[美]霍华德·舒尔茨
2024年3月,星巴克创始人霍华德·舒尔茨先生做客复旦大学,畅谈了企业存在的意义和成长的奥秘。以下内容节选自舒尔茨的现场发言。
25年前,星巴克把咖啡引入中国市场,可以说,我们在中国开创了咖啡产业。过去大约10年间,很多企业跟随星巴克参与到市场中来。我一直认为,有竞争是好事,这也让更多的人有了更好的工作机会;但同时也带来一些问题,在同一个咖啡市场中,一些产品会以很低的价格出售,所以产品和产品间的区别是什么?星巴克与其他公司的差异是什么?实际上,我们在其他市场也都遇到过类似的挑战,包括美国市场。
简单而言,你必须怀着谦逊的态度回答这个问题——你的核心目标和存在理由是什么?你是谁?你代表着什么?市场上的竞争很激烈,我们的竞争对手走的是另一条路,星巴克与他们不一样,我们不进行折扣战或价格战,我们要做的是基于社区,用高质量的咖啡创造人文联结,并创造一种体验——从某些方面来看,星巴克可以被称为世界上第一个体验式品牌,这是我们一直在做的,未来还会继续坚持这个核心。
但不要误解,我们必须谦逊地聆听市场的声音,不能忽视顾客偏好正在改变的事实;我们会确保专注于竞争,了解竞争对手在做什么,但不会花哪怕一分钟的时间去担心竞争对手在做什么,而是会把100%的时间,放在我们正在做的事情和我们能够控制的事情上。
我相信,如果坚持长期主义,并且持续在前沿领域不断创新,市场自然会做出选择。竞争让千千万万的人认识咖啡,随着时间的推移,当顾客更了解咖啡,他们会想从低端或打折产品中升级到星巴克。我非常有信心,随着时间的推移,星巴克将继续成为市场的领导者。
我们在中国以及全球80余个国家和地区成功的原因,都是基于我们与伙伴(编者注:星巴克将员工称为“伙伴”)之间建立的信任,简单来说,就是人文精神——这就是星巴克的特质。它不是美国的,不是中国的,不是马来西亚的,不是日本的,它是一种共同的情感。正是这种文化创造了这家公司,这是星巴克成功的秘诀所在。
打个比方,我们建造一座100层的大楼,一开始就必须打下足够强大的基础来承托增长,增长是充满诱惑的,它会掩盖错误,所以不能仅依靠增长来发展公司,更重要的是,要持续在企业文化和价值观上进行投资。
很多年前,我就说过中国将超过美国成为星巴克最大的市场。我想未来五年内这个目标就可以实现了。我们的目标是要推动中国业务的大规模增长,但这不是我们的驱动力。真正驱动我们向前的是,我们在用正确的方法发展这家公司,让伙伴们感受到星巴克是一家不一样的公司。
我知道,一个企业在规模扩张的同时还要恪守文化标准,这很不容易。文化和战略,企业都希望鱼和熊掌兼得,但我从过去学到的一个很好的教训,就是你能找到一位伟大的战略家或是运营能手(作为继任者),但如果他们不够尊重过去、历史、传承、传统,最终就会发现:(变味的)文化会吞噬战略。这一点最终会体现在企业的财务表现上。
星巴克不是一家完美的公司,我们犯过很多错误,但这些错误并没有被掩盖。而且每当犯错时,我们向伙伴展现脆弱和诚实。尤其是对年轻人来说,要建立一家伟大而长青的公司,精髓就在于确保这是一家值得信任的公司,坚持以正确的方式做事。
每当有人说我是一位“有远见”的领导者时,我都觉得是一种过誉。如果我是一个有远见的领导者,为什么我之前会在接班问题上接连犯错?
我在密歇根州的一所四年制的大学学习并获得了文科学位,没有商学学位,也没有接受过任何商业培训。所以从我的经验来看“如何成为一个有远见的领导者”,我的答案会让你大吃一惊:对失败的恐惧是一个巨大的动力。
我从未想到会创建一家像星巴克这样的公司,当我为星巴克筹集资金的时候,有242个人拒绝了我;我最初的商业计划是开设100家门店,但因为我筹不到足够的钱,甚至没有足够的钱重新印刷招股说明书,所以我直接用涂改液划掉100,改成了75。再后来,突然之间,星巴克取得了某种程度的成功,越来越多的人开始愿意进行投资。
在你们看来,我可能是一个有远见的领导者,但其实我和你们一样,我有想法也有梦想。幸运的是,我周围有一群更有经验、更洞察人性,并且有共同价值观的优秀人才。现在想起来,我们早期所做的每一件事都很重要,我们很早就决定要建立一家不一样的公司,与那些共事的人分享创业旅程,以优雅和正直的方式去做,以符合道德标准、符合卓越客户体验的方式去做。所以,如果说我是一个有远见的领导者,那也是因为在过去的40年里,有500万人为星巴克工作过,而我是站在他们的肩膀上。
“创新必须具有颠覆性”
星巴克在世界各地的每个市场都面临竞争,当然也包括中国。我们不是生来成功,今天人们也不是必须要来星巴克。当你获得成功,可能发生的最糟糕的情况,就是开始觉得成功是理所当然的。所以非常重要的一堂课是:成功绝非理所当然。我们必须争取顾客的青睐,必须创造需求和渴望。
今天企业的创新,必须试图以一种提升品牌资产的方式颠覆市场。在我看来,现在每个行业都有太多的噪声和竞争,创新不是说多一种口味、多一个尺寸,也不是对现有产品的延伸,今日的创新必须具有颠覆性,才能引领市场。
星巴克正处于这样一个领先地位,我们以积极的方式发展市场,革新整个行业。我们不是一家专注于市场研究的公司,甚至不是一家以营销为导向的公司,用在市场营销上的钱不多。比如,我们最新推出的意榄朵,不是基于顾客需求,也不是通过顾客调研得来的创新之作,谁能想到我们会把橄榄油和咖啡搭配在一起呢?
当然,创新也不可避免会有风险,如果失败了,我认为重要的是要快速试错,继续前进,谦虚地向市场表明态度:“我们尝试过一些东西,但没有成功,我们吸取了教训,现在要试试别的。”向顾客表达谦逊而非傲慢的姿态是非常重要的。
(摘自“中国企业家”微信公众号)
你一辈子努力,最后能够在某几个角落里作为脚注,支援别人的研究,使他的立论得到一个很好的立足点,那么你的功劳就很大。
——许倬云
俗话说是笨鸟先飞,我还得笨鸟多飞。
——余华