农业企业成本管理问题与完善措施

王越

摘 要：在当前的经济竞争格局下，农業经济的重要性越发凸显，并且受到市场环境与产业格局的较大影响，农业经济市场的竞争越发激烈，这就对农业企业的成本管理提出了更高要求。农业企业唯有加强对成本管理的高度重视，构建合理的成本管理体系，实现对农业生产实际情况与生产效率的严格把控，才能有效提高农业企业的核心竞争力，提高生产效益。这就要求现代农业企业必须结合当前成本管理的先进理念，针对企业生产实际情况对成本管理制度进行进一步完善、优化，更好地推动农业企业的进步发展。

关键词：农业企业；成本管理；成本核算；内部控制

中图分类号：F324;F302.6文献标识码：A文章编号：1005-6432（2024）08-0178-04

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2024.08.042

1 引言

与其他企业相同，在农业企业生产过程中，成本管理也是至关重要的内容，与农业生产效益有着直接影响关系，做好成本管理也是农业企业实现经济效益最大化的重要保障。农业经济的成本管理涉及农业经济作物的种植、销售、库存管理等过程的成本支出，也是较为复杂的管理过程，涉及生产人员的配备、生产设备的采购、生产技术的研发等农作物种植的整个过程。

想要做好农业生产的成本控制，农业企业必须从生产经营管理的整体着手，对成本管理进行战略层面的规划与实施，切实提高对成本管理的高度重视，积极转变传统的成本管理理念，推动农业企业成本管理效益提升[1]。

2 农业企业成本管理的重要性

2.1 是优化农业企业产业结构的重要措施

在农业科技水平不断提升的推动下，现代农业企业在进行成本管理过程中，能够很好地运用信息技术对区域，乃至更大范围内的农业发展状况的全面把握。农业企业借助有效的成本管理，可以很好地掌握当前地区以及其他各个地区农业生产力情况与农业经济发展水平。

结合相关信息的掌握对企业自身工作进行合理优化，实现对农业生产效率的进一步提升，同时也能够为企业生产结构的优化提供有益参考。农业企业在进行生产结构优化过程中，首先要做的就是将农产品的生产成本和收益进行对比，继而对对比结果进行分析，以此作为对企业生产结构进行优化调整的重要依据，使得农业企业在战略发展的推动下实现生产的专业化水平提升。

由此可见，借助有效的成本管理，有助于农业企业实现生产结构的进一步优化，以及推动企业实现可持续发展。

2.2 是推动农业生产管理水平与生产效率提升的重要保障

较之其他产业企业发展，农业企业的生产也是以实现经济利益最大化为目标，而实施有效的成本管理与内部控制则是企业实现目标的重要基础与关键。简而言之，农业企业的成本管理，就是生产者结合生产目标对各成本要素产生的各个环节、各种生产资源、各项生产行为等进行全面的设计、管理、监督、控制、调整等过程。

农业企业的成本管理需要结合同一时间段内不同环境条件、不同时间段相同条件下的成本数据进行对比、分析，明确差异情况及其成因，进而制定实施有效的改进措施，构建形成科学有效的成本管理机制，提高农业企业的生产管理水平与生产效率。

2.3 是促进农业企业竞争力提升与实现高质量发展的重要举措

随着我国市场经济进入新的发展时期，农业产品市场的发展形成了越发激烈的格局。农产品的市场竞争已经由传统的资源性因素主导转变成为由价格因素主导的局面。许多农产品供应商一味地采用“价格战”的方式获得市场份额，使得农产品价格持续走低，大幅降低了农产品的利润空间，不利于农业企业的可持续发展。农业企业在进行产品价格制定过程中，必须对成本管理与控制这一依据予以高度重视与慎重考虑。若是企业决策过程中的成本意识不足，一味以压低价格来“抢占”市场，未在企业内部形成切实有效的成本管理制度，不能在真正意义上实现降本增效，将会导致企业的发展受到阻碍，停滞不前，甚至面临消亡的危险[2]。所以，做好成本管理对于提高农业企业经济效益而言有着至关重要的现实意义。农业企业在生产经营过程中借助对自身产品成本优势与竞争对手的对比、分析，以此为依据对自身产业结构、发展水平进行及时调整，尽可能地降低成本，提高单位成本的经济效益，提高产品的核心竞争力，创新市场优势，推动和保障农业企业实现高质量发展。

3 农业企业成本管理存在的主要问题

3.1 成本管理理念落后，战略意识不足

就当前农业经济发展现状而言，许多农业企业的经营管理仍然沿用较为传统的管理理念，片面地认为企业进行成本管理主要是为了降低农业生产支出，控制生产成本。

而在此过程中，降低生产成本主要是采用更换价格更低的原材料等粗放型方式实现降低成本的目的。在这种粗放型的成本管理思想下，农业企业更为重视短期的经济利益，对于成本管理的长远规划不够重视，使得农业企业的整体管理效益不高，也就遑论将成本管理上升至企业整体战略规划当中，不仅不利于农业企业产品市场竞争力的提升，还阻碍了农业企业的可持续发展。

3.2 缺乏全面的成本管理意识

一些农业企业在进行生产经营过程中，对于成本管理的理解不够深入，在实际的成本管理过程中往往只重视采购、员工工资等较为直接、直观环节的成本管理，未将成本管理延伸拓展至企业经营管理的其他环节，企业成本管理的视野较窄，影响了成本管理的效益。

例如，对于与供应链节点企业的战略合作不够重视，一味地追求采购成本的降低，而对于同时存在的销售环节的“隐形成本”不够重视，缺乏在销售环节的约束与激励同步推进，片面强调“销售至上”，缺乏对销售成本管理的有效控制。这些问题都表现出了现代农业企业在成本管理方面的格局、视野过窄，缺乏足够的全面性特点，导致农业企业的成本管理呈现“按下葫芦浮起瓢”的现状，企业成本管理的整体水平难以得到有效提升。

加上企业的一些管理人员的成本意识较为薄弱，缺乏对成本管理工作的足够重视，尤其是人本思想的缺失，使得一些企业领导采用不断压缩劳动费用的方式降低成本，尽管能够使得劳动人工成本的减少，但是也造成了劳动质量的下降，员工消极的工作行为与成本管理意识，也使得企业成本核算等成本管理工作难度进一步增加。

3.3 成本核算合理性不足

许多农业企业在生产经营过程中，对于成本控制缺乏明确的标准。在具体的成本管理过程中主要是采用控制目标的方式，来实现总体成本管理目标。但是在实际的成本管理工作过程中，管理主体与管理对象的不同，也使得各个环节的成本管理水平存在较大差异。并且在实际的成本控制过程中缺乏明确的责任划分，也就未能真正、充分发挥成本管理的效用。即便是有些企业实施了差异化的成本分析，但是在成本核算方面采用的方法过于落后，不能很好地满足农业企业成本管理的实际需求。这就造成企业在进行产品成本等的分配过程中出现了产量变化产生的较大波动，不利于企业成本管理效益提升。随着经济的快速发展，灌溉、化肥、设备、人工等成本的不断攀升，导致了农业企业的生产成本也在不断上升，甚至出现了生产成本大于产值的现象，这不但对企业的成本核算的准确性提出了更高要求，大大增加了成本管理难度，更需要农业企业实施精细化的成本控制，才能避免企业的获利空间遭到进一步压缩[3]。

3.4 成本管理范畴严重受限

当前，许多企业在成本管理过程中仍然采用较为粗暴的成本管理方式。当前原料价格持续走高以及人员红利逐渐消失的情形下，如果农业企业还是使用压缩成本等比较单一的方法来实现成本管控，已然难以实现自身竞争力的有效提升。同时，就现阶段看来，仍有不少企业都没有充分重视起成本管理这项工作，并将其当作一项重要工作内容，而是仅仅将成本管理看作是增加企业利润的一项方法。然而在本质上来说，开展成本管理工作，并非仅仅是减少运营开支，其关键是还能促进企业市场竞争力的有效提升，推动农业企业实现可持续发展。

除此之外，当前农业企业的成本管理的范畴仍较为有限，大多只是针对生产过程进行成本的管理与控制，缺乏对供应链等企业成本之外的成本管理的重视，成本管理的整体性不足，也是影响农业企业成本管理效益提升的重要原因。

4 農业企业完善成本管理体系的相关措施

4.1 树立全面成本管理意识，完善成本管理制度

农业企业实施全面的成本管理，需要重视加强对全员成本管理意识的提升，充分调动全体人员在成本管理方面的主人翁意识，加强对全体员工树立成本观念的教育与引导，借助员工积极的成本管理实践对企业的成本管理体系进行不断的完善、创新，推动企业实现稳定、长远发展。

通过采用定期、不定期组织形式多样的成本管理教育培训活动的方式，如知识讲座、实践指导、成本管理创新比赛等方式，提高全体员工的成本管理意识，并且将成本管理理念融入企业文化建设当中，加强对成本管理理念的宣传、贯彻，推动员工陈旧思维的转变、提升。

同时，企业还需始终坚持成本管理制度建设与完善，结合企业发展实际情况对成本管理制度范畴进行进一步拓展，并在实践中进行不断的优化、完善，充分发挥制度的保障作用。还需要加强对成本管理制度执行效率的进一步提升，在企业全体层面树立起统一的成本管理与执行意识，通过对成本绩效考核机制的不断完善，构建闭环的成本管理体系，破除本位主义思想的影响。农业企业还需树立和充分发挥人才典范的引领作用，以及实施完善的人才晋升机制，引导全员积极参与成本管理的良好氛围。

除此之外，农业企业在树立全面成本管理意识过程中，还需积极拓展企业的成本管理范畴，实现成本管理的全覆盖。农业企业在实施成本管理过程中，需要结合内外部环境的变化来对自身成本管理范畴的拓展、调整，切实将成本管理覆盖至企业经营管理的全领域、全环节，尤其是重点把握采购、生产、销售、仓储、投融资等重点环节的成本预测、计划、控制、核算等全过程的成本管理，切实提高农业企业的成本管理效益[4]。

在具体实施过程中：一是要对企业未来发展形势进行准确把握，结合市场发展环境与市场竞争情况进行成本的合理预测，避免成本管理的较大主观性与盲目性；二是要制定实施全面的成本管理规划，对企业资源配置与现有条件等进行全面考虑分析，实施有计划的成本管理；三是要严格遵循企业成本管理制度对成本核算、成本控制、成本分析、成本考核、成本优化等相关工作进行有序推进，重点剖析影响成本变化的要素与因素，探寻成本变化的客观规律，采取有效的成本改进与优化措施，提高农业企业的成本管理效益。

4.2 积极转变管理理念，实施战略成本管理

农业企业在进行成本管理过程中，最为重要的是对成本管理理念进行积极转变，提高成本管理思维的全面性，提高对成本管理的高度重视，尤其是需要加强对农业企业发展的短期利益与可持续发展的有效结合，切实提高农业企业的核心竞争力。

以企业战略高度实施对成本管理的统筹规划，确保农业企业成本管理与战略发展步调的高度一致与协调发展。对于农业企业成本管理而言，需要重视加强对基础管理工作的重视，不断加强对成本管理体系建设的优化、完善，积极转变粗放型成本管理方式，实施精细化的成本管理模式，对企业成本管理进行系统化建设，构建形成完善的成本管理体系，推动农业企业成本管理成效提升。

对此，农业企业高层领导需要重视加强对成本管理的组织领导，在完善成本管理组织架构的前提下就成本管理成立专门的工作机构，以完善的组织管理结构推动成本管理工作的高效进行。同时还需要加大成本管理工作的投入，完善人力资源、制度建设、信息化管理等方面的成本管理体系建设，优化成本管理基础保障。

除此之外，农业企业还需加强对成本管理的规范化水平提升。结合农业企业成本管理特点，采取有效措施落实成本管理制度措施，重视事前计划与资源投入保障，奠定成本管理工作基础[5]。尤其是需要对成本管理与控制阶段进行严格把控，以实际成本消耗情况与成本设计标准进行对比，分析差异成因，采取有效措施杜绝成本浪费。加强对事后服务成本的重视，在避免出现过度成本的同时，提升产品服务质量，更好地提升企业核心竞争力，占据市场优势。

4.3 强化成本管理配套体系建设

对于农业企业成本管理而言，加强内部管理是实现成本有效控制的重要前提与关键。为了达成整体的成本管理目标，农业企业应当要能够积极构建起配套的管理制度，助推相关工作的高效进行。在具体管控中，农业企业应当要积极调动起所有工作人员的参与积极性，构建和优化绩效管理以及奖惩制度。

不仅如此，还应当要强化对农业企业组织管理制度的完善，结合当前企业实际成本管理工作量对相关考核标准重新进行编制，实施统一的、差异化的成本管理考核，并加强完善监督管理机制，充分发挥部门与部门之间、岗位与岗位之间在成本管理过程中的监督，推动成本管理的标准化实施。农业企业还需针对成本管理强化内控管理的信息化建设，将成本管理融入企业的信息化建设系统当中，实现成本管理数据的实时互通、共享，尤其是推动农业企业实现高度的业财融合，为企业成本管理提供翔实的数据依据，推动农业企业成本管理工作的高效进行。

除此之外，农业企业还需重视提高生产管理的科技含量，为有效应对当前生产资料价格、人工成本不断增加的市场现状，农业企业需加强发展科技含量的提升，借助科技手段对成本管理问题进行高效解决，实现对成本效益结构的合理优化[6]。在具体操作过程中，农业企业不但需要实现对科技服务体系的建设、强化，还需重视加强技术应用推广与培训，借助有效的技术创新降低企业生产成本，实现有效的生产成本管控。

在提升企业生产科技含量过程中，农业企业需重视加强对成本管理良好内部环境的创新，充分利用国家相关优惠政策，加强對创新型、复合型人才的引进、培养，提高农业企业成本管理的科技含量，助推农业企业成本管理效益的有效提升。

4.4 加强对成本管理范畴的合理拓展

随着经济全球化的深入发展，农业企业的产业领域也受到了较大影响，信息技术的深入应用，使得我国农业产品的市场逐渐向世界市场方向发展，也使得农业企业面临更为严峻的市场竞争，同时需要应对国内外市场的压力。

所以，面对双重挑战下的农业企业必须结合对当前成本管理情况的分析，以长远发展的角度推动企业成本管理与企业其他管理的融合，加快实现农业企业的战略目标。对此，农业企业需站在企业战略规划高度对成本管理制度进行改进、优化，为农业企业实现可持续发展提供制度保障。这就要求农业企业在进行成本管理过程中需要具备较强的战略性思维，切不可仅局限生产过程的成本管理，而是要将成本管理水平提升至更为合理的高度，在完善自身生产管理环节的成本控制之外，还需结合对供应链、价值链上各个相关节点引发的成本问题的高度重视，密切关注国内外农产品的变化情况，对战略发展方针进行及时的优化、调整，以便更好地适应当前农业企业成本管理的实际需求，推动农业企业成本管理效益的提升，实现经营管理的降本增效[7]。

5 结语

综述可知，就当前我国农业企业成本管理现状而言，仍然存在诸多问题，现代农业企业必须深刻认识到成本管理的重要性。借助有效的成本管理对企业生产布局进行合理优化，完善企业产业结构，在实现对生产投入的控制的同时，还需提高成本核算的准确性，采取有效措施实施全面的、标准化的、精细化的成本管理，完善农业企业成本管理体系，提高企业经营效益。

参考文献：

[1]于静.农业企业成本管理存在的问题及对策探讨[J].企业改革与管理，2022（21）：25-27.

[2]费亚芳.大数据背景下农业企业成本管理现存问题与对策[J].南方农机，2022，53（11）：184-186，194.

[3]何余霜，殷雨鑫.农业企业成本管理问题及对策探讨[J].商场现代化，2022（1）：92-94.

[4]冯茹，高燕.大数据背景下农业企业成本管理优化研究[J].粮食科技与经济，2021，46（5）：35-37.

[5]宋黎艳.农业企业成本管理问题及对策研究[J].纳税，2021，15（28）：151.

[6]宋黎艳.农业企业成本管理问题及对策研究[J].纳税，2021，15（28）：152-153.

[7]黄晓燕.农业企业成本管理问题及对策研究[J].纳税，2020，14（6）：221-222.