农村电商发展对生鲜农产品绿色物流效率的影响

摘 要：随着我国互联网经济的快速发展，农村电子商务进入飞速发展阶段。农村电子商务的发展不仅可促进农业生产与市场的直接对接，而且有利于提高农产品的销售效率，扩大市场范围和增加农民收入。生鲜农产品的特殊性，不仅要求物流系统的高效性和绿色环保性，而且其质量和供应链的可持续性受绿色物流效率的直接影响。因此，文章将探讨农村电商对生鲜农产品绿色物流效率的影响，期望为农村电商和绿色物流的发展提供理论参考。

关键词：农村电商；生鲜农产品；绿色物流；物流效率

中图分类号：F724.6；F252 文献标志码：A DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2024.20.015

Abstract： With the rapid development of the Internet economy in China， the rural e-commerce has entered the rapid development stage. The development of rural e-commerce not only can promote the direct connection between agricultural production and the market， but also be conducive to improving the sale efficiency of agricultural products， expanding the scope of the market and increasing the income of farmers. The characteristics of fresh agricultural products require the high efficiency and environmental friendliness of the logistics system， and the green logistics efficiency directly affects the quality of fresh agricultural products and the sustainability of supply chain. Therefore， this paper will explore the impact of rural e-commerce on the green logistics efficiency of fresh agricultural products， with a view to providing theoretical suggestions for the development of rural e-commerce and green logistics.

16078a77f60f2c396b86844390b58204a3df5cea899121d3c8f468a44224bd89Key words： rural e-commerce; fresh agricultural products; green logistics; logistics efficiency

0 引 言

随着互联网技术的不断发展，农村电商扩宽了农产品的销售渠道，为消费者提供了更便捷的购物体验，成为农业市场与互联网经济融合发展的新引擎。农业农村部数据显示，2023年，我国农村网络零售额达到2.49万亿元，如图1所示。随着消费者的关注点集中于生鲜农产品的质量及其生产和配送过程中的环境影响，生鲜农产品绿色物流逐渐产生并发展。绿色物流在强调物流效率的同时，重视环境保护与资源节约，可实现物流活动的可持续性发展。在农村电商快速发展的背景下，绿色物流通过优化设计，可降低物流环节的能耗与废弃物，提升资源的循环利用率，推动农业供应链的绿色转型。因此，本文将探讨农村电商发展对生鲜农产品绿色物流效率的影响，期望为农业生产与电商平台协同发展提供理论指导。

鞠安琪等（2024）通过构建固定效应回归模型，量化农村电商发展对生鲜农产品绿色物流效率的影响，表明农村电商发展对生鲜农产品绿色物流效率有显著的正向影响[1]；田维艳（2023）发现，我国绿色物流与农村电商水平均呈上升趋势，二者耦合协调度先从极度失调转向基本协调，再从初级协调转向高级协调，从而实现共同发展[2]；崔艺蘅等（2023）从“计划—执行—检查—处理”四个步骤针对性地提出农村电商平台绿色物流的优化路径[3]；凌彩金（2023）提出了政府牵头培养绿色物流的观念，以及新能源汽车助力绿色运输等苏州农产品电商绿色物流发展策略[4]；王超等（2022）以云浮地区为例，提出云浮地区“新媒体+农村电商”的发展路径[5]。

1 相关概述

1.1 农村电商

随着互联网技术的普及，农村电商已经成为连接农村与城市、传统农业与现代市场的重要桥梁。农村电商涵盖了信息技术在农业生产、加工、销售和相关服务领域的应用，是在农村地区进行的电子商务活动。同时，其快速发展也催生了农产品的预售模式、社区团购、直播带货等新型营销方式，使得农村地区的生产者可以跨越传统分销渠道，增加收入。随着农村电商的飞速发展，农村电商开始涉及更广泛的产品类型和服务，逐渐扩展到了农资、农机、农村旅游和电子支付等领域，通过与各类社交网络、支付平台、物流配送等服务深度整合，形成了较为完善的生态系统，提高了农产品的流通效率和市场透明度。随着可持续发展理念的深入，农村电商发展将探索更为绿色、智能的运营模式，注重可持续性和生态环境友好性。

1.2 生鲜农产品的绿色物流需求

随着农村电商平台的普及和市场规模的扩大，生鲜农产品由于其易腐性和对温度、湿度等环境条件的敏感性，对绿色物流的需求日益迫切。绿色物流综合考虑生态环境的影响，通过优化物流网络设计、采用环保材料、使用节能的运输工具和高效的逆向物流等措施，在提升物流效率和降低物流成本的同时，强调在整个物流过程中实现能源消耗最小化和废弃物排放最少化。为满足消费者对健康生活方式的追求，生鲜农产品的绿色物流需求要求使用新能源车辆，以及可降解或可循环利用的包装材料，并通过精确的需求预测和库存控制减少食物浪费，实现对废弃物的有效管理和资源化利用，从而在保证生鲜农产品流通速度和质量的同时，确保生态效益。

2 农村电商对生鲜农产品绿色物流的影响

2.1 物流成本降低

农村电商通过建立在线销售平台，使得农产品直接从生产者传递到消费者，减少了中间环节，降低了交易成本；使得生产者能更直接地响应市场需求，减少库存积压和存储成本，避免了因产品滞销而造成的损失；使得农产品销售者和物流商能够精确预测市场需求，优化物流配送路线和调度，降低运输成本。此外，为了适应农产品的特性，物流服务商需要采用先进的冷链设备和技术来保证生鲜农产品在运输过程中的新鲜度和质量，通过减少产品损耗和改善产品质量，降低整体物流成本，促进物流服务的优化和创新。这改变了生鲜农产品的销售方式，推动了物流行业向更低成本、更高效率、更环保方向转型。

2.2 运输效率提升

农村电商平台通过建立或与专门的农产品物流中心合作，集成了物流资源，实现了对生鲜农产品的集中采集、分拣、打包和配送，可确保农产品在整个供应链中的新鲜度和品质，减少因农产品变质导致的重复运输和无效配送，减少货物在运输过程中的等待和转运时间，提高运输效率，实现物流服务的集约化和规模化。随着信息技术的发展，农村电商平台通过采用GPS定位、RFID技术和物联网技术来监控货物流动，使得物流中心可以优化配送路线和货物装载方案，避免不必要的空载和重复行程，提高单次运输的效率，降低能源消耗和对环境的影响，同时也使得配送人员能够实时了解交通情况和货物状态，及时调整运输路线或处理突发事件，最大程度地减少延误和货损，促进整个物流供应链的绿色化转型，使得生鲜农产品的运输过程更加环保与可持续。

2.3 绿色包装和可持续运输方式兴起

随着环保意识的增强和消费者对可持续生活方式的追求，农村电商平台开始探索采用生物可降解材料、可再生材料或易回收材料来包装生鲜农产品，同时通过减少包装材料的使用量、优化包装结构等创新设计，在保证食品安全和延长保质期的同时，采用自然分解或回收再利用产品包装，减少对环境的负担。另外，农村电商的兴起，促使物流企业探索更多可持续运输方式，越来越多的物流公司开始采用电动车、太阳能驱动车等清洁能源车辆进行货物配送，并通过优化物流网络布局，以及合理安排运输线路和装载量，有效减少了空驶率和往返次数，降低了燃料消耗和排放量，响应了全球减碳的趋势，提升了物流运输的经济效益和社会责任感，加速了物流行业向更加环保和可持续的方向发展。

2.4 供应链透明度增强

农村电商平台通过整合供应链上的各个环节，利用云计算和大数据技术收集和分析供应链数据，建立了数字化平台，实现了从生产到销售的全程可视化。消费者能够追溯每个农产品的生产地点、生产过程、存储条件和运输途径等，提高对品牌的信任度和满意度；生产者可以更快地响应市场变化，减少库存积压，快速发现供应链中的产品质量或物流延误等问题并及时解决，提高整个供应链的效率和响应速度。供应链透明度的增强使得消费者更容易监督物流活动，并选择那些采用绿色包装和低碳运输方式的产品，同时也可激励更多的生产商和物流服务提供商加入绿色实践中来，推动企业采取更环保的生产和运输方式，降低能源消耗和减少环境污染。

3 农村电商发展对生鲜农产品绿色物流效率的影响实证分析

3.1 变量定义与数据处理

本文通过SX省的官方统计数据、农业和商业报告、问卷调查等方式收集了2010—2022年间农村电商发展和物流数据，并对收集的数据进行预处理，剔除数据中的异常值，对于缺失数据和一些非线性数据进行适当变换以满足模型设定的需求。变量定义及数据来源如表1所示。

3.2 模型构建

构建一个多元线性回归模型，以分析不同变量对生鲜农产品绿色物流效率的影响。模型如下：

。

式中，Y为因变量绿色物流效率，β0为截距项；β1，β2，β3，β4，β5为回归系数；X1，X2，X3分别为自变量电商平台销售额、电商使用频率、电商用户覆盖范围；C1，C2为控制变量交通基础设施完善度、环保政策支持度，ε为误差项。

使用SPSS对收集的数据进行回归分析。回归分析结果如表2所示。

数据显示，电商平台销售额的提升与绿色物流效率相关，标准化系数为0.152。随着电商销售额的增加，绿色物流效率明显提高，这可能是由于高销售额促使物流企业采取更高效和环保的运输策略。电商使用频率的增加也提升了绿色物流效率，反映出频繁使用电商平台的用户倾向于支持更高效的物流服务。电商用户覆盖范围的扩大，表明更广泛的用户基础推动了对快速和环保物流服务的需求。交通基础设施完善度和环保政策支持度的相关性虽然较低，但也表明良好的交通基础设施和有力的环保政策能够为生鲜农产品的绿色物流创造有利的外部条件。

模型R2为0.474，表明模型所包括的变量能够解释绿色物流效率总变异的47.4%；调整后R2为0.456，表明模型在独立样本上的预测能力略有降低但仍处于合理范围；德宾-沃森统计量为1.056，表明模型的残差不存在自相关性问题。

ANOVA检验结果如表3所示。方差分析结果显示，F=112.126，p＜0.001，表明模型整体拟合度较好，自变量能够预测因变量的变化。

4 策略与建议

4.1 优化物流网络设计

随着农村电商的迅速发展，物流网络设计需要针对农产品的特性和农村地区的物流环境，考虑如何减少物流环节、缩短配送时间、降低物流成本和提高物流服务质量。为此，农村地区可以设置区域性物流配送中心，集成农村物流资源，对生鲜农产品进行集中分拣、打包和快速配送，并利用大数据和云计算技术结合本地的地理位置、交通条件、气候特点等因素进行定制化物流网络设计，优化货物配送路线，使得物流活动更具实际操作性，提高物流运输的直达率和装载率，减少无效运输和空驶，提高物流的运输效率和应对市场需求的灵活性。随着新技术的不断涌现，农村电商企业和物流服务提供商要紧跟技术发展的步伐，探索和应用新技术来优化物流网络设计，建立一个高效、可靠且环保的现代农产品物流系统。农村电商可以利用物联网技术实现对物流过程中各节点的实时监控和系统管理，提高物流的透明度和追溯性；引入区块链技术保障物流信息的不可篡改性和交易的安全性，提高物流效率，增强消费者对生鲜农产品质量和安全的信心；利用大数据分析技术结合消费者的订单数据、销售数据和物流配送数据，实现智能化预测和定制化供应链管理，减少库存积压和浪费，提高库存周转率和供应链适应能力；利用人工智能技术根据历史运输数据和实时交通信息预测最佳到达时间，提高配送准时率和客户满意度。

4.2 推广绿色包装和循环利用

由于生鲜农产品的特殊性，需要考虑产品包装在保证产品运输过程中安全和新鲜度的同时对环境的影响。农村电商企业应发展和推广易降解、可循环再利用的包装材料，如使用纸质、可降解塑料或食用性包装材料，通过设计简约、材质环保的包装，减少对环境的污染，提高包装的回收利用率。在此过程中，通过设置回收站、实施回收奖励政策等措施倡导消费者参与包装回收利用的循环系统，以形成闭环经济模式，实现农村电商物流可持续发展。在此基础上，政府应该制订相关政策、提供税收减免等措施来鼓励物流企业和消费者采用绿色包装，鼓励农村电商平台与生产者、物流企业和环保组织等建立合作关系，共同开发符合可持续发展要求的包装解决方案，在产品包装设计阶段就考虑环保性和可回收性，减少废弃物的产生，优化包装回收的物流流程，提高回收效率，降低回收成本，从而在促进农村电商发展的同时，实现物流行业的绿色转型和可持续发展目标。

4.3 加强供应链协同合作

要想加强供应链协同合作，可以通过跨企业、跨行业的协同合作，使各方共享资源、统一标准、优化流程。其中，生产者、物流公司和电商平台通过信息共享平台进行实时数据交换，准确预测市场需求，优化库存管理，减少过剩生产，降低仓储成本，有利于确保从生产、采购到分销的每一步都得到效率优化，实现信息、物资和资金流的无缝对接，降低物流成本，缩短产品到消费者手中的时间，减少环境污染。随着现代信息技术的发展，农村电商平台和物流企业应与科研机构合作，共同开发适合农产品特性的物流技术和设备。不同农产品的保鲜技术、智能仓储系统和环境友好型物流运输工具等物流技术和设备可以提升物流技术水平，形成有利于可持续发展的行业标准和规范。例如，可以使用气调包装技术和冷链设备来延长农产品的货架期；利用温湿度自动调控、智能监控系统和机器人自动化拣选技术，实现仓储环节的高效管理。

4.4 提升技术投入与人才培养

随着物流领域的快速发展，农村电商物流通过应用物联网、大数据分析、云计算平台、自动化和智能化物流设备等新技术、新设备，可以实现对货物在运输过程中的实时监控和对市场趋势和消费者行为的深入洞察，优化物流配送策略，在减少人力成本的同时，提升处理速度和精度，减少错误率。为此，农村电商企业应当加大技术投入，构建一个现代化物流系统，以提升物流效率、降低成本、增强安全保障，并满足消费者对于生鲜农产品高质量、高效率配送的需求。随着农村电商物流的发展，农村电商企业应该加强对物流人才的专业技能和服务意识的培养。培养内容应涵盖传统的物流管理、运输规划等核心能力，以及数据分析、信息技术和新兴物流技术的应用等，鼓励员工学习最新物流技术，提高职业技能，促进员工的长期发展和企业的创新转型，从而提升农村电商的物流效率和服务质量。

5 结 论

随着信息技术的飞速发展，电子商务逐渐向农村地区渗透，改变了农产品的生产、流通和消费模式。农村电商的发展降低了生鲜农产品的绿色物流成本，提升了运输效率，推动了绿色包装和可持续运输方式的发展，增强了供应链的透明度。本文通过实证分析验证了农村电商发展对生鲜农产品绿色物流效率的正向影响，提出了优化物流网络设计、推广绿色包装和循环利用、加强供应链协同合作和提升技术投入与人才培养等策略，以提高生鲜农产品的物流效率和服务质量，促进农村经济发展。

参考文献：

[1] 鞠安琪，宋波．农村电商发展对生鲜农产品绿色物流效率的影响[J]．商业经济研究，2024（5）：122-125.

[2] 田维艳．碳中和视域下绿色物流与农村电商发展的耦合协调关系分析[J]．商业经济研究，2023（16）：79-82.

[3] 崔艺蘅，夏子欣，徐艺嘉，等. “双碳”背景下农村电商平台绿色物流提升路径研究——基于PDCA循环模型分析[J]．物流工程与管理，2023，45（4）：36-38，52.

[4] 凌彩金．苏州农村电商绿色物流的发展[J]．物流科技，2023，46（4）：71-73.

[5] 王超，沈志端．5G时代云浮地区新媒体+农村电商发展路径分析[J]．中国储运，2022（5）：155-156.