秋果型红树莓品种‘波拉娜’日光温室栽培技术

马道智

摘 要：2018-2021年在甘肃省天祝县，为了丰富日光温室果树栽培品种和提高栽培效益，从吉林省白山市引种秋果型红树莓品种‘波拉娜，成功试种后，取得显著经济效益。随后系统总结了红树莓栽培设施日光温室建设技术，苗木定植、树形培养、修剪和肥水管理，采收贮存等技术后，为红树莓产业进一步发展提供了技术流程。

关键词：日光温室；树莓；引种；栽培；管理

中图分类号：S663.2文献标识码：BDOI编码：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.04.022

树莓（Rubus idaeus）为蔷薇科悬钩子属多年生灌木，俗称托盘、山莓果、悬钩子和覆盆子等[1]。树莓原产欧洲、亚洲、美洲，从寒带到温带均有分布[2]，现在引种栽培的树莓品种是从悬钩子植物中培育出来的栽培种，红树莓属空心莓亚属，其显著特征是果实成熟时易与花托分离，便于采摘。秋果型红树莓成熟期较晚，秋季成熟。

树莓是当今风靡世界的第三代水果[3]，可鲜食、酿酒和制醋，也可入药，具有消炎、镇痛、利尿等功效[4]。近年来随着树莓优良品种不断引入和保健功能的凸显，树莓栽培和消费开始受到人们关注，北京、黑龙江、吉林和辽宁等地树莓栽培面积已达7 000 hm2，经济效益极高[5]。甘肃省天祝县为了丰富日光温室果树栽培品种，2018年从吉林省白山市引入秋果型红树莓品种‘波拉娜，试种后适应性强，结果良好，栽培效益较高。为使天祝地区红树莓栽培技术日趋统一和规范化，进一步促进红树莓产业发展，本文系统总结了秋果型红树莓品种‘波拉娜日光温室栽培技术。

1 栽培设施建设

1.1 园地选择 树莓喜土层深厚，肥沃透气的土壤，在日光温室建设地选择时，首先选择地势平坦或坡度≤5°的地块。日光温室建设地、周围无高大山峰、树木、建筑物等遮光物。冬至日日照时数≥7h。其次建设地具有灌溉水源和灌溉设施，能满足树莓生长期正常灌溉。便利的交通条件也有利于树莓生产资料运输和鲜果外销。地下水位过浅（≤1.5 m）和盐碱地都不利于树莓根系生长，不宜建园。茄科植物和草莓根系产生的部分物质对树莓根系生长具有抑制作用，前茬为茄科植物和草莓的耕地不宜建园，如建园需换茬和休耕3年以上[6]。

1.2 建设技术 日光温室整体长60～80 m，宽8 m，屋脊高3.5 m，棚面弧度30°。为了提高日光温室蓄热保温性能。土墙基部宽1.5m。顶宽1.2 m，墙高2.5 m。后屋面由25 cm？5 cm水泥立柱支撑，间距1.8m，横梁为直径30 cm圆木，顶部填充麦草。日光温室前屋面用直径4 cm镀锌钢管焊接而成，顶部平行拉扯直径8 mm铅丝，铅丝间距20 cm。棚面覆盖材料为聚乙烯塑料膜，保温材料为棉被，并安装自动卷帘机。日光温室建设时，在选好的建园地用罗盘确定子午线为日光温室南北方向，也可根据地形略调方位偏西5°～偏东5°。垂直子午线确定日光温室后墙和前沿走向。根据日光温室建设长度在后墙和前言走向线上确定终点。然后將4个终点闭合形成日光温室长方形施工地。沿长方形施工地北线修筑后墙，沿东、西线修筑侧墙。日光温室建设时为了提高建设速度，土墙体用链轨推土机层层碾压而成，其它构件通过人工安装。

2 栽培品种简介

秋果型红树莓品种‘波拉娜原产地波兰，平均单果质量4.2 g，耐寒，成熟期8-9月，由吉林省白山市醋栗果树场引种和繁育。2018年3月调入，调入苗木为1年生扦插苗，根系发达，根长30 cm，干高40 cm，基部粗度0.8～1.2 cm，无病虫害。

3 定植技术

春栽成活率高于秋栽，3月中旬栽植最佳。栽植前沿日光温室南北方向放线，按行距1.8 m挖定植沟，定植沟宽60 cm，深50 cm，底部铺10 cm麦草或其它农作物秸秆，先将表土回填，每沟施腐熟农家肥1 m3，过磷酸钙（P2O5≥16%）5kg，尿素（N≥46%）1 kg，所施肥料均与土壤充分拌匀。土壤和肥料混合物填满定植沟后，浇水沉实，下陷部分取行间表土填平。定植沟边沿起高20 cm，顶宽20 cm土埂，方便以后浇水。

浇水7 d后，待地表泛白不粘脚时组织人员定植。定植时沿定植沟中线挖定植穴，穴距（株距）50 cm，直径30 cm，深30 cm。定植时先将苗木根系放入穴内，摆布根系使其均匀分布在穴底，根系过长时剪除多余部分，防止根系在穴底盘绕或窝根。然后填入土壤，用手轻提苗颈，使根系充分舒展，用脚踩实土壤。栽植完成后无需再次大水漫灌，每穴只需浇5 L定根水。定植沟顶部覆盖宽80 cm白色塑料薄膜，将苗茎穿出薄膜顶部，薄膜四周用土压实，防止水分蒸发散失。

4 树形培养

红树莓‘波拉娜为藤本灌木，初生茎自然生长到60 cm左右时弯曲倒伏，在地面上互相重叠，影响光照和生长。为了提高树莓采光面积和产量品质，在生产中通常依附一定的架形来培养树形。红树莓‘波拉娜采用“V”形树形。苗木萌芽后，每株选留生长健壮的藤状初生茎3～5条，抹除多余枝条，选留枝条生长到40 cm时，引绑到离地面40 cm的水平铁丝上。选留枝条继续生长，生长到80 cm左右时，将枝条均匀引绑到距离地面80 cm，水平间距50 cm的两道平行铁丝上。枝条生长到120 cm以上时，将枝条等量均匀引绑到离地面120 cm，水平间距80 cm的两道平行铁丝上，至此“V”形树形成功培养。

5 修剪技术

秋果型红树莓品种'波拉娜'为初生茎结果型红树莓，初生茎由主茎基部芽或根的不定芽萌发生长发育而成，初生茎生长到夏末时，单株具有40片复叶（或茎节）时，从茎的中部到顶端形成花芽，当年结果，果实产量和质量较高。如果这种已经结过果的初生茎继续保留越冬，第2年夏初，其上中下部形成花芽，再次结果，但果实产量和质量较低，商品性较差。2年生初生茎连续结果时，不但影响当年萌发初生茎的结果产量和质量，还会造成架面枝条过于稠密，通风透光差，给果实采摘也带来诸多不便。因此，红树莓‘波拉娜修剪原则是利用当年萌发初生茎结果，冬季修剪时将所有枝条沿地表剪除，从铁丝架面上移除。次年春季升温萌芽后，促其主茎地表基部芽或根的不定芽重新萌发初生茎，每株选留3～5条生长健壮的初生茎再次上架培养成“V”形树形。初生茎生长量较大，秋后嫩梢超出顶部铁丝架面时，可摘心处理，也可使其自然下垂生长。

6 肥水管理

秋果型红树莓品种‘波拉娜在定植当年因定植沟内已填充了充足农家肥和化学肥料，幼苗缓苗期较长，对肥料的需求量较低，生长期可暂不追施化学肥料。第2年萌芽前（3月上旬）每667 m2追施尿素（N≥46%）15 kg，初生茎旺盛生长期和花序出现期（7月上旬）每667 m2追施尿素（N≥46%）10 kg，果实成熟期（9月上旬）每667 m2可追施硫酸钾（K2O≥50%）10 kg，冬剪后（休眠期）每667 m2可以施过磷酸钙（P2O5≥16%）100 kg。第3年进入盛果期后追肥数量和追肥时期同第二年。日光温室内树莓追肥不能地表撒施，应在离苗颈40 cm开沟施入，然后及时覆土浇水。过磷酸钙溶解性和可移动性差，应深施，开沟深度20～30 cm，尿素和硫酸钾溶解性和可移动性强，应浅施，开沟深度10 cm左右。日光温室栽培红树莓除施完肥后要及时灌水外，萌芽展叶期、开花结果期对水分需求量较大，应保持土壤含水量达到田间最大持水量的60%～80%，冬剪后还应灌足越冬水。

7 温湿度调控

日光温室栽培条件下红树莓休眠期（12月至次年2月）通过关闭风口，覆盖保温棉被，室内温度保持在4 ℃左右，湿度保持在40%～60%，树莓根系不会受冻。生长前期（3-7月）通过白天起帘，晚间放帘等常规管理，室内温度保持在25～35 ℃，湿度保持在60%～70%，树莓能正常生长。露地生长中期（7月20日-9月20日）室外温度已达25～35 ℃，能满足树莓的正常生长，应揭去棚膜，在露地条件下生长。设施生长后期（9月20日至11月30日）气温不断降低，应及时扣棚膜和覆盖保温棉被，室内温度保持在25～35 ℃，湿度保持在60%～70%。日光温室栽培条件下，树莓温湿度调控主要节点是4月上旬晚霜期和9月下旬早霜期，发生霜冻天气时应及时关闭风口，覆盖保温棉被，防止嫩茎受冻。除此之外，11月降温落叶期应缓慢降低室内温度，利用30 d左右时间将温度由30 ℃逐渐降低到15 ℃左右，使叶片逐渐黄化脱落，养分充分回流。

8 病虫害防治

日光温室栽培条件下，温度和湿度较高，红树莓‘波拉娜的主要病害有灰霉病和叶斑病，主要虫害有绿盲蝽和桑白蚧。灰霉病发生时，花柄、花托、花瓣和整个花序变黑，随后枯萎，果实感病后小浆果破裂，流汁腐爛。开花初期和幼果形成期可以喷施50%万霉敌1 500倍液1～2次进行防治。叶斑病发生时，叶面产生环状斑点，斑点内组织坏死但不脱落，斑点面积进一步扩大，多个斑点互相贯通，最后（下转第42页）（上接第40页）整个叶片干枯死亡。发病初期可以叶面喷施50%多菌灵可湿性粉剂2 000倍液1～2次进行防治。绿盲蝽以若虫危害树莓花和发育中的果实，花朵受害后干枯死亡，小核果受害后失水萎蔫、干枯，使聚合果局部受害而凹陷，最终失去食用价值。若虫期防治时叶面喷施25%敌百虫乳油1 000倍液。桑白蚧以成虫和若虫危害树莓枝干，严重时虫体布满初生茎表皮，初生茎生长势减弱、发黄、干枯死亡。防治时先剪除干枯虫枝，集中烧毁，休眠期和萌芽前期枝干喷5波美度石硫合剂1～2次。

9 中耕除草

板结土壤和黏重土壤不利于红树莓根系生长，须根会逐年上移，甚至露出地面，中耕松土有利于增加土壤透气性和促进根系向下生长。定植3年后结合施肥，沿定植沟边沿逐年向外深翻土壤，深翻深度30～40 cm。应趁早拔除杂草，选择化学除草剂除草时要先试验后使用，不可盲目大面积使用。

10 果实采收

红树莓‘波拉娜8-9月成熟，采收时根据果实色泽确定最佳采收期，果实由浅红变为深红色时表明已成熟，可以采收。但不同结果部位果实成熟时间不一致，应分批采收。红树莓成熟果实易与花托分离，应人工采摘，轻拿轻放。采摘时间最好选择晴朗天早上10：00-12：00或下午17：00-19：00。果实盛放容器选择塑料盒或内衬塑料袋的小纸箱，堆放高度以4层果实为宜，过高后果实相互挤压变形，甚至出水腐烂。果实采摘后需外运时，可先在1～4 ℃，相对湿度90%条件下贮藏。

参考文献

[1] 任向荣，蔺国仓，孙美乐，等．树莓的生物学特性及开发利用价值[J]．园艺与种苗，2022（7）：10-12，16．

[2] 陆庆光．世界树莓产业发展新动态[J]．中国果树，2018（5）：105-108．

[3] 苗海伟．树莓繁殖技术研究[J]．中国林副特产，2022（5）：32-33．

[4] 陈奎霖，黄达荣，黄少杰，等．覆盆子活性成分及其综合利用研究进展[J]．食品与机械，2022，38（9）：219-226．

[5] 王柏茗，聂江力，苏 雅，等．红树莓产业发展概况[J]．现代园艺，2021，44（8）：22-23．

[6] 张东升．树莓[M]．北京：中国林业出版社，2012．