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2011年3期
刊物介绍
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
中国乳业
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黑龙江省肇东市奶牛养殖业现状及发展对策
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牧场建设
生鲜乳收购站的标准化管理
科技进展_简讯
适度降低乳化盐浓度不影响干酪的功能特性
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质量安全
乳业生产安全概论(三)
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2011年中国乳制品十大发展趋势
让老酸奶“再飞一会儿”——国内老酸奶产品发展透视分析
液态奶“三国演义”
国外乳业
德国汉诺威国际畜牧展及德国、荷兰、意大利奶业考察报告
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十载风雨征程 用汗水浇注明天——司达特公司在中国的TMR推广之路
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