钱泳辰 想开家餐馆叫“老黔”

2009-03-23 10:10罂粟有毒
饮食科学 2009年3期
关键词:开店红酒底线

罂粟有毒

钱泳辰是地道的上海人,周身充满着艺术气息。当年,热爱体育的他曾经被几家体育院校和艺术院校同时录取。最终,钱泳辰选择了在舞台和荧屏上绽放异彩。

和钱泳辰熟悉的人都习惯叫他老钱,当然这和年龄无关。2007年,钱泳辰凭借在《为你燃烧》《在悉尼等我》《给我一个爱的理由》等几部电视剧中的精彩表演,被观众所熟悉,成为内地的新偶像。特别是08年电视剧《道德底线》的全国热播,更是让钱泳辰迅速成为一名实力派的偶像。

老钱说他很好吃,只要是好吃的东西他都吃,别的一概不管。什么大店小店还是街边摊,只要有好吃的,他都会想尽办法通通扫尽。他尤其喜欢吃辣的,酷爱日本料理。

见到钱泳辰的时候,他刚刚从重庆拍摄《道德底线》的姐妹篇《夺子战争》回来,几个月的“重庆之战”,用老钱的话说,那叫一切尽在麻辣中。喜欢是喜欢,享受归享受,做演员,还是要保持体形。“好在我的控制力还不错,这顿吃多了,下顿会自动少吃。我比较喜欢吃路边的串串香,真的很香。至于火锅,通过实践我终于知道为什么有句话讲‘越老的店越好吃,越破的店越好吃,越脏的店越好吃了。”

都说上海男人最贤惠,最会做菜。钱泳辰说他就是最好的例证。“我平时并不怎么做饭,不过我却很有做饭的天赋。记得我第一次做饭是因为跟朋友夸下海口,不得已而为之。当时我为了做好那顿饭,特意去书店买了一本食谱,做饭的前一天我在家潜心研究菜的做法,并用手机记录下配料的用量,可谓做足了功课。到了第二天,我让朋友买好菜,一个人在厨房里一气呵成,两个小时做了10道菜。那菜的味道叫一个美啊,基本上就是刚上桌便被我的朋友们一抢而空……”说到此处,老钱的脸上洋溢出自豪的笑容。

说到上海,相信不少人会想到上海老城隍庙的馋嘴小吃。在这里,老钱还特别推荐了“小杨生煎”,更是道出自己的一段“不光彩”经历。“那次我为了犒劳全剧组的人,特意买了11斤的‘小杨生煎请他们吃。组里的人倒是高兴异常,不过我在买的时候可是有一些小小的内疚,因为我“得罪”了身后排队的小姑娘,竟然把她气哭了。你问我为什么,因为11斤的‘小杨生煎就是六锅,统统被我买走后,估计她至少还要等上半小时才能再买到。”

美食美酒不分家,而现今越来越多的人把品酒作为一种身份的象征。老钱说,他是个爱喝酒的人,平时吃饭一般会喝一瓶啤酒,不多喝,已经是习惯了。“喝红酒一般要看心情和环境,我不经常喝,但我却有收藏红酒的爱好。一般出国都会带两瓶回来。”

在明星开店和素食之风盛行之时,老钱笑笑说,他其实是个杂食动物,不爱吃素,关键是健康就好。而就明星开店这一说,老钱也独家爆料给我:“我想在北京或上海开一家贵州菜馆,名字都想好了,就叫‘老黔。”

责任编辑/刘思蘩

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