数九寒天 养生以藏为先

曹恒劼 徐莲薇

我国传统有从冬至开始“数九”的习俗。冬至这一日为“一九”的第一日，直至“九九”数尽，共八十一日，其中“三九”最冷。

《素问·四气调神大论》曰：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。”在数九寒天里，万物闭藏，人体阴阳二气也均深藏于内，此时是养精蓄锐的最好时机。大家可以从起居、情志、饮食等方面进行调护，以达到藏精护阳的养生目的。

冬季昼短夜长，阴气盛而阳气潜藏。在日常起居方面，大家应“早卧晚起，必待日光”，即尽量早睡，等太阳出来时再起床，保证睡眠时长以养护阳气。晴朗的冬日，大家可以在阳光充足的时段外出晒太阳。晒太阳不仅可以驱散寒意，还可补益阳气、温通经脉。

《素问·四氣调神大论》指出，冬季为封藏精气之时，应“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”。《素问·痹论》言，“阴气者，静则神藏，躁则消亡”。冬季，大家要使情绪、精神沉伏下来，静心少虑、凝神聚思，与冬季的闭藏特点相适应。

“动则生阳”，运动是养阳的绝佳方式。冬季可适度运动，宜选择快走、打太极拳、练八段锦等和缓的运动方式。此外，冬季运动还要注意两点：一是要注意做好保暖工作，二是避免大汗淋漓。冬季以固护阴精为本，汗为津液所化，汗多则耗津伤阴。

所谓“冬令进补，春来打虎”。冬季是进补的好时节，但要注意根据不同体质、不同证型，选择“补冬”食材。平素畏寒怕冷、手足不温者多为阳气不足，这类人群宜温补，可选择红参、龙眼肉、羊肉等温阳之品。平素口干多饮、大便干结、手足心热、失眠多梦者多为阴虚内热，这类人群应清补，可选择鸭肉、西洋参、麦冬、百合等滋阴清热之品。平素面色无华、两目干涩、视物昏花，女性见月经量少、月经延期、闭经者，多为血虚，这类人群宜选择当归、核桃肉、黑芝麻、龙眼肉、阿胶等补血养精之品。

此外，冬季肾脏当令，养肾是养藏的重要方面。黑色入肾，大家可以适当食用黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等，以滋补肝肾。

下面为大家推荐几款食疗方。

当归生姜羊肉汤

材料：当归20 克， 生姜12 克，羊肉300 克，胡椒粉、花椒粉、盐各适量。

做法：将羊肉焯水、洗净、切条备用。在砂锅内加入适量水，放入羊肉、当归、生姜。大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖1.5 小时。炖至羊肉熟烂，加入胡椒粉、花椒粉、盐调味即可。

功效：温中散寒、补血养血。

银耳百合枸杞羹

材料：银耳20 克， 百合20 克，枸杞10 克，蜂蜜适量。

做法：将银耳、百合、枸杞一同放入锅内，加适量水，用小火煮成浓汁后，加入蜂蜜，再煮5 分钟即可。

功效：滋阴生津、滋补肝肾。

黑豆筒骨汤

材料：猪筒骨300 克，黑豆90 克，红枣5 个，生姜5 片，盐适量。

做法：把所有食料洗净，一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后转小火煮2 ～ 3 小时。煮至肉豆熟烂，加盐调味，食肉喝汤。

功效：补益肝肾、强筋壮骨。

艾灸穴位 艾灸具有温通经脉、祛风散寒、活血助阳等功效。小腹冷痛、痛经的女性和遗精、阳痿的男性可艾灸小腹部以温经止痛、温肾涩精。寒性腹痛、腹泻患者可艾灸上腹部以温中和胃。腰部冷痛、颈椎僵硬不适患者，可艾灸疼痛部位以温经散寒、活血通络。

此外，大家还可经常艾灸神阙、气海、关元三穴。此三穴均在腹部，人体前正中线上。神阙穴位于脐中，气海穴位于脐下1.5 寸（中指中节屈曲时内侧两端纹头之间或者拇指指间关节的宽度，为1 寸），关元穴位于脐下3 寸。艾灸此三穴可养肾补虚、补气温阳。

推按后腰 腰眼穴为经外奇穴，位于第四腰椎棘突下旁开3.5 寸的凹陷处，左右各一。搓揉腰眼穴可起到温煦肾阳、调畅气血的作用。操作时，将双手搓热，掌心在腰眼穴上按压片刻后，向下推至长强穴（尾骨端与肛门连线的中点处），再由长强穴推至腰眼穴。每日反复推按50 ～ 100 次。