北海市瓜菜大棚设施栽培现状与发展对策

陈家翔

（广西北海市蔬菜研究所，536000）

北海市瓜菜大棚设施栽培现状与发展对策

陈家翔

（广西北海市蔬菜研究所，536000）

从规模、新技术应用、栽培模式、效益等方面阐述了北海市瓜菜大棚设施栽培的现状，同时分析了存在的问题，并针对现状和存在的问题提出了政策扶持、创建品牌、强化培训、加大投入和加强产品质量检测等发展对策，旨在促进大棚设施栽培产业的健康可持续发展。

瓜菜 大棚栽培 现状 发展对策

北海市的瓜菜大棚设施栽培是20世纪90年代后期兴起的，经过了多年的发展，已由当初不足1 hm2发展到今天的近100 hm2，形成了近郊和铁山港区甜瓜种植基地及银海区瓜菜种植基地，在生产上涌现了“厚皮甜瓜—厚皮甜瓜—冬季黄瓜”和“甜（辣）椒—玉米（或水稻）—厚皮甜瓜”等高效栽培模式，使农民的收入有了较大的提高。但瓜菜大棚设施栽培的现状亦存在一定的问题，本文通过分析现状并提出相应的对策，以促进瓜菜大棚设施栽培的可持续发展。

1 发展现状

1.1 初具规模，并提升了产业档次

目前北海市的大棚设施有标准的钢管大棚、种植大户建造的钢管连栋大棚、竹木连栋大棚和农户建造的简易竹木大棚等，面积近100 hm2，初步形成了一定的规模。由于大棚设施栽培的兴起，使北海市的厚皮甜瓜栽培、冬季黄瓜栽培和彩椒栽培等从无到有，并得到了较快的发展，也提升了瓜菜产业的档次，同时促进了现代农业和农村经济的发展。

1.2 应用了新技术且优势明显

在大棚设施栽培中，应用了无土栽培技术、滴喷灌技术、避虫避寒避雨栽培技术，这些栽培新技术的应用，不但减轻了劳动强度、提高了劳动生产效率和生产收益，同时克服了连作障碍、减轻了病虫害的发生，减少了农药的使用量，从而保证了瓜菜产品的质量安全，并提高了产品的质量档次。

1.3 涌现了具有特色的栽培模式

北海市的大棚设施栽培，既有无土栽培，也有有土无土结合的栽培，科研单位和农民在生产中，勇于探索和创新，兴起了“厚皮甜瓜—厚皮甜瓜—冬季黄瓜”，“甜（辣）椒—玉米（水稻）—厚皮甜瓜”，“黄瓜—豆角—厚皮甜瓜”等高效栽培模式，合理地进行了轮作，有效地增加了收入。

1.4 主打品种效益显著

北海市大棚设施栽培的品种以厚皮甜瓜、甜（辣）椒、黄瓜为主，由于生产的是较高档的果品或反季节瓜菜，因此产值较高，1 hm2的年产值达18万～30万元，令生产者获得了良好的收益，同时也使消费者尝到了现代农业的成果和国内外的瓜菜新品种。

2 存在的问题

2.1 规模小，产业化程度低

北海市的瓜菜大棚设施栽培尽管已具有一定的规模，但总体规模仍较小，而且是一家一户的分散种植和经营，既没有龙头企业的依托，又没有产业协会的协调，产业化程度低，生产上又缺乏统一标准的技术规程，加之生产者没有树立品牌意识，未进行品牌的建设和认证，因此产品缺乏较强的竞争力，达不到理想的经济效益。

2.2 主栽品种单一，没有完全发挥大棚设施的作用

由于建造大棚资金投入大，所以目前生产者大多以种植高产值的厚皮甜瓜为主，部分人利用大棚设施进行甜（辣）椒栽培和冬季黄瓜的反季节栽培.北海市的夏季易遭受台风或暴雨袭击，而冬季又时常遭遇低温阴雨天气的影响，所以大部分的大棚设施在夏季以休棚为主，而冬季因设施配套不完善效益时好时坏，没有充分利用现有的大棚设施创新性地进行避雨避寒栽培，未能充分发挥大棚设施的作用。

2.3 设施栽培的科技含量不高

北海市瓜菜大棚栽培是由市级的科研所兴起的，农民是通过观摩学习后而逐步发展起来的，由于农民没有经过系统的学习和培训，加上技术服务体系不健全、到位率不高，所以农民进行瓜菜大棚设施栽培时，所采用的栽培技术并不十分科学，凭经验或在施肥、防治病虫害方面上随意性很强，所以常有植株出现缺素症或发生药害或影响产品的品质等情况的发生，因此，有必要强化培训和规范技术操作。

3 加快发展的对策

3.1 加大扶持力度，促进规模发展

北海市的大棚设施栽培虽然已有了一定的规模，但总体规模仍然很小，同时由于建造大棚资金投入较大，一些想发展大棚设施栽培的农民因资金不足而只能望棚兴叹，所以希望各级政府能加强对大棚设施栽培的扶持力度，出台贴息信贷或适当补贴等相关政策，以加快大棚设施栽培向规模化发展，同时应积极支持筹建、成立设施栽培协会。

3.2 树立品牌意识，积极申报创建品牌

北海市大棚设施栽培的瓜菜产品由于没有品牌，产品既没有统一的销售渠道，也难获得较高的效益，因此很有必要树立品牌意识，积极申报建设品牌，以提升产品的竞争力，增加农民的收入。

3.3 强化技术服务，加大培训力度

瓜菜大棚设施栽培的技术性较强，需要全面掌握各种技术，必须强化技术服务，通过组织培训和定期的技术服务，让农民掌握科学规范的技术措施，以提高瓜菜大棚设施栽培的科技贡献率，促进瓜菜大棚设施栽培的健康可持续发展。

3.4 加大投入，充分发挥大棚设施的作用

北海市大棚设施的配套并不完善，缺乏加温和补光系统，所以冬季如遇极端天气（如2008年的冰冻雨雪灾害天气）或连续低温阴雨天气，大棚不能起到应有的作用，也不能保证反季节或提早上市栽培获得收益，所以有必要配备完善冬季栽培所需的加温和补光设备，以防御冬季不良天气，保证生产收益。同时适当增加加固大棚的投入。在夏季台风暴雨多发季节，利用大棚设施覆盖低目数的防虫网或银灰色的遮阳网进行夏季蔬菜的避雨栽培，也不失为充分发挥大棚作用的另一途径。

3.5 加强产品的检测，为品牌建设创造条件

北海市农产品质量安全检测中心虽已成立一年，但并未对大棚生产的瓜菜特别是厚皮甜瓜等产品的质量安全进行检测，所以有必要加强这方面的工作，这样既能确保大棚瓜菜产品的质量安全，让消费者放心，又能使大棚瓜菜的生产朝标准化、规范化的方向发展，为产品的品牌建设创造条件和打下良好的基础。

[1]别之龙，杨普社，刘绍银.武汉市西甜瓜产业发展现状、问题与对策[J].长江蔬菜，2008（2）：1-2.

[2]唐贞澜.三都县无公害番茄生产现状与对策[J].长江蔬菜，2008（4）：60-61.

Status and Development Strategy of the Melon and Vegetable Cultivation in Plastic Greenhouse in Beihai

CHEN Jiaxiang
(Beihai Vegetable Research Institute,Guangxi 536000)

The status of melon and vegetable cultivation in plastic greenhouse in Beihai are described about the scale,new technique application,cultural model and benefit.The existent problems are also analyzed.According to the status and existent problems,the policy support,brand creation,increase training,raise input and reinforcement product quality inspect are proposed.The aim is to promote the healthy sustainable development of plastic greenhouse cultivation.

Melons and vegetable;Plastic greenhouse cultivation;Status;Development strategy

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.027

陈家翔（1962-），男，本科，农艺师，主要从事蔬菜新品种和新技术的引进和示范推广，电话：13877925138。E-mail：cjx6293@163.com

2008-09-17