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2023-12-22 07:05
食品与生活 2023年11期
关键词:橄榄橄榄油减产

日本鱼产品出口量在启动排放核污水后骤减一半

根据日本统计数据计算,自福岛一号核电站开始排放核污水以来,日本的鱼类和海鲜产品出口量减少了一半,从7 月的 4.47 万吨降至 9 月的 2.36 万吨。销量下降的原因是亚洲主要合作伙伴采购量急剧减少 :10 月份中国的需求降为原来的 1‰,低至 3.7 吨 ;新加

坡的进口量减少至 99 吨 ;马来西亚减少至 185 吨;印度尼西亚减少至 336吨;泰国减少至 4 300 吨。

法国获得全球第一大葡萄酒生产国地位

近日,根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)消息,法国超越意大利,成为全球第一大葡萄酒生产国。OIV 表示,受极端天气影响,2023 年全球葡萄酒产量已降至 1961 年以来最低水平,全球总产量同比下降 7%。意大利产量同比下降 12%,为 2017 年以来最低水平。法国虽然也遭遇了恶劣气候,但产量仅下降了 2%,这也是近 9 年来法国葡萄酒产量第一次趕超意大利。

西班牙橄榄减产导致意大利橄榄油行业遭遇危机

据报道,受干旱影响,西班牙橄榄近年大幅减产,作为意大利产橄榄油原料的主要来源国,该国橄榄减产导致意大利橄榄油行业遭遇危机。根据意大利油业协会数据,意大利生产的特级初榨橄榄油中,只有 24% 为纯意大利产,剩下的 76% 均添加了其他产地的橄榄油,已有数据显示,2023 年前 10 个月,意大利特级初榨橄榄油销量同比下降 9%,所有种类橄榄油销量同比下降 11%。

大巴黎自养走地鸡鸡蛋有“毒”

《巴黎人报》近日报道,巴黎大区卫生局(ARS)的研究证实,巴黎大区土壤里含有“持久性有机污染物”(POP),因此建议居民不要食用自家养殖走地鸡所产的鸡蛋。但 ARS 此次研究称未能确定该污染与此前一非政府组织认为的“污染源或与巴黎附近的垃圾焚化场相关联”。除了鸡蛋,受环境污染牵连而被禁止食用的还有塞纳河里的鱼。

国际知名美食点评机构公布了“全球最佳水果榜”

近日,国际知名美食点评机构“美食地图网”(TasteAtlas)公布了网民评选的“全球最佳水果榜”,排名基于其网站上的数千条评论,以此对全球各地的特色菜肴和食材进行评分,分值为 0.5 至 5 分不等。

其中,产自亚洲的山竹获得冠军,产自巴西大西洋沿岸森林的嘉宝果获得亚军。排名前 5 位的还有来自阿尔及利亚的椰枣(第三名)、产自希腊的蜜桃(第四名)和波兰产草莓(第五名)。而原产于中国的荔枝(第四十名)也出现在榜单上。

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