砂锅之谜

姜辰羲

一次午饭后，妈妈骑着电瓶车带我去海师老校址旁边消食。不久，电瓶车吱嘎一声停了下来，妈妈嘴角上扬，两眼放光，指着一家店对我说：“看，这家砂锅店是我上师范学校时经常去的，那里的砂锅可好吃了！”

“有多好吃？”我问。老妈张口就来，堪比推销员：“那砂锅，粉丝甜里带咸，醇香可口；竹笋清香爽脆，令人陶醉；火腿肠肉质紧密，富有嚼劲。下次我带你来这儿品尝！”我看了看，招牌上写着“海门砂锅”四个不起眼的大字， 店面不是很大，服务员跑来跑去异常忙碌。妈妈这么推崇，应该挺好吃的吧！

一天，妈妈想吃砂锅了，便在手机上点了两份砂锅。过了差不多半小时，一个服务员模样的人来送餐了。妈妈眼睛一亮：“你是砂锅店的服务员吧？”那个人点点头。“难怪看着这么面熟，你们家的砂锅可好吃了，我至今都忘不了这道美味。”服务员微笑着说：“对！对！老板娘说你是本店的VIP客人。”老妈惊讶地问：“老板娘还记得我？”“当然记得，”服务员说，“上师范时，你每星期都要和同学来吃一次，下次带你家丫头来店里品尝哦。”

老妈照例点的是三鲜砂锅，用了粉丝、笋、火腿肠等食材。我尝了尝，妈妈忙问：“怎么样，我说得没错吧？”我品尝了几口说：“是挺好吃的，不过不太合我的胃口，鸡蛋里面挑骨头吧，米饭有点硬，粉丝偏咸，火腿肠有点老……”妈妈笑着说：“你不觉得好吃是正常的，那时候我家条件一般，平日里难得吃大鱼大肉，砂锅自然就是山珍海味了。”“那現在咱家伙食不错，你怎么还是那么爱吃它呢？”奶奶拉着我的手说：“这个你就不懂了，你没听妈妈说吗？她常常和同学一起去吃，那是她年轻时喜欢的味道，里面有她美好的青春年华，有无比珍贵的同窗情，有无忧无虑的清闲日子。”

原来妈妈吃的不仅是砂锅，还是年轻时候的味道。

指导教师  陈   铮  姜   勇