“以赛促教”推动专业教学水平提升

［摘 要］ 在现代职业教育体系中，技能竞赛已成为推动教学改革、提升教学质量的重要途径之一。通过探讨“以赛促教”的教学模式在“中药鉴定技术”课程中的应用与成效。通过引入中药传统技能大赛内容，更新教学内容与方法，利用实景投屏、3D虚拟仿真等信息化手段，增强教学的直观性和互动性，从而有效提升学生的学习兴趣和综合能力。研究表明，该教学模式不仅促进了学生职业能力的显著提升，还推动了教师教学水平的提升和教学方法的创新，为“中药鉴定技术”课程的教学改革提供了新思路，对培养高素质中药鉴定人才具有重要意义。

［关键词］ 以赛促教；中药传统技能；性状鉴别；教学改革；职业教育

［基金项目］ 2022年度广东省高等教育学会“十四五”规划高等教育研究课题“‘以赛促学、赛教融合’构建‘中药鉴定学’教学体系的探索与实践”（22GQN35）

［作者简介］ 廖宗浪（1993—），男，广东肇庆人，硕士，广东科贸职业学院食品生物学院生物技术教研室助教，主要从事中药鉴定技术研究。

引言

随着职业教育改革的深入，“以赛促教”成为推动教学改革的重要手段。近年来，中药传统技能大赛已逐渐成为中药类相关专业的职业教育交流学习的重要平台，对完善“赛教融合”机制，激发教育改革的主动性和积极性，在实现专业对接产业、课程内容对接职业标准、教学过程对接生产过程中扮演着重要角色。中药传统技能竞赛是全国职业技能比赛之一，其内容主要涵盖中药性状鉴别（中药识别与真伪鉴别）、中药炮制、中药调剂（含审方理论考试）、中药药剂4个项目。“以赛促学，以赛促教”的教学模式以竞赛作为载体，旨在培养学生综合能力并提高教师的教学质量，此模式在全国高等院校中已得到广泛应用。湖南中医药高等专科学校、三门峡职业技术学院及广东岭南职业学院等学校已进行了初步探索，并取得了较好效果［1-3］。笔者采用“以赛促教”的教学模式，结合中药传统技能大赛中的性状鉴别内容，我们对“中药鉴定技术”的课堂进行了改革探索，采用“以赛促教”的教学模式来提高学生的职业技能。

一、“中药鉴定技术”的教学现状

当前，“中药鉴定技术”的课程教学普遍存在重理论轻实践的现象，教学内容多以验证性实验为主，不能有效培养学生综合运用知识的能力、解决实际问题的能力。在教学方法上，多采用传统的“注入式”教学，学生主动性不强，学习兴趣不高［4-5］。在教学手段上，部分学校已开始尝试使用多媒体等现代化教学手段，但整体而言，教学形式仍显单调，信息承载量有限。在考核机制上，以饮片识别为主，性状鉴别及理化鉴别考核不足，难以全面评价学生的综合素质［6］。因此，亟须对“中药鉴定技术”教学进行改革，以提升教学质量，培养符合社会需求的高素质中药鉴定人才。

二、赛项设计与教学实践相结合的重要性

（一）赛项设计的目标与教学目标的契合

确保中药鉴定的严谨性，是保障中药质量、支撑中医用药安全有效的基石。中药性状鉴定技术作为高职中药学教育的核心能力，旨在培养学生准确鉴别饮片真伪的能力，这一技能对其未来在中药生产、流通及服务等领域的职业生涯至关重要。中药传统技能大赛中的性状鉴别项目明确要求参赛者精通中药基础理论，并具备熟练的操作技巧。参赛者的识别范围包括《中国药典》2020年版收录的350种中药材及饮片，以及80味中药的真伪鉴别。此竞赛标准与高职“中药鉴定技术”的课程教学目标紧密契合，为教学提供了实践导向的蓝本。因此，教师可在日常教学中巧妙融入竞赛内容，通过实践促使学生掌握竞赛所需的关键技能，从而有效提升教学质量与学生的专业能力。

（二）赛项需求与教学的针对性相结合

根据竞赛要求，参赛选手需对给出的20味中药材或饮片进行识别，并写出品名、所属科名、入药部位及全部功效，还需对10味中药材或饮片进行真伪判断，从而全面考查了竞赛选手鉴定中药材的基本职业能力。实训教学是培养学生实际操作能力的关键环节。笔者依据竞赛标准与内容，反向设计实训方案，强化对学生中药性状鉴别能力的培养。

三、具体教学改革措施

（一）更新教学内容，提升学生学习能力

为契合竞赛标准，教学团队筹划并实施了教学内容的全面更新与优化策略。教学团队为弥补伪品鉴别教材的不足，采购了多样伪品样本，并依托权威书籍，从而强化教学支撑。团队成员创新性地引入了实景投屏技术，将伪品实物直观地呈现给学生，有效解决了学生在实训中难以接触市场常见伪品和空间限制的难题。针对传统实训模式中学生思维受限、学习兴趣不浓、教学效果不佳的问题，教学团队对实训内容进行重构，从而大幅减少了依赖记忆与验证性操作的内容，转而注重培养学生的探索精神与自主学习能力。在实训环节挑选性状相似、极易混淆的中药饮片，鼓励学生通过“眼看、手摸、鼻嗅味、水试、火试”等多元化方法，进行探索性学习与独立鉴定。这一转变不仅促使学生对中药鉴定知识有了更为深刻的理解与掌握，还极大地激发了他们的学习兴趣，为他们在技能竞赛中脱颖而出奠定了坚实的基础。

（二）引入信息化手段，拓宽学生想象空间

在中药饮片性状鉴定的教学实践中发现学生难以将干燥饮片与其原生药材形态建立直观联系。为此，教学团队引入了药用植物学3D虚拟仿真实验软件，该软件能精准再现野外中药植物的自然生长环境，不仅能细腻呈现植物表面的皱纹、皮孔、毛绒等特征，还能深入模拟植物自然断面与横切面结构，从而极大地丰富了教学资源的维度。通过在实训课程里运用虚拟仿真教学手段，有效拓宽了实践教学的界限，加深了学生对基础理论知识的理解和记忆［7］。此外，教学团队正致力于构建中国数字植物标本馆平台，旨在打造一个智能化、高效化的教学环境，将复杂知识以更直观、简洁的方式呈现给学生，进一步提升教学质量与效率。

（三）运用多元教学方法，激发学生学习兴趣

遵循以学生为中心的教学理念，采用线上+线下多元混合的实训教学模式。课前，教师在学习通发布微课视频，内容涵盖中药命名典故、中医药文化发展及中药材市场造假案例，从而激发学生兴趣。课中，教师借助实景投屏技术的教学设备开展“中药饮片+师生”的互动。教师用主控台实时投屏中药饮片的高清图像至学生电脑，从而突破传统实物展示局限，帮助学生精准掌握要点。学生在线提交作业图，教师即时反馈，提升了教学效率与质量。课后，为强化学生知识掌握，采取总结记忆口诀、个性化学习推送及开放中药饮片标本馆等多种策略，以达到进一步优化教学质量的目的。

（四）加强教学与竞赛的融合，培养学生综合能力

教学团队每年定期安排模拟竞赛与选拔赛活动，通过模拟真实竞赛场景，磨砺学生的临场应变能力和抗压能力。除此之外，我们积极引入历届竞赛优胜者的经典案例于教学内容之中，引导学生深入剖析，讨论竞赛领域的最新进展与未来趋势，增强学生的前瞻性思维。中药饮片在品种、地理来源、加工处理方式及质量等级等方面的差异性直接导致了部分饮片在外观性状上呈现显著不同。教学团队每年组织学生开展实地考察企业生产线、参观专业博物馆及药材交易市场实践活动，这对于促进学生理论与实践能力的深度融合、培养高素质的中药鉴定专业人才具有重要意义。

四、“以赛促教”理念对教学的积极影响

（一）推动“中药鉴定技术”课程改革与创新

针对传统“中药鉴定技术”教学中存在的模式单一、内容枯燥、学生学习成效不佳等问题，教学团队创新性地引入3D虚拟仿真技术、实景投屏展示及高清药材照片等多元化教学手段与资源，直观生动地呈现了药材的细微特征与鉴定要点，从而有效提升了教学效果。与此同时，将技能大赛的核心知识点融入日常课程体系，采用技能大赛的评分标准作为课程考核的基准，不仅强化了学生的技能训练，还确保了学习内容的实用性和针对性，帮助学生构建起坚实的知识与技能框架。技能大赛作为教育创新的催化剂，不断引入新技术和新方法，促使教师紧跟时代步伐，持续更新教学内容，增强了教学的科学性和前瞻性。这种由外而内的驱动力，不仅提升了教师队伍的专业素养，也为培养适应未来行业需求的高素质中药鉴定人才奠定了坚实基础。

（二）提高学生的学习积极性和效果

区别于传统走马观花式实训模式，教学团队采用增探索、减验证的实训模式，从而开启了学生探索课程知识的大门，点燃了他们的求知火花，全面激发了他们对中药鉴定技术的浓厚兴趣与热爱。同时，该教学模式有利于引导学生从宏观视角出发，系统而全面地把握中药知识，进而激发他们对中药鉴定技术乃至相关学科的广泛求知欲，从而推动他们进行更为深入、细致的钻研与思考，逐步成长为中药性状鉴别领域的专家。赛课融合背景下，学生对知识的渴望日益增强，参赛热情高涨，形成了高年级引领低年级、经验丰富的参赛者带动新手的良好风尚。竞赛不仅让学生将课堂所学付诸实践，更让他们在挑战中收获了成就感与自信心，这份由内而外的动力极大地激发了他们的学习热情与主动性。

（三）提高教师的教学水平

“以赛促教”模式不仅促进了学生技能的提升，更能鞭策教师自我超越，从而实现教学相长，共同提升。学生在职业技能大赛的卓越表现不是一蹴而就的，需要教师在日常教学实践中持续性地融入大赛相关的知识与技能，遵循大赛的核心理念与标准，不断深化专业课程的教育教学改革［8］。面对高标准的竞赛考核要求，教师本身必须精通药材特性，再言传身教，引导学生规范操作。此外，教师要不断创新教学方法，深入研读竞赛标准，精准把握教学重点和难点，为学生提供个性化指导。这种责任感与使命感使教师不断提升自身专业素养，勇于向经验丰富的老药工、行业专家求教，努力成长为理论与实践并重的“双师型”教师典范。该模式的实施显著促进了学生竞赛成绩与教师团队素质的提升，为中医药传承与发展奠定了坚实基础。教学团队成员经过不懈探索与实践，在近3年获批省级精品在线课程1项，编纂优秀教材2部并获评校级优秀教材1项；指导学生技能竞赛获国赛二等奖2项，全省一等奖6项。

五、课程改革总结与反思

本次课程改革以“以赛促教、赛教融合”为核心，通过中药传统技能大赛的引入，有效推动了“中药鉴定技术”课程的教学改革。竞赛的实战化形式促使学生将理论与实践紧密结合，从而有效提高了学生的职业技能。在教学内容上，教学团队根据竞赛要求增加了中药伪品鉴别等实用内容，并利用现代化教学手段，使课堂教学更加生动、直观。在教学方法上，采用了“线上+线下”混合教学模式，通过微课、互动投屏等信息化手段提高了教学效率和学生的参与度。此外，通过总结记忆口诀等措施，帮助学生巩固知识，提升学习效果。本次改革不仅促进了学生的成长，也推动了教师队伍的建设。教师通过参与竞赛指导、更新教学内容和教学方法，不断提升自己的专业素养和教学能力。同时，通过引入行业专家和优质资源，为教学团队注入了新的活力。教师团队在改革过程中取得了显著的教学成果，充分发挥了优秀典型的示范引领作用。

虽然教学团队在教学中引入了多种现代化技术手段，但在实际应用中仍存在一些问题和挑战。例如，部分学生对新技术的掌握不够熟练，影响了教学效果。因此，我们需要持续优化技术应用，加强对学生的技术培训和支持，确保每名学生都能充分利用新技术提升学习效果。随着中药行业的发展和技术的进步，竞赛内容和标准也会不断更新。因此，我们需要密切关注行业动态和竞赛要求，及时调整和优化教学内容和教学方法。同时，还需要加强与企业和行业的合作与交流，引入更多实用性和前沿性的教学内容。

总之，“以赛促教、赛教融合”的教学模式为“中药鉴定技术”课程的教学改革带来了新的机遇和挑战。我们将继续总结经验、反思不足，通过不断探索和创新，努力构建更加科学、合理、有效的课程体系和教学模式，为中医药事业的传承与发展贡献力量。

参考文献

［1］钟湘云，毛群芳.基于中药传统技能大赛的高职高专《中药鉴定技术》课程教学改革初探［J］.中医药管理杂志，2019，27（7）：22-23.

［2］尤琪.基于中药传统技能大赛的高职中药鉴定技术教学改革的研究［J］.三门峡职业技术学院学报，2021，20（2）：78-81.

［3］肖亚聪，柳又琳，许友毅，等.高职院校“岗课赛证”融通教学模式改革的研究与实践：以中药鉴定技术课程为例［J］.中国多媒体与网络教学学报（中旬刊），2023（7）：25-28.

［4］杨岚，郝婷，赵桂琴，等.中药鉴定学实验课程教学改革探索与实践［J］.现代职业教育，2021（50）：70-71.

［5］高申蓉，崔达，王新桂，等.传统中药鉴定方法的实际应用及意义［J］.中国中医药现代远程教育，2021，19（5）：53-55.

［6］孙紫芸，周万祥，李鹤.中药鉴定学实践教学模式研究［J］.大学，2020（31）：157-158.

［7］庾庆华，袁丽霞.虚拟仿真和数字显微网络互动系统在组织形态实验教学中的应用［J］.实验科学与技术，2018，16（3）：54-56.

［8］樊东升，陈洁忠，刘光耀，等.中药技能大赛背景下中药鉴定技术课程教学改革思考［J］.河南农业，2020（3）：18-19.

Enhancing Professional Instructional Quality Via Competition-driven Pedagogy： A Case Analysis of

Practical Training in Identification of Traditional Chinese Medicine Properties

LIAO Zong-lang

（School of Food Science and Biology， Guangdong Polytechnic of Science and Trade， Guangzhou，

Guangdong 510430， China）

Abstract： In the modern vocational education system， skill competitions have emerged as one of the vital avenues to propel teaching reform and enhance teaching quality. This paper delves into the application and effectiveness of the “competition-driven teaching” model in the course of Identification of Chinese Medicine Properties. By integrating the content of traditional Chinese materia medica skill competitions， updating teaching materials and methodologies， and leveraging informatization tools such as live-scene projection and 3D virtual simulation， the model has significantly enhanced the immediacy and interactivity of instruction， thereby effectively boosting students’ learning interest and overall competence. Research indicates that this teaching approach not only markedly elevates students’ professional skills but also fosters the upgrading of teachers’ pedagogical proficiency and encourages innovation in teaching methods. It offers fresh insights into the teaching reform of the Identification of Traditional Chinese Medicine Properties course and holds great significance for cultivating high-quality talents in this field.

Key words： competition-driven pedagogy; traditional Chinese medicine skills; identification of properties; instructional reform; vocational education