奶香
- 奶酪包能做到这样，新疆人是懂甜品的
奶香浓郁，果干丰富师姐以前吃过的奶酪包，都是简单的面包胚+ 奶油，丰富一点的也就加点水果，但这款来自新疆的奶酪包不一样。一块在坚果、果干堆里不知道滚了多少圈的奶酪包，犹如一个五彩缤纷的Plus 加大版点心。坚果的香、黑加仑的甜、蔓越莓干的酸、面包胚的韧、奶酪的丝滑，一口下去只有“惊艳”两字。它不是那种需要细细品味的好吃，而是张扬热烈、无法被忽视的好吃。塔城市，一座坐落在边境的小城，地处塔额盆地北缘、天山山脉西北部，周围环绕着高山、峡谷、河流和草原，常年光照
电脑报 2023年24期2023-06-28
- 低成本奶糖味天然奶香基料的研制
精等[5-6]。奶香基料是制备奶味香精的主要原料，为奶味香精提供了特征性致香成分。随着健康理念的普及，人们开始热衷于追求健康和天然产品，对饮食的要求也逐渐严谨精细，天然奶香基料的需求不断增加。营养价值颇高的乳制品在人们的饮食结构中所占地位越来越重要，因此，研制出相关风味的奶香基料会给人们的生活带来更大的满足，奶糖味天然奶香基料可用于糖果、饮品、动物饲料、烘焙食品方面，故其具有很高的市场价值[7]。目前，常用于制备天然奶香基料的方法有微生物发酵法和酶法，利用
中国调味品 2022年11期2022-11-07
- 巧克力中红外光谱研究
1.1 材料德芙奶香白巧克力、德芙醇黑巧克力、德芙丝滑牛奶巧克力：玛氏食品(中国)有限公司，采购于石家庄市桥西区北国超市尚峰店。1.2 仪器Spectrum 100型傅里叶红外光谱仪：美国PE公司；Golden Gate型单次内反射ATR-FTIR变温附件：英国Specac公司。1.3 方法巧克力红外光谱实验以空气为背景，每次对样品进行8次扫描累加。巧克力MIR光谱数据的获得采用PE公司Spectrum v 6.3.5操作软件。2 结果与讨论2.1 巧克力
江苏调味副食品 2022年3期2022-11-03
- 奶香颗粒制备及其在细支三元空腔活性炭滤嘴卷烟中的应用
近烟丝端料棒添加奶香颗粒, 近嘴端为纯醋纤料棒。因此, 命名为细支三元空腔活性炭奶香滤嘴(以下简称奶香滤嘴)。其中, 奶香颗粒是深圳烟草工业公司与波顿公司合作开发而成。奶香滤嘴由于空腔中添加活性炭颗粒, 可以有效降低危害。但是, 活性炭颗粒会带来一定干燥感。将奶香颗粒应用于近烟丝端料棒, 可提升卷烟香气丰富性, 增加润感, 在保证降害的同时, 带来新的良好感官体验, 增加卷烟辨识度, 提高卷烟产品竞争力。近年来,GC-IMS 检测技术由于具有痕量检测(pp
湖南文理学院学报(自然科学版) 2022年4期2022-10-13
- 诱食剂对育肥湖羊采食偏好性、生长育肥性能和血液参数的影响
甜味剂 + 甜橙奶香)、甜橙奶香、果香、山楂香、甜味剂2 和奶香8 种诱食剂。日粮配方及营养水平如表1 所列。表1 基础日粮组成及营养水平Table 1 Composition of the basal (control) diet1.2 试验设计与试验日粮试验包括两部分，试验一为不同诱食剂采食偏好研究。包括两期，第1 期研究育肥湖羊对甜味剂1 (150 g·t-1)、香味剂(200 g·t-1)、香甜组合(甜味剂150 g·t-1+ 甜橙奶香300 g·
草业科学 2022年8期2022-10-11
- 奶香型卷烟纸特征成分的释放迁移行为
凤凰经典的可可味奶香气味，还保证了烤烟口味。河北中烟工业有限责任公司开发的钻石（尚风细支），添加天然可可提取物及香夹兰、坚果提取物，使香气浓郁，突出可可香、奶香、豆香气味；云南中烟工业有限责任公司开发的云烟（云龙细支），采用了中空嘴棒、卷烟纸加香等组合技术。从近几年销售情况看，3 个代表性卷烟市场表现较好，呈增长趋势，其中云烟（云龙细支）实现跨越性增长，侧面说明市场对卷烟纸加香技术的赋香成效具有较高的认可度。虽然卷烟纸增香技术[19-20]被工业企业和消费
中国造纸 2022年3期2022-07-21
- 复合酶水解黄油制备天然咸奶味香基的研究
采用酶法制备天然奶香基料的报道不少[14-21]，但是有关咸奶味天然奶香基料的报道很少见，而咸奶味奶香基料在饼干、糕点等食品中的应用十分广泛。鉴于此，本文对天然咸奶味奶香基料的研制进行了研究。1 材料与方法1.1 实验材料多美鲜无盐黄油：市售；乳清粉：广州市日锋畜牧有限公司；脂肪酶Lipase G “Amano” 50和蛋白酶Protease M “Amano” SD：均由天野酶制剂(江苏)有限公司上海分公司赠送；酚酞、乙醚、异丙醇、KOH等：均为市售分析
中国调味品 2022年6期2022-06-05
- 大白兔奶糖
上面边做美梦边闻奶香，那该多爽！我轻轻地咬了一小口黄中带白的奶糖，它又甜又香，让人意犹未尽。有些糖块调皮地粘在我的牙上，我嚼了好几下才弄下来。我再把剩下的一大块放进嘴里使劲嚼。哇！好像有一条牛奶小河欢快地在喉咙里流淌，穿过喉咙的牛奶小河在我的心里荡漾;又好像一群奶糖大军攻占了我的舌尖，在味蕾上游荡，直至蔓延整个身心。周边的同学们也完全沉浸在香甜的世界里不可自拔。有的“吧唧吧唧”地大口吃着，有的捂着嘴巴不让奶香逃出来，有的含糊不清地说：“真……真好七（吃）！
小星星·作文100分 2022年2期2022-05-30
- 美味蛋黄酥
的盒子，在淡淡的奶香中，主角登场了，美味的蛋黄酥让我心驰神往。蛋黄酥裹着焦黄的外衣，优雅地站在金色的舞台中央，头上点缀着黑芝麻，像一个个黑色的小发夹；旁边装点的花朵，让蛋黄酥分外妩媚。看着可爱诱人的蛋黄酥，我简直不忍心下口，但这美味的诱惑谁又能抵挡得住呢？外形如此优雅可爱的蛋黄酥，味道更是别具一格。酥皮的油香混合着蛋香和奶香，我鼻子用力一吸，诱人的香气像一头小鹿，直奔我的心田，弥漫全身。单是闻着这诱人的香味，仿佛已置身于美妙的世界中了。不知不觉，口水迫不及
作文成功之路·小学版 2021年6期2022-01-01
- 奶香芝士红薯
七宝妈菜 名： 奶香芝士红薯年 龄：12月龄＋食 材： 红薯、芝士、牛奶不知道大家小时候有没有被烤红薯馋哭，满街飘着的烤红薯香味，是记忆中冬天的味道，一口下去整个人都暖和了。所以就算是长大了，我对烤红薯也是情有独钟，当然也要给我家孩子安排上啦！红薯是个好东西，不仅营养丰富、口感好，还富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加上芝士，那简直就是人间美味。红薯本身的香甜软糯，配上香浓拉丝的芝士，虽然是简单的组合，却让人十分惊艳。满满的芝士，一口下去超满足，也是冬季补钙
家教世界 2021年32期2021-12-10
- 美味蛋黄酥
的盒子，在淡淡的奶香中，主角登场了，美味的蛋黄酥让我心驰神往。蛋黄酥裹着焦黄的外衣，优雅地站在金色的舞台中央，头上点缀着黑芝麻，像一个个黑色的小发夹;旁边装点的花朵，让蛋黄酥分外妩媚。看着可爱诱人的蛋黄酥，我简直不忍心下口，但这美味的诱惑谁又能抵挡得住呢？外形如此优雅可爱的蛋黄酥，味道更是别具一格。酥皮的油香混合着蛋香和奶香，我鼻子用力一吸，诱人的香气像一头小鹿，直奔我的心田，弥漫全身。单是闻着这诱人的香味，仿佛已置身于美妙的世界中了。不知不觉，口水迫不及
作文成功之路·教育教学研究 2021年6期2021-08-09
- 卷烟主流烟气焦甜、奶香和豆香特征成分组群的分布特征和感官贡献
0001焦甜香和奶香是食品中常见的两类香韵，其成分广泛分布于面包［1］、咖啡［2-3］和茶叶［3］等热处理加工的产品中。就结构特征而言，焦甜香成分同奶香成分具有一定相似性，典型焦甜香成分如甲基环戊烯醇酮、麦芽酚、4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮，典型奶香成分如丁二酮、2,3-己二酮等均具有邻二酮结构或其变体。从产生途径看，这些焦甜香成分和奶香成分通常来自糖类在美拉德反应中经Amadori产物降解生成的α-二酮中间体［4-7］，因此，两种香韵成分
烟草科技 2020年12期2020-12-22
- 留在记忆里的芬芳（2）
一饮而尽，只觉得奶香浓烈，沁人心脾。香气萦绕口中，久久不散，透过舌尖，穿过血液，直达心底深处。在奶香弥漫中，我觉得母亲的爱子之心，比这奶香还浓几分。百无聊赖时，我喜欢回顾这些温馨的细节。这些事中的人情、人味，香气四溢，比最绚麗的花朵，比最浓的牛奶，更芬芳，更持久。（山东平阴县第四中学八·6班，指导老师：王芳）点评小故事，大感悟。小作者是个有心人，细心观察生活小事，深刻感悟人间真情，反映了新时代青少年的精神风貌。作文的最大亮点就是逻辑严密：开头用一组排比句引
作文周刊·八年级版 2019年36期2019-11-12
- 老字号玩跨界，你买账吗？
500件，大白兔奶香味香水也销售了6357件。不少网友留言表示“要做甜甜的大白兔口味女孩”“想知道在哪里买！”也有网友“质疑”这奶香奶香的气味夏天用是不是太腻了？还有人开玩笑：这是把自己当食物专门去“奶”蚊子的吗？事实上不仅仅是大白兔，不少老字号企业、知名大牌也都玩过跨界。 比如：泸州老窖香水 可口可樂全套彩妆 老干妈卫衣 六神×RIO鸡尾酒 周黑鸭×御泥坊唇膏 冷酸灵×小龙坎火锅牙膏花
恋爱婚姻家庭·青春 2019年8期2019-08-15
- 老字号玩跨界，你买账吗？
500件，大白兔奶香味香水也销售了6357件。不少网友留言表示“要做甜甜的大白兔口味女孩”“想知道在哪里买！”也有网友“质疑”这奶香奶香的气味夏天用是不是太腻了？还有人开玩笑：这是把自己当食物专门去“奶”蚊子的吗？事实上不仅仅是大白兔，不少老字号企业、知名大牌也都玩过跨界。比如：泸州老窖香水可口可乐全套彩妆老干妈卫衣六神×RIO鸡尾酒周黑鸭×御泥坊唇膏冷酸灵×小龙坎火锅牙膏花露水味的鸡尾酒，“一口驱蚊、两口入魂”，想来一口吗？火锅味的牙膏，让清醒的早晨从火
恋爱婚姻家庭 2019年23期2019-08-14
- 共固定化酶制备奶香基料的研究
脂为基料的复合型奶香香精能克服了调配型奶味香精口感单薄的缺陷，是当前研究的热点[3-4]。但由于酶的造价比较高，而且使用游离酶进行酶解反应时，酶只能使用一次而不能回收，导致产物的生产成本较高且后续分离步骤复杂，影响了利用酶应用的商业化。与游离酶相比，共固定化酶能同时固定化多种酶，还能保持其高效、专一及温和酶催化反应特性的同时，还具有贮存稳定性高、分离回收容易、可多次重复使用、操作连续及可控、工艺简便等一系列优点[5-7]。本文将蛋白酶和脂肪酶进行共固定化，
中国乳品工业 2018年5期2018-06-20
- 宋词
散发的淡淡油烟和奶香，和著阳光透过摇篮车纱网洒在她脸上时的安详。渐读渐困。然后，被阳光一拉，我老了，她长大了。又一冬日暖阳，任她一手抚摸我粗糙的手背，一手拿本宋词，读给我听。妈，你眼角的皱纹真美。她放下书突然说。我笑了，一个老太婆罢了。但我没说出来，对她，我有时喜欢用笑来表达。我能从你的皱纹里读出每一个与我相关的故事，跟宋词一样令我着迷。女儿又说。我仍旧只是笑笑，从她手中接过书，翻了几页，放在胸口，闭目小憩。然后，阳光一晃，她从梦中醒来，大声啼哭。从你成长
小小说月刊·下半月 2017年8期2017-08-10
- 与草共舞 （组诗）
浩荡荡的草浪推着奶香的漩涡向达赉湖畔七彩的花海奔涌挥一挥手，拦下一片云彩，插上一束马兰快递给海拉尔打捞太阳的钻塔让隆隆的马达，穿越历史的骨缝，直抵白垩纪驿站飞扬的牧草，被马头琴一遍遍梳理成翠绿的呼麦摇曳花香，扯动牧人油亮的衣角，在莫力达瓦地平线的弦上反复打磨岁月的颤音套住太阳举起一轮满月，跨上呼伦贝尔草原驰骋套住那枚绿色的太阳辽阔的牧歌，赶来一群膘肥体壮的春风雨后的蘑菇群炊烟袅袅摇曳彩云飘落的奶香姑娘哼著劝乳歌，喂胖鲜嫩的蹄音斟满马头琴的音符灌醉马兰紫菀和
岁月 2017年8期2017-08-07
- 尼德兰王国的浓醇奶香
尼德兰王国的浓醇奶香在荷兰这样一个人均一头牛的畜牧业大国，奶制品的品质也是享誉全球的，大批的中国妈妈不断往国内背荷兰奶粉这件事就充分证明了这点。而在这样的大背景下，位于阿姆斯特丹中央火车站南的商业街内，一个始建于1937年的冰淇淋老店终年人头攒动，似乎也就合情合理了。这家名为Van der Linde ijs的冰淇淋店，在数年间始终只卖一种做法的冰淇淋，体现了店家的自信和对冰淇淋的坚持。相比起和路雪的甜，和ben&jerry略显普通的外形，这家店的冰淇淋一
美食 2017年5期2017-05-11
- 酶法水解制备天然奶香饲料调味剂底物的研究
酶法水解制备天然奶香饲料调味剂底物的研究孔凌1，包清彬2，刘超1（1.成都大帝汉克生物科技有限公司，成都 611130；2.西华大学生物工程学院，成都 610039）试验通过酶解牛奶等制备天然奶香底物，得到最佳工艺条件为温度为55℃，酶解时间为6 h，pH为6.5，酶添加量0.1%。此工艺条件制备的奶香底物与猪奶的风味更加接近，添加40%到奶香香基中，可使产品更加柔和，天然仿真，增强了适口性，促进了采食。酶解；感官评分；酸度；奶香饲料调味剂奶味香精多以单体
饲料博览 2017年1期2017-03-28
- 回味无穷的奶香南瓜松饼
上，我尝试自制了奶香南瓜松饼，没想到这么简单的一道菜，很受我家两位宝宝的欢迎哦！勤劳的妈妈们，不妨也试着做一下，又松又软的南瓜松饼，绝对会让宝宝们一吃就停不下嘴的。材料：低筋面粉120克、温牛奶210克、鸡蛋2个、黄油30克、南瓜100克、糖40克、柠檬汁几滴。制作：1.南瓜洗净去皮，上锅蒸熟后碾压成泥。2.蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入南瓜泥中，搅拌均匀。3.在南瓜泥中倒入温牛奶，适当搅拌后再倒入软化的黄油和面粉，搅拌均匀。4.在蛋白中滴入几滴柠檬汁，用打蛋器
为了孩子（孕0～3岁） 2015年11期2015-11-09
- 梦（二首）
梦里，总有一股股奶香，这奶香，是来自昆仑山下？是来自青海湖畔？抑或是来自草原牧场？总之，是乡情味，是亲情味，使我久久地陶醉，久久不能忘怀！啊！啊啊！这酒香，这奶香，都来自我的心房！啊！我的乡情，我的亲情，使我久久地陶醉，久久不能忘怀！一夜春雨，打湿了我的梦，风湿了——微寒，路湿了——泥泞，昼湿了——阴沉，夜湿了——寂静，啊，梦中也有风吹，啊，梦中也有雨淋。一夜春雨，打湿了我的梦，山湿了——泛青，溪湿了——欢腾，树湿了——吐苞，苗湿了——滋润，啊，梦中也有绿
群文天地 2015年2期2015-04-16
- 月色冷 [组诗]
去月色泠一切都是奶香的映在心田的淌出心田的你抬头所看见的不仅仅有奶香的月亮一块闲云飞渡另一块也急急忙忙飞过天边夜幕下的城市以及万家灯火衔接着远逝的青山连绵起伏你所听不见的松涛也是奶香的那刚给羔羊喂过夜草的阿妈的手背也是奶香的还有映衬在阿妈脸庞上的脸庞月光啊月光你慢慢流淌云中情歌白雪爱白云，相约在山腰白云俯山头，白雪随风飘起跳，小麦青稞格桑花一起快乐，猫和老鼠唐老鸭还有你，卓玛，你你你你脚下的蚂蚁阿爸阿妈云背上的太阳只有上半身和两个腿桩用两只手撑着小板凳走路
诗潮 2014年6期2014-02-28
- 奶香型调味剂与DDGS协同效应的研究
实际应用中发现，奶香型调味剂和DDGS有一定的协同效应，可以增强奶香风味。1 材料与方法1.1 试验设计本试验采用单因子设计，共有两个处理组，处理组1为全价粉料中添加312香味剂500 g·t-1，处理组2为全价粉料中用DDGS替换10%的玉米并添加312香味剂500 g·t-1。并对各处理组在第1、7、16、30天分别进行评香，考察香气强度和愉悦度。1.2 试验分组及饲粮组成试验分组及饲粮组成见表1。1.3 测定指标取样后的第1、7、16和30天用差别比
饲料博览 2013年6期2013-05-06
- 寻找失传的牧歌
着儿时留在唇角的奶香在相隔二十年之后双手再度捧起滚烫的奶茶她也一定会记起草原上最后一株炊烟身怀五谷的女人和灯丝绒的牧羊鞭马蹄的回声响在远处的幽谷少了的是她放马前行的吆喝山花不会因为某个人的离去或驻留盛开或者凋零而冰川会为一个游子守候一朵白雪莲冬天一场大雪之前在挂着壁毯的茶屋她脸上泛起天山甘泉赋予的红晕二十年前她,从茶香里走远二十年后她,捧着捂烫的茶碗归来纯净的草原每一阵风都是细腻的她在马鞍上寻找一曲失传的牧歌和一只陈旧的竹篮
辽河 2009年8期2009-08-17