛色、长势、粪便成型及臭味等方面无明显差异,有待进一步研究。

4 讨论

蜡样芽胞杆菌和乳酸菌都是益生菌,能快速调节动物内环境的微生态平衡,同时还能分泌多种消化酶类,加快蛋白质、纤维素等分解,提高了饲料消化率,增加了肉鸭重量。微生态制剂的开发利用为肉鸭生产提供了一条高效、安全、无污染的途径,必将得到越来越广泛的应用。本次试验所有试验动物都未发病,生长状况良好,所以未能验证TWYB1+乳酸菌复方制剂能否在防病治病方面取得效果。

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