张玉君 刘威生 徐铭 王碧君 张玉萍 周洪富 刘硕
李是中国最古老的果树之一,有3000年以上的栽培历史[1]。中国李树品种,以国峰17号为代表,具有显著的经济价值。其特性表现为抗寒、耐粗放,果实品质优良。然而,传统栽培面临劳动力成本上升和管理复杂的问题。为此,笔者提出了轻简化栽培策略,主要包括精心选址、省力整形、优化花果管理、合理施肥灌溉以及全面病虫害防治。在建园时,选择排水良好、光照适宜的地块,采用适宜的株行距,春季或秋季定植,并通过修剪塑造理想的树形。花果管理注重蜜蜂授粉和疏果,以提升产量和品质。在土肥水管理方面,提倡生草覆盖和施用有机肥料,遵循先促后控原则,适时灌溉。病虫害防治则综合运用肥水调控、修剪和药物防治,确保李树的健康生长。轻简高效的栽培技术对李产业的可持续发展至关重要。
国峰17号李是辽宁省果树科学研究所李杏种质资源、遗传育种与产业化技术创新团队于2006年以优质、适应性好的地方品种海城苹果李与耐贮运、商品性好的国外品种猎人杂交选育成的极晚熟李优新品种。该品种具有果个大、品质优、耐贮运、抗寒、耐粗放管理的优点,该品种的推广可以提高李产业的抗风险能力,促进产业结构调整和转型升级[2]。
1 国峰17号李主要性状
1.1 植物学特征
树姿较直立,树冠圆头形(图1)。1年生枝黄褐色,斜生,有光泽,无茸毛;叶芽中等大小,短圆锥形,半贴生,芽托中等大小;成熟叶片椭圆形,叶面平滑,叶背无茸毛,长11.7厘米左右,宽约6.0厘米,叶尖短突尖,叶基楔形,叶缘钝齿状;叶柄长约1.5厘米,叶柄上茸毛中多,蜜腺圆形,2个,着生于叶基部;花冠中等大小,花瓣单瓣,萼片离生,黄绿色。
1.2 果实经济性状
果实整齐度好,圆形,果顶圆凸,梗洼又深又狭,缝合线比较浅,左右对称(图2);单果平均质量118克,大果可达142.5克;果皮成熟时紫红色,不易剥离;果肉为黄色,肉质硬,耐贮运;果肉与果核半离,核卵圆形,表面比较粗糙;果肉多汁,风味香浓,在果实硬度4.4千克/厘米2时,可溶性固形物含量可达15.0%,果实平均可溶性固形物含量10.3%,可滴定酸含量1.1%,维生素C含量 5.1毫克/100克。
1.3 生长结果习性
树势强壮,树姿半开张。在常规管理水平下,当年即可形成花芽,翌年始果,各类果枝均能结果,初果期以中长果枝结果为主,盛果后以短果枝和花簇状果枝结果为主,自然坐果率63.5%。
1.4 物候期
在辽宁省盖州市小石棚地区4月初花芽开始萌动,半个月后始花,花期7天左右。8月初果实着色,8月末开始陆续成熟,果实发育期120天左右。10月末开始落叶。
2 轻简化栽培技术要点
2.1 精心建园
李树属于浅根性喜光树种,对光照要求不是很严格。对土壤适应性较强,较耐酸性土壤,适宜的土壤pH值4.7~7.4[3]。山坡地、丘陵、平原等地均可栽植,因李树根系较浅,不耐涝,建园时要考虑地下水位及排水问题。
在园区规划时要最大限度地利用有利条件提高生产效率,降低成本。一般是单行栽植。生产上常用的株行距为2米×(3~4)米。地块肥沃的适当稀植,地块瘠薄的适当密植。苗木按大小分类,同类的栽在同一小区。
根据建园地点的气候条件不同,栽植时期分为春栽和秋栽。春栽一般是土壤解冻后至树体萌芽前栽植,适合有灌溉条件的寒冷地区;秋栽是指落叶后至土壤封冻前这段时间栽植,适合较温暖的地区。栽植前,要对苗木进行处理,如枯死的、破损的、过长的根系要适当短截,露出白茬,然后将苗木根系浸泡在水中,水位刚没过根系为宜,一般浸泡12~24小时,栽前用杀菌剂为根部消毒。栽植时,先按株行距测量栽植点,用石灰标记,然后挖定植穴。栽植时,把苗木放在定植穴中心,然后表土回填,在填土时,苗木要稍稍上提并摇动,使土壤与根系间没有缝隙,然后分层踩紧;嫁接口露出地面2~3厘米。栽后浇1次透水,待水渗下后及时封穴,覆盖地膜。定干高度为50~70厘米,剪口在饱满芽上1厘米左右。苗木根系好、芽饱满的可适当定高些,反之应适当矮些。李树是自花不结实或结实率低的果树,建园时要配置2~3个授粉品种来提高坐果率。
2.2 省力化整形修剪
一般分为冬剪与夏剪。冬剪是在李树落叶至花芽萌动前的休眠期进行,夏剪是在果树生长期间进行。树形一般为纺锤形(图3)或开心形(图4)。纺锤形树高在2.5~3米,主干高70~80厘米,中心干强壮,分布8~12个主枝,自然环绕着生,不分层,主枝与中心干夹角70°~90°。下部主枝长100~150厘米,中部主枝长60~100厘米,上部主枝长50厘米左右。开心形树形主干高度40~50厘米,苗木定植当年在主干上选留3个主枝,主枝间距10厘米左右,方位角约120°,主枝长至40~50厘米时开张角度40°~50°,无中心干。
幼树期修剪,以整形为主,轻剪各级延长枝,疏除竞争枝、过密枝,缓放骨干枝。重视夏季修剪,对上部枝及强旺新梢摘心或剪梢控制,采取撑、拉的方法开张主枝角度。
盛果期修剪,以保持结果与树体生长的平衡为主。若树体花束状果枝和短果枝多,影响树势,要以疏剪为主;若树体生长过旺,结果少,应减少修剪量,仅疏除过密枝,不短截或少短截。
衰老期修剪,以重回缩为主。对树上的主枝重截,回缩长度占原枝的1/3~1/2,回缩到2~3年生枝处,当年对新促发的新枝进行摘心,形成新枝,增加枝量。对衰老期树修剪,修剪前的秋季,应施基肥,灌封冻水;修剪后,结合灌水,追施速效肥料[4]。
2.3 花果管理
花前5~10天每亩放2箱蜜蜂进行授粉。疏果可分2次进行,第1次在李果实黄豆粒大小(落花后20天)时进行,疏去过密、发育不良及病虫果;第2次在花后30~50天完成。国峰17号李属于大果型品种,最终果间距在10~15厘米。
2.4 土肥水管理
果园内土壤可采取生草结合树盘覆盖的方法管理,不但增加土壤有机质含量,改善土壤理化性状,还可减少除草用工。具体做法是利用园艺地布沿行向覆盖树冠垂直投影下的整个地面,行间自然生草。这样可有效控制树下的杂草及萌蘖,行间的草通过机械割除,省时省工,增加园区土壤有机质含量。
施肥要遵循前促后控原则[5],注重施基肥。秋季施基肥在果实采摘后的10~15天即可,施肥前清理落果及树上残留的病果、僵果。李树是浅根作物,可根据树冠大小,在树冠垂直投影内侧采用机械开40厘米见方的沟,用腐熟农家肥与土或秸秆或杂草等混拌均匀,填到沟深2/3处,若树体衰弱,可根据树体大小加施氮、磷、钾复合肥。花后至硬核期追施氮肥,为幼果及新梢快速生长发育提供养分。
灌水的关键时期为花前、硬核期、封冻前。灌水的具体时间和灌水量应结合天气情况确定,但果实成熟期要注意控制水分停止灌水。每次灌水要使根区的土壤田间持水量60%~80%,水分达到地下湿润土壤即可。雨后或积水时及时排涝。
2.5 病虫害防治技术
李树的病虫害种类很多,有些种类发生普遍,危害严重。常见的李树病虫害有细菌性穿孔病、褐腐病及蚜虫、食心虫、卷叶虫、红蜘蛛等。病虫害防治首先是加强肥水管理,增强树势,提高树体抗病虫害能力;其次是合理整形修剪,改善通风和透光条件,疏花疏果,合理负载,平衡树势;最后是辅以药剂防治。如萌芽前喷施3~5波美度石硫合剂清园,生长季喷施毒死蜱1000倍液+20%吡虫啉2000倍液+20%春雷霉素800倍液+70%甲基硫菌灵800倍液防治细菌性、真菌性病害及蚜虫、食心虫、卷叶虫等,后期若天气高温、干旱再加20%哒螨灵1000倍液防治红蜘蛛等。
参考文献
[1] 张加延,周恩.中国果树志·李[M].北京:中国林业出版社,1998.
[2] 刘硕,徐铭,张玉萍,等.我国李育种研究进展、存在问题和展望[J].果树学报,2018,35(2):231-245.
[3] 刘威生.李无公害高效栽培[M].北京:金盾出版社,2004.
[4] 杨建民,孟庆瑞,杜绍华,等. 图解李、杏整形修剪[M].北京:中国农业出版社,2011.
[5] 郭富旺,马忠民,靳广智.甜油桃早结果早丰产途径:定植当年“前促后控”[J].中国南方果树,2002,31(1):54-55.
基金项目:辽宁省种质创新藏粮于技专项计划(2023JH1/10200005);辽宁省农村科技特派行动计划(2023JH5/10400156);农业现代化科技示范项目(2024-NYXDH-B1-19)
作者简介:张玉君(1980年—),男,本科学历,助理研究员,主要从事李、杏新品种及配套技术研究与开发推广工作。E-mail:20831311@qq.com。
*通信作者:刘硕(1984年—),男,博士,研究员,主要从事李、杏种质资源与遗传育种研究。E-mail:liushuo028@163.com。