饮食业
- 从影视剧《梦华录》看宋代饮食文化
而民以食为天，饮食业更是发展迅速，不但有酒楼和茶店等，也出现极为兴盛的夜市，至今仍影响着我们的生活。影视剧《梦华录》中饮食行业的繁荣，不仅为宋代经济发展注入了活力，还提升了传统餐饮的品质和水平。饮食业作为当时最为繁荣的行业之一，无论是其种类，还是其分布格局，或是其经营特色，都有其独特之处。宋代饮食文化对中国饮食文化的发展起到了承前启后的重要作用。【关键词】北宋；饮食业；文化【中图分类号】TU982.29 【文献标识码】A 【文章编号】1007—4198（2
中国民族博览 2023年19期2024-01-06
- 关于饮食业餐具消毒管理方法的研究
660001 饮食业餐具消毒现状分析餐饮作为人们日常生活的重要组成部分，餐具卫生问题已经引起社会广泛关注，根据相关资料显示，26%的食物中毒事故由饮食业餐具消毒不规范造成，餐具上残留的细菌与微生物极易造成疾病的传播，会对人们生活健康造成极大影响。2015年5月24日，《食品安全法》经过第十二届全国人大第十四次会议修订，于2015年10月1日正式实施，其中规定直接入口的餐具、饮具以及盛放食物的容具，需洗净、消毒后才可使用。此外，群众对于餐具消毒管理认识不明确
中国保健营养 2021年13期2021-04-04
- 民国时期北京饮食业店铺圈层空间研究
重要的一部分，饮食业的空间形态往往能反映城市的形态。文章基于民国时期保留下来的《北京便览》，整理得出一张民国时期北京饮食业地图，由此分析民国时期北京的饮食业布局。通过分析饮食业的点模型可以发现，民国时期的饮食业结构很接近现代饮食业结构，并且这一时期饮食业的布局已经有了相当明显的产业圈层结构。关键词：民国北京;饮食业;空间分布基金项目：本文系北京联合大学北京学高精尖学科学生创新项目成果;本文由北京联合大学“启明星”大学生科技创新项目经费资助（20201141
美与时代·城市版 2020年10期2020-01-26
- 宋代市镇饮食行业的劳务雇佣
关键词：宋代;饮食业;劳务雇佣中图分类号：K244 文献标识码：A文章编号：1003-0751（2020）12-0129-07宋代市镇发展迅速，随着社会经济发展水平的不断提升，唐朝时期坊市隔离的封闭状态被逐步打破，日趋形成相对开放的市场发展格局。这一局面的形成极大地促进了市镇商业的繁盛发展，与此同时也为市镇居民日常生活注入了全新的发展活力，而与居民日常生活息息相关的饮食业也随之蓬勃发展，呈现出诸多新特点。目前学界关于宋代饮食服务业相关研究成果不少，大多集中
中州学刊 2020年12期2020-01-11
- 李嘉诚掏2亿帮助饮食业
基金会称，眼见饮食业每况愈下，比“非典”时期更严峻，两个月间约200家食肆结业及遣散员工；为解中小企业燃眉之急，第一期会动用2亿港元支持饮食业，符合资格的中小型食肆每家可获6万港元，并在11月底前发放款项。至于中小企业的定义，基金会表示，它指雇了少于50人、持有效商业登记及饮食业牌照的食肆。据了解，基金会11月8日将在专页公布申请详情。商务及经济发展局局长邱腾华表示，在经济困难时期，政府未必做到所有工作，希望社会有心人帮忙，令更多人受惠。他欢迎社会上的基金
环球时报 2019-10-312019-10-31
- 2018 年环境保护产品认证名录（九）
-JD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20 000] 南京领军智能环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2018-1040 2018年12月～2021年12月1041 SL-JD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20 000] 重庆斯蓝环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2018-1041 2018年12月～2021年12月1042 SL-FH型静电光解复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥1
中国环保产业 2019年9期2019-10-17
- 饮食业油烟净化设备技术性能的探讨
要：本文围绕饮食业油烟净化设备技术性能展开讨论，利用实验室的监测系统，全面分析现阶段我国常用的四种净化设备，分析监测设备的除烟效率、本体阻力等，同时结合用户的使用情况，将实验结果符合使用要求的油烟净化设备，作为饮食业的油烟净化设备，包括复合式净化设备、静电式净化设备以及湿式净化设备，为我国饮食业油烟净化设备发展提供参考依据的同时，还能提高设备的除烟技术性能。关键词：饮食业;油烟净化设备;技术性能;探讨引言选用复合式净化设备，可以有效提高除烟效率;选用静电
锦绣·上旬刊 2019年12期2019-09-10
- 2018 年环境保护产品认证名录（八）
静电光解复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥12 000～≤20 000] 上海玖帅环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2018-910 2018年10月～2021年10月911 Model 9830-TCd型总镉（Cd）水质在线自动监测仪（II型） 北京雪迪龙科技股份有限公司 CCAEPI-EP-2018-911 2018年10月～2021年10月912 WS1510型总铅水质在线自动监测仪（II型） 安徽皖仪科技股份有限公司 CCAEPI-
中国环保产业 2019年8期2019-09-04
- 2018年环境保护产品认证名录（六）
DGS型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20 000] 沈阳市八达能源技术研究所 CCAEPI-EP-2018-649 2018年7月～2021年7月650 AKD-II型机械静电复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备[风量（m3/h）：≥2000～＜6000]东莞爱科迪实业科技有限公司 CCAEPI-EP-2018-650 2018年7月～2021年7月651 TS-II型机械静电复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备[风量（m3/h）
中国环保产业 2019年6期2019-07-16
- 日本学校的新福利——“奖学肉”
校生，最近日本饮食业推出了一项新的福利制度：“奖学肉”，凡是通过面试的学生，就可以免费吃一年的肉。更关键的是，“奖学肉”所产生的消费并不需要偿还。日本的奖学金分为两种，一种是给付型的奖学金，不需要偿还;另外一种是贷与型奖学金，类似于中国的助学贷款，毕业之后要偿还。据调查，在日本，平均每2.6个大学生（包括短期大学）里面，就有一个人“享受”着贷与型奖学金。在过去的五年间，因为偿还不起奖学金而申请破产的人已经达到了1.5万人。参与“奖学肉”制度的烤肉店老板以久
恋爱婚姻家庭·青春 2019年5期2019-05-14
- 2018 年环境保护产品认证名录（三）
ESP型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20 000] 湖南省清宜环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2018-287 2018年4月～2021年4月288 MODEL9811高锰酸盐指数（CODMn）水质在线自动监测仪 北京雪迪龙科技股份有限公司 CCAEPI-EP-2018-288 2018年4月～2021年4月289 MODEL2000型水质五参数（pH、DO、浊度、电导率、温度）在线自动分析仪 北京雪迪龙科技股份有限公司
中国环保产业 2019年3期2019-04-02
- 2018年环境保护产品认证名录（二）
S-YSFL型饮食业油水分离设备 宁波清桑环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2018-118 2018年2月～2021年2月119 YL型机械式集烟罩饮食业油烟净化一体设备[风量（m3/h）：≥2000～＜6000] 合肥跃力厨具有限公司 CCAEPI-EP-2018-119 2018年2月～2021年2月120 BF-JD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000] 深圳博丰环保通风设备有限公司 CCAEPI-EP-20
中国环保产业 2019年2期2019-03-20
- 2018年环境保护产品认证名录（一）
WED型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥6000～＜12,000] 山东威尔达商用厨具有限公司 CCAEPI-EP-2018-025 2018年1月～2021年1月26 PD-FH型静电光解复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥12,000～≤20,000] 山东普迪厨房设备有限公司 CCAEPI-EP-2018-026 2018年1月～2021年1月27 PD-JX型机械式集烟罩饮食业油烟净化一体设备[风量（m3/h）：≥6000～
中国环保产业 2019年1期2019-03-04
- 何仁清 做餐饮的热爱与坚守
钻研，担任香港饮食业职工会联合会秘书长（2018-2021）、中西饮食业职工会主席（2017-2019）。中西饮食业职工会的服务范畴包括劳工权益諮询、职业及专业训练服务、员工发展活动及培训、行业指导及职业生涯諮询。“我本身是做餐饮营运管理的，希望能尽自己微薄的力量，尝试去改变一点点，哪怕能改变5%也好。如果不踏出这一步，这个世界永远不会变。”面对着香港餐饮行业出现的质素下降的问题，作为香港餐饮界的一份子，何仁清先生勇敢地站出来说。他担任着香港饮食业职工会联
华人经济 2018年13期2018-11-23
- 2017年环境保护产品认证名录（九）
Y型湿式集烟罩饮食业油烟净化一体设备[风量（m3/h）：≥6000～≤20,000]北京豪顺达不锈钢厨具制造有限公司 CCAEPI-EP-2017-770 2017年12月～2020年12月771 ZXcm-500-TP型总磷水质在线分析仪 武汉正元自动化仪表工程有限公司 CCAEPI-EP-2017-771 2017年12月～2020年12月772 WAOL2000-TP型总磷水质在线分析仪 江苏天瑞仪器股份有限公司 CCAEPI-EP-2017-772
中国环保产业 2018年9期2018-09-26
- 2017年环境保护产品认证名录（八）
-JD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000] 河北金叶净化设备有限公司 CCAEPI-EP-2017-681 2017年10月～2020年10月682 ZZFM-9200型污染源挥发性有机物（非甲烷总烃、苯系物）连续在线监测系统 郑州富铭环保科技股份有限公司 CCAEPI-EP-2017-682 2017年10月～2020年10月683 RS-SK型静电式油烟净化烧烤车[风量（m3/h）：≥2000～＜6000] 浙江瑞
中国环保产业 2018年8期2018-08-14
- 2017年环境保护产品认证名录（七）
ZFD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）:≥2000～≤20,000]云南振福达厨房设备工程有限公司 CCAEPI-EP-2017-628 2017年10月～2020年10月629 SM-JD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）:≥12,000～≤20,000] 成都水淼环保工程有限公司 CCAEPI-EP-2017-629 2017年10月～2020年10月630 YBT-JD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）:≥2000～≤
中国环保产业 2018年7期2018-07-26
- 2017年环境保护产品认证名录（六）
机械静电复合式饮食业油烟净化烟罩[风量（m3/h）:≥6000～＜12,000]淄博东方厨业有限公司 CCAEPI-EP-2017-485 2017年8月～2020年8月486 YX-JD型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）:≥2000～≤20,000] 博兴县永鑫通风设备厂 CCAEPI-EP-2017-486 2017年8月～2020年8月487 YX-LGA-NH3型NH3激光气体分析仪 宇星科技发展（深圳）有限公司 CCAEPI-EP-20
中国环保产业 2018年6期2018-06-29
- 2017年环境保护产品认证名录（五）
-YJ型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）:≥2000～≤20,000] 沈阳慧之源科技有限公司 CCAEPI-EP-2017-462 2017年8月～2020年8月463 YYJ型静电式工业油雾净化设备 海宁浩利竟环保设备有限公司 CCAEPI-EP-2017-463 2017年8月～2020年8月464 GA-5000DN型氨逃逸在线监测系统 杭州泽天科技有限公司 CCAEPI-EP-2017-464 2017年8月～2020年8月465 LG
中国环保产业 2018年5期2018-05-31
- 2017年环境保护产品认证名录（四）
-UV型光解式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）∶≥12,000～≤20,000] 湖北晋远酒店设备用品有限公司 CCAEPI-EP-2017-342 2017年6月～2020年6月343 ZJC-Ⅸ型全性能降水自动监测系统 浙江恒达仪器仪表股份有限公司 CCAEPI-EP-2017-343 2017年6月～2020年6月344 LB-HB-02-Ⅲ型扬尘污染源在线监控系统 上海蓝丰信息科技有限公司 CCAEPI-EP-2017-344 2017年6月～
中国环保产业 2018年4期2018-05-02
- 2017年环境保护产品认证名录（三）
P-YJ静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000] 沧州清普净化设备有限公司 CCAEPI-EP-2017-210 2017年4月～2020年4月211 PhotoTek 6000型总氮水质自动在线监测仪 深圳市朗石科学仪器有限公司 CCAEPI-EP-2017-211 2017年4月～2020年4月212 KM-JD型机械静电复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～＜6000] 郑州科迈环保科技有限公司 CC
中国环保产业 2018年3期2018-04-25
- 2017年环境保护产品认证名录（二）
机械湿式复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～＜12,000] 武汉鑫瑞泽科技有限公司 CCAEPI-EP-2017-091 2017年2月～2020年2月92 HJ-DYJ型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000] 上海森傲环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2017-092 2017年2月～2020年2月93 HJ-YSC饮食业油水分离器 上海森傲环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2017-093
中国环保产业 2018年2期2018-03-10
- 2017年环境保护产品认证名录（一）
FYJ型复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000] 杭州蓝保环境技术有限公司 CCAEPI-EP-2017-021 2017年1月～2020年1月22 JYJ型机械式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～＜12,000] 杭州蓝保环境技术有限公司 CCAEPI-EP-2017-022 2017年1月～2020年1月23 YX-CDMS型建筑扬尘在线监测系统 宇星科技发展（深圳）有限公司 CCAEPI-EP-2017
中国环保产业 2018年1期2018-02-05
- 饮食业油烟监测过程中存在的问题及解决措施分析
摘要：从实际的饮食业油烟监测出发，结合监测过程中的实际体会，从油烟处理设施、采样工况、基准灶头数、采样装备、实验分析这几个方面，对饮食业油烟监测中存在的问题进行了分析，并提出了相应的解决措施。关键词：饮食业;油烟监测;存在问题;解决措施中图分类号：X792文献标识码：A文章编号：1674-9944（2018）4-0156-021 引言近年来，饮食油烟污染投诉越来越多，油烟污染不容忽视，因此，解决好油烟监测过程中出现的问题，保证油烟监测结果的真实、可靠，是饮
绿色科技 2018年4期2018-01-24
- 关于饮食业油烟监测中若干问题的思考
的提高，促进了饮食业的发展，然而，对于人们而言，最为关心的问题就是饮食业中油烟的问题。饮食业是否合理排放油烟，通过油烟检测来进行执行，然而，就目前而言，饮食业中油烟监测依然存在诸多的不足，本文针对关于饮食业油烟监测中若干问题的思考进行了论述，希望有一定的参考价值。关键词：饮食业；油烟监测；若干问题；思考中图分类号：X831 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2017）19-0013-01随着社会的发展，让人们的生活越来越好，在发展的过程中，饮食
中国科技纵横 2017年19期2017-11-13
- 2016年环境保护产品认证名录（六）
DL型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000]奉净（上海）实业发展有限公司CCAEPI-EP-2016-469 2016年11月～2019年11月470 PC3110型微电脑pH/ORP变送器上泰仪器（昆山）有限公司CCAEPI-EP-2016-470 2016年11月～2019年11月471 CPY型复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000]无锡市格润环保钢业有限公司CCAEPI-EP-20
中国环保产业 2017年7期2017-08-11
- 2016年环境保护产品认证名录（五）
J-D型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000]山东隆德风机有限公司CCAEPI-EP-2016-420 2016年10月～2019年10月421齐鲁金鼎牌SQH型数控气化燃煤炉具莱芜市金鼎采暖设备有限公司CCAEPI-EP-2016-421 2016年10月～2019年10月422 ACX-C150型烟气（SO2、NOx、O2、流速、温度、湿度）连续监测系统ABB（中国）有限公司CCAEPI-EP-2016-422 201
中国环保产业 2017年6期2017-07-19
- 2016年环境保护产品认证名录（四）
DDP型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥6000～≤20,000]上海昊元净之王环保设备有限公司 CCAEPI-EP-2016-347 2016年8月～2019年8月348 SKFY系列高负压焊接烟尘净化装置 江苏盛康福源节能环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2016-348 2016年8月～2019年8月349 QYTH型撬装多功能一体化油田水处理装置 山东海吉雅环保设备有限公司 CCAEPI-EP-2016-349 2016年8月～2
中国环保产业 2017年5期2017-06-08
- 2016年环境保护产品认证名录（二）
静电光解复合式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20,000]北京中科宝洁环保科技有限公司CCAEPI-EP-2016-073 2016年2月～2019年2月74 ZKBJ-SK型静电光解复合式碳烤油烟净化车[风量（m3/h）：≥6000～＜12,000]北京中科宝洁环保科技有限公司CCAEPI-EP-2016-074 2016年2月～2019年2月75 XH系列油水分离提升一体化设备安徽新弘环保设备科技有限公司CCAEPI-EP-201
中国环保产业 2017年3期2017-03-29
- 关于饮食业油烟监测中若干问题的思考
8000）关于饮食业油烟监测中若干问题的思考方銮燕李铭辉（佛山市禅城区环境监测站广东佛山528000）饮食业是人们生活中不可缺少的部分，但饮食业中油烟问题也成为当前人们关注的问题。油烟检测是饮食业合理排放油烟的重要参考依据。但当前饮食业中油烟检测还存在较多问题，需不断改进，提高检测效果。饮食油烟；检测；问题思考1 饮食业油烟监测背景目前我国饮食业油烟监测主要依据2002年实施的《饮食业油烟排放标准GB18483-2001》，在长期实践过程中，发现了很多值得
资源节约与环保 2016年4期2016-11-26
- 广州市饮食业油烟污染状况及其对空气质量影响分析调查
中心站）广州市饮食业油烟污染状况及其对空气质量影响分析调查彭竞 肖乡（广州市环境监测中心站）随着油烟污染研究的不断深入，油烟对于城市颗粒物及VOCs的贡献越来越受到关注，油烟对空气质量的污染、对人体健康的危害等报道不断出现。此次调查是通过收集广州市2012年饮食业油烟监测数据，采取统计分析的研究方法，分析广州市饮食业油烟污染状况，探讨其污染特征及存在的问题，提出防治措施，以期为环境管理决策提供科学的支持。广州；饮食业；油烟污染；空气质量影响；分析0 引言随
化工管理 2016年10期2016-11-23
- OIL460红外分光测油仪在饮食业油烟测试中的运用
外分光测油仪在饮食业油烟测试中的具体运用。方法：依据GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》（试行），运用金属滤筒吸收和红外分光光度法测定了两家餐饮业的油烟排放。结果/结论：通过实例测试和数据处理展示OIL 460红外分光测油仪在饮食业油烟测试中的具体运用。关键词：OIL 460红外分光测油仪；饮食业油烟；测试前言近年来，随着经济的发展，第三产业蓬勃兴起，尤其在以“民以食为天”的我国，餐饮业独占鳌头。殊不知，这火爆的餐饮业后面潜藏的危机四伏。烹调油
科技创新与应用 2016年8期2016-10-21
- 广州饮食业油烟污染状况调查分析和防治对策
030)广州饮食业油烟污染状况调查分析和防治对策李楚凯，李莹，陈煜辉，胡丹心(广州市环境监测中心站，广东广州510030)由于广州市饮食业数量众多，类别复杂，因此本次调查以历史监测数据、信息的调查收集为主，采取统计分析的研究方法，分析广州市饮食业油烟污染状况，结果表明饮食业数量较大，且部分地区还存在无证经营、处理设施闲置甚至不安装处理设施等情况，油烟排放仍然是不可忽视的污染源。最后探讨了油烟污染问题难以有效解决的原因，并提出了改善油烟污染的防治对策及建议
广州化工 2016年13期2016-09-02
- 2015年环境保护产品认证名录（一）
-DT型机械式饮食业油烟净化设备［风量（m3/h）：≥12000～≤20000］西安科弘厨房工程设备有限责任公司 CCAEPI-EP-2015-004 2015年1月～2018年1月5 C L H G型变频数控常压热水锅炉（≤1.4MW） 北京京州华兴锅炉有限公司 CCAEPI-EP-2015-005 2015年1月～2018年1月6 CWNG型煤气化自控锅炉（0.47MW） 北京京州华兴锅炉有限公司 CCAEPI-EP-2015-006 2015年
中国环保产业 2016年2期2016-07-27
- 2015年环境保护产品认证名录（四）
静电光解复合式饮食业油烟净化设备［风量（m3/h）：≥12，000～≤20，000］天津永福环保技术发展有限公司CCAEPI-EP-2015-282 2015年9月～2018年9月283 TTYC-SK型静电光解复合式碳烤油烟净化车［风量（m3/h）：≥2000～＜6000］天津永福环保技术发展有限公司CCAEPI-EP-2015-283 2015年9月～2018年9月284 Multi Vision型COD水质在线自动监测仪浙江环茂自控科技有限公司 CC
中国环保产业 2016年5期2016-06-21
- 2015年环境保护产品认证名录（二）
J-D型静电式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～≤20000] 上海白沙环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2015-121 2015年4月～2018年4月122 RJ-GJXT型光解式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥2000～＜6000] 四川润捷环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2015-122 2015年4月～2018年4月123 RJ-YYJC型油烟监测系统 四川润捷环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2015-12
中国环保产业 2016年3期2016-06-02
- 2015年环境保护产品认证名录（三）
L-SY型湿式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）：≥6000～≤20,000]北京杰厨酒店设备有限公司 CCAEPI-EP-2015-192 2015年7月～2018年7月193 SPEP-2010型烟气（SO2、NOx、O2、流速、温度、湿度）连续监测系统 南京国电环保科技有限公司 CCAEPI-EP-2015-193 2015年7月～2018年7月194 DLK-C型超声波明渠流量计 广东伟创科技开发有限公司 CCAEPI-EP-2015-194 2
中国环保产业 2016年4期2016-02-14
- 2014年环境保护产品认证名录（三）
KPC型光解式饮食业油烟净化设备[风量（m3/h）∶≥2000～＜6000]江苏现代环保科技有限公司CCAEPI-EP-2014-233 2014年9月～2017年9月234 GN-TP03型总磷水质在线自动分析仪南京港能环境科技有限公司CCAEPI-EP-2014-234 2014年9月～2017年9月235 LDMC型长袋低压脉冲除尘器阜新维瑞电子环保科技有限公司CCAEPI-EP-2014-235 2014年9月～2017年9月236 FYⅢ型脱硫除
中国环保产业 2015年3期2015-12-23
- 饮食业市场观念之变迁
杨俊生摘要：饮食业自古以来就是服务行业的支柱产业，我国饮食业已经有了上千年的发展。伴随饮食业的发展，市场营销观念在不同时期也根据饮食业的发展状况做出相应的调整，而不同时期饭店市场营销观念又指导着饮食业具体的营销战略。研究不同时期各种饭店市场营销观念的特点，对当今饮食业的市场营销观念有很强的借鉴意义，并根据变化原因与变化趋势，可分析出今年饮食业市场营销观念的发展趋势，对饮食业的发展具有不可替代的导向作用。我国改革开放政策开始实施后，通过与世界各国的不断接触，
大观 2015年10期2015-10-21
- 浅谈油烟的危害以及相关标准的修订
%，其中来源于饮食业的油烟比列达到了13%～15%，明显高于发达国家的比例，根据中国科学院大气物理研究所研究员王跃思等人研究，餐饮油烟排放的有机气溶胶(气溶胶是液态或固态微粒在空气中的悬浮体系)是一次有机气溶胶中最重要的组分，餐饮油烟在北京市大气中PM2.5中的比例约为13%，最高时达到15%，在京津冀地区所占的比例约为6%。而广州市环保局负责人则表示，目前广州餐饮企业的排放比重约占大气污染物比重14%，以上数据显示，油烟已经成为影响城市空气质量的一个重要
环境与可持续发展 2015年4期2015-07-19
- 从《东京梦华录》看北宋的饮食文化
而民以食为天，饮食业更是发展迅速，不但有酒楼和分茶店等，也出现极为兴盛的夜市，至今仍影响着我们的生活。作为当时最为繁荣的行业之一，饮食业无论是其种类，还是其分布格局，或是其经营特色，都有其独特之处。宋代饮食文化对中国饮食文化的发展起到了承前启后的重要作用。【关键词】北宋；东京；饮食业；商业民以食为天，饮食文化在人们的生活中占有重要地位。《东京梦华录》是一部全面地反映北宋京城社会生活的著作。其中描述的繁荣兴旺的饮食业尤为引人注目。当时的东京实为全国饮食业荟萃
青年与社会 2014年4期2014-08-15
- 困难时期的“人造肉包子”
有2两。肉荒对饮食业的打击最大，饭馆经营所需的猪肉，本来就限量供应，又因货源不足，常常有计划却无肉可供，以致许多饭馆都成了只卖大锅菜的食堂。面对各地不断来电告急，作为饮食业的主管部门，自然十分焦急。我局除了向主管生猪调配的商业部食品局反映、呼吁之外，也挖空心思，为“巧妇”寻求解困“无米之炊”之策。有一天刚上班，领导很神秘地叫我马上跟他走。我们驱车来到中国科学院微生物研究所，交谈之后才知道，该所研究出一种新的微生物，好像叫什么“白地霉”。这个白色菌种，无毒无
文史博览·文史 2014年3期2014-05-15
- 河北秦皇岛：百味地瓜 顺应休闲食品潮流
大有可为的休闲饮食业，随之也引来了众多投资者的青睐。人们对休闲饮食的质量需求也不断提高，更方便、更快捷、更健康、更营养的新型餐饮无疑成为市场新宠。国人尤其对欧美美味情有独钟。百味地瓜采用法国现代时尚的饮食方法，自然也就更具竞争力。地域小吃成新宠有这样一些美食：色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香的各种烤串、充满刺激与诱惑的麻辣烫、皮脆、肉嫩、鲜香的各种炸鸡熟食、越吃越有味的煎饼等等，它们或者在不知名的小地界儿兴起，这就是地方特色小吃，它们因为独特味美而受广大民
现代营销·经营版 2014年3期2014-03-26
- 2013年环境保护产品认证名录（三）
Q型静电复合式饮食业油烟净化设备[风量(m3/h)：≥2000～≤20000]上海蓝谦环保设备有限公司CCAEPI-EP-2013-234 2013年10月～2016年10月235 CPY型复合式饮食业油烟净化设备[风量(m3/h)：≥2000～≤20000]无锡市格润环保钢业有限公司CCAEPI-EP-2013-235 2013年10月～2016年10月236 LT型分散式污水处理装置江苏新金山环保设备有限公司CCAEPI-EP-2013-236 201
中国环保产业 2014年3期2014-03-13
- 2013年环境保护产品认证名录（一）
电（等离子）式饮食业油烟净化设备[风量(m3/h)：≥2000～≤20000]北京蓝博同创环保科技有限公司CCAEPI-EP-2013-003 2013年1月～2016年1月4 LFH2001型COD水质自动分析仪山东龙发环保科技有限公司CCAEPI-EP-2013-004 2013年1月～2016年1月5 TYCYQ型水质自动采样器江苏天一智能设备有限公司CCAEPI-EP-2013-005 2013年1月～2016年1月6 JMCY100型饮食业油烟浓
中国环保产业 2014年1期2014-03-13
- 2013年环境保护产品认证名录（二）
ZL-Ⅲ型湿式饮食业油烟净化设备[风量(m3/h)：≥12000～≤20000]序号北京阳光环资科技发展有限公司 CCAEPI-EP-2013-111 2013年5月～2016年5月112 KL型模块化多通道旋翼式复合消声器 昆明科林科技工程有限公司 CCAEPI-EP-2013-112 2013年5月～2016年5月113 COD-4200型COD水质在线分析仪 岛津企业管理（中国）有限公司 CCAEPI-EP-2013-113 2013年5月～2016
中国环保产业 2014年2期2014-01-16
- 饮食业油烟污染防治对策研究
7400）如今饮食业油烟污染问题已经得到广泛的认识，其所造成的扰民后果也被高度重视，但是当前却没有良好的治理方法，使得其成为了环保投诉中的热点问题。1 饮食业油烟对环境所造成的污染1.1 饮食业油烟产生过程饮食业油烟是指在烹调和食品加工生产的过程中所产生的油脂、有机质以及热氧化和热裂解作用所产生的物质的混合物。在进行烹调时，油脂受热得到发烟点170℃时，会因为分解的作用产生蓝色烟雾，大量油烟的产生则是油脂温度达到250℃时，伴有刺激性气味。油烟的存在方式是
资源节约与环保 2013年7期2013-08-15
- 2012年环境保护产品认证名录（一）
-OFM-I型饮食业油烟浓度在线监控系统 宇星科技发展（深圳）有限公司 CCAEPI-EP-2012-001 2012年1月～2015年1月2 SCG-II型湿式脱硫除尘器（≤80T） 丹东锦山环保设备有限公司 CCAEPI-EP-2012-002 2012年1月～2015年1月3 Dasibi-4000型环境空气质量（SO2、NO2、O3、CO、PM10）自动监测系统北京中晟泰科环境科技发展有限责任公司 CCAEPI-EP-2012-003 2012年1
中国环保产业 2013年1期2013-01-16
- 鞍山市餐饮业油烟污染问题分析及管理建议
日益提高，各类饮食业蓬勃发展。饮食业已成为城市文化的重要组成部分，在给人民生产生活提供良好便捷服务的同时，也是造成城市空气污染的主要因素之一。2000年颁布的《中华人民共和国大气污染防治法》已包含了防治城市饮食业油烟污染的管理内容，并做了具体规定。为贯彻执行2000年颁布《中华人民共和国大气污染防治法》，进一步加强对饮食业油烟污染防治的监督管理，国家环保总局发布《饮食业油烟排放标准》（GB18483－2001），规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟
绿色科技 2011年5期2011-08-15
- 饮食业油烟污染及其防治
法规。关键词:饮食业 危害 饮食业油烟标准 净化设备0 引言食物在烹饪、加工过程中产生大量油烟。研究表明,在烹调油烟中检测到的成分至少有300多种,组分复杂,具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致变毒性,是可疑致癌因子。因此,油烟对人体健康的影响也越来越受到人们的关注。1 油烟气的形成及其成分饮食业在烹调过程中,食用油和事物在高温条件下,发生一系列复杂的物理、化学变化,产生大量的蒸发及热氧化分解产物,其中蒸发及部分分解产物以烟雾形式散发到空气中形成油烟气。烹调时
中小企业管理与科技·下旬刊 2009年5期2009-08-17
- 不必怨无尤人
裘冲我是搞个体饮食业的。我认为这位女工的想法可以理解，但实在没什么道理。她一月挣40几元，看我们比她挣得多，就认为她被剥削了，这说法恐怕不妥。社会主义商品经济中，流通领域、第三产业是薄弱环节；个体经营者填补了短缺，因而收入较高，这也是合理的。按价值规律办事嘛！如果她有能力去填补一项社会经济中的空白，相信她也会挣大钱的。她只看见我们之间收入差距的悬殊，可她没想到，我们对国家的贡献还不一样呢。她的厂子不景气，说不定还得吃国家补贴；而个体户的人均产值居其他行业之
中国青年 1988年4期1988-08-23