图解法在林果生产技术教学中的应用

陈绍莉

【关键词】图解法 林果生产技术 教学应用

《林果生产技术》是农业职业教育的重要骨干课程之一，是一门集多学科知识于一体的综合性应用科学。它涵盖知识点多，涉及植物理论范围广，囊括技术内容丰富。因此，要想让学生高效率学到专业知识、正确掌握专业技能，教师要针对专业的特点，使用适宜的教学手段，来提高教学质量。通过几年的教学实践体会，我认为图解法的应用，大大提高了这门学科的教学效果。

一、应用图解法讲解林果理论基础内容，使学生易于接受理解

林果生产技术基础理论部分，涉及学科多，覆盖面广，前后关系紧密，学生学习起来感觉“无从入手”、“似懂非懂”。果树基础掌握的好与坏，直接影响进一步学习专业技能的效果。图1 果树树体结构要选择恰当的教学方法、教学手段，帮助学生筑造牢固、坚实的理论根基是很有必要的。图解法在果树理论教学中的应用起到了事半功倍的效果。例如，讲解到“果树的树体结构”时，绘制出果树的简笔图（图1），并把树体的结构名称一一对应标示出来，使学生看后一目了然，把抽象的结构名称同形象鲜明的树体图联系在了一起，加深了对结构的记忆和理解，很难忘却。果树的树体结构通过图解法，不但使知识由抽象变得直观、形象，使知识由繁变简，层次清晰，而且也增加了知识的趣味性、吸引性，提高了学生的学习兴趣，增强了学生的求知欲。

二、应用图解法讲解实验内容，既能启发学生进行积极思考，又培养了学生的动手操作和实验设计技能

例如，讲解嫁接实验部分时，应用图解法方法，使学生在较短时间内不但完成了实验内容，且掌握了嫁接技术要领。嫁接是果树进行繁殖、扩大生产、构建优质高效栽培体系的基础，是实验教学中不可缺少的一个组成部分。嫁接对实验材料、学生、环境、管理都有比较严格的规定，要求技术性强，操作规范，做到这些才能提高苗木成活率。要想使学生做好这个实验，达到深入认识、理解、掌握嫁接技术，我选择了恰当的教学手段——图解法，将实验环节、重难点内容进行合理的安排，让学生高清晰、高效率的领悟了实验宗旨，顺利完成了实验任务。

三、应用图示讲解实践技能操作技术，既能使学生对技术流程、要领一目了然，更在一定程度上帮助学生提高技术操作的准确性，进一步加深了对技术的认识和体会，达到了提高学生技能、锻炼动脑、动手能力的目的，进而能更好适应现代化生产的需要

例如，讲授“修剪技术”时，将修剪的种类、时期、方法、反应、注意问题等以“图示”的方法分列出来，使零散的知识结构具有系统性，形式上的新颖性。这样通过图片、文字等综合效果的演示，引发学生好奇心，达到正确理解各修剪方法的特点的目的；进而调动学生的认知和参与操作的积极性，使学生快速进入实践的环节，并能按照“图示”的标示准确进行修剪操作。通过应用图解法以及多次的操作练习，使学生都能独立、娴熟的完成修剪项目的操作。

以上是笔者应用“图解法”进行果树理论、实验、实践教学的些许体会，由它辅助教学，使课堂生动活泼、内容简明扼要、图文并茂，使学生思路清晰，大大提高了教学效果。