瓜菜嫁接育苗基质生产管理技术

彭金光 李其友 刘亮 林晶 朱辉忠 施先锋

（1.武汉维尔福种苗有限公司，430345；2.武汉市农业科学研究所）

瓜菜嫁接育苗基质生产管理技术

彭金光1李其友1刘亮1林晶1朱辉忠1施先锋2

（1.武汉维尔福种苗有限公司，430345；2.武汉市农业科学研究所）

通过嫁接育苗基质原料的选择原则和基质成分来说明基质准备的重要性，并重点介绍了基质的配制，同时提出基质上盘操作的注意事项。

瓜菜 嫁接 基质 生产管理技术

近几年，基质穴盘育苗嫁接技术已被作为一项无公害技术和节能措施广泛应用于保护地苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子等蔬菜作物的栽培中。其生长基质支持着穴盘苗从种子萌发到幼苗移栽整个生长过程中，因而基质管理是育苗生产中非常重要的。植物生长所需要的全部水分和矿物质均由根系从育苗基质中吸收而来，劣质基质会导致嫁接瓜菜的营养缺乏、中毒、烂根、徒长，降低种子萌发率和嫁接成活率。因此，生长基质中必须有足够的营养、适合的pH值范围以及良好的根系生长环境，营养元素才能被吸收和满足瓜菜嫁接育苗生长的需要。

1 育苗基质准备

1.1 基质原料的选择原则

育苗基质的质量可从2个方面考虑，即物理特性和化学特性。不论穴盘规格大小如何，对好的基质而言，必须具备以下特性：①能固定支撑瓜菜苗，不易分解，利于根系穿透；②保肥能力强，能供应根系发育所需的养分；③保水能力好，避免根系水分快速蒸发而死苗；④通透性好，使根部有足够的需氧量，减少根部缺氧情形发生；⑤缓冲能力强，含有一定量的速效与缓效兼备的营养物质。

1.2 基质成分

对瓜菜嫁接育苗好的基质是由2～3种或以上的种类组成。主料一般占基质成分的50%～70%，其他辅料只占30%～50%。目前瓜菜嫁接穴盘工厂化育苗应用较多的基质主料有草炭和椰子壳，草炭容重小、病菌少、持水力强、缓冲性能强、有机质含量高、营养丰富，有良好的调肥控水效果，可以单用，更多地作为复合基质的主要物料；椰子壳含纤维多，含氧量和保水能力强，一些研究还表明椰壳纤维可能还有防虫性，它不含任何养分，所以它不会改变营养液的成分，经腐熟后用最佳。基质辅料包括珍珠岩、蛭石、沙子、炭化谷壳、生物有机肥等，珍珠岩白色，很轻，经常用作土壤添加剂以提高土壤的通气性和排水性；蛭石是由加热后膨胀的云母制成的，富含速效钾、钙、镁、铁等，和珍珠岩的用途一样，与珍珠岩经常混在一起用；细沙资源丰富、病菌少，但比重大、搬运不便、持水性差、缺乏可溶性营养元素、容易被压缩，这就减少了到达根系的空气量；炭化谷壳是稻壳加温炭化而成，其容重小、质量轻、孔隙度高、通气性好、保水能力强、富含多种营养成分，一般含氮0.54%，含磷0.049%，速效钾0.6%，钙0.08%，其碱性可以用作调整基质pH值；生物有机肥是一种根据植物营养生理学和根际土壤微生物生态学原理，以活性微生物为主体，有机、无机、微肥“四位一体”复合而成的新型绿色生物肥料，作为基质辅料加入，不但可以增加基质中的营养元素，而且可以改善基质理化性状，更重要的是改善根系生态环境，促进幼苗生长。

2 基质的配制

2.1 基质配比

好的基质应该酸碱度适中，具有良好的保水性和透气性，幼苗支撑性好，有适量比例的营养元素，确保瓜苗正常生长发育。武汉维尔福种苗有限公司多年从事瓜菜嫁接工厂化育苗，其常用基质配方如下：60%草炭，20%珍珠岩，10%黄沙，10%生物有机肥，60%腐熟椰糠，20%炭化谷壳，10%黄沙，10%生物有机肥。效果非常好，可以参照混配。

2.2 基质pH值

瓜菜嫁接穴盘苗根系小，耐酸碱能力弱，过酸或过碱对秧苗生长均极为不利，也是营养土配制过程中不可忽视的一个重要问题，大多数瓜菜的秧苗生长适宜于微酸到接近中性的pH值范围内，一般生长适宜的pH值为5.5～6.8，理想穴盘苗基质的最适pH值为5.8。配制后的基质要经检测仪或pH试纸检测，过酸时要加入一定量的石灰或草木灰或用含有硝酸钙的碱性肥料进行中和，过碱时要加入酸类物质进行调制。

2.3 基质营养成分

种子萌发期需要一些营养物质，但需要量不是很高，一旦子叶伸展，真叶开始生长，营养物质才需要逐步增加，直到移栽。因此，一般提倡基质中不加任何化肥，这样能更好地控制瓜菜幼苗的过早徒长。

2.4 基质消毒

育苗用的基质都要经过消毒处理，杀灭基质中的各种病菌，确保秧苗不受病菌侵染而正常生长。①蒸气消毒。有条件的育苗单位可采用基质蒸气消毒，一般消毒24 h，冷却后拿出备用；②福尔马林（40%甲醛）消毒法。用福尔马林100倍液喷洒调配好的基质，1 kg福尔马林可喷洒4 000～5 000 kg的基质，充分拌匀后堆置，基质堆上面覆盖塑料薄膜等，闷7～10 d，然后揭开薄膜，充分翻晾，使基质中的药气充分散去后再使用；③多菌灵或灭病威消毒法。用50%多菌灵或50%灭病威配成500～800倍液，按每1 m3基质用50%多菌灵或50%灭病威80～100 g喷洒，充分拌匀后堆置，基质堆上面覆盖塑料薄膜等，闷7～10 d，然后揭开薄膜，充分翻晾，使基质中的药气充分散去后再使用。

2.5 基质水分

水分是瓜菜嫁接穴盘育苗最重要的因素，由于穴盘育苗阻断了幼苗与土壤水分的联系，完全依赖外部水源供应，因此穴盘内基质水分变化十分频繁，水分成为瓜菜嫁接穴盘育苗过程中最难控制的因素，基质上盘水分把握是手捏出水滴不成线，松手后成团不松散，落在10 cm高的硬质材料上散开不成团为标准。过多或过少均会影响瓜菜出苗率。

3 瓜菜嫁接育苗基质上盘操作

穴孔越小，穴盘苗对土壤中的湿度、养分、氧气、pH值及可溶性盐的变化就越敏感。因此穴盘大小和基质的上盘操作，均影响基质的保水性和透气性。

3.1 穴盘选择

穴盘穴形状、大小，穴盘苗的根区面积及单株苗占用面积，直接关系到瓜菜嫁接是否壮苗，一般要根据不同瓜菜嫁接品种选择穴盘，可用50穴硬盘，60穴、70穴软盘。

3.2 基质上盘操作

幼苗生长前，基质上盘如何操作，将影响基质的气体和水分含量。基质上盘操作时基质应轻轻填充，不能太紧也不能太松，穴盘也不要整齐摞起放置，另外，如果基质水分不够还要及时补充水分。

Technology of Production and Management of Grafted Seedlings Matrix in Cucurbitaceous Vegetables

PENG Jinguang1,LI Qiyou1,LIU Liang1,LIN Jing1,ZHU Huizhong1,SHI Xianfeng2,CHEN Gang1
(1.Wei'erfu Seedling Corporation,Wuhan 430052;2.Wuhan Agriculture and Science Research Institute)

The substrate used in grafting seedling is very important.And the preparation of substrate was introduced. Meanwhile,the notices to load the substrate into tray were proposed.

Cucurbitaceous vegetable;Grafting;Substrate;Technology of production and management

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.021

彭金光（1969-），男，副研究员，主要从事西甜瓜嫁接育苗技术推广，电话：13517268898。E-mail：whjinguang@sina.com

2008-12-03