益生菌、抗生素和小肽对仔猪生产性能的影响

周映华，吴胜莲，张德元，吴迎奔

（湖南省微生物研究所，长沙 410009）

生产无污染、高质量的绿色畜禽产品，是广大消费者的迫切要求，也是畜牧生产努力的方向。近十多年来，抗生素在动物产品中的残留问题广受争议，而动物微生态制剂以其天然、多功能、无毒副作用、无残留、无污染等优点倍受人们关注。本试验通过比较益生菌、抗生素和小肽对仔猪生长性能的作用效果，为微生态制剂在养殖中的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

益生菌制剂由湖南省微生物研究所研制，活菌数≥109个·g－1；抗生素（金霉素）由当地动物医院提供；小肽由长沙星城畜牧科技有限公司提供。

1.2 试验动物与试验设计

选用28日龄健康、体重相近的杜×长×大断奶仔猪90头，随机分为6个处理，每个处理设3个重复，每个重复5头猪。预试期1周，试验期30 d。试验设计见表1。

表1 试验设计

1.3 试验日粮

试验基础日粮配方组成及营养水平见表2。

1.4 饲养管理

按猪场常规管理进行饲养。猪只自由采食，自由饮水，按猪场正常程序进行免疫。

1.5 测定指标

分别于试验的第1天和最后1天早上8:00空腹称重，计算平均日增重；记录采食量及试验结束后计算料重比；每天上午8:00观察仔猪粪便情况，记录腹泻头数，计算腹泻率。

腹泻率（%）=总腹泻次数/（总头数×试验天数）×100%

表2 基础日粮组成及营养水平

1.6 数据处理

试验数据采用SPSS统计软件10．0进行方差分析和多重比较。

2 结果与分析

益生菌、抗生素和小肽对断奶仔猪生产性能的影响见表3。

由表3可见，与对照组相比，试验1～5组日增重分别提高 10．95%、13．01%、9．92%、13．69%和20．21%，但差异不显著（P＞0．05）。

由表3可见，与对照组相比，试验1～5组饲料利用效率分别提高 11．24%、12．36%、 9．55%、10．68%和 13．48%，但差异不显著（P＞0．05）。

由表3可见，与对照组相比，试验1～5组腹泻率分别降低 34．95%、51．46%、32．02%、33．99%和46．61%，但差异不显著（P＞0．05）。

表3 益生菌、抗生素和小肽对断奶仔猪生产性能的影响

3 讨论

大量研究结果表明，在猪的日粮或饮水中添加微生态制剂，可以提高日增重、饲料转化率，促进生长发育，防治仔猪下痢和提高仔猪成活率，提高养殖效益[1－3]。

本试验单独添加复合益生菌制剂0．1%、金霉素100 mg·kg－1、小肽3%能够不同程度地提高断奶仔猪的生产性能，且各试验组之间没有显著差异（P＜0．05）。复合益生菌 0．1%和小肽 3%联合使用较对照组或单独添加复合益生菌、小肽组不同程度地提高了断奶仔猪的生产性能，对日增重、饲料利用效率和腹泻等体现出一定的作用。微生态制剂是活菌制剂，而抗生素具有杀菌作用，因此一般情况下二者不可同时使用[4]。

孙鸣和于卓腾等试验均表明，抗生素对益生菌有一定的杀伤和抑制作用，在杀灭有害菌的同时也抑制和杀伤了有益菌[5]。本试验在骡鸭日粮中添加复合益生菌 0．1%+金霉素 100 mg·kg－1，其使用效果比单独添加复合益生菌、金霉素无显著提高（P＞0．05），与前人研究结果一致。

4 小 结

微生态制剂作为一种绿色饲料添加剂，其应用前景十分广阔，只要科学的选择和使用，其定能在饲料工业和养殖业的发展中发挥积极的作用。

[1] 杜垒,刘慧．微生态制剂在哺乳仔猪生产上的应用[J]．猪业科学,2006（8）:60－62．

[2] 潘康成,黄许钢,祝小,等．微生态制剂在断奶小猪饲料中的应用效果研究[J]．四川畜牧兽医,2006,33（11）:21－22．

[3] 胡明德,谢保胜,尼玛,等．EM发酵饲料对断奶仔猪的增重效果[J]．青海畜牧兽医杂志,1999,29（1）:7－8．

[4] 季晶晶．微生态制剂在动物生产中应用时的注意事项[J]．国外畜牧学,猪与禽,2008（5）:77－79．

[5] 孙鸣,孙冬岩,温俊．合生素与抗生素配伍对断奶仔猪生长性能的影响[J]．饲料研究,2008（9）:69－70．

[6] 于卓腾,毛胜勇,朱伟云．微生态制剂和饲用抗生素对肉鸡盲肠VFA和微生物区系的影响[J]．南京农业大学学报,2007,30（3）:110－114．