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2020年9期
刊物介绍
《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。
食品与生活
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刊首语
任时光荏苒
热点
在营养改善计划实施中制止餐饮浪费
陈皮
品味
减法中的衡山路(下)
苏州的大肉与小肉
东香酱肉铺探秘
难以忘怀的江南味
食用剩饭剩菜有讲究
《新时代上海市食品安全社会共治研究》报告新鲜出炉
上海市市场监督管理局助力“早餐工程”升级新模式
别吃洪水冲出来的小龙虾小心横纹肌溶解症
2020 年上半年全国食品安全监督抽检合格率为97.89%
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13家吉尔吉斯斯坦企业获得向中国出口乳制品的资质
黄瓜发苦能吃吗
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“臭味”也是心头好
臭奶酪焖臭豆腐砂锅里的卡门之舞
闻其味,感其味
“三两春”的私家菜
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猪腰怎么做(六)
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跟着大厨逛菜场
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香甜而神奇的无花果
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食疗养肺正当时
足部健康足够关注
《三十而已》和金汤力
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蓝莓田间与厨房
新思路解决痛风“忌口”难
每周吃一次豆腐,心脏病风险降18%
于静与深处寻京韵