茉莉奶白完成近亿元融资能否成为下一个霸王茶姬

2024-11-13 00:00:00吴文武
中国食品 2024年21期

新茶饮赛道久违地迎来了一条重磅融资消息。近日,新中式茶饮品牌茉莉奶白完成近亿元融资,由阿里本地生活领投,向阳资本担任本轮融资独家财务顾问。值得关注的是,茉莉奶白并不是新茶饮“老兵”品牌,而是一家成立于2020年的年轻新茶饮品牌,这一轮融资是该品牌成立以来第三次获得公开融资。

一家成立仅三年多时间的新茶饮品牌,在当前的市场环境下,竟然还能获得资本青睐,成为今年新茶饮赛道鲜有的融资事件之一,而且还是阿里系领投,这必然会提振新茶饮赛道玩家们的信心。不过,茉莉奶白这家新茶饮品牌似乎也伴随着争议,甚至有市场观点认为茉莉奶白在抄霸王茶姬的作业,期待茉莉奶白成为下一个霸王茶姬。那么,茉莉奶白能成为下一个霸王茶姬吗?‍‍

抄霸王茶姬作业‍‍‍‍‍‍‍‍?

餐饮行业一直有一个很有意思的现象,那就是新品牌参照和超越行业标杆的打法,比如做辣椒炒肉的费大厨号称“对标星巴克”,这两年爆火的新茶饮品牌霸王茶姬也宣称是“东方星巴克”。

然而,就连霸王茶姬自己也不会想到,不少新茶饮品牌特别是小茶饮品牌早就在抄霸王茶姬的作业。有市场观点认为,茉莉奶白在抄霸王茶姬的作业,甚至给茉莉奶白贴上了“霸王茶姬门徒”的标签。

前几年新茶饮赛道狂飙的时候,各品牌都力求打造出独家品牌特色,比如奈雪的茶走的是小清新日系轻奢风,喜茶走的是简约时尚风,当然也有新茶饮品牌走国潮风。最开始走国潮风出圈的新茶饮品牌是茶颜悦色,现在大红大紫的霸王茶姬第一代品牌形象就是模仿茶颜悦色,这两年走出来的茉莉奶白也同样走的是国潮风。

茉莉奶白和霸王茶姬有诸多相似之处,都走国潮风路线,主打“中国茶”“东方摩登美学风格”。但从品牌风格及形象来看,二者也有明显的不同之处,茉莉奶白的品牌视觉风格看起来更有时尚感。与霸王茶姬走三四线城市向上突破走向一二线城市的发展路子不同,茉莉奶白则走的是一二线城市核心商圈的定价居中路线,主打产品为聚焦茉莉品类的鲜奶茶,定价在15-20元。

公开资料显示,茉莉奶白于2020年在深圳成立,2021年在深圳开出首店,2022年接连宣布获得两轮融资。虽然获得了融资,但茉莉奶白并没有采取疯狂开店的打法,刚开始走的是直营路线,到2023年4月才放开加盟。

据窄门餐眼数据显示,2023年、2024年至今,茉莉奶白新开门店数量为283家、415家。茉莉奶白相关负责人透露称,目前茉莉奶白已经覆盖全国29个省、156个城市,开出了785家门店,还有100多家店在装修,预计到年底门店数量将突破1000家。

下一个霸王茶姬?

新茶饮赛道除了霸王茶姬爆火外,已经很久没有出现过重磅新闻了,现在茉莉奶白获得了阿里系投资,自然就成为热点话题。

餐宝典创始人汪洪栋分析表示,茉莉奶白这个节点被投资,和霸王茶姬目前的热度有关。资本都想看看,能不能投出下一个霸王茶姬。

在新茶饮赛道,一家新茶饮品牌要想爆火,天时、地利、人和三大要素缺一不可,甚至还少不了必然、偶然等要素及背后的营销炒作。

喜茶和奈雪的茶作为第一代新茶饮代表品牌,把新茶饮进行品牌化、连锁化、品质化、高端化,掀起了一阵新茶饮风潮,主要靠的是先行优势。现在霸王茶姬爆火的场景,奈雪的茶和喜茶在过去也都曾上演过。随着后来新茶饮赛道发展越来越成熟,各大品牌展开激烈竞争,高中低三个档次都有不同的新茶饮品牌,满足了消费者多样化的需求。

奈雪的茶和喜茶前几年之所以爆火,有一个关键点就在于当时整个中国消费市场正在进行一股不断向上的消费升级浪潮,特别是一二线城市、新一线城市的消费者愿意为高价格的新茶饮产品买单。如今在新茶饮赛道,不少网红品牌已经消失了,前几年爆火的头部新茶饮品牌不乏也有失速,遭遇挑战。比如,奈雪的茶现在的品牌热度早已大不如从前,经历了高速发展之后,现在也陷入了增长困境,正在积极调整市场策略。

正当大家以为新茶饮行业竞争格局已定之时,最近两三年突然爆火了一个霸王茶姬。霸王茶姬主打国潮风,一直宣称要做“中国星巴克”,而且是一路狂飙,让行业内一众品牌玩家羡慕不已。

尽管霸王茶姬爆火,但无论是在Logo设计上,还是在店面形象等多方面,时至今日仍然无法摘掉“山寨星巴克”的标签。更为重要的是,霸王茶姬这两年的高品牌热度和长期霸榜热搜,都是靠着砸巨资做广告营销造势出来的。有媒体报道称,2024年,预计霸王茶姬在营销上的投入或达到10亿元,其他品牌很难投入这么大的预算。

虽然茉莉奶白和霸王茶姬有些相似之处,但茉莉奶白并没有像霸王茶姬那样狂飙开店。茉莉奶白此前制定了今年开店2000家的计划,但在新茶饮赛道极度内卷和新品牌增量空间不大的情况下,又将目标下调至1000-1200家。茉莉奶白也在调整开店策略,除了主推原来的60平方米大店模式外,今年年中还推出了35-40平方米的小店模式,以吸引更多加盟商。

新茶饮行业的每个发展阶段都出现了爆火的品牌,所有的新茶饮网红品牌都面临生命周期的挑战难题,任何一个品牌爆火之后都会进入发展常态。茉莉奶白未来能否成为下一个霸王茶姬,一切仍是未知。