维他命忌“恶补”

雁　翔

维生素又称维他命，是维持人体生命活动必需的有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。它在人体内含量很少，但对人体生长发育和新陈代谢有着重要作用。鉴于此，近年来维他命甚至成为一些医院和药店非处方类药品的销售冠军。富裕起来的人掀起了“恶补”维生素的热潮，不管药品、营养品、保健品抑或护肤品，不管价格贵贱，都成为送礼尽孝育子的佳品。

好友韩小姐一直精力充沛，最近却老是头痛恶心、浑身无力，而且体重锐减、皮肤瘙痒，一头秀发干枯脱落，最要命的是，一双水汪汪的眸子竟然鼓凸起来。经医生诊断是过量服用鱼肝油导致维生素A中毒！原来，小韩为加大美容力度，“恶补”维他命，天天服用10粒鱼肝油丸，结果“补”出一身毛病！

维生素并非滋补品，只是一种补充药品。同任何药物一样，一旦超出剂量，也会产生毒副作用。维生素A超量会发生食欲减退、恶心呕吐、头痛贫血、皮肤干燥瘙痒、毛发干枯或脱落等现象，甚至眼球突出、损害肝功能；维生素B族超量则会损伤神经、麻痹肌肉，导致头痛眼花、心慌意乱、神经衰弱和失眠等；维生素C超量，有可能在体内形成结石、刺激肠胃黏膜，加剧胃炎、溃疡病等疾病；服用维生素D过量，会造成骨骼里的钙流进血液里，导致高钙血症；而维生素E吃多了，则会引起内分泌失调、血压和胆固醇升高，让人全身无力甚至肌肉萎缩。

对正常人而言，并不需要额外增加维生素，“恶补”更是有害无益。营养学家认为，人体每天对维生素的需求量是以毫克计算的，只要做到不偏食，消化吸收功能正常，就能从日常饮食中摄取足够的各种维生素。当然，运动员、重体力劳动者和维生素缺乏者另当别论。

（摘自《羊城晚报》