丙醇
- 烯丙醇在新型钛硅分子筛上的选择氧化
型钛硅分子筛；烯丙醇；环氧化；1，2-环氧丙醇；过氧化氢钛硅分子筛TS-l和稀双氧水溶液组成的催化氧化体系能克服传统工艺中污染严重、反应条件苛刻、操作复杂等缺点，为改革传统的烯烃氧化和环氧化工艺提供了新途径。钛硅分子筛涉及的氧化反应大多反应速率较高，反应的控制步骤是内外扩散，因此，具有空心结构的新型钛硅分子筛HTS-1应运而生。林民等[1]提出了钛硅分子筛合成的重排概念，合成了空心钛硅分子筛，能有效减小反应物分子的扩散阻力，显著改善和提高现有TS-l的催化
现代盐化工 2023年2期2023-07-20
- 气相色谱-质谱联用法测定液体调味料中4种氯丙醇的含量
430040）氯丙醇类化合物是一种人们公认的在食品加工过程中产生的污染物，包括3-氯-1,2-丙二醇（3-chloro-1,2-propanediol，3-MCPD）、2-氯-1,3-丙二醇（2-chloro-1,3-propanediol，2-MCPD）、1,3-二氯-2-丙醇（1,3-dichloro-2-propanol，1,3-DCP）和2,3-二氯-1-丙醇（2,3-dichloro-1-propanol，2,3-DCP），具有肾脏毒性、生殖毒性
中国酿造 2023年1期2023-02-21
- 氯丙醇双酯在四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱中的裂解规律研究及应用
315040）氯丙醇酯（Monochloropropane-diol fatty acid esters，MCPDE）是近年发现的存在于食用油中的一类新型污染物［1-4］。较典型的是3-MCPD双酯和2-MCPD双酯，且以3-MCPD双酯的毒性最强，含量最高［5］。氯丙醇双酯是一种重要的非极性化合物，由2分子脂肪酸和1分子氯丙醇骨架结构构成。脂肪酸链的种类众多且取代基位点的不同，导致形成MCPD双酯的种类较多。另外，根据氯原子取代基数量及取代位点的不同，氯
分析测试学报 2023年1期2023-01-24
- 欧盟批准3-硝基氧基丙醇作为饲料添加剂
批准3-硝基氧基丙醇（3-nitrooxypropanol）作为饲料添加剂用于奶牛和繁殖用奶牛，本条例自发布之日起第20天生效。该添加剂所属类别为“功能性添加剂”，功能组别为“对环境有益处的物质”；识别号为4c1；用于用于奶牛和繁殖用奶牛时在含水率12%全价饲料中的最低质量分数为53mg/kg，最高质量分数为80 mg/kg；批准期限至2032年4月28日。［信息来源］江苏省技术性贸易措施公平贸易工作站.欧盟批准3-硝基氧基丙醇作为饲料添加剂[EB/OL]
食品与生物技术学报 2022年5期2023-01-11
- 食品中氯丙醇类化合物检测方法研究进展
0000）1 氯丙醇类化合物安全风险概述氯丙醇类[Chloropropanol(s)]化合物是甘油分子中一个或两个羟基被氯取代得到的一类物质的统称。近年来的研究发现氯丙醇类化合物广泛存在于食品中，可能会对人体健康造成一定危害，成为国内外食品安全研究的热点[1-5]。氯丙醇类化合物主要在食品加工过程中产生，在油脂含量较高的食品以及部分经热加工处理的食物中可检测到氯丙醇酯类物质，如咖啡、油炸薯条、饼干、食用油和糕点等食品中，在肉制品、乳制品、谷物食品、婴幼儿配
食品安全导刊 2022年27期2022-12-26
- 食品及食品接触用纸制品中氯丙醇的危害与检测方法
271100）氯丙醇的主要来源途径包括酸水解植物蛋白产生、焦糖色素的违规使用与生产、食品生产用水被氯丙醇污染以及食品接触用纸制品等。从这些途径可以看出，氯丙醇与食品行业有着紧密的关联，一旦食品与纸质食品包装中的氯丙醇含量超标，将直接威胁消费者的健康安全。通过采用正确、高效的检测方法对氯丙醇的含量进行检测，将有助于切断氯丙醇的来源通道，提高食品的安全性。1 氯丙醇的物理与化学特性氯丙醇中常见的氯代物包括3-MCPD、1,3-DCP和2,3-DCP 等。其中，
食品安全导刊 2022年18期2022-09-23
- 毛细管气相色谱法检测环氧氯丙烷及其微量组分
、甘油氯化制二氯丙醇、二氯丙醇环化生产ECH，反应原理见式（1）～（3）［8-9］。因生物柴油副产甘油的产量快速攀升，甘油法生产ECH的成本大幅下降。相对丙烯高温氯化法和醋酸丙烯酯法，甘油法不需使用剧毒氯气和次氯酸，操作条件缓和、对设备要求大大降低、安全可靠、污染大大降低，也不需昂贵的催化剂，既经济又环保，甘油法生产的ECH产品具有较强的市场竞争力。因此，本文针对甘油法生产的ECH，采用毛细管气相色谱法监控ECH生产过程的产品和最终产品品质。据文献［8］报
精细石油化工进展 2022年4期2022-08-18
- 气质联用法测定三聚氰酸三烯丙酯中残留烯丙醇含量
；TAC中残留烯丙醇一般采用毛细管气相色谱法测定[5]。但该方法样品前处理操作略显复杂，分析时间比较长，不大适合TAC 产品生产中控分析。本研究采用气质联用仪顶空进样选择离子扫描模式（GCMS-SIM）测定TAC中烯丙醇溶剂残留。1 实验部分1.1 仪器及试剂所需玻璃器皿均用去离子水洗净，丙酮浸泡60 min后(180±5)℃下烘烤30 min，冷却备用。6890 气相色谱-5973N 气质联用仪（GC-MS），弹性石英毛细管色谱柱HP-5 MS 30 m
化工生产与技术 2022年2期2022-06-07
- 婴幼儿食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯的研究现状
0000 引言氯丙醇酯和缩水甘油酯是油脂精炼过程中形成的潜在致癌和/或遗传毒性加工污染物。油脂精炼过程可以有效地消除原油中不良的味道、颜色、气味，但在油脱臭的高温条件下会形成这些脂肪酸酯污染物。由于植物油是婴幼儿配方奶粉（简称“婴配粉”）中的重要成分，而婴配粉是婴幼儿的重要食物来源，氯丙醇酯以及缩水甘油酯的存在被认为是婴幼儿的潜在健康风险。研究表明，它们会在胃肠道中水解，高效率地释放出游离氯丙醇和缩水甘油[1]。德国联邦风险评估研究所（BfR）、联合国粮农
中国乳业 2022年2期2022-03-09
- 微生物合成3-甲硫基丙醇的研究现状
00）3-甲硫基丙醇（俗称菠萝醇）是一种重要的含硫高级醇，常温下为易流动的淡黄色液体，低浓度时具有强烈的肉类芬芳香气，天然存在于苹果、番茄、酱油、奶酪、白酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地等食品或饮料中，能赋予众多食品其特有的风味[1]。3-甲硫基丙醇香气阈值低，在1～3 mg/L之间即可表现出一种令人愉悦的、肉类的或者烤制奶酪的香气，是调配肉味香精的重要香料之一，是国家允许使用的食品用香料，广泛应用于香精香料调配和食品增香，是一类应用非常广泛的食用香料化合
中国酿造 2022年1期2022-02-07
- 食品中3-氯丙醇酯的研究现状
430070）氯丙醇酯是一种广泛存在于食品中的安全危害因子，其中污染水平最高、毒性最大的是3-氯丙醇酯[1]。早在1978年，科学家研究酸水解植物蛋白时就发现了3-氯丙醇酯[2]，1984年，其在山羊奶中也检测到[3]，之后，在多种精炼植物油中也发现了高含量的3-氯丙醇酯[4−5]。2004年，首次在食品加工过程中发现了3-氯丙醇酯，且3-氯丙醇酯比游离的3-氯丙醇含量高[6]，烟熏火腿、咖啡、黑麦芽、坚果、肉制品、油炸食品甚至是婴幼儿奶粉中也有检出[6−
食品工业科技 2021年23期2021-12-16
- 食品及纸质食品包装材料中氯丙醇危害与检测方法
530004）氯丙醇是生活中常见的一类污染物，通常指丙三醇上羟基被氯取代而产生的化合物［1］，为无色透明液体，无味，密度比水大，可溶于水及乙醚、四氯化碳等有机溶剂。单氯取代和双氯取代是氯丙醇较为常见的取代形式（如图1 所示），其中3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）和1，3-二氯-2-丙醇（1，3-DCP）是各类食品标准中限制最严格、检出量最大的氯丙醇类物质；而 2-氯-1，3-丙二醇 （2-MCPD） 和 2，3-二氯-1-丙醇（2，3-DCP）在生活
中国造纸学报 2021年3期2021-11-09
- GC测定艾司奥美拉唑钠中2-苯基-2-丙醇残留量
物2-苯基-2-丙醇（又名α-枯基醇，枯烯醇，二甲基苄醇，二甲基苯基甲醇），建立了气相色谱法（GC）检测艾司奥美拉唑钠原料药中2-苯基-2-丙醇残留量的方法。本文建立的方法灵敏高，稳定性好，色谱柱耗材易于采购，检测成本低，操作简便，结果准确，方法重现性好，符合《中国药典》2020年版[18]的有关规定。1 仪器与试药1.1 仪器Agilent 7890B 气相色谱仪，包括氢火焰离子化检测器（FID）及色谱工作站（美国安捷伦公司）；Mettler XS205
食品与药品 2021年4期2021-09-03
- 气-质联用测定食品接触用纸制品中氯丙醇的迁移量
510632）氯丙醇是甘油分子中有一个或者两个羟基被氯取代得到的一类物质的统称，包括1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP），2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP），3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD），2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD），是造纸过程中产生污染物，主要来源于纸张中广泛使用的聚酰胺环氧氯丙烷树脂类湿强剂的水解[1,2]。欧洲食品安全局的专家评估后证实3-MCPD对肾脏和男性生育能力可能产生的长期不良影响[3-5]。1,3-DCP证实具
现代食品科技 2021年6期2021-06-30
- 响应面法优化节瓜中丙醇二酸提取条件的研究
等营养成分,其中丙醇二酸是一种重要的活性成分[5-6]。丙醇二酸是一种小分子有机酸,又名羟丙二酸,可抑制人体内糖类转化为脂肪,阻止体内脂肪堆积,但不妨碍糖类物质向人体提供热量和能量[7-9]。人体自身不能合成丙醇二酸,一般通过饮食获得。研究发现,只有黄瓜、冬瓜、节瓜等极少数果蔬中含有该物质,其是植物有机型丙醇二酸的重要来源[10-12]。近年来,随着生活水平的不断提高,人们的健康意识逐渐增强,越来越注重节瓜在美容、减肥方面的作用,节瓜的需求量逐年增加[13
上海农业学报 2021年1期2021-03-10
- 固相萃取-同位素内标-气相色谱-质谱法测定纸质食品接触材料中4种氯丙醇的迁移量
8)1 引 言氯丙醇是丙三醇结构上的羟基被氯原子取代而成的一类化合物，主要包括3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇 (2-MCPD)、1,3-二氯-2-丙醇 (1,3-DCP)和2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP)，具有急、慢性毒性作用，易引起某些实验动物肿瘤，造成肾脏和生殖系统损伤, 是国际公认的食品污染物。纸质材料可以制成杯、碟 、碗等，被广泛用作食品容器和包装材料餐具等。纸制品生产过程中，常添加环氧氯丙烷以增强抗湿性。当
分析化学 2020年10期2020-10-22
- Co-Al催化剂在环氧丙醇加氢制备1,3-丙二醇中的应用
件下高效制备环氧丙醇，且环氧丙醇的收率（>80%）很高［8～12］.因此，探索从甘油的衍生物环氧丙醇出发制备1，3-PDO 的催化剂和反应工艺，有望缩短从甘油到1，3-PDO的距离，为甘油制备1，3-PDO提供新的反应路径［13，14］，如Scheme 1所示.Scheme 1 Synthesis of 1,3-PDO from glycidol目前，以环氧丙醇为原料，直接选择性加氢生成1，3-PDO的研究很少.Kadowaki等［15］曾发现环氧丙醇加氢
高等学校化学学报 2020年8期2020-08-26
- 氯醇法环氧丙烷副产品提高品质解决方案
质量提升，回收氯丙醇，降低丙烯单耗。本文重点探讨降低氯醇法环氧丙烷生产过程中间产品损失（氯丙醇回收）和副产物二氯丙烷的精制工艺。1 环氧丙烷副产品二氯丙烷现状分析1.1 环氧丙烷环氧丙烷（PO），又名氧化丙烯、无色醚味液体。目前PO 的生产方法主要有三种：氯醇法、共氧化法（又叫联产法,分为乙苯法（联产苯乙烯）、异丁烷法（联产叔丁醇/MTBE）以及异丙苯法）、直接氧化法。1.2 氯醇法PO 工艺原理氯醇化反应：水+氯气→次氯酸+氯化氢H2O+Cl2→HOCl
天津化工 2020年4期2020-08-05
- 气相色谱法测定初元复合肽营养饮品中氯丙醇含量
330096）氯丙醇是氯原子取代丙三醇结构上羟基而成的一类化合物，主要有3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）、1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）及2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP）。研究表明，氯丙醇存在肾脏毒性、生殖毒性、神经毒性、免疫毒性、致突变性等，且国际癌症研究机构认为它是一种非遗传性的可能致癌物[1]。自世界卫生组织（WHO）1993 年警告氯丙醇类物质存在严重毒性以来，食品中的氯丙醇污染正式成
实用中西医结合临床 2020年5期2020-06-22
- 铼(VII)催化的烯丙醇异构化反应及其在天然产物全合成中应用的研究进展
100）前 言烯丙醇异构化反应是由烯丙醇的羟基[1,3]迁移伴随双键移位组成的一类反应。在天然产物全合成中，此异构化反应是一种将容易构建的烯丙醇转化为难以构建的烯丙醇的有效手段[1]。七价铼（VII）中高铼酸（酐）酯类催化剂是一种温和的催化烯丙醇异构化反应的试剂[1]。本文对近几年铼（VII）催化的烯丙醇异构化反应进展及其在天然产物全合成中的应用进行了综述。1 铼（VII）催化的烯丙醇异构化反应1997年，Osborn 等[2]首次报道了R3SiOReO3
化学与粘合 2020年1期2020-04-20
- 丙醇脱水能耗模拟研究
0）1 工艺分析丙醇与水共沸，常压下共沸点78.1℃，共沸组成为丙醇95.5%wt、水4.5%wt。传统普通精馏无法达到丙醇脱水的要求，本文模拟研究了以乙二醇为萃取剂的萃取精馏工艺流程和工艺参数，并将该方法应用于丙醇脱水。萃取精馏的操作参数变量较多，操作变量包含普通精馏的所有操作变量，包括：理论塔板数、进料位置、回流比、采出比、操作压力。另外因与普通精馏相比，萃取精馏塔上端的操作温度除与塔顶回流温度有关，还与塔顶部进料的萃取剂的进料温度和进料量有关，而塔内
化工设计通讯 2020年1期2020-03-04
- 环氧丙醇的合成与应用研究
[1]。鉴于环氧丙醇分子中含有两个具有高反应活性的官能团，人们对环氧丙醇的合成与应用研究也越来越重视[2]，环氧丙醇将在越来越多的行业中得到广泛应用，其性能优异的各种衍生物将有更加广阔的发展空间。现有生产环氧丙醇的原料主要为丙烯醇，其价格昂贵，工业上环氧丙醇产量小、生产成本高、市场价格高，一定程度上限制了环氧丙醇的应用。丙三醇作为生物柴油的副产物，具有易得、价廉、环保等优点，丙三醇是合成环氧丙醇的一种绿色经济原料，研究由丙三醇制备环氧丙醇的绿色工艺路线将变
精细石油化工进展 2020年1期2020-02-20
- 二氧化硅负载杂多酸催化剂催化合成二氯丙醇*
23001)二氯丙醇是合成环氧氯丙烷、交联剂、水处理剂、以及医药的重要原料[1-2]。二氯丙醇的生产方法主要有丙烯高温氯化法、乙酸丙烯酯法、甘油氢氯化法三种。丙烯高温氯化法和乙酸丙烯酯法是以石油裂解产品丙烯为原料，这两种工艺路径成本受国际原油价格的影响比较大。随着生物柴油产量的不断增加，副产物甘油的产量也在不断增加，甘油氢氯化法成为极具竞争力的二氯丙醇合成工艺。关于二氯丙醇合成工艺，索尔维公司选用羧酸、羧酸酐、羧酸酰氯、羧酸盐或羧酸酯为催化剂，利用甘油和氯
广州化工 2020年1期2020-02-09
- a-氨基丙醇合成研究进展
0 引言a-氨基丙醇又名2-氨基丙醇，是合成喹诺酮类抗菌药左旋氧氟沙星的一种重要中间体[1]。a-氨基丙醇的合成可以分为化学法和生物法两种。化学法一般采用丙氨酸或丙氨酸酯为原料，以金属氢化物还原法、催化合成法等方式进行制备。其优点是反应速度快、收率较高[2]。生物法反应条件温和，但是收率较低。1 金属氢化物还原法氨基酸金属氢化物还原法是目前国内化学合成a-氨基丙醇主要途径。目前有两种途径，一种是以丙氨酸为原料 ，经过先酯化，再采用金属氢化物NaBH4、Li
技术与市场 2020年1期2020-01-08
- 分散固相萃取结合气相色谱-高分辨质谱快速筛查酱油中多种氯丙醇
-MCPD)等氯丙醇类物质[1,2]。这类物质具有致癌性,也会引起不育症,其中以3-MCPD的毒性最大。因此,各个国家、组织对调味品中3-MCPD都着有严格的限量规定:我国[3]与国际食品法典委员会(CAC)[4]对于添加了酸水解植物蛋白质的液态调味品中3-MCPD规定的限量为0.4 mg/kg;欧盟[5]对于3-MCPD在水解植物蛋白质及酱油中的限量更为严格,均为0.02 mg/kg。目前,食品中氯丙醇的检测通常采用固相萃取净化,用七氟丁酰咪唑等衍生试剂
色谱 2019年10期2019-09-13
- 婴幼儿配方奶粉中氯丙醇脂肪酸酯的检测方法优化与污染暴露
200233）氯丙醇脂肪酸酯（氯丙醇酯）在生物体内经脂肪酶水解成氯丙醇[1-2]，而氯丙醇中研究最多的是3-氯-1,2-丙二醇（3-monochloropropane-1,2-diol，3-MCPD），3-MCPD具有神经、肾脏、遗传毒性以及潜在的致突变性[3-5]，是国际公认的食品污染物。氯丙醇多以酯的形式存在于精炼植物油和富含油脂食品中，且酯的含量远高于其游离态的氯丙醇[6-7]。由于棕榈油、菜籽油等精炼植物油在婴幼儿配方奶粉中的广泛使用，导致婴幼儿配
食品科学 2019年10期2019-06-11
- 氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯检测方法研究进展
中心）1 前言氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯是近年来发现的在食品中广泛存在的一类污染物，它们引起的健康风险不容忽视。氯丙醇可以分为以下4种：3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）、1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）、2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP），前2种属于单氯取代的化合物，后2种属于双氯取代的化合物，其化学结构详见图1。氯丙醇类物质常温下为液体，一般溶于水、苯、甘油乙醇、丙酮、四氯化碳、乙醚或互溶。用盐酸水
质量安全与检验检测 2019年6期2019-02-11
- 拉萨市食品中氯丙醇酯污染情况调查
850000）氯丙醇类物质常见于用浓盐酸水解的蛋白质水解液中，是国际公认的强致癌物之一。近年的研究发现,油脂、面包等食品也存在脂肪酸脂形式的氯丙醇。氯丙醇酯是氯丙醇类化合物与脂肪酸的酯化产物，氯丙醇包括3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1，3-丙二醇（2-MCPD）、1，3-二氯-2-丙醇（1，3-DCP）和2，3-二氯-2-丙醇（2，3-DCP）［1］。2004年 Svejkovska.B等［2］提出食品中3-MCPD有游离形式及与脂肪酸结
西藏科技 2018年8期2018-09-12
- 白酒中1-丙醇的气相色谱-质谱联用测定法*
11105)1-丙醇是一种无色透明易挥发的液体，能与水、醇混溶.资料显示，1-丙醇大鼠经口LD50为1 870 mg/kg.1-丙醇能对眼部造成严重损伤，蒸汽可能导致困倦或头晕[1-2].白酒中通常含有微量的1-丙醇，它能影响白酒的口感以及香味.2002年以及2008年，国家质量监督检验检疫总局颁布实施《GB10343—2002 食用酒精》《GB10343—2008 食用酒精》，先后规定了不同级别食用酒精中1-丙醇等的要求(表1).快速、精准地检测白酒中1
湘潭大学自然科学学报 2018年3期2018-07-20
- 气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定油脂类食品中氯丙醇酯
250014)氯丙醇是在食品加工过程中形成的污染物,其中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)具有肾脏毒性、生殖毒性和较高的潜在致癌性。脂肪酸氯丙醇酯是氯丙醇上的羟基与脂肪酸结合态形式，在食用油和含油脂类食品中的污染水平较高。3-MCPD可与多种脂肪酸结合形成多种脂肪酸酯，根据羟基被取代的个数分为单酯和双酯，导致3-MCPD酯单体较多。二氯丙醇也可与多种脂肪酸结合形成多种脂肪酸单酯，有1,3-二氯丙醇(1,3-DCP)酯和2,3-二氯丙醇(2,3-DCP)
分析科学学报 2018年1期2018-05-07
- 甘油氯化制备二氯丙醇催化剂的研究
为5 h时，二氯丙醇收率68.8%，甘油转化率达98%。环氧氯丙烷，简称（EPCH），别名表氯醇，化学名称为3-氯-1，2-环氧丙烷。作为重要的精细化学品和有机化工原料，被广泛地用于化工、轻工、医药、电子电器等行业。因此如何使EPCH生产技术具有经济可行性成为研究热点。国内廉价甘油产量的迅速增加以及当前市场对环氧氯丙烷产品的急需使甘油法合成环氧氯丙烷工艺重新兴起。国内外很多研究发现，该法氯化阶段催化剂的选择性和甘油的转化率存在一定问题。本实验对催化剂进行筛
环球市场信息导报 2017年21期2018-01-23
- 食用油中氯丙醇酯污染及检测方法研究进展
09)食用油中氯丙醇酯污染及检测方法研究进展武德银1, 李 媛2，3, 王满意2，4,王风艳2, 周澍堃2, 李晓龙2,张 毅1 (1.中粮农业产业管理服务有限公司, 北京 100020; 2.中粮营养健康研究院 加工应用技术中心, 北京 102209；3.营养健康与食品安全北京市重点实验室，北京 102209； 4.老年营养食品研究北京市工程实验室，北京 102209)食用油在精炼加工过程中会产生氯丙醇酯类物质，对食用油的安全造成影响，因此加强检测方法研
中国油脂 2017年10期2017-12-11
- 甘油氯化制备二氯丙醇催化剂的研究
甘油氯化制备二氯丙醇催化剂的研究周坤本文针对氯化阶段的催化剂进行筛选与复配，提出了环保且催化活性好的的催化剂配方——己二酸与乙酸酐。催化剂在质量比为4∶3，反应温度为115℃，时间为5 h时，二氯丙醇收率68.8%，甘油转化率达98%。环氧氯丙烷，简称（EPCH），别名表氯醇，化学名称为3-氯-1,2-环氧丙烷。作为重要的精细化学品和有机化工原料，被广泛地用于化工、轻工、医药、电子电器等行业。因此如何使EPCH生产技术具有经济可行性成为研究热点。国内廉价甘
环球市场信息导报 2017年31期2017-09-20
- 食用油中3-氯丙醇酯的研究进展
全食用油中3-氯丙醇酯的研究进展向晓玲1，赵 波1，李春松2，吴平谷3，沈建福1(1.浙江大学生物系统工程与食品科学学院，杭州 310058； 2.金华市食品药品检验检测研究院，浙江 金华 321000；3.浙江省疾病预防控制中心，杭州 310051)氯丙醇酯污染是近年来国际上出现的食品安全热点问题之一，尤其是3-氯丙醇酯污染更为突出，各种食用油或油脂食品中都含有一定量的3-氯丙醇酯。总结了国内外对3-氯丙醇酯的研究现状，介绍了3-氯丙醇酯来源、毒理和安全
中国油脂 2017年7期2017-09-16
- 棕榈油还能吃吗
的致癌物质——氯丙醇酯、缩水甘油酯。氯丙醇酯和缩水甘油酯已成为全球关注的植物油新型污染物。它们对人体会产生哪些影响呢？氯丙醇酯和缩水甘油酯从哪儿来氯丙醇酯是氯丙醇类化合物与脂肪酸的酯化产物，按照氯丙醇种类的不同，分为3-氯丙醇酯（3-MCPD酯）、2-氯-1，3-丙二醇酯（2-MCPD酯）、1，3-二氯-2-丙醇酯（1，3-DCP酯）和2，3-二氯-2-丙醇酯（2，3-DCP酯），食品中检出量较高的是3-氯丙醇酯。近年来研究发现，在谷物、咖啡、鱼、肉制品、
食品与生活 2017年5期2017-05-27
- 在线凝胶渗透色谱—气相色谱—串联质谱非衍生化法测定食品中氯丙醇
：建立了食品中氯丙醇类化合物的非衍生化在线凝胶渗透色谱气相色谱串联质谱（Online GPCGCMS/MS）测定方法，目标化合物包括3氯1，2丙二醇（3MCPD）、2氯1，3丙二醇（2MCPD）、1，3二氯2丙醇（1，3DCP）和2，3二氯1丙醇（2，3DCP）。样品中加入氘代同位素内标后，采用ExtrelutTM NT硅藻土进行固相支持液液萃取净化，用正己烷淋洗去除非极性杂质，以乙酸乙酯萃取目标物，萃取液经浓缩后直接采用Online GPCGCMS/MS
分析化学 2016年5期2016-10-21
- 2-戊基-3-苯基-2,3-环氧丙醇对映体在手性柱上的拆分研究
基-2，3-环氧丙醇Fig.1 Structure of 2-pentyl-3-phenyl-2,3-epoxy alcohol手性环氧丙醇及其衍生物是一类颇有价值的生理活性化合物[1]。如以手性环氧醇为活性中心的普拉二烯内酯B具有抑制癌细胞增殖的作用[2]，组蛋白去乙酰化酶抑制剂depudecin具有抗癌作用[3]。同时，手性环氧醇也是非常重要的中间体，广泛应用于合成人参炔三醇[4]、α-半乳糖神经鞘胺[5]、umuravumbolide[6]等抗肿瘤药
分析科学学报 2016年4期2016-10-16
- 汞在罗丹明B-NaCl-丙醇水溶液中的绿色析相萃取分离和富集
取新方法.乙醇或丙醇可以与水混溶，特定的一些无机盐溶入其中后，溶液就彻底分成醇/水两相，醇相浮在水相上面，界面很清晰，在此过程中，特定的金属离子以络合物的形式被萃取到醇相中，近些年已有文章报道了用这种技术来富集和分离金属离子[2-11].本工作实验发现，于含有Hg(Ⅱ)和罗丹明B的丙醇水溶液中加入NaCl，在NaCl的盐析作用下，丙醇可从其水溶液中析出，在此过程中，Hg(Ⅱ)以[HgCl42-][RhB+]2的形式被萃取到丙醇相中，而Pb(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)
信阳师范学院学报（自然科学版） 2016年1期2016-08-09
- 三元胶束配合物显色体系丙醇萃取光度法测定人体及生物样品中微量钴（Ⅱ）
束合配合物，可被丙醇相完全萃取，而Fe3+、Al3+、Cu2+、Ni2+、Cd2+、Zn2+、Mn2+等基本不被萃取。丙醇相中配合物的λmax=420nm，ε420=5.15×104L·mol-1·cm-1，灵敏度高，钴含量在0～10μg/5ml范围内符合比耳定律，用于人发等生物样品中微量钴的测定，效果满意。【关键词】光度法；钴；亚硝基R盐；溴化十六烷基三甲铵；丙醇；盐析1、引言作为人体不可或缺的微量元素，钴能刺激人体骨髓的造血系统，促使血红蛋白的合成及血
科技与企业 2015年12期2015-10-21
- 左氧氟沙星中间体s— （+）—2—氨基丙醇研究
（+）-2-氨基丙醇是一类重要的手性砌块也是左氧氟沙星的关键中间体。从氨基酸酯化还原法、直接还原法、催化加氢法以及生物催化法等几个方面系统介绍了手性s-（+）2-氨基丙醇合成研究进展。关 键 词：手性化合物； s-2-氨基丙醇；中间体中图分类号：TQ 226.34 文献标识码： A 文章编号： 1671-0460（2015）09-2175-02Abstract： Chiral s-（+）2-aminopropanol is pharmaceutical i
当代化工 2015年9期2015-07-10
- 左氧氟沙星中间体s- (+)-2-氨基丙醇研究
(+)-2-氨基丙醇研究杜 刚（陕西国防工业职业技术学院 化学工程学院，陕西 西安 710302）s- (+)-2-氨基丙醇是一类重要的手性砌块也是左氧氟沙星的关键中间体。从氨基酸酯化还原法、直接还原法、催化加氢法以及生物催化法等几个方面系统介绍了手性s-(+)2-氨基丙醇合成研究进展。手性化合物； s-2-氨基丙醇；中间体手性药物由于其独特的疗效，具有巨大的经济价值而越来越受到重视，其中手性醇作为重要中间体在药物合成中有着重要地位[1,2]。S-(+)-
当代化工 2015年9期2015-02-07
- 响应面法优化酿酒酵母产3－甲硫基丙醇发酵条件
48）3－甲硫基丙醇是多种发酵食品的主体风味，广泛应用于香精香料调配和食品增香［1］.它有独特的香味特征和低香气阈值，是一类应用非常广泛的食用香料化合物，也是美国食用香料与提取物制造者协会公布的安全香料，且其市场需求日益增加［2－3］.然而，目前工业生产3－甲硫基丙醇的方法以化学法为主，虽然化学合成成本低廉，但存在诸多如原料毒性高、合成过程污染大、有毒副产物难于完全去除等问题［1，6］.近年来，生物转化法生产香精香料已成为相关学者们研究的方向.利用微生物合
河北大学学报（自然科学版） 2014年4期2014-10-09
- GC—MS法测定芝麻香型白酒中3—甲硫基丙醇含量
白酒中3-甲硫基丙醇的方法，并将该方法与气相色谱法进行比较。结果表明，对于10 mL白酒样品，GC-MS法对3-甲硫基丙醇的检出限为0.05 mg/L，3个水平（0.5、1、10 mg）下的添加回收率为85%～102%。GC-MS法定性准确，检出限低，适于白酒中3-甲硫基丙醇的检测要求。关键词：芝麻香型白酒；3-甲硫基丙醇；气质联用仪；检出限中图分类号： TS262.3+5 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2014）04-0268-02收稿
江苏农业科学 2014年4期2014-07-11
- 食品中氯丙醇的危害及其消除方法研究进展Research progress on the hazard of chloropropanols in food and its elimination methods
阳 0045)氯丙醇主要是指丙三醇上的羟基被氯原子取代而构成的一类同系物。经WHO/FAO的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)第41次会议评价，得出：3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)是食品污染物。食品中的氯丙醇可以存在多种来源，如高温烘焙、熏制食品[1]和油脂类食品的精炼[2]等，但主要来源则是在食品生产加工中用盐酸水解工艺生产水解植物蛋白(HVP)的过程。随着对食品中氯丙醇的检测方法的不断更新，在越来越多的食品中发现了氯丙醇的污染，如酱油、味精
吉林医药学院学报 2014年4期2014-04-15
- 甲基烯丙醇饱和蒸汽压的测定与关联
）技术进步甲基烯丙醇饱和蒸汽压的测定与关联李 静 齐鸣斋华东理工大学化工学院 （上海 200237）采用静态法测定了甲基烯丙醇在335.05～388.29K温度区间的饱和蒸汽压数据，并用Antoine方程lnps=AB/(T+C)进行了关联，获得Antoine常数A、B、C分别为15.0499、3020.65和-98.10。Antoine方程计算得到的饱和蒸汽压值与实验数据吻合较好，平均相对误差为0.86%。通过Clausius-Clapeyron方程计算
上海化工 2014年8期2014-04-08
- 药物氟西汀中间体3-氯-1-苯基丙醇的生物催化合成研究
3-氯-1-苯基丙醇的生物催化合成研究杜 刚（陕西国防工业职业技术学院化学化工学院， 陕西 西安 710302）3-氯-1-苯基丙醇是制备抗抑郁药物氟西汀重要中间体。从微生物催化法、植物细胞催化法以及酶催化法等方面，系统综述了药物氟西汀中间体3-氯-1-苯基丙醇的生物催化合成研究进展。生物催化；3-氯-1-苯基丙醇；药物中间体手性药物由于其独特的药理性能以及巨大的经济价值，引起了化学家和生物学家的极大关注。但是手性药物的制备技术还不尽成熟，尤其是手性中间体
当代化工 2014年6期2014-03-12
- 液态乳中氯丙二醇脂肪酸酯的检测与污染水平初步调查
350001）氯丙醇脂肪酸酯（氯丙醇酯）是近年来发现的一类新型食品污染物，其在食用油和含油脂食品中的污染水平较高[1-4]。其中最典型、污染水平最高的是3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸（3-monochloropropane-1,2-diol，3-MCPD）酯[5]。3-MCPD酯在生物体内脂肪酶的作用下分解成3-MCPD[6]。鉴于3-MCPD是氯丙醇类污染物中最重要的代表性物质，具有生殖、肾脏和神经毒性以及潜在的致癌作用和致突变作用[7-10]，因此，由氯
食品科学 2014年12期2014-02-13
- 芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇的GC-FPD分析
白酒中3-甲硫基丙醇的GC-FPD分析孙啸涛1,2, 张锋国3, 董 蔚1,2, 孙金沅1,2, 孙宝国1,2,*(1.北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室,北京 100048; 2.北京工商大学食品质量与安全北京实验室,北京 100048; 3.山东扳倒井集团技术中心,山东高青 256300)建立了利用气相色谱-火焰光度检测器检测芝麻香白酒风味成分3-甲硫基丙醇的方法.样品前处理方法为CH2Cl2萃取,酒样浓缩50倍分析;色谱方法为DB-FFAP(6
食品科学技术学报 2014年5期2014-01-13
- 盐酸乐卡地平的合成
-3，3-二苯基丙醇Ⅳ；以甲烯基丙基氯为-原料，经水合得到中间体1_氯2-甲基-2-丙醇V；再由Ⅳ和V合成关键的中间体侧链醇2，N-二甲基-N-（3，3-二苯-基丙基）1-氨基-2丙醇Ⅵ，最后和母核DHPCOOH对接得到盐酸乐卡地平Ⅶ。产物纯度为99.6%，总收率为33%，产物及中间体结构经核磁共振氢谱确证。【关键词】3，3-二苯基丙酸；盐酸乐卡地平；合成
科学导报·学术论坛 2013年2期2013-05-07
- 多同位素内标气相色谱-质谱法测定食品中4种氯丙醇含量
测定食品中4种氯丙醇含量吴少明1,2，傅武胜1,*，傅海庆3，方勤美4，华 娟5(1.福建省人兽共患病研究重点实验室，福建省疾病预防控制中心，福建 福州 350001；2.福建省产品质量检验研究院，福建 福州 350002；3.福建农林大学金山学院，福建 福州 350002；4.福建省农业科学院生物技术研究所，福建 福州 350003；5.福建农林大学食品科学学院，福建 福州 350002)采用多同位素内标法，结合七氟丁酰基咪唑(HFBI)衍生化的气相色谱
食品科学 2013年18期2013-03-06
- 烯丙基缩水甘油醚的合成研究进展
进行［3］。以烯丙醇、环氧氯丙烷和氢氧化钠为原料，加入适当的相转移催化剂，可合成烯丙基缩水甘油醚。反应式如下：1.2 工艺研究现状Egorenkov等［4］公布了一种利用相转移催化剂制备烯丙基缩水甘油醚的方法。以烯丙醇和环氧氯丙烷为原料，辅以氢氧化钠／氢氧化钾、碳酸钠／碳酸钾，以季铵盐为相转移催化剂，n（烯丙醇）∶n（环氧氯丙烷）∶n（氢氧化钠／氢氧化钾）∶n（碳酸钠／碳酸钾）为1∶（1～5）∶（1.1～1.25）∶（0.25～0.4）。Kitamura等
化学与生物工程 2013年9期2013-01-14
- 黄瓜高丙醇二酸含量种质资源筛选
150030）丙醇二酸（tartronic acid）是一种小分子有机酸，可以抑制碳水化合物在动物体内转化为脂肪（Iakusheva，1958）。现代药理学研究表明，黄瓜（Cucumis sativusL.）果实中含有丙醇二酸，可以阻止人体内脂肪堆积，有减肥的功效（印万芳和庄慧丽，1998）。但是丙醇二酸和唾液融合会产生发涩的口感，黄瓜发涩的口感主要来自其所含的丙醇二酸。本试验通过建立黄瓜果实中丙醇二酸含量的检测方法，并对黄瓜主要种质资源进行鉴定和评价，
中国蔬菜 2012年22期2012-08-08
- L-丙氨酸催化加氢制备L-氨基丙醇反应优化
014）L-氨基丙醇是合成第三代喹诺酮类抗菌药左旋氧氟沙星的一种重要中间体，后者具有抗菌谱广、抗菌作用强、毒副反应小、与其他抗生素无交叉耐药性等优点［1］。同时L-氨基丙醇作为一种手性修饰物在外消旋体拆分中有广泛的应用，因而其具有巨大的市场需求。一直以来，国内外对于L-氨基丙醇合成方法的研究主要可分为两大类，一种是手性拆分方法，其主要过程是制备出DL-氨基丙醇，再通过手性拆分获得L-氨基丙醇，但是由于手性拆分的工业化难度较高，因此工业生产普遍采用第二种方法
浙江化工 2012年8期2012-01-14
- 二氯丙醇萃取、皂化分离的工艺研究
25127）二氯丙醇萃取、皂化分离的工艺研究王芳（扬州工业职业技术学院，江苏扬州225127）采用溶剂萃取的方法分离出氯醇化水溶液中的二氯丙醇，并对萃取工艺进行优化。通过改进，环氧氯丙烷收率可以达到94%以上。溶剂和萃余水可以循环使用。二氯丙醇；萃取；皂化；甲基异丁基酮；环氧氯丙烷环氧氯丙烷的产量在环氧化合物中仅次于环氧乙烷和环氧丙烷，位居第三。无论是氯醇法、醋酸丙烯酯法还是甘油法制备，都会产生二氯丙醇与（包括1，3-和2，3-二氯丙醇）盐酸水溶液的均相体
中国氯碱 2011年2期2011-08-15
- 酿酒酵母SC408转化3-甲硫基丙醇条件的研究
菌转化3-甲硫基丙醇已有一些报道.Castillo-lozano等[8]对5株酵母菌进行摇瓶培养,48 h后发现有少量3-甲硫基丙醇生成;Buzzini等[9]从37株担子菌酵母(basidiomycetous yeasts)中发现有10株能够转化氨基酸生成3-甲硫基丙醇,恒温25℃,40 r/min摇床培养72 h,产量为0.04～0.40 g/L;Etschmann等[10]研究了酿酒酵母CEN.PK113-7D补料分批发酵条件,在5 L发酵罐中26～
食品科学技术学报 2011年2期2011-06-26
- Ni-B非晶纳米粉末微电极上丙醇的电氧化
纳米粉末微电极上丙醇的电氧化郑一雄（华侨大学材料科学与工程学院，福建 泉州 362021）在水溶液体系中，以化学还原法制得Ni-B非晶态合金纳米颗粒.应用循环伏安法，研究碱性介质中Ni-B非晶态合金纳米粉末微电极上丙醇的电催化氧化，并运用稳态极化曲线测定Ni-B非晶态合金纳米粉末微电极上丙醇的电催化氧化动力学参数.结果表明，Ni-B非晶态合金纳米粉末微电极对碱性溶液中丙醇的氧化具有很高的电催化作用.碱性介质中的Ni-B非晶态合金纳米粉末微电极上，丙醇的电催
华侨大学学报（自然科学版） 2010年4期2010-08-30
- 2-氨基丙醇的合成研究
菌用药。2-氨基丙醇，作为合成喹诺酮类抗菌药氧氟沙星［1］的起始原料，其合成尤显重要。1 合成路线研究关于2-氨基丙醇的合成，国内报道［2、3］较少。课题组结合已有报道的（S）-（+）-2-氨基丙醇合成工艺，对2-氨基丙醇的合成方法进行了探索研究。1.1 羟基丙酮氨解法蒋锦等［2］课题组采用氯丙酮为原料，以碳酸二甲酯为溶剂、KI为催化剂，经乙酸基化后，水解得到羟基丙酮，再经Raney Ni催化下还原氨化制得目标产物1，总收率44％。反应式如下：该方法所涉及
浙江化工 2010年1期2010-01-11