基于产教融合“岗课赛证”融通的仪器分析课程改革与实践

陈铭中 钟旭美 陈勇 杨虹 唐海尧

摘要：文章基于产教融合探索“岗课赛证”融通的教育模式在仪器分析课程改革中的应用，分析产教融合“岗课赛证”的背景和意义，阐述该模式的不足，并提出相关举措，旨在培养学生实际应用能力，以及在仪器分析领域的就业竞争力。

关键词：产教融合；岗课赛证；仪器分析；课程改革

2021年5月，国家发展改革委、教育部、人力资源和社会保障部为落实和推进《中国教育现代化2035》，联合印发《“十四五”时期教育强国推进工程实施方案》，其中“职业教育产教融合”是教育强国推进工程的三大部分建设内容之一，再次明确“深入实施创新驱动发展战略，增强产业转型升级的技术技能人才支撑，深化产教融合、校企合作”等具体目标。2021年4月，孙春兰副总理在全国职业教育大会讲话中指出，要加快构建现代职业教育体系，实现“岗课赛证”综合育人，提高教育质量。2021年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅在《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》中指出，要完善“岗课赛证”综合育人机制。教育部发布的2022年工作要点，明确强调要增强职业教育适应性，其中着重提到要推进“岗课赛证”综合育人。

“岗课赛证”融合育人是产教深度融合的必然需求和有效途径，其中“岗”是职业岗位需求，“课”是课程内容、课程标准，“赛”是职业技能竞赛、创新创业竞赛等专业技能竞赛，“证”是职业资格证书、职业技能证书（“1+X”证书）。产教融合可以促进教育与产业之间的良性互动，对社会和经济的发展有着重要意义。

一、研究背景

基于产教融合的“岗课赛证”教育模式旨在通过将产业需求与教育相结合，提高学生的实践能力和就业竞争力。而食品专业仪器分析课程的实践要求较高，与产业需求紧密，其教育模式现状如下。

（一）教育与产业的脱节

在传统教育模式下，教育与产业之间存在脱节，学校教育与实际工作需求之间存在差距，学生毕业后面临就业难题。产教融合的“岗课赛证”教育模式应用于仪器分析课程，可以弥补这种脱节所产生的不足，使学生具备实际工作所需的技能和知识。

（二）实践能力需加强

在现实工作中，理论知识往往无法满足实际需求。企业更加重视学生的实践能力和解决问题的能力。基于产教融合的“岗课赛证”教育模式在仪器分析课程中通过设置企业岗位的技能实践环节，使学生能够直接接触实际问题，提高实际操作技能和解决问题的能力。

（三）增强学生就业竞争力

随着社会的发展，就业市场竞争日益激烈。在传统教育模式下，学生普遍缺乏实践经验和与产业对接的能力，在就业市场上处于不利地位。产教融合的“岗课赛证”教育模式注重实践能力，能够提高学生的就业竞争力，使他们更容易获得满意的工作岗位。

（四）促进产业发展

产教融合的“岗课赛证”教育模式通过与产业的紧密合作，能够更好地满足产业的需求。学生在实践中接触到的问题和挑战，能够促进产业的创新和发展，提高产业的竞争力。

二、存在的问题

在产业转型升级的过程中，高技能、高水平劳动者的缺口还很大，主要原因是职业教育培养的技术人员的岗位适用性不佳，职业教育的产教融合程度不高，校企合作不够深入。课程作为产教融合的实施支点，开展“岗课赛证”融合模式，能够将职业技能与岗位需求无缝衔接，提高教学效果和育人质量。但是在实施过程中仍存在如下问题。

（一）课程岗位技能的匹配度有所欠缺

一般进行人才培养方案或课程建设的岗位调研的企业是少数代表性企业，调研深度和广度不够。调研的形式主要是企业参观、座谈，没有广泛采纳相关机构的建议，调研企业的数量和人员层次不够明确，在精准把握企业的岗位技能需求和综合素质上不够充分，因此课程对应的岗位技能培养的匹配度不高。

（二）课程“岗课赛证”四维一体融合度不高

国家日益重视高技能人才培养，强调职业教育要深化产教融合、强化校企合作。“岗课赛证”融合育人的理念在2021年被广泛推行，但相关的研究报道还不够完善，因此课程改革中的“岗课赛证”四维一体融合的关联度、交叉度还比较单薄、片面，仅体现为职业技能等级标准与课程教学标准融通、课证融通，与企业岗位需求结合的实现度不高。

（三）课程团队教师水平需提高

“岗课赛证”融通的课程建设和开展对教师提出了更高的要求，需要教师在教学能力、教学方法、实践技能等方面有更高的水平，因此课程团队教师需要主动学习、更新理念和技能，只有这样，才能适应“岗课赛证”融通的课程改革需要。

三、课程改革的实施过程

（一）制订课程改革方案

在仪器分析课程改革前，教师要制订详细的课程改革方案，明确课程目标、课程内容和教学方法的选择，以及实践环节和比赛环节的设置，并确定课程改革的时间表和计划，合理安排各个环节的实施顺序和时间节点。

（二）提供教师培训

学校要为参与课程教学的教师提供相关的培训，让他们了解课程改革的目标和原则，熟悉新的教学方法和评估方式。同时，教师需要准备新的教材和教学资源，以适应课程改革的需要。

（三）实施课程改革

根据课程改革方案，教师按照教学计划和时间表开始实施课程改革。教师要根据课程具体情况，逐步引入新的教学内容、实践环节和比赛环节。在课程实施过程中，教师要积极引导学生参与实践活动、案例分析、实验训练等环节，确保学生能够充分参与实践。

（四）学生评估和反馈

在课程改革中，教师要定期对学生进行评估，以评估实践效果和学生的学习成果。评估包括实践报告、项目成果、实验成绩等方面，并鼓励学生提供反馈和意见，了解他们对课程改革的感受和建议，以便及时进行调整和改进。

四、研究举措

（一）深化产教融合，剖析课程相关岗位技能

学校要深入食品领域调研，与行业或企业管理者、骨干技术员深入交流，多层次、多维度地剖析仪器分析课程涉及的岗位技能和素养，了解企业的产品质量控制指标所用的方法和仪器设备、仪器设备的操作要点；跟踪调查往届毕业生对本课程的评价和改进意见。根据调研反馈结果，学校要调整仪器分析课程所涉及的岗位技能，结合岗位需求，以及本专业的发展和实训平台条件，重新确立课程内容的岗位技能组成。

（二）重构“岗课赛证”四维融合的仪器分析课程结构

在充分剖析职业岗位需求的基础上，学校将食品检测类的技能竞赛，如广东省农产品质量安全检测竞赛、全国食品行业教指委主办的食品营养与安全检测技能大赛，以及所需的技能和职业资格证书，如食品检验员、可食食品快速检测员考核的技能要点，与职业岗位技能融合，重构食品检测类专业的仪器分析课程的项目模块。课程模块建立后，学校要在课程内容中融入技能竞赛注意事项和考证的关键技能点，依托实训平台，实施有效的项目实训；引导学生在课外参与教师的科研项目，教师带领学生开展科研实践，培养学生的创新实践能力，同时让学生深入企业、第三方检测单位，深刻体验真实的仪器分析对象和载体，了解岗位需求，明确职业目标，激发学生学习的内动力，通过岗课互通、课赛互融、赛证交融的课程知识体系和实践体系培养，提升学生的职业技能水平。

（三）思政元素贯穿整个课程环节

基于产教融合的“岗课赛证”四维融通，不仅强调技能的掌握，还包含综合职业素养的培养。因为一个高技能职业者的世界观、人生观和价值观是正向的、积极的，他们经得起时间的考验，耐得住学习和训练辛苦，掌握的技能技术水平高，职业岗位适应性也更强。仪器分析课程在理论传授和实践训练中融入思政元素，将工匠精神、崇尚技能、克服困难、感恩国家等素养根植于学生的学习过程中，促使学生成为一个有担当的、有民族自豪感的高技能人才。

（四）改革课程评价方式

传统的课程评价方式存在强调技能掌握而轻视职业素养等缺点，所以学校应从提高岗位适应性角度出发，改革课程评价方式，注重学生的全面素质评价，从过程性评价、岗位技能掌握评价和综合素养评价三个维度评价学生的课程学习效果。

（五）提高课程团队教师创新执教能力

“岗课赛证”融合改革课程，对教师的教学能力和实践能力提出了更高要求，全面提高仪器分析课程教师的教学能力和实践能力是开展“岗课赛证”融合的课程改革的关键。学校要从鼓励教师深入企业进行岗位实践、老教师指导年轻教师、开展产教融合的校企合作、派教师参加“岗课赛证”教育培训、不断更新学习理论和新技能、指导学生参加职业技能竞赛和考证培训等方面提升教师的教学水平。

五、结语

综上所述，在传统教育模式下，教育与产业之间的联系并不密切。由于产业与企业彼此脱节，学校培养的人才与社会产业发展需要相悖，学生的就业竞争优势不大，导致学校教育与实际工作需求之间存在差异，学生毕业后面临就业难问题。基于产教融合“岗课赛证”融通的仪器分析课程改革，教师需要积极转变滞后的教育理念，坚持产业导向，通过理论联系实践，引导学生将所学知识运用到实践中。通过此种方式，不仅可以提高学生的专业知识学习水平，还可以促进学生综合素养的全面发展。

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基金项目：2022年广东省食品教指委教改项目“基于产教融合的‘岗课赛证四维一体《仪器分析》课程改革与实践”，项目编号：2022SYSH24；2022年度广东省教育科学规划课题（高等教育专项）“基于‘产教科创赛模式提升食品人才培养质量的研究与实践”，项目编号：2022GXJK641；2023年全国食品产业行指委教改项目“基于现代产业学院平台探索食品专业产教融合的有效途径”，项目编号：SHK2023089；2021年阳江职业技术学院校级教改项目“‘产教研创融合构建高质量食品专业人才培养模式的研究与实践”，项目编号：2021JG003。

（作者单位：阳江职业技术学院食品与环境工程系）