肉牛场青贮饲料酸中毒事件的处置与反思

刘长波,王志刚

(甘肃省酒泉市畜牧服务中心,甘肃 酒泉 735000)

反刍动物瘤胃酸中毒,主要是由于采食过量富含碳水化合物的谷物饲料,在瘤胃内迅速发酵,产生大量酸性物质后引起的代谢性酸中毒。该病通常多见于两种情况,一是对产后母畜补充精料过多;二是疏于管理,牛、牛偷食过多精料。而我市肃州区某肉牛育肥场牛群集体突发拒食、倒卧、昏睡症状,最终确诊是使用青贮饲料不当造成的集体中毒事件,由于及时采取了有效救治措施,使病情得到迅速控制。现报告如下:

1 发病情况

我市肃州区某肉牛育肥场,2008年12月中旬育肥牛群开始出现采食量下降、拉稀、粪便酸臭等症状,并有牛只死亡,用消炎、止痢办法治疗效果不显。到2009年1月初病牛症状突然加重。遂当做疫情报至市畜牧服务中心兽医站。在诊治过程中,共有116育肥牛表现不同程度的中毒症状,死亡2头。

经调查询问进出周转、饲养管理情况、剖解病尸、采样检验,最终排除疫病突发,确诊为慢性瘤胃酸中毒急性暴发。

2 临床症状

病牛精神沉郁、饮食、反刍减少,反应迟钝、呆立或喜卧;普遍拉稀、粪便酸臭;眼窝凹陷、尿少色浓或无尿、脱水明显;结膜潮红、瘤胃臌胀;强行驱赶,步态蹒跚;触诊瘤胃柔软,有波动;听诊呼吸心跳加快,呼吸35～43次/分,脉搏90～110次/分;瘤胃蠕动音减弱、消失或蠕动波不全;舌苔白腻,口津滑利。

卧地不起、头颈侧屈或后仰、昏睡乃至昏迷,体温正常或略偏低(36.5～39.5℃)。

个别体质强壮的牛表现急性瘤胃酸中毒症状,病初惊恐不安,流涎,继之肚胀、磨牙、气喘,后肢踢腹,时而兴奋,时而抑制,最后陷于昏迷状态而死亡。

3 剖检变化

尸体膨胀,消化道广泛充血、出血,瘤胃胀满,内容物酸臭,胃肠充满气体和液状物,瘤胃上皮水肿、出血,真胃及肠粘膜充血水肿,肠淋巴肿大;心包积有黄色液体,肝肿大、质脆,胆囊充满胆汁,肾脏充血、死亡时间较长的肾脏松软。

4 实验室诊断

4.1 涂片镜检

取小肠内容物涂片染色镜检,发现大量革兰氏阳性的球状小杆菌。肝、脾涂片镜检未见病原菌。

4.2 细菌培养

取肝、脾、小肠内容物接种含糖牛肉汤培养基,37℃培养24 h,可见细小灰白色、圆形菌落,继续培养在菌落周围可出现透明圈,取培养物涂片染色镜检,见革兰氏阳性单个或2～3个呈短链状排列的大杆菌。

4.3 取少量瘤胃液

(瘤胃穿刺或胃导管获得)、尿液,用石蕊试纸测定其pH值为4,均低于正常5.5的水平。

5 鉴别诊断

本病与前胃弛缓、消化不良和产后瘫痪临床症状有相似之处,因此要注意鉴别。前胃弛缓和消化不良发病慢,病程长,临床症状较轻,血液、尿液及瘤胃液pH值均无明显变化;产后瘫痪与生产直接关联,颈部呈S状弯曲,无精神异常,尿液、瘤胃液 pH值也无明显变化,补钙疗效显著。而本病不但病程短,发病急,口腔酸臭,而且血液、尿液及瘤胃液的pH值均明显下降,由此即可做出明确诊断。

6 防治措施

1)对于症状较轻的牛,用胃导管经口插入瘤胃,先用37～40℃温热水冲洗,直至瘤胃内容物无酸臭味呈中性为止,然后取健康牛的瘤胃液200～500 mL注入病牛瘤胃中。

2)对于症状严重的牛,可取5%碳酸氢钠溶液250 mL,葡萄糖溶液500 mL,维生素C 20～30 mL,静脉注射。对于有心衰的牛应皮下注射25%尼可刹脒5～10 mL或10%安钠咖10 mL,或0.1%肾上腺素3～5 mL。

3)用胃管投服碳酸氢钠10 g,温热水2 000～4 000 mL,以中和瘤胃内的乳酸。

4)按每只成年牛茯苓80 g、枳实80 g、党参100 g、白术80 g、陈皮80 g、干姜80 g的剂量取药,水煎灌服2～3 d。方中茯苓补虚利水;枳实消食,兴奋胃肠运动;党参补元气,增体力;白术补脾除湿,利水;陈皮燥湿理气;干姜祛寒除湿。通过补气,温中散寒,燥湿利尿达到恢复机体正常功能。

病程较长的可用苍术 80 g、白术 50 g、陈皮60 g、厚朴40 g、焦山楂 50 g、炒神曲60克、炒麦芽40 g、炮干姜30 g、薏苡仁40 g、甘草30 g、大黄苏打片200片。共研细末,按1.5～2 g/kg体重,用温水调成稀粥状灌服,1次/d,连用2～3 d。方中苍术燥湿健脾;白术补脾除湿,利水;厚朴宽肠理气;山楂、神曲、麦芽健胃消食;陈皮燥湿理气;干姜祛寒除湿;薏仁补虚,大黄苏打片中和胃肠积酸恢复机体功能。

7 小结与讨论

该场长期饲喂青贮玉米,搭配青干草和自配精料。为赶春节市场供应,从12月初开始调增精料比例,突然加大精料补饲量是造成群发酸中毒的直接原因。从该起病例分析,有以下几点值得用青贮玉米喂牛场户借鉴。

1)应选喂优质青贮饲料,禁止饲喂变质霉烂的青贮饲料。不能天天只喂青贮饲料,青贮饲料日喂量一般为日粮的40%。最多不应超过日粮总量的60%。

2)为预防长期饲喂青贮玉米造成消化功能紊乱发生酸中毒,要按精料混合料的1.5%～2.5%的比例添加碳酸氢钠,使瘤胃内pH值保持在5.5左右,以矫正机体酸碱平衡。碳酸氢钠可以长期混于饲料中饲喂。有条件的牛场最好定期检测瘤胃pH值,当pH值近于5时,要适时调整饲料配方和碳酸氢钠添加量。

3)长期使用青贮饲料平衡日粮的牛只,在遇产羔补料、育肥出栏等情况时,一定要适时调减青贮饲料饲喂量并辅以适量青干草,逐渐增加精料的饲喂量,并且要搅拌均匀,防止强壮个体暴食精料。