“红颜”草莓穴盘苗在温室栽培中的应用效果

刘晓伟，张剑，欧勇

（辽宁省旱地农林研究所，辽宁 朝阳 122000）

草莓（Fragaria ananassaDuch）又名地果、洋莓、红莓，为蔷薇科草莓属多年生草本植物，其果实富含多种维生素，营养价值非常高，果实艳丽，果肉多汁，口感极佳，被誉为“水果皇后”[1]。我国草莓栽培面积位居世界首位，其中辽宁省栽培面积1.07 万hm2，年产量40 万t[2]。近年来，辽西草莓产业发展较快，已经成为助力乡村振兴的特色产业之一，朝阳市草莓栽培以温室促成栽培为主，面积达800 hm2，栽培品种主要是“红颜”草莓，占80%以上[3]。目前，种植者应用穴盘苗、脱毒苗的普及率仍然偏低，而草莓定植成活率低、生长发育弱、开花坐果晚、病虫害严重等问题多与种苗质量有关[4]，裸根苗在起苗或运输过程中常出现根系受损，进而影响种苗定植成活及植株发育，因此草莓穴盘苗的应用被种植者所关注[5]。同时，草莓断根可以刺激根系，促进根系生长，提高根冠比，在选用裸根苗栽培时为了促进新根发生和便于定植操作经常采取断根的方法，但在选用穴盘苗时，采用断根措施的较少，且效果不一[6]。该试验通过对“红颜”草莓穴盘苗、断根穴盘苗和裸根苗在温室栽培中的定植成活率、生长发育以及总产量效益的比较分析，为草莓种苗的选择提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验地概况。试验于2021 年9 月至2022 年5 月在辽宁省旱地农林研究所科研基地（朝阳县柳城街道）进行。

1.1.2 供试品种。草莓品种为“红颜”，穴盘苗、裸根苗，草莓穴盘为50 孔加深穴盘，孔穴直径5 cm，深度为10 cm。草莓苗植株健壮，无病虫害，叶片4~5 片以上，株高10~15 cm，根茎粗壮。采用温室越冬茬口高畦栽培模式。

1.2 方法

试验设3 个处理进行同田对比，处理Ⅰ为穴盘苗，处理Ⅱ为进行断根处理（剪断最下部1.5 cm）的穴盘苗，处理Ⅲ为裸根苗。定植前棚室进行太阳能高温消毒，9 月17 日定植，采用南北向高畦，双行栽植，平均行距50 cm、株距15 cm，畦高30 cm，定植密度8 900 株/667m2，小区面积21.6 m2，设3 次重复。肥水管理、植株管理、温室环境控制采用常规生产管理方式。

定植后15 d 观测草莓植株的缓苗率和成活率，自30 d起记录草莓现蕾、开花期等生育期，45 d 测量叶片叶绿素含量、净光合速率（测量选择在10：00，利用Li-6400光合仪测定叶片净光合速率、便携式SPAD-502 叶绿素仪测定叶绿素含量）。取样采用TTC 法测定草莓根系活力[7]，采样烘干测量根干重、茎叶干重，并计算根冠比。适时采收，对果实前期、中期、后期的产量与价格进行记录，统计总效益。

1.3 数据统计与分析

试验数据利用Excel 2010 和SPSS 进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 穴盘苗对草莓定植成活率与缓苗率的影响

从表1 可以看出，穴盘苗、断根穴盘苗死秧株数分别比裸根苗降低了60.25%、48.21%，穴盘苗、断根穴盘苗死秧株数显著低于裸根苗，穴盘苗与断根穴盘苗之间无显著差异。穴盘苗定植成活率最高，裸根苗定植成活率最低。穴盘苗与断根穴盘苗缓苗株数无显著差异，但都显著高于裸根苗，缓苗株数分别比裸根苗多21.56%、19.85%，穴盘苗定植后缓苗率最高，裸根苗缓苗率比穴盘苗低15.98%，比断根穴盘苗低14.70%。

表1 不同种苗定植后的成活率与缓苗率

2.2 穴盘苗对草莓生育期的影响

从表2 可以看出，穴盘苗、断根穴盘苗比裸根苗生长后的现蕾期明显提前，分别提前13 d、12 d，开花期分别提前15 d、12 d，果实始收期分别提前16 d、14 d。穴盘苗与断根穴盘苗相比，各生育期稍有提前，现蕾期、花期、始收期分别提前1 d、3 d、2 d。穴盘苗与断根穴盘苗进入正常生长后各生育期差异不大，但两者都明显比选用裸根苗的“红颜”草莓开花下果早。

表2 草莓植株生育期月-日

2.3 穴盘苗对草莓生长发育的影响

从表3 可以看出，断根穴盘苗的叶片叶绿素含量最高，显著高于裸根苗，穴盘苗叶绿素含量与断根穴盘苗、裸根苗皆无显著差异。叶片净光合速率由高到低依次为断根穴盘苗、穴盘苗、裸根苗，断根穴盘苗比裸根苗高37.56%，穴盘苗比裸根苗高23.69%，皆显著高于裸根苗，穴盘苗与断根穴盘苗之间差异不显著。植株地上部分干重依次为穴盘苗>断根穴盘苗>裸根苗，地下部分干重依次为断根穴盘苗>穴盘苗>裸根苗，无论是地上部分还是地下部分，穴盘苗与断根穴盘苗之间无显著差异，但都显著高于裸根苗。断根穴盘苗根冠比最大，且根系活力也最大，表明断根穴盘苗定植后的根系恢复生长要快于穴盘苗和裸根苗，根系吸收能力强。

表3 不同处理对草莓叶片和根系生长发育的影响

2.4 穴盘苗对草莓产量及生产效益的影响

从表4 可以看出，穴盘苗、断根穴盘苗的前期产量明显高于裸根苗，断根穴盘苗的中期产量最高，裸根苗的后期产量最高，反而断根穴盘苗的后期产量最低。在总产量上，穴盘苗最高。

表4 不同处理的草莓产量kg/hm2

从表5 可以看出，选用穴盘苗、裸根穴盘苗的前期效益比裸根苗高；中期效益依次为断根穴盘苗>穴盘苗>裸根苗；后期效益依次为裸根苗>穴盘苗>断根穴盘苗。总效益以穴盘苗最高，选用穴盘苗、断根穴盘苗的总效益比裸根苗增加，穴盘苗与断根穴盘苗总效益仅相差463元，表明穴盘苗断根与否对总效益影响不大。

表5 不同处理的生产效益元/hm2

3 结论与讨论

在草莓温室栽培中，相比选用传统的裸根苗，穴盘苗能提高定植成活率，无论是否对穴盘苗进行断根，成活率都达到95%以上，明显高于裸根苗定植成活率，缓苗效果也明显优于传统裸根苗定植，3 种处理中以穴盘苗定植成活率最高、缓苗效果最好。较高的成活率和较好的缓苗效果，使得采用穴盘苗、断根穴盘苗的草莓提前开花下果，现蕾期比裸根苗提前，果实始收期则进一步提前，这可能与后期的温度有关，温度变低，果实成熟期延长，这与张艳艳等[8]的研究结果一致。

穴盘苗与断根穴盘苗的净光合速率、植株干重都显著高于裸根苗；断根穴盘苗根冠比最大，同时，断根穴盘苗的根系活力比穴盘苗高9.33%，比裸根苗高32.05%，原因可能为裸根苗由于根系受到不同程度的伤害，影响了根系的恢复与生长，同时对地上部分也造成影响；而断根穴盘苗在一定程度上刺激了根系的生长，其根冠比、根系活力等指标高于穴盘苗，但两者之间的效果差异不大。可见，应用裸根苗对草莓的根系生长和植株发育不如其他2个处理。

选用穴盘苗或断根穴盘苗可比裸根苗增产和增收，产量的增加主要是在前期、中期，效益增加主要来源于前期，这是由于前期的草莓市场价格优势明显[9]。可见，选用穴盘苗栽培的“红颜”草莓产量和效益最高，穴盘苗断根与否对总效益影响不大。

综上，在“红颜”草莓温室栽培中，选用穴盘苗的效果明显优于裸根苗，可以使采收期提前15 d 以上，增加前期收益，有利于增产增收，穴盘苗是否进行断根处理则对产量和效益影响不大，生产中所用穴盘苗若无根系老化现象则无需进行断根处理。