打造“双师型”教师队伍 促进教学观念与教学行为的结合

黄刚辉

摘要：培训教师，提高其素质是职业教育改革和发展的一项重要目标，分析目前教师教学观念和教学行为的现状是培训教师的第一要务。

关键词：双师型；教学观念；教学行为；培训目标

培训教师，提高其素质，是职业教育改革和发展的一项重要目标。影响教师素质的因素是多方面的，它涉及知识、方法、能力、行为、观念等，其中，教学观念与教学行为的影响最为直接和突出，所以，分析目前教师教学观念和教学行为的现状。剖析存在问题及症结所在，探究改善途径与方法，应是教师培训的第一要务。

目前我校师资队伍现状，突出的表现是“双低”；高级教师比例低，“双师型”教师比例低，尤其是“双师型”教师奇缺，与全面推进素质教育的现代职业教育不相适应。造成教师动手实践能力普遍缺乏的因素很多，主要有二：一是“先天不足”。学校大多数教师虽毕业于理工科大学，但由于没有现场的实际工作经验，从学校到学校只有从书本中获得的理论知识，使得教师在上岗前缺乏动手操作能力的必要准备和实践。二是“后天营养不良”。受人员编制、经费开支、培训渠道诸因素的限制，再加上课务工作繁忙，专业课教师“后天”补课的机会很少，满足不了教师自身强烈的进修欲望。如何打造高质量现代职业教育所需的“双师型”教师，成了学校勤练内功、提高质量、树立形象、持续健康发展的一个瓶颈。本人以为，职业教育教师的培训必须将促进教师教学观念的更新作为重要目标之一予以明确，并将这一目标作为推动教师实现知识更新、掌握先进教学方法与手段、提高教学能力，最终完成教学观念与教学行为相结合以使自己能够达到“双师型”标准的保证。

欲实现这一目标，教师培训中就应把握如下要点：

一、明确教学观念与教学行为的关系

一般而言，教学观念不仅仅是教学行为的依据和基础，而且对教学行为起着影响甚至支配的作用。基于这一认识，教师培训必须将更新教师教学观念作为重要目标之一予以定位，选择一个指导教师教学行为的突破口，并借此推动教师把正确的教学观念化为具体教学行为。避免先进的教学观念限于标语口号或仅停留于认识层面而未转化为教学行为，必须把以下内容列为教师培训重点：首先要说明教学观念与教学行为之间存在的关联和一致性。从理论层面阐释两者关系，为教师通过培训实现两者结合进行理论指导。其次，指出达到教学观念与教学行为结合的突进，为教师掌握具体方法提供可借鉴的参考。对职校教师的继续教育，应既涵盖学历层次、现代职教理念、课堂教学水平、教育科研素养等方面的充电提高，更要有动手操作实践能力培训。这是职业教育的本质属性，是职业学校专业课教师的特色要求。因此，学校领导应该高度重视、统一认识，制度保证，充分挖掘潜力，发挥现有教师师资培训基地的作用。

近几年我校专业教研组根据自身的特点，在学校目前无法一下满足提供专业教师的前提下，采取了“走出去，请进来”的方法：从兄弟学校聘请有经验的专业教师，到现场(酒店)中去直接找人且专聘为组内专业教师。组内教师采用跟班学习和自学相结合的办法，利用课余时间努力补上实践操作技能这—课。2000年我们从华侨大厦引进了一名酒店服务及管理人员作为我们专业主干课程的专聘教师，并且组内其它非专业教师也开始采取自学、函授、到外校听课等方式进修和学习宾馆服务和旅游的相关课程。有两位教师开始上旅游专业的专业课。改变了过去那种理论教师只能上理论课的单一模式，开始尝试向“双师型”教师的转变和提高。

二、探索教学观念与教学行为相结合的培训模式

教师培训与其它种类培训有所不同，其特点有二：教师学习有自身规律；教师学习的目标明确而单纯。前一特点是教师职业性质所决定的，后一特点则是培训背景、教师队伍现状及教育教学改革宏观目标的必然。因此，必须舍弃“教什么学什么，缺什么补什么”的应急培训方式，因为这种方式割裂了全面提高教师素质的整体性。应按照系统工程的思路，构建以转变教学观念为主导，以促进教学观念与教学行为结合为主线，集知识、方法、能力的学习为一体，学习、研究、实践等方式相融合的培训模式。培训的内容可分为学习和研究两个部分。学习部分包括教学观念、职业教育教学改革理论、相关学科的教学大纲等内容；研究部分的内容可以以课题的形式确定，将教学行为中存在的倾向性问题归结为应用性课题，使教师在研究中探索、提高，尽快从知识传递者转变为教学实践研究者。

培训的方式必须符合教师学习的特点。一般而言，作为一名教师，从教伊始，即已具备一般教学基本功、学科教学基本功和专业特长基本功；他也基本了解教材知识体系，理解教材内容，能够运用常用的教学方法。所不同的只是掌握(或运用)的程度和水平有异。培训的目的是挖掘教师潜在能力，促使转化(观念转化为行为)和提高(提高教学能力)。而单纯理论授课形式不仅单调、乏味，而且会影响教师参与培训的兴趣和积极性。应采用案例教学法、现场分析诊断法、课题研讨会等。

2001年我校旅游专业初步建成了本专业的两个模拟实训室——“模拟餐厅”及“模拟客房”并添购了形体训练的有关器材。组内教师在课余时间加紧对技能的操作演练，经过反复的练习共有三位教师通过了旅游专业技能鉴定等级证考核的中级证书。同时教研组还组织教师编写了旅游专业课教学的案例选编，开始尝试采用“一体化教学”的模式，并将几门主干专业课全部定位为一体化教学的模式进行试点教学：《客房服务》、《餐厅服务》、《前厅服务》、《导游服务》等。使得教师能够将教学观念由过去传统的只注重培养学生的理论知识掌握转变到培养学生的技能操作和动手能力上来，真正做到教学观念与教学行为相结合。实践证明我们采取这种教学方式还是相当成功的。现在，我们全组教师在保证上好理论课的同时每人都至少能够掌握一至二种的技能操作，并至少取得一本技能证书。

三、明确教师培训的目标

职业教育教师培训必须将促进教师教学观念更新作为重要目标予以明确，并将这一目标作为推动教师实现知识更新、掌握先进教学方法和手段、提高教学能力，最终完成教学观念与教学行为相结合的保证。教学观念是指导教师基于对学生发展和教育的认识而形成的基本观点和看法。教学观念是教师教学行为的内在依据和基础，有什么样的教学观念就有什么样的教学行为。教师必须摈弃以自己为中心，以传授纯理论知识及一技之长为重点的陈旧观念，切实树立以下观念：首先，树立正确的人才观和质量观。明确教学教育的主题是人，是促进人的全面发展，教育教学的主要内容是指导学生理解人生的价值，并为其实现自身价值奠定必需的知识、技能、能力、情感基础。其次，树立鲜明的学生观，教师和学生均是教学活动的主题(教学客体是教学内容、教学手段、教学环境等)。教师这一主体应发挥主动作用，主动探究、分析、解决问题。再次，摆脱教师只是课程执行者的传统定势束缚，从单纯的知识、技能传递者转变为教学实践的研究者，使自己具备审视、反省、研究、并改进教学行为的能力。采取得力的措施，让专业课教师广泛参加社会生产实践，从根本上保证教师磨练成才的空间和机会。给时间、给条件、给经费、给环境，允许他们后天补课，使教师在实践中不断完善自我，提高专业技能。也可采取倾斜政策，激励教师学技术、拿证书。同时依据教师学习的规律，感性—_理性——感性，并将教师提高和拓展的空间设计成若干阶段。使教师审视、反思自己的教学行为，继而在学习先进教学观念中积累、融会有关理论，从中得到指导，渗透至自己的知识结构之中，最终通过实践的形式内化为自己的教学行为。