如何让糖友的细胞吃好吃饱？（中）

蒋　峰

上期做了一个糖尿病患者症状自测后，相信大家都很想知道自己都缺了哪些营养素吧？请看以下诊断：

根据以上症状，知道了自己缺乏的营养素种类，那需要怎样补充呢？

营养素补充方式

营养素目前有两种有效补充方式：日常补充和营养补剂补充。

人体细胞需要42种必须营养素。每种食物中的营养素种类、数量、比例并不是很合理。要得到完整的42种营养素，在饮食方面就要做到种类齐全、数量充足、比例适当，以下饮食原则可作为参考：

除此之外，还要遵循：早吃饱、午吃好、晚吃少。

温馨提示：

由于糖尿病患者比正常人更需要营养，而摄入各种天然食物的同时，通常会伴随过多的热量摄入。或因为缺乏某种营养素而摄取过多的某种含有这种营养素的物质而导致的副作用。比如，为了得到维生素A而大量的摄取动物肝脏（含有痉挛毒素和麻痹毒素），结果导致中毒。

因此，建议糖尿病患者适量使用营养补剂补充营养素。

（未完待续）

下期预告：除了日常营养素的补充，营养素的另一有效补充方式——补剂补充该如何进行呢？

（编辑：罗春燕）

专家简介

蒋峰教授，北京市营养源研究所专家，人类营养健康产业主要领导人。主持完成了30多个科研项目，获得国家专利10余项。多次接受中央电视台、北京电视台和西班牙第二大电视台——加泰罗尼亚电视台的专访。