董飞
中图分类号:S661.1文献标识码:BDOI编码:10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.04.013
苹果为落叶乔木,广泛种植于我国辽宁、山东、山西、河北、甘肃以及新疆等地,成为了种植者创业增收的重要树种[1]。因社会需求量的持续增加,疾病谱改变以及大健康理念的提出,公众不再只对健康生活有所关注,且将目光转移至健康消费范畴,苹果无公害栽培技术得到重视,下面就无公害苹果栽培管理作如下介绍。
1 生长环境
苹果主要在北方地区的平原旷野、山坡梯田、黄土丘陵等环境下种植,耐寒冷,有些品种即便是在零下40 ℃霜冻环境下仍能生存,相较于其他落叶作物而言,苹果开花时间稍晚,故而使得花期霜冻概率下降。苹果适宜在pH为6.5,且有良好排水性的土壤中生存,通常苹果栽种2~3年后才会结果。
2 园地选择以及规划
2.1 园地选择 苹果属于一类土壤适应性相对较强的树种,普通园地、林地均适合进行苹果种植,轻度沙漠化、盐碱地在通过相应的改良后同样可用于苹果种植[2],不过最好是结合当地土壤、气候等在排水透气性良好、疏松肥沃的偏酸性土壤种植,且做到远离工矿企业、城市,避免受到污染。
2.2 园地规划 果园通常划分为1个或若干个栽植小区,且结合果园总面积以及地形特征来进行各小区面积规划。若种植地位于山地或丘陵,则需把一面或一丘划定成1个小区,山地稍长的边需顺等高线延伸,干路应建造于小区间,保持宽度为5~8 cm。果树行间进行小路设置,为田间管理创造良好条件,宽度通常在2~4 m。
3 科学选种与育苗
苹果树苗木品种应选择无病虫害、健壮、抗逆性强,平原地带主要选择黄绿色、早中熟以及易着色的美国八号、珊夏等品种;而丘陵地带更适合选择元帅系、红将军等中晚熟品种栽植,寒冷低温地区适合选择寒富、黑钻等有一定抗寒性的品种。
4 定植
4.1 栽植密度 栽植时应综合考虑光照、地势、地形、品种、温湿度、降雨等因素,进行栽植密度合理控制[3]。通常情况下,土壤墒情好,树冠偏大的品种,株行距以4 m? m为宜;若土壤墒情不佳,树冠偏小,株行距以3 m? m为宜;中型树冠品种株行距以3.5 m?.0 m为宜;矮化密植、短枝等小型品种株行距以2 m? m为宜。
4.2 定植时间 根据当地气候特征明确最佳定植时间,若过早会因温度太低而对幼苗生长造成影响。辽宁地区苹果定植时间一般在每年的4月中旬。
5 施肥技术
苹果休眠期以及萌芽期主要为2月底至3月底,3月上旬则应进行地下追肥,所施肥料最好是有机肥,即堆肥类、人畜粪尿类、饼肥类,并结合土壤肥力合理施加,施肥应遵循“肥多量饱”原则,并适当混施氮素肥,具体见表1所示。
6 花果管理
6.1 授粉 合理配置授粉树;盛花期人工授粉;喷施PBO植物生长调节剂提升坐果率[4]。
6.2 疏花疏果 开花前及时疏除弱花、选留中心花,落花后按间距法,每20cm留1个中心果,疏除畸形果、病果或小果。
7 病虫害防控
7.1 果实套袋 可防治果实控炭疽病、轮纹病等,选择适宜果袋做好除袋时间把控。
7.2 杀虫灯诱捕技术 杀虫灯应用原理是通过特定波长的光诱捕害虫,当前在苹果种植过程中比较常见的有频振式太阳能杀虫灯与物联网杀虫灯两种,可在害虫被杀灭后直接掉落在接虫袋中,将害虫清除的同时又能够降低田间虫卵量。
7.3 生物防治技术 生物防控主要通过生物资源来实现病虫害防控,即通过拮抗微生物、昆虫性信息素、天敌昆虫等防控害虫。如在出现了苹果卷叶虫、梨小食心虫等虫害时,可释放赤眼蜂进行防治。
7.4 合理使用化学药剂防控 苹果栽培管理过程中,应根据当地气候、环境条件,结合病虫害发生规律,加强病虫害预测监控力度,制定适宜的化学防控方案,从用药次数、面积、浓度等多方面着手保证所用药物的合理性,同时所选择的化学药剂需做到低毒无残留(如植物源杀虫剂、病原微生物杀虫剂、农抗类杀虫剂等),使用后能够获得满意的病虫害控制效果,还不会造成环境严重污染。另应注意在采摘前30 d左右禁用农药,以减少农药残留量,保障苹果质量。
7.5 常见病虫害防治
7.5.1 常见病害 1)腐烂病。一旦发病立即刮除发病组织,做到病斑边缘整齐光滑,涂药防治促进伤口愈合;同时将发病组织及时带离果园,实施集中销毁或深埋处理;2)炭疽病。在花后2周到8月底,使用70%多菌灵、80%代森锰锌交替喷洒,能够取得不错的防控效果。
7.5.2 常见虫害 1)苹果蚜虫。选择50%杜胜或48%毒死蜱进行喷洒,防控效果较好;2)卷叶虫。使用45%杀螟松、44%丙基氯、50%杜胜等药物进行交替喷洒,同样可获得满意的防控。
8 果树修剪
1)春剪。果树萌芽到花期前后开展,通过刻芽、抹芽、疏枝、环剥、回缩等方法修剪,幼龄果园还需做好拉枝等相关整形工作。2)夏剪。通过环剥、开张角度、疏截、扭梢等措施,缓和树势,改善光照。3)秋剪。以疏剪直立枝、过密的外围新梢以及拉枝等方法改善光照条件,利于花芽分化,增强树体抗寒性。4)休眠期修剪。通过短截骨干枝头,回缩过长过大结果枝组、辅养枝和衰弱的骨干枝头等方法,疏掉密生枝、病虫枝、徒长枝等无用枝,调整树枝疏密度以及伸展方向,做好花叶芽比例控制,确保树势更加平衡,实现苹果的丰产高产。
9 适时采收
苹果的最佳采收时间主要依照果实成熟度来定,具体包括:果实形状、大小、色泽等满足品种固有性状,同时果实变成粉色、種子变黑则代表成熟。不同地区需在习惯采收期前后10 d左右做好采收工作,若采收时节正值高温天气,还应做好散热降温工作。
参考文献
[1] 孟祥春.金红苹果无公害栽培技术[J].现代农村科技,2021(3 ):37-38.
[2] 陈 荣.花牛苹果无公害栽培管理技术[J].农业科技与信息,2019(6):84-85,92.
[3] 党亚梅.咸阳富士苹果无公害栽培技术[J].西北园艺(综合),2017(5):43.
[4] 曹 平.榆林市山地苹果无公害栽培技术[J].绿色科技,2018(13):57-59.