超加工食品会增加儿童心脏代谢风险等

超加工食品会增加儿童心脏代澍风险

西班牙罗维拉大学的研究人员在最近出版的《美国医学会杂志网络公开版》上公布一项新的研究显示，食用超加工食品会增加超重、血糖升高，以及有益胆固醇水平下降的风险；如果在儿童期大量食用超加工食品，心脏代谢健康就会恶化。

超加工食品往往富含饱和脂肪、糖、盐、添加剂和污染物，而营养成分却很差。即便如此，糕点、软饮料、奶昔和零食仍然是孩子们日常饮食的一部分。为了研究它们对生命最初几年健康的影响，研究人员评估了这些产品的消费如何影响来自不同地方的1500多名3至6岁的男孩和女孩。结果显示，食用超加工食品较多的儿童在身体质量指数、腰围、脂肪质量指数和血糖水平等指标上得分较高，他们血液中的高密度脂蛋白胆固醇（被认为是有益胆固醇）水平也较低。研究还发现，受教育程度较低或社会经济水平较低的母亲所生的孩子通常消费更多的超加工食品，这使他们未来容易出现健康问题。

研究人员表示，虽然这项研究发现的关联程度可能被认为是有限的临床重要性，但参加该项研究的男孩和女孩都非常年轻，而且他们的消费和这些参数之间仍存在显著的关系。研究人员指出，该项研究结果应该被理解为未来可能发生的事情的早期预警；认识到早期饮食习惯的重要性及其对心脏代谢健康的未来影响是至关重要的。

（方留民／编译）

孤独的中老年人易患中风

哈佛大学公共卫生学院一项针对50岁以上人群的为期12年的研究发现，与那些说自己不孤独的人相比，长期孤独的人患中风的可能性要高56%。

研究小组调查了2006年至2018年健康与退休研究（HRS）的数据。在参与研究前，超过12000名50岁以上、此前没有中风病史的人接受了一项标准测试，以评估他们的孤独程度。2010年，大约8900名参与者再次被问及同样的问题。在12年的研究中，这组人中总共发生了1237次中风，其中601次中风是在两个时期接受孤独调查的参与者中发生的。

研究小组根据调查结果将这些人的孤独感分为四类：一直很低、缓解型（基线时得分高，随访时得分低）、最近发病（基线时得分低，随访时得分高），以及持续高（基线和随访中得分都很高）。研究结果显示，即使考虑到抑郁和孤立等其他心理因素，持续高的人比持续低的人中风概率要高56%。

研究还发现，在研究期间观察到的任何形式的孤独都与中风的风险增加有关联，但对那些孤独来来去去的人来说，却没有明确的风险模式。这表明长期的、慢性的孤独是中风风险的主要来源。

研究人员指出，对孤独的重复评估可能有助于识别那些长期孤独的人，因为他们患中风的风险更高。如果不能从微观和宏观上解决他们的孤独感，可能会对健康产生深远的影响。重要的是，这些干预措施必须专门针对孤独，这是一种主观感知，不应该与社会孤立混为一谈。

（方留民／编译）

每日服用维生素D和钙对老年女性的利与弊

美国亚利桑那大学研究人员在《内科医学年鉴》发表的研究报告表示，那些每天通过服用维生素D和钙来预防疾病的老年女性可能要失望了。这项新的研究表明，超过20年的随访发现，长期服用维生素D和钙，可以将女性癌症死亡风险降低7%，但也会使他们患致命的心血管疾病风险增加6%。研究的结论是，每天服用这种复合补充剂对全因死亡率没有什么影响。

早在1991年，一项称为“妇女健康倡议”的研究就招募了数以万计的女性受试者，并在随后几十年里跟踪她们的健康状况。受试者每天服用400国际单位的维生素D和1000毫克的钙。研究人员希望这种复合补充剂能帮助受试者增强骨骼，并评估是否可以降低心脏病和癌症的风险。2006年，研究人员公布了初步（7年）的研究结果，结论是“基本上是无效的”。近期，研究人员对22年来的随访数据进行了荟萃分析，结果发现，长期服用钙／维生素D补充剂对降低女性患致命癌症风险有轻微好处，但这被轻微增加心血管疾病的风险所抵消。同时还发现补充剂还会增加老年女性患肾结石的风险。

总之，长期服用维生素D和钙对全因死亡率并没有影响。

（杨光平／编译）

间歇性断食或有抗骨关节炎作用

中南大学湘雅医院运动系统损伤修复研究中心谢辉教授和陈春媛副研究员团队近日在线发表在国际期刊《先进科学》上的一项新研究发现，间歇性断食靶向骨细胞神经肽Y（NPY），可缓解骨关节炎。该研究成果为骨关节炎防治提供了新靶点和新策略。

骨关节炎是一种常见的、与年龄相关的慢性退行性疾病，目前，对该疾病仍缺乏安全高效的早期干预方法。已有研究发现，间歇性断食有助于对抗肥胖、炎症、肌力下降，而这些因素都是引发骨关节炎的主要危险因素，研究人员由此猜测间歇性断食具备早期骨关节炎防治的潜力。

NPY是一种高表达于下丘脑的多肽，研究团队发现它也高表达于骨组织的骨细胞。研究发现，NPY在骨关节炎患者膝关节的滑膜液和软骨中的浓度远高于健康对照人群，关节腔注射NPY可加剧膝关节软骨退变。饥饿／断食能刺激下丘脑NPY的表达，但能导致血清NPY水平降低，这提示间歇性断食有可能通过降低外周NPY的含量发挥对骨关节炎患者关节的保护作用。

研究发现，间歇性断食能有效缓解膝关节内侧半月板失稳手术或衰老诱导的骨关节炎表型，包括运动功能障碍、痛觉敏化、异常软骨下骨重建、关节软骨退变、软骨下骨破骨细胞增多、关节炎症因子表达升高和感觉神经增生等。

进一步研究显示，间歇性断食可显著减少骨细胞NPY的表达和骨关节炎表型，但其保护效应在骨细胞NPY敲除小鼠模型上则几乎消失。这表明间歇性断食的抗骨关节炎作用主要与其下调骨细胞NPY相关。

（卫文／供稿）

研究人员在人体骨髓中发现微塑料

河南省肿瘤医院张韶凯研究团队在人体骨髓中检测到微塑料的存在，这一发现为血液肿瘤的病因学和机制研究提供了重要的数据支撑。相关研究论文近日在国际期刊《有害材料杂志》上发表。

微塑料作为塑料制品裂解到最细微时形成的碎片，目前广泛存在于人体组织和器官中。此前的研究已显示，人体内微塑料的蓄积与中风、心肌梗死等心血管事件的高风险密切相关。相关动物实验表明，微塑料暴露会抑制造血干细胞的自我更新和重建能力，导致造血系统损伤。此次张韶凯研究团队的发现，是人体骨髓中微塑料蓄积证据的全球首个数据集，进一步揭示了微塑料可能与血液肿瘤的发生存在重要联系。

研究团队通过热裂解一气相色谱一质谱联用法对骨髓样本中的微塑料浓度进行了检测，并利用激光红外成像光谱（LD-IR）和扫描电子显微镜（SEM）对微塑料的尺寸范围和形态特征进行了评估。结果显示，所有骨髓样本中均存在微塑料，平均浓度为51.29微克／克，且检出了包括聚苯乙烯、聚乙烯、聚丙烯在内的多种塑料。其中聚苯乙烯检出率为100%，平均浓度为5.27微克／克：聚乙烯是最丰富的聚合物，平均浓度为30.02微克／克。利用LD-IR共鉴定出25种聚合物，平均丰度为19.72个颗粒／克。氟橡胶是最常见的聚合物，其次是聚氨酯（11.27%）、聚乙烯（10.78%）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（9.80%）；SEM结果显示，聚合物大多呈纤维状和碎片化。

这一发现不仅填补了人体骨髓中微塑料暴露和蓄积水平证据的空白，更为深入探讨血液肿瘤发生的主要环境危险因素提供了重要的线索。研究团队呼吁全球合作，共同减少塑料污染，以降低微塑料对人体健康的潜在威胁。

（卫文／供稿）