辉县柴胡

一、主要产地

河南省辉县市南村镇司北村、南村北村，高庄乡西池头村，南寨镇三郊口村，沙窖乡。

二、品质特征

辉县柴胡呈圆柱形，长8.5～13.5厘米，直径0.3～0.65厘米，根头膨大，顶端残留3～15个茎基，下部分枝。表面浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔；质硬而韧，不易折断，断面显纤维性；皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

辉县柴胡中醇溶性浸出物含量为11.4%、柴胡皂苷总量（以干燥品计）1.18%。柴胡的有效成分挥发油及柴胡皂苷，具有解热、镇痛、镇静、保肝等作用，有和解表里、疏肝、升阳之功效。

三、环境优势

辉县市位于河南省西北部，西与山西省陵川县交界，北同河南省林州市及山西省壶关县交界，东靠卫辉市，南临获嘉县，西南与修武县相邻。市域面积2 007平方公里，其中山地1 007平方公里、丘陵216平方公里、平原784平方公里。位于第二级地貌台阶向第三级地貌台阶的过渡地带，地势由西北向东南呈阶梯形下降，有深中山区、深低山区、丘陵区、盆地、山前倾斜平原、平原和洼地，最高海拔1 732米，最低海拔72米，属海河流域卫河水系。辉县属暖温带大陆性季风型气候，四季分明，光照充足，年平均气温14℃，无霜期214天，年平均日照时数2 020.1小时，年降水量589.1毫米。独特的地形地貌，非常适合中药材生长，连翘、山楂、柴胡、酸枣仁、柏子仁、野桃仁、山药、防风、丹参、远志、桔梗、苍术等常用中药材在山区随处可见。

四、收获时间

每年9—11月为收获时间。最佳品质期为10月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法：将干燥的柴胡进行定量包装，贮存在阴凉、干燥、通风、防潮、防虫蛀、防鼠、无异味的库房中，药材堆放时垫板高度不低于10厘米，与墙间距不少于50厘米。

食用方法：入药。柴胡口服液具有解表退热的功效，用于外感发热，症见身热面赤、头痛身楚、口干而渴。

六、市场销售采购信息

1.辉县市共成种植专业合作社

联系人：孙逍

电话：15903050663

2.河南百泉药都集团有限公司

联系人：郭士会

电话：13633900009

[责任编辑：朱松琳]