喊山

左如

“茶发芽！茶发芽……”惊蛰这一天，许多茶区都举行了隆重的喊山祭茶仪式。

“年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。夜间击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌发……”茶山之上，云雾之中，呼喊声，响彻山谷，山鸣谷应。

这个有着千年历史的古老茶俗，饱含着人们对风调雨顺、新茶丰收的热切祈盼以及对自然的深情礼赞，也是人与自然和谐共生的最生动体现。

这一声声回荡在山谷的呼唤与呐喊，是人与茶，亦是人与自然的心灵对话，如同穿透云雾的阳光，洒满山间林下，唤醒沉睡的茶树，点亮新的希望。

喊山，跨越了千年的时光，历久弥新。无论时代如何变迁，它都蕴含着中国人传统的农耕智慧——这是他们对脚下这片土地的深情，对美好生活的祈愿与追求，对自然的敬畏与感恩。

惊蛰，又名“启蛰”。万物生长，蓄势待发，故俗谚云：“惊蛰过，茶脱壳。”

春暖人间，茶树枝头渐渐褪去越冬御寒的鳞片，纷纷探出鲜嫩的新芽，沐浴在和风细雨中。蛰伏蓄积了一整个寒冬的能量，厚积薄发，吐露着可人的新绿，洋溢着生命的律动。

小小的一片茶叶，是茶区的支柱产业和民生产业，是绿水青山孕育的“金山银山”。

就在过去的2023年，中国茶叶产量达355万吨，增产6.1％，占全球茶叶总产量一半以上。这意味着世界上每两杯茶中，就有一杯产自中国。

2023年，我国茶叶出口量达36.75万吨，金额17.39亿美元，外销市场趋稳，而内销市场也在稳步增长。

一片叶子，富一方百姓。这些斐然的成绩背后，是无数茶农及茶业从业者共同努力的结果，也是茶农致富、茶乡振兴的希望所在。

然而，也不客忽视的一个事实是：茶业产能过剩与卖茶难问题依然存在。要推动乡村振兴，就需要多点发力。譬如，大多数茶区的夏秋茶，可运用茶叶深加工与综合利用技术，变饮茶为吃茶、用茶，研发茶饮料、茶食品、茶保健品、茶日化品等创新产品，从而提升茶叶产品的科技含量。

许多茶区山清水秀，并有着厚重的人文历史。深入挖掘文旅资源，探索茶文旅融合的新业态，开发茶乡特色旅游产品，进一步打响茶区公共品牌的知名度，不断拓宽茶农的增收渠道。

“新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。”一声春雷，茶山醒了，茶发芽了！

又一季的春茶开始了！