男性要补３种营养素

宋　新

男人作为家庭和社会的支柱，最容易透支的就是健康，而饮食则是身体能够承受重任的基础。不过，在营养素的需求上，男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素，一定要保证每天都摄入一些。如果觉得自己很少吃以下食物，那就考虑添置一些营养补充剂吧！

番茄红素让前列腺更健康。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100～200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。

锌提高精子质量。锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2～3个牡蛎就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。

维生素E保护心血管。男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、中风等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，因此提倡男士们多吃这类食物。

在日常生活中，男性也不能忽视其他营养素的摄入。含镁食物有助于降低血压、提高男士的生育能力，建议男士在早餐中加入牛奶燕麦粥和香蕉;脾气暴躁者可以借助于牛奶、酸奶、奶酪等富含钙的食品平和心态;精神紧张者，每天可吃3～5枚鲜枣补充维生素C来应付紧张的工作;全麦面包富含B族维生素，有助于缓解压力。

(摘自《生命时报》)