鹿寨县油茶高产栽培技术要点

摘 要 鹿寨县是广西柳州市油茶重点产区之一，发展油茶产业不仅能够提高农民收入，还能够带动相关产业链的发展，促进区域经济的繁荣。为进一步提高鹿寨县油茶的产量和品质，满足市场需求，在介绍鹿寨县概况及其油茶种植现状的基础上，重点从造林地选择、造林地整理、种苗选择、苗木移栽、幼林管护和成林管护等方面论述油茶高产栽培技术要点。

关键词 油茶；高产栽培；技术要点；广西鹿寨县

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.058

油茶是我国南方重要的木本油料作物，在维护生态平衡、助力乡村产业振兴、保障国家粮油安全等方面发挥着不可替代的作用。近年来，随着我国对油茶种植的高度重视，相关政策扶持力度不断加大，各地积极发展油茶产业。广西作为我国油茶的传统主产区之一，凭借其优越的自然条件和深厚的种植历史，油茶产业发展迅速，已成为区域内农业产业结构调整和农民增收致富的重要途径。当前，广西正着力推进油茶产业的规模化、标准化和品牌化进程，通过科技创新和改良品种，全面提升油茶种植的综合效益，油茶种植面积不断扩大，产量逐年攀升，产业链日趋完善，油茶产品市场竞争力不断增强。截至2023年底，广西油茶种植面积在64万hm2以上，年产茶籽55万t，年综合产值450多亿元[1]。在此背景下，鹿寨县积极响应自治区发展战略，立足自身资源优势，大力发展油茶产业，将油茶种植作为推动县域经济发展、保障民生福祉的重要抓手，取得了显著成效。因此，系统研究和推广应用适应于鹿寨县环境的油茶高产栽培技术，对提升该县甚至整个广西油茶产业的竞争力具有重大的现实意义和长远价值。

1 现状

1.1 概况

鹿寨县隶属广西柳州市，地处桂中腹地，介于东经109°28′～110°12′、北纬24°14′～24°50′，全县辖6镇3乡120个村（社区），总面积2 974.8 km2，素有

“桂中宝地”之称[2]。鹿寨县属南亚热带向中亚热带过渡带，受季风环流影响较明显，境内气候温和，年平均气温20.4 ℃，夏季最高气温38 ℃，冬季最低气温0 ℃；雨量充沛，年平均降水量1 483.8 mm，且集中在4—8月；日照充足，年平均日照时间1 596.8 h，无霜期在320 d以上[3]。得益于优异的水热条件，鹿寨县非常适宜多种农作物和经济林木的生长，成为广西主要的林业大县之一，全县森林覆盖率达69.1%，经济林面积约22.67万hm2。

1.2 油茶种植现状

近年来，鹿寨县积极响应国家关于发展木本油料作物的战略部署，始终坚持走绿色发展之路，以拓宽农民增收渠道为抓手，大力宣传油茶种植政策，加大政策扶持力度。同时，积极组织开展油茶新造林和油茶低产林改造技术培训，全面推广“油茶＋N”复合经营技术，解决林农在油茶造林上的技术难题。经过多年发展，油茶已经成为鹿寨县的主要经济作物之一，建立了多个集中连片的油茶种植基地，覆盖了全县多个乡镇。截至2023年5月，鹿寨县已拥有油茶林面积4 000 hm2以上[4]。如今，油茶已成为鹿寨县村民新的“摇钱树”，为推进乡村振兴、建设美丽乡村打下坚实基础。

2 油茶高产栽培技术要点

2.1 造林地选择

鹿寨县油茶造林地主要选择宜林荒山荒地、采伐迹地、疏林地等，禁止在生态公益林、基本农田、饮用水水源保护区范围内种植油茶，禁止采伐天然林种植油茶。选择在海拔800 m以下、坡度25°以下、水源丰富、酸性（pH值5.5～7.0）红壤或黄壤、坡向当阳的林地种植油茶最好，能够为油茶后续的高产栽培创造有利的环境[5]。

2.2 造林地整理

2.2.1 林地清理

鹿寨县油茶造林地清理只做一般的砍杂处理，不进行炼山，以减少水土流失。使用人工或机械手段，将林地上的各种杂草、灌木丛、藤蔓等全部砍伐清除，伐根高度低于20 cm，确保造林地上没有遮挡阳光和妨碍油茶生长的障碍物。然后，将砍杂的残留物移出林地或就地归带处理，沿等高线方向将采伐的残留物归堆成一条带，带下打入木桩防止滚动，清理出一条至少宽1 m的种植带。在林地清理过程中，按照“山顶戴帽，山腰系带，山脚穿靴”的原则，保留林地部分乔木用作水土保持。

2.2.2 整地挖坎

鹿寨县油茶造林主要采用带状整地法，或直接挖穴造林，最佳整地时间是在造林前3个月（秋冬季节至初春期间），结合林地清理进行。在平地和缓坡地带采用带状整地法，沿着等高线方向由上而下挖筑内侧低、外缘高的水平阶梯，带宽40～80 cm，带内进行全垦作业，清除杂草、树根等，并将土壤翻耕30 cm以上，使其疏松透气，有利于油茶根系扩展。带间则保留原有植被，起到涵养水源、防止水土流失的作用。陡坡地带直接挖穴造林。参考《油茶栽培技术规程》（DB45/T 472—2018），结合鹿寨县实际，整地后直接挖穴造林的，按照2.2 m×3.0 m、2.5 m×3.0 m、2.5 m×4.0 m等株行距挖明坎，每667 m2造林密度控制在53～100株，明坎规格即50 cm×50 cm×40 cm。

2.2.3 施足底肥

鹿寨县油茶造林主要使用有机肥作为底肥，如农家肥（牛粪、猪粪等）、堆肥等，配合使用少量化肥，如复合肥或磷肥等，以提供苗木早期生长所需的养分，同时改善土壤肥力和结构。例如，可在油茶栽植前30 d，每坎施入5～10 kg腐熟的农家肥和150 g复合肥当作底肥，将有机肥和复合肥混合均匀后，均匀铺撒在明坎底部。然后，在该坎上方取表土打碎回填至1/2坎再用心土填满，要求坎面外高内低（以坎中间为标准，高出5 cm）。

2.3 种苗选择

2.3.1 良种选择

良种选择是决定油茶树生长发育良好、产量和经济效益高的核心要素之一。与普通油茶比，良种油茶具有生长快、结实早、适应性广、高产稳产、油质好及抗逆性强等优势。鹿寨县油茶造林的良种来源需符合以下其中一项要求。1）通过国家或自治区品种审（认）定且适宜当地种植的油茶良种，来源符合有关规定，档案齐全。2）经自治区林业主管部门同意用于试种示范的油茶品种，且试种示范方案须经自治区林业主管部门同意[6]。

2.3.2 苗木选择

除了良种选择，选择合适的苗木也是确保油茶高产的关键步骤。鹿寨县油茶造林所用苗木需满足以下要求。1）使用苗龄2年生以上（含2年）的良种嫁接苗木造林，无纺布容器杯规格为直径不小于12 cm，高不小于16 cm；苗高不小于50 cm、地径（嫁接口以上）不小于0.5 cm，分枝3个以上，苗木生长健壮、无检疫对象。2）造林苗木必须具备“一签两证”，即良种苗木标签、林木种苗质量检验合格证、植物检疫证。

2.4 苗木移栽

鹿寨县油茶造林时间以2—3月为宜，最迟4月底前完成定植。栽植苗木前，先在原明坎位置挖一个大小与苗木冠幅相近、深15 cm左右的栽植穴。然后，将苗木放入栽植穴中，尽量使根颈与地面持平或稍高于地面，防止积水引起烂根。填土时要一边回填一边踏实土壤，避免出现空洞影响根系与土壤接触。移栽完成后每株浇足4～5 L定根水，确保根系与土壤紧密贴合。造林后30 d检查苗木成活情况，一旦发现缺株、死苗，及时选用相同规格的苗木在雨后或阴天补植，确保林相整齐。造林当年的苗木保存率应在90%以上。

2.5 幼林管护

2.5.1 松土除草

鹿寨县在油茶造林当年的4—5月进行首次除草，7—8月进行第2次除草，确保油茶幼林不受杂草过度干扰。除草方式以铲盘为主，将以植株为圆心，半径50 cm范围内的杂草、灌木连同根系全部铲除，树盘外的杂灌则砍至20 cm以下。第2、3年每年进行2次除草，第1次在4—5月，第2次在7—8月。除草之后松土，松土深度5～10 cm。松土时，造林当年宜浅，以后逐年加深；油茶树兜边宜浅，向外渐深[7]。

2.5.2 追肥补养

由于油茶栽植前已施足底肥，因此在栽后第1年可不必追肥。造林后第2、3年，鹿寨县在每年的春、夏抽梢前各施1次以氮肥为主的复合肥（总养分含量不低于30%），每次每株施肥量为第2年100 g，第3年150 g。施肥方法采用弧状沟施，坡度不大于15°的林地在株间、坡度大于15°的林地在上坡方向，在树冠垂直滴水线外开挖宽、深各10 cm的弧形沟施肥，施肥后盖土压实。

2.5.3 整形修剪

油茶幼树修剪以整形为主。鹿寨县选择在每年的11月至翌年2月进行幼树整形修剪，此时油茶树进入相对休眠期，修剪造成的伤害最小，有利于伤口愈合和新梢的正常生长。造林后第1年或第2年每株幼树保留3～5个主枝，按照自然开心形或多主枝波浪形进行培育，确保主枝分布均匀，角度适宜，主干与主枝比例协调。主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝培养。造林后第3年或第4年，继续在正副主枝的基础上，将强壮春梢培养为侧枝群，使三者之间比例协调、均匀分布。

2.6 成林管护

2.6.1 除草垦复

在鹿寨县的油茶成林管理中，除草垦复是保持土壤肥力、优化树体生长环境的关键环节。每年在夏季雨后和秋旱来临前，进行一次浅锄铲草作业，铲草深度在10～15 cm。然后，每3年进行一次深挖垦复，时间为采果结束后至次年2月，深度20～30 cm，以打破土壤硬化层，释放深层土壤肥力。对于坡度小于15°的平缓地段，采用全垦的方式，即将整个林地全面翻耕；而对于坡度在15°～25°的中度倾斜地带，则采用带垦的方式，带宽1.0 m（以植株为中心，上下各宽50 cm）。

2.6.2 及时追肥

随着油茶树的生长和结果，树体对养分的需求增加。因此，及时追肥是提高油茶产量和果实品质的重要措施。鹿寨县油茶追肥主要使用高氮复合肥和高磷钾复混肥。在每年1—2月，株施高氮复合肥0.5 kg；6—7月，株施高磷钾复混肥0.5 kg。采用开沟施肥，即在上坡沿树冠投影线开1条深20 cm、长1.0 m的弧形沟，施放肥料后盖土压实。

2.6.3 合理冬剪

冬剪是油茶成林管护的一项重要措施，通常在采果后（冬季或早春树液流动缓慢时）进行。遵循“疏而不密、透光通风、内膛充实、树冠紧凑”的原则，重点剪除枯枝、病虫枝、衰弱枝、徒长枝、细弱枝、过密重叠枝，以及影响树形和树冠结构的交叉枝、下脚枝等[8]。通过修剪调节树体营养分配，促使树冠内部光照充足，提高叶片光合效率，促进油茶树体的更新复壮。

2.6.4 引蜂授粉

油茶是异花授粉植物，自交基本不孕，借助昆虫授粉是提高结实率的有效途径。在油茶林建设过程中，鹿寨县通过引进专业养蜂户到油茶林区养蜂，或种植蜜源植物等方式，吸引蜜蜂进入油茶林采蜜，进而提高油茶花的授粉成功率。此外，油茶林区禁止使用除草剂，以保护胡蜂、地蜂、大分舌蜂等授粉昆虫的生存环境。

3 结语

油茶是鹿寨县主要经济作物之一，通过采取科学的造林地选择、细致的造林地整理、严格的种苗筛选、有序的苗木移栽及精准的幼林和成林管护措施，能有效提升油茶的生长质量，促进油茶果实的丰产与优质。未来，笔者将继续关注和研究油茶产业的发展趋势和技术创新，以期为油茶种植户提供更全面、更实用的技术支持和指导。

参考文献：

[1] 王艳群，杨依.我区油茶种植面积接近千万亩 年产茶籽55万吨，年综合产值450多亿元[N].广西日报，2023-11-24（1）.

[2] 鹿寨县信息化建设中心.鹿寨概况[EB/OL].（2023-03-22）[2024-02-02].http：//www.luzhai.gov.cn/zjlz/lzgk/？eqid=c4e1d544000a1daf00000006646468ad.

[3] 郭晓萍.不同杉木品种种植对比试验[J].农业与技术，2019，39（22）：81-83.

[4] 覃跃.种下“摇钱树” 结出“致富果”：鹿寨县大力发展油茶产业见闻[EB/OL].（2023-05-09）[2024-02-02].http：//nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/lz/t16494717.shtml.

[5] 张超.油茶优良新品种丰产栽培技术[J].农技服务，2017，34（7）：84.

[6] 韦诗梦.油茶新造林丰产栽培技术与油茶低产林改造技术探讨[J].南方农业，2020，14（8）：77-78.

[7] 黄凤堂.油茶种植技术与发展前景研究[J].农业技术与装备，2021（6）：123-124.

[8] 赵晓青，刘晓红.油茶速生丰产的关键技术[J].林业实用技术，2012（1）：35-36.

（责任编辑：刘宁宁）

作者简介：柯科宇（1996—），大专，助理工程师，主要从事林业技术研究。E-mail：k956030557@qq.com。