甘肃静宁温室无花果栽培管理经验

马懂懂

无花果原产于热带，是桑科落叶灌木或小乔木，果实富含糖、蛋白质、维生素和多种矿物质，营养丰富，具有较高的食用价值，同时果实中含有苯甲醛、补骨脂素、佛手柑内酯及镁、锌、硒等微量元素，具有很好的保健医疗作用。 经常食用，可净化肠道，加速体内有毒物质排出， 增强人体免疫力， 提高抗氧化能力。 无花果喜温， 不耐冻， 一般在气温降到-3～-10 ℃时， 幼龄树和当年生枝条即受冻， 成龄树在-15 ℃时地上部分会冻死， 因而我国北方露地不能种植。

甘肃静宁县细巷镇谭店村现代农业科技示范园区在温室中试验种植无花果等热带水果取得成功，为当地设施农业多样化高效生产树立了可复制的样板。 2020 年温室种植无花果，实现了栽植当年见果、栽后第2 年大量结果、 栽后第3 年进入盛果期的早果丰产目标。 经观察发现，无花果对土壤要求不严，耐瘠薄，耐盐碱，可在多种类型土壤中生长，在静宁温室种植树体生长迅速，成形快，进入结果期早，产量上升快，年结果期长达3 个月以上，管理容易，病虫害轻，产品卖得快，销售价格高（20 元/kg 左右）。经几年温室栽培， 基本掌握了无花果在温室生长的特性，形成了一套较成熟的经验，现进行系统总结，为无花果在当地扩大种植提供经验， 促进无花果产业发展状大。

1 苗木繁育

无花果枝条易产生不定根，扦插易生根，苗木繁殖较容易，地温15 ℃以上扦插后就能生根。 采用硬枝扦插，扦插前结合土壤翻耕，1 m2施用充分腐熟农家肥10 kg 或商品有机肥1～1.5 kg， 耕深30 cm，耕后整地起垄，宽30 cm、高15 cm，垄间距20 cm。

3 月中下旬，选择无病虫危害、生长健壮、芽眼饱满、成熟度好的1 年生枝条，剪成长15 cm、至少有1 个饱满芽的枝段。 上部在芽眼2 cm 处剪平，用油漆或愈合剂封口， 防止失水， 下部尽量剪至节间处，呈45°斜剪，扩大插条与土壤接触面积，以利生根。 将鲜嫩柳枝皮打烂，用水浸泡一昼夜，把剪好的无花果插条下端浸入柳条浸出液中浸泡12 h， 或浸入100 mg/kg 的ABT 3 号生根粉溶液中12 h 后扦插，株距40 cm，每垄插1 行。 扦插时用比插条稍粗的木棍在垄上打深13 cm 左右的孔，插入插条，芽眼露出地面，压实土壤。 整体扦插完成后，垄面及垄沟全部用黑色地膜覆盖，滴灌浇水，保持土壤湿润。

扦插后要控制好温湿度， 白天温度控制在22～30 ℃，夜间8 ℃以上，扦插初期湿度控制85%～90%，中后期65%～80%。扦插初期室内搭小拱棚覆盖遮阳网遮阴，防止阳光直接照射。 一般扦插后25 d 左右即可生根。

扦插苗成活后，生长迅速，苗高20 cm 左右时掐去顶尖，以利植株增粗，培育壮苗。

2 移栽

2.1 栽植时间 温室栽培无花果栽植时间比较长，3—4 月或9—10 月均可栽植。

2.2 栽植方法 无花果树体高大（一般树高3 m 以上），树体多分枝， 栽培时要合理密植， 南北成行，株距1.8 m，行距3 m，每行可栽植3 株。 根据温室长度不同，每个温室栽植20～30 行，60～90 株。 栽植时先确定栽植穴， 用白灰标号， 在标记好的位置挖40 cm 见方的栽植坑，每坑栽1 株无病虫害、高60 cm左右、 根系发达的苗木， 扶正填土踏实， 浇水10～15 kg，待水下渗后用行间干土覆盖，与地面相平。

3 栽后管理

3.1 布设滴灌管 栽植完成后，每栽植行布设1 条滴灌管，与温室长度平行布设的主管道垂直相接，形成完善的供水体系。

3.2 覆盖黑色地膜 以植株为中心，每边覆盖1 幅宽1 m 的黑色薄膜，以保墒、控制杂草。 栽植2 年之后，随着根系的扩展扩大覆盖面积，每边覆盖1 幅宽1.4 m 的黑色地膜，提高覆盖范围，减少田间除草用工， 稳定根系土壤水分供给， 防止水分供给忽高忽低，影响树体生长。

3.3 栽后环境管理 温室种植无花果，环境人为可控，应根据无花果生长发育规律，分阶段创造适宜生长发育和开花结果的环境条件，以利高产优质，提升种植效益。 栽植后白天温度控制在20～25 ℃， 夜间8 ℃以上，空气湿度80%～90%。春季3—4 月栽植的，夏季白天温度保持在25～30 ℃，夜间3～18 ℃，白天空气湿度55%～60%，夜间65%～75%，以促进花芽分化，降低结果部位。 9—10 月最低气温控制在15 ℃以上， 昼夜温差控制在10～12 ℃，12 月气温不低于5 ℃。注意排湿，控制室内空气湿度，白天55%～60%，夜间65%～75%。 秋冬季日照时间短，在不影响植株生长的前提下，尽量延长光照时间，增加光合产物积累，促进产量提高。

3.4 施肥 由于园主自己有养鸡场，每年9—10 月施1 次充分腐熟的鸡粪。在膜侧开深25 cm、宽20 cm的沟，每株树按大小施入5～10 kg 鸡粪，与土充分混匀，填埋。

在施好基肥的基础上，在春季新梢旺盛生长期，配合滴灌，滴施1 次高氮型水溶肥，亩用量4～5 kg，坐果后和果实膨大期分别滴灌1 次高磷型水溶肥和高钾型水溶肥，每次每亩用肥5 kg 左右，肥水同补。

3.5 整形修剪 采用单干整枝，每株留1 个健壮领导干， 在中干上直接选留结果枝， 中干上分枝间距25～30 cm，及时清理干枯枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝、根部萌蘖等，以保持通风透光。 对于生长较旺的直立枝，可在夏季拉枝，开张枝条角度，缓和枝条长势，增加成花量。 无花果枝条连续结果能力较强，但枝龄过大、枝条老化后，结果能力下降，所结果实品质变劣，果个变小，商品性变差，影响收益。生产中要加强结果枝更新，疏除过密枝、老化枝，刺激抽生新的结果枝。对空间较大处老化枝可采用回缩的方法，刺激后部抽枝， 占领空间， 形成新的结果群体。

3.6 果实采收 当地温室种植无花果7 月上旬开始成熟，一直可采收到来年2 月。当果实表皮颜色由绿色变成黄绿色、果肉变红、果实出现裂纹、有芳香气味散出时即可采收。无花果果实成熟后不耐压，影响贮藏和运输， 采摘时应轻拿轻放， 防止出现碰压伤。 采后的无花果不耐贮，要及时销售变现，防止出现烂果损伤，影响生产效益。