“亲自然”教育下幼儿园种植课程的组织和实施

韩阳

导读：幼儿是天生喜欢自然、亲近自然、探索自然的，乐于在大自然的怀抱中尽情玩耍。在幼儿园教育过程中，种植课程有着至关重要的教育价值，可以有效促进幼儿的多元发展，提升他们的综合能力，也是早期教育中不可或缺的重要教育内容。因此，教师应充分利用资源，努力创造机会，组织实施种植课程，帮助幼儿积累生活经验，拓宽视野，激发亲近自然的需求。本文结合具体的教育教学实践，通过积极开展“满天星”班花课程，探索种植活动对幼儿多元化发展的重要价值，为幼儿园开展种植课程带来更多启发和借鉴。

《3—6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中指出，教师应带幼儿接触自然，激发好奇心与探究欲望，支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识，和幼儿一起感受发现和欣赏自然环境和人文景观中美的事物。

教师应该在深入了解幼儿兴趣、生活经验和个人能力发展的基础上，引导幼儿一起参与种植活动，让他们在活动过程中，近距离观察植物的生长过程，促进多元化发展。我们利用幼儿园里的一块空地，开辟了种植园地，组织幼儿进行班花以及其他植物的种植，取得了良好的效果。

一、种植课程对幼儿发展的重要价值

幼儿园的种植课程跟农业院校专业种植的课程不同的，不是为了让幼儿获得关于种植的专业知识，而是以种植活动为载体，激发幼儿热爱自然、亲近自然的感情，促进他们的全面发展。同时，种植课程对幼儿的发展具有很多实际的教育价值，具体包括以下三点。

（一）观察植物，丰富对植物的认知

现如今幼儿的生活远离大自然，很多幼儿不认识常见的植物。我们在幼儿园里规划了种植园地，与幼儿一起进行简单的种植活动。这是观察植物形态生长变化过程、丰富对植物认知的好方法，不仅能激发幼儿对植物的兴趣，还能帮助幼儿丰富植物特点、种植方法等相关知识，掌握简单的种植技能。同时，保护环境的意识应从小培养。通过观察植物的生长过程，幼儿能从小树立环保意识，近距离感受植物自然生长的神奇之处。

（二）探索生命，发展科学探究能力

科学探究能力对激发幼儿的好奇心以及自主学习能力具有十分重要的作用。在种植活动中，幼儿可以全方位地进行观察、动手操作、记录。这个过程可以给幼儿提供探索生命、科学探究的宝贵尝试和机会，激发幼儿的科学探究精神。

（三）亲近自然，提高幼儿的综合能力

由于各种原因，幼儿亲近自然的机会大大减少。种植园地是大自然的微缩版，开展种植活动可以让幼儿在轻松、愉悦的环境中自发地观察大自然，有机会观察和记录植物的生长过程。这个过程能够全面提高幼儿的动手能力，充分促进耐心、爱心、责任心以及观察、比较等多方面能力的综合发展。

二、“满天星”班花种植课程的组织与实施

（一）课程缘起：顺应兴趣，开启种植之旅

在小班时期，本班幼儿在一次散步时偶然发现草丛里有很多黄色的小花朵。通过细致观察后，大家了解到这是迎春花。于是，我们开展了几次以迎春花为主题的活动，幼儿在活动过程中对花朵产生了极大的兴趣。但是，幼儿在幼儿园里寻找其他花朵时也发现，花的种类不多。之前在阅读《植物彩虹》这一绘本时，我们对书中各种植物的美充满了兴趣和幻想，于是，一起去调查春天里的花，并选出一种“班花”自己栽种。通过讨论与投票后，大家最终选择了满天星进行栽种。

（二）初次种植：见证成长，了解完整周期

2021年春，我们在幼儿园里找了一块空地，开始了第一次种植。

在种植之前，幼儿仔细观察满天星的种子，产生了很多思考：它会不会像绘本《爱睡觉的种子》那样爱睡觉呢？如何做才能让它们发芽？卖种子的叔叔告诉我们先用温水泡发种子才能播种，这样行得通吗？大家在教师的带领下来到种植园地，亲手种下种子，并用奶粉罐、洒水壶等浇水工具浇水。还有很多剩下的种子，大家将其种在废旧的泡沫桶和塑料桶里，并放入教室的植物角里。

经过一段时间，满天星发芽了。在教师的引导下，大家深入观察了满天星的外观特征，并以图画表征的形式进行记录。在随后的生长过程中，幼儿深入细致地坚持观察，将满天星不同的生长阶段记录了下来。

满天星经过一个圆满的花期之后，很多花凋谢了，幼儿发现有的满天星变成了黄色，花朵上的花瓣凋零后又结出了种子，就像《一粒种子的旅程》里说的那样，大家真实地感受到了生命的力量和奇迹。我们把种子收集起来，准备等过完暑假开学后进行二次播种。

（三）二次种植：提高要求，掌握种植方法

暑假结束后，新学期开始了。此时，幼儿从小班升入中班，认知和对探索的需求进一步提高。大家通过自主讨论，决定提高种植难度，将花种成圆形和心形的形状。除了种植形状上的改变，我们提高要求，希望能够培养幼儿独立种植的能力，掌握不同植物的种植方法。我们把全班幼儿分成几个小组，分别是满天星组、番茄组和辣椒组，每个小组设置一个组长。在各自的努力下，植物茁壮成长，给大家带来了满满的成就感。

三、种植课程取得的实际效果

教育学家陈鹤琴说：“大自然、大社会都是活教材，在这个活教材里，幼儿能从中学到经验和知识。”我们立足实际，充分利用幼儿园现有的资源，积极开设种植课程，给幼儿提供了实践机会，这是对陈鹤琴“生活教育”理论的绝佳诠释。从最终的实际效果来看，幼儿在活动过程中提高了综合能力，发展了科学探究意识，提高了语言表达、动手操作、创造和艺术鉴赏、解决问题等综合能力，初步实现了课程初期设置的教育目标，实实在在取得了良好的教育效果。

（一）提升了幼儿的科学探究意识

《指南》告诉我们，教师要善于充分利用自然和实际生活机会，发现和保护幼儿的好奇心，激发幼儿探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。我在阅读区为幼儿提供了《种风机的爸爸》《飞船升空了》《穿山跨海的中国奇迹》等科学类绘本，通过书中有趣的科学实验和专业科普引导幼儿感受科学的魅力，建立尝试用实验寻找答案的认知，培养自主思考和解决问题的能力。

在进行第一次种植活动时，种子被用水泡发后，为了使水和种子进行分离，幼儿饶有兴致地进行了科学小实验。他们通过对实验的内容、方法、形式等多个维度进行分析和总结，成功找到了解决方法，利用合适的材料顺利把水和种子分离开来。在收获种子的阶段，枯枝、叶子、种子、泥土混在一起，怎么办呢？幼儿基于种子和水分离实验的前期经验，用网来过滤，把种子筛出来。在这个过程中，他们对大自然里的各种现象开始产生极大的自主探究意识，大大激发了自主学习、独立思考和科学探究的能力，为日后的学习奠定了扎实的基础。

（二）提升了幼儿的动手能力

种植活动很好地锻炼了幼儿的动手能力和解决问题的能力。在种植过程中，幼儿需要掌握使用各种工具的技能，如用铲子挖土、将植物种到土里、用剪刀修剪植物、用铲子给植物松土、用工具给植物浇水等。这些活动极大地促进了幼儿大肌肉动作、手部精细动作等的发展，也极大地提高了幼儿的动手操作能力。

（三）提升了幼儿的语言表达能力

在开展种植活动的过程中，我们引导幼儿观察植物的生长过程，记录植物生长变化，以交流的方式谈论自己的发现，提高语言表达能力。在观察到植物出现生长变化后，幼儿会自然而然地表达：“哇，满天星开花了，真的很像星星呢！”“满天星结出的种子，好像一个个小鼓包。”

同时，在日常种植过程中，幼儿积累了很多感性经验，这些都成为集体交流分享中源源不断的素材。他们开始能够清楚讲述自己的发现，根据植物的生长发育大致说出过程。同时，教师引导幼儿运用记录表格、画图等方式记录植物生长的情况，大大促进了幼儿前书写能力的发展。

（四）促进了幼儿的社会性的发展

种植活动鼓励幼儿按照自己的想法照顾植物，极大地增强了幼儿的责任感和社会性。幼儿种好满天星以后，每天到幼儿园以后的第一件事就是观察满天星的生长情况，积极给满天星浇水、除草，和同伴热情分享自己的发现。从植物的种植、养护、采摘，幼儿成为真正的小主人，亲身体验到了种植的乐趣，激发了热爱生命的情感。

同时，在第二次种植阶段，我们对幼儿进行了分组，每个小组都设置了组长和组员，这些都极大地增强了他们的主人翁意识和责任感，有助于他们增强团结协作能力，进一步发展社会性。

（五）提高了幼儿的创造力和艺术鉴赏力

在《指南》中，关于艺术领域部分的教育建议是，幼儿喜欢欣赏多种多样的艺术形式，喜欢进行艺术活动过并大胆表现。因此，我们在日常教育教学实践过程中为幼儿创造足够多的机会，让他们充分进行艺术活动。在种植活动过程中，我们引导幼儿用绘画的形式将自己观察到的植物生长场景画下来，制作成植物成长手册，帮助幼儿更加直观地感受植物的艺术美。在这个过程中，幼儿的创造力得到了极大的发展。

（六）提高了幼儿解决问题的能力

种植活动极大地提高了幼儿解决问题的能力。当满天星的种子被泡发以后，我们要把盒子里的水倒掉，但是只要盒子一倾倒，种子也会跟着被倒出来。于是，大家纷纷开始想办法，先想到用网挡住种子，不让种子掉下来。幼儿尝试了不同的材料，找来了粗麻布、纱布和苹果包装袋。通过实验和比较，大家最终发现，通过纱布和粗麻布可以成功分离水和种子。在这个过程中，大家解决问题的能力得到了极大的提高。

此外，通过亲身体验种植活动，幼儿也充分感受到了劳动带来的满足感和幸福感，极大地提升了自信心和自我效能感，有效培养了热爱大自然的情感，激发了爱护植物的责任意识。

四、结语

总之，幼儿园种植课程对幼儿的发展有着不可估量的价值与意义。关于如何在幼儿园里有效建构、组织实施种植课程，我们只是进行了初步尝试与探索。在未来的教育教学实践过程中，我们还将继续结合绘本故事，用兴趣引领，开展形式多样、趣味十足的种植活动，让每一个幼儿都能在幼儿园种植课程中实现身心健康发展。