实践教学在中职《国际贸易实务》课程中的应用

摘要：阐述了中职《国际贸易实务》课程实施实践教学的意义和必要性，提出了几种可行的实践教学活动：建立模拟公司；组织市场调查；模拟职业环境，仿真训练；实战训练；兼职指导。详细论述了这几种实践教学活动的操作步骤和考核方法以及对培养学生综合职业素质和能力的作用。

关键词：中职；国际贸易实务；实践教学；职业能力

《国际贸易实务》在中等职业学校的国际商务、商务英语等专业中是一门主干专业课程，是一门理论性和实践性都很强的综合性应用课程。对毕业后将要从事国际贸易相关工作的职校生而言，除了要掌握《国际贸易实务》的基本理论，还需具备较强的实践动手能力。因此,实践教学环节在《国际贸易实务》教学过程中显得非常重要。但过去的教学模式偏重于理论讲授，实践环节非常薄弱。其导致的结果是：一方面，学生在学习过程中感到空洞、抽象，枯燥无味，教学效果不理想；另一方面，很难使学生的理论知识转化为实际应用能力，不利于提高学生分析和解决问题的能力。

职业教育培养的是具有综合职业能力，在生产、建设、管理和服务第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。他们的特点不是具有高深的理论知识，而是具有较强的实践能力，能高质量地承担第一线的工作。因此，要达到人才培养目标，把学生培养成为既具备一定实践操作能力又有深厚理论功底的人才，就要在课堂内外理论联系实际，广泛开展以教师为主导、以学生为主体的形式多样的实践教学活动。结合《国际贸易实务》这一课程的内容和特点，笔者认为，可采取以下几种实践教学活动。

建立模拟公司

组织学生以小组为单位，建立模拟外贸公司。模拟公司的结构与真实公司一样，包括的部门主要有人力资源部、财务部、 销售部、 采购部、生产部、开发部等。通过这种实践教学活动，可培养学生的组织能力、团结合作能力、语言表达能力、分析问题的能力和创新能力，从而促进学生全面发展。

具体步骤：（1）先在全班范围内以竞选的方式选出若干名“总经理”。再由各“公司”的总经理在全班范围内公开招聘本公司的部门经理。由此产生各个公司的组织架构，每个公司约由6～8人组成。（2）各小组讨论本公司的组织架构，即确定公司的职能部门及其负责人：公司最高领导职务为总经理，下设销售部经理、生产部经理、人力资源部经理、财务部经理、产品开发部经理等。（3）确定模拟公司的名称、规模、经营范围、产品种类、产品名称、产品价格、销售地区等，并为该公司树立正确的经营宗旨。

考核形式：要求学生以“公司开业典礼”为题，为本公司做一次宣传活动。各小组制作介绍本公司的PPT，从每组中选一位代表向全班同学进行展示。同时，公司每个部门的负责人要撰写本部门的工作计划，并作简短介绍。各小组汇报或展示完其成果后，教师先引导每一小组进行自评，然后小组之间互评。根据小组的自评及互评结果，教师最后再做点评。

组织市场调查

根据教学需要，可适时有组织地带领或要求学生到社会实际工作岗位进行社会调查。通过这一实践教学活动，能锻炼学生分析和解决问题的能力、人际交往能力、耐挫耐劳能力、合作能力，从而达到活学活用的目的。

具体步骤：（1）明确市场调查主题。例如，在建立模拟公司之前，可组织学生深入外贸企业访问企业家和管理者。调查访问的主题可以是外贸公司的组织架构、外贸公司的日常运作和管理等。通过这一主题的调查，可使学生对外贸公司有初步的了解，为他们组建自己的模拟外贸公司提供参考。又如，建立模拟公司之后，可组织学生就外贸行业的状况以及本公司即将要开展的业务进行调查，如国别地区调查、商品市场调查等。调查的主要对象包括外贸专业报刊杂志、外贸行业出版物、网站等。（2）确定市场调查各环节的时间安排。（3）市场调查准备：计划、抽样设计、问卷拟定、试调查。（4）调查实施：市场研究资料搜集、市场分析。（5）撰写调查报告。

考核形式：要求学生作出市场调查报告。要求各小组根据调查情况和自己的分析结果做出本次调查的结论，提交本组的市场研究报告和市场预测报告。最后，要求每组选派一名代表就本小组的这次市场调查活动作总结性发言。由教师和学生共同评价，教师作最后点评。

模拟职业环境，仿真训练

营造职业环境或情境，设置仿真岗位，使学生在模拟的职业氛围中学习相应职业岗位必需的知识和技能。

例如，在学习“进出口贸易合同的磋商与签订”这一部分内容时，可根据已成立的模拟公司，以小组为单位进行贸易谈判，根据模拟公司的经营范围，拟写合同中的品质条款、数量条款、包装条款、价格条款、保险条款、支付条款、索赔及不可抗力条款等，然后撰写完整的合同。通过这一实践教学活动，使学生掌握贸易谈判的主要方法和程序，在模拟谈判过程中学习谈判的技巧，激发学生的辩论热情，培养学生对国际贸易学习的兴趣。同时，使学生掌握对外贸易合同中各条款的拟定应注意的问题。又如，在学习“进出口贸易货款的收付”这一部分内容时，可以小组为单位，小组中各成员分别担任进口方、出口方、银行等角色，模拟进出口公司及银行间的货款收付业务流程，使学生学会运用各种收付工具进行货款收付操作。

考核形式：小组汇报，成果展示。包括（1）以小组为单位总结本组模拟训练的情况，各组成员谈个人的收获和体会；（2）各小组选出代表在全班总结会上发言，交流经验；（3）每一个学生必须写一份个人模拟训练体会。采取自评和小组互评的方式打分，教师最后总结、点评各小组在本次模拟训练中的表现。

实战训练

联系企业进行部分外贸运作环节的实践操作，学生提前与企业接洽，进行国际贸易工作的实战训练，例如单证业务、单据制作、报关报验等。通过这一实践教学活动，一方面可加强学生与企业的密切沟通，为企业培养实用人才；另一方面，可让学生早一点参与国际贸易实践，毕业时提前进入状态。

具体步骤：（1）邀请企业职能部门人员主持外贸实战训练营，将营内学生分为若干个小组，每组6～8人。（2）带领学生到企业参观了解外贸工作的基本流程。（3）带领学生观摩基层岗位工作人员（如单证员、报关员、报检员等）的工作流程。（4）学生以小组为单位，在企业职能部门人员及教师的指导下，轮流到部分基础岗位进行实践操作。

考核形式：小组竞赛及个人总结。（1）由企业职能部门及基层岗位工作人员对各个小组的表现作出评价和打分。（2）要求学生对本次实践操作的收获与自己的不足进行书面总结，然后由教师加以评价，并反馈给学生。

兼职指导

将学生的课余兼职纳入实践教学，根据学生兼职的岗位，建立课余兼职档案，收集学生实践反馈信息，定期召集学生集中交流实践经验，讨论解决实践中遇到的问题。教师作为指导者，要能够引导学生学会将实践与专业理论学习相结合。通过这一实践教学活动，可充分调动学生的积极性、创造性，全方位地培养学生的综合技能和创新精神。

考核形式：（1）要求学生在做每一份兼职工作的过程中，以周记的形式，记录兼职的情况。例如，在兼职中遇到了问题是怎样解决的，有没有用到自己所学的专业理论知识。（2）要求学生在做完了一份兼职工作后，写一份总结，分析如何有效地将专业理论知识运用到实际工作中。

上述几种实践教学活动，在实际运用过程中可以全部采用，也可以部分采用。这要视学生的实际情况、学校教学条件和教师自身能力而定。总之，实践教学是职业教育专业教学的重要组成部分,是培养学生操作技能与动手能力的主要手段。从近几年的劳动力市场供求状况看,职校生供不应求,缺口很大,在一些大城市缺口高达30%。可见加强实践教学,提高受教育者的职业能力,事关培养生产、建设、管理和服务一线高素质劳动者和实用人才的大局。因此，实践教学在《国际贸易实务》教学中的运用，对学生职业能力的培养、综合素质的提高非常重要，势在必行。教师在教学过程中一定要注重在理论教学的基础上加强对学生实际操作能力的培养，使学生边学习边实践，在实践中学习国际贸易的具体运作，为将来从事实际工作打好基础。

参考文献：

[1]毛国芳.校外实践教学组织形式和操作机制探索[J].职业技术教育（教科版）,2006,(10）.

[2]梁秀雯,郭玉梅.高职经济管理类专业实践教学模式与考核方法初探[J].职业技术教育（应用版）,2007,(8）.

[3]韩岳峰.《国际贸易实务》实践教学改革探索[J].中国成人教育,2006,(6).

作者简介：

高旻虹（1976—），女，广西桂平人，广州市轻工职业学校助理讲师，主要从事财经、商贸类课程教学。