夏日乐悠悠 小小菱儿采

金晓敏

《3～6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿园要重视幼儿的学习品质，帮助幼儿逐步养成积极主动、认真专注、不怕困难、敢于探究和尝试、乐于想象和创造等良好学习品质。深度学习作为一种重要的学习方式，是培养幼儿良好学习品质的重要途径。幼儿的深度学习是指幼儿在教师的引导下，在与环境的互动中，围绕着一个具有挑战性的主题，运用已有的知识、经验，采取绘画、语言、图表等多种形式来表征学习的过程和结果，从而形成高阶思维和解决问题能力的过程。在幼儿教育中，教师要秉持深度学习理念，支持幼儿的主动探究和实践，鼓励幼儿在种植活动中积累经验，收获丰富的种植体验。

一、抓住幼儿的兴趣点，挖掘幼儿的“真问题”

在一次户外活动中，笔者带领幼儿来到“农家前院”这一区域开展游戏。彤彤看见水池中的植物，就蹲下去摸了摸它的叶子，问道：“这是什么呀？是水草吗？”小宇说：“这个好像荷叶呀。”乐乐说：“这不是荷叶，荷叶是圆圆的。”谦谦把整株植物拿起来，低下头仔细看了看（图1），说道：“底下有一个红色的东西，是什么呀？可以吃吗？”其他幼儿投来好奇的目光，纷纷讨论起来。笔者没有直接告诉幼儿这是什么植物，而是鼓励幼儿一起想办法查找它的身份，探索植物的秘密。经过搜集资料、询问家人，幼儿对菱角有了初步的认识，但是还有很多困惑。基于此，笔者调查、总结了幼儿的已有经验和感兴趣的问题（表1）。

幼儿的兴趣是活动开始的前提，也是幼儿进行探索学习的主要动力。幼儿园生活中蕴藏着丰富的教育契机，教师要善于观察幼儿，挖掘偶发事件中的教育价值。笔者捕捉到幼儿对“神秘的植物”产生了浓厚的兴趣，于是鼓励幼儿开展进一步的探索，在满足幼儿好奇心的同时，丰富幼儿的经验。这样的主题探究活动源于幼儿的“真兴趣”和“真问题”，能激起幼儿积极愉悦的情绪，促使幼儿产生浓厚的探究兴趣和强烈的探究动机，推动他们走向深度学习。

二、以问题为导向，促进幼儿的“真学习”

（一）探究菱角的种类

经过观察，幼儿发现菱角是红色的，有着尖尖的角。乐乐说：“我吃过菱角，但是跟这个长得不一样。”好奇心强的芸芸提问：“还有其他样子的菱角吗？是长什么样的呢？”笔者鼓励幼儿和家人一起进行调查，将不同种类菱角的形状记录下来，并让幼儿收集不同的菱角带来幼儿园，和同伴一起了解不同种类的菱角。在以“菱”为主题的探究活动中，幼儿进行了讨论和分享。

星星：“我带来的菱角长得像牛角，外面很硬，是黑紫色的，角上有刺。”

熙熙：“我带来的是绿色的菱角，它没有尖尖的角，中间有很多刺。”

圆圆：“我找到的菱角是红菱，它有四个尖尖的角。”

淼淼：“菱角的形状太有趣了，有的像犀牛角，有的像元宝。”

幼儿发现，菱角的种类繁多，它们角的个数和颜色都不一样。按照角的个数划分，菱角可以分为无角菱、两角菱、三角菱和四角菱；按照颜色划分，它们大致可分为青菱、红菱、紫菱。经过调查、观察和触摸，幼儿对菱角有了初步的感知和认识，积累了一些关于菱角的感性认识。最后，笔者引导幼儿将自己的所见、所知记录下来，汇编成“菱角探秘手册”，并将其投放在阅读区，供幼儿继续记录自己的新发现和新认识。

（二）认识菱的各个部位

幼儿对菱充满了兴趣，路过水池时总是会驻足观察。在后续的一次探究活动中，乐乐指着叶子，说出了自己的新发现：“哇，叶子长得像菱形哎。”小宇抓起一株菱，也仔细地观察起来（图2）。看到幼儿沉浸其中，笔者没有打扰他们，而是站在一旁，聆听着他们的对话，记录下有意思的话题。

欣欣：“叶子绿绿的，很像菱形。”

小宇：“这个鼓起来的像泡泡一样的是什么呀？”

潘潘：“看，下面还有很多须须。”

谦谦：“这是菱的根吧。”

陶行知先生主张，要解放幼儿的手、眼、嘴、脑、时间和空间，使他们能谈，有提问的自由；使他们到大自然、大社会去开阔眼界，收获丰富的学问。面对幼儿的各种问题，笔者和幼儿进行了交流，带领他们认识了菱的各个部位——菱角、菱藤、菱叶和根，并了解了不同部位的特点。

（三）了解菱角的生长过程

在活动中，有幼儿提出“菱角是怎么长大的呢？它有种子吗？”这一问题，于是笔者顺势引导幼儿展开讨论。欣欣抢着回答：“我知道！我知道！要种植小苗。”小宇也不甘示弱：“把种子种下去就行了。”有不同答案的谦谦说：“应该是把菱角扔到水里吧。”为了验证幼儿的猜想，笔者播放了展示菱角种植和成长过程的视频、图片，让幼儿了解了菱角的生长过程：老菱泡发芽—播种至湿泥—出苗后加深水位—菱角开花—成熟后可采摘菱角—留种（足够成熟的菱角）。在阅读区，笔者还张贴了有关菱角成长过程的图片，供幼儿继续观察。有的幼儿提出想播种菱角，笔者和幼儿约定等来年春季一起播种，共同将菱角“抚养长大”。

《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：“有意识地引导幼儿观察周围事物，学习观察的基本方法，培养观察与分类能力。”幼儿在观察中发现了各种菱角的共同之处和特别之处，并记录了自己在观察过程中的发现。通过仔细观察和多元表征，幼儿进行了深度学习，从而建构起自身关于菱角的经验。在交流、讨论的过程中，幼儿的语言组织与表达能力也得到了發展。此外，笔者还投放了“菱角探秘手册”等关键材料，让幼儿不断丰富关于菱角的知识储备。笔者关注幼儿个体经验的过程性生长，直面幼儿的“真问题”，给予他们充分探索与表达的机会，从而推进了幼儿“真学习”的发生。

三、给予幼儿动手的机会，支持幼儿的“真探究”

“为什么菱叶可以漂浮在水面上呢？”围绕这一问题，幼儿三三两两地讨论开了。

乐乐：“这个鼓鼓的是什么？里面是什么呀？”

涵涵：“摸起来软软的，捏一下瘪下去了，里面是空的。”

欣欣：“是因为有这个鼓鼓的东西，所以菱角才会像小船一样浮起来吗？”

幼儿对叶柄处的气囊很感兴趣，于是，笔者把一株菱放在水桶里，让幼儿继续深入观察（图3）。“咦，好神奇，它会吐泡泡。”“真的有小泡泡。”幼儿不禁发出感叹。乐乐把鼓鼓的气囊部分扯开，发现里面是空的。在幼儿观察的同时，笔者引导幼儿继续深入思考。

教师：“还有什么物体也是这样浮在水面上的呢？”

欣欣：“我想是海绵吧，它里面有很多的小洞洞。”

熙熙：“乒乓球是空的，可以浮起来。”

谦谦：“还有个像葫芦一样的绿色植物，也可以浮起来，我见奶奶带回来过。”

笔者鼓励幼儿在家中寻找有类似特征的物体并带到幼儿园，和大家一起进行实验。幼儿带来了海绵、水葫芦、乒乓球、泡沫等，这些物品在水面上都可以浮起来。笔者告诉幼儿，他们发现的鼓鼓的东西是菱的气囊，里面充满了空气，为菱提供了浮力，因而叶片能够浮在水面上。

动手操作是幼儿获得直接经验、认识客观世界的重要途径与方法。笔者捕捉到幼儿对菱叶漂浮这一现象的探究兴趣，给予幼儿探索的机会，不断支持幼儿通过猜想、观察和动手尝试了解气囊的奥秘，这种体验给幼儿留下了深刻的印象。

四、依托亲身体验，连接幼儿的“真生活”

（一）数一数菱角的个数

幼儿园水池里的菱角都长大了，幼儿想去看一看哪株的菱角长得最多。基于此，笔者引导幼儿展开了讨论。

教师：“我们怎么数菱角呢？每一株菱角都长得一模一样，谁能想出办法？”

谦谦：“我们可以给它起个名字呀。”

星星：“但我们不认识字。”

谦谦：“可以用数字起名，我们认识数字。”

教师：“那我们怎么知道哪株是数字1，哪株是数字2呢？怎么进行区分呢？”

欣欣：“可以贴标签啊，我们的杯子、小床也有标签。”

经过交流、讨论，幼儿决定把自己收集的数字贴纸贴上去。这时，涵涵拿着他的贴纸开始操作，星星说：“你这个贴纸是纸做的，一会儿就烂掉了。”涵涵不信，他贴了上去。星星贴上了自己带的贴纸，说：“我的是防水的。”涵涵的贴纸没一会儿就湿了，星星说：“你看吧，我的防水贴纸还好好的呢。”接着，幼儿一起把星星准备的防水贴纸贴在了每一株菱的叶子上。贴好后，每名幼儿开始数菱角，并把数到的个数和数字标记一起报给笔者记录（图4）。最后，幼儿发现，8号的菱角最多，一共有4个，最少的则一个菱角都没有，而且每个菱角的大小都不一样。

（二）嘗一尝菱角的味道

等菱角成熟了，幼儿别提多高兴了，他们拿着篮子，来到期待已久的水池边。“哇，好多菱角呀！”“看，我这株有好几个菱角。”幼儿小心翼翼地将成熟的菱角采摘下来。

除了水池里的红菱，笔者还准备了各种各样的菱角，有不同颜色的，也有生的和熟的。幼儿开始品尝菱角，有的用手把菱角掰开，有的用嘴咬，有的找来了工具打开菱角。他们一边品尝着菱角，一边分享着自己的

感受。

彤彤：“黑色的壳好硬啊，能不能把它砸开呢？”

菲菲：“我这个外壳是绿色的，是熟的。”

星星：“红色的很好掰开，是生的，脆脆的，甜甜的。”

乐乐：“不好吃，味道很怪。”

谦谦：“我吃的是煮熟的，糯糯的，很好吃。”

最好的教育就是从生活中学习，从经验中学习。在数菱角、采摘菱角、品尝菱角的生活情境中，笔者满足了幼儿通过直接感受、实际操作和亲身体验获取经验的需要，激发了幼儿多角度探索学习的兴趣。在采摘菱角的环节中，笔者引导幼儿分工合作，并明确其任务，保证计数活动、采摘活动有序进行。在品尝菱角的过程中，幼儿自己动手，感受到菱角壳的软硬程度不同，生、熟菱角的口感不同。这些活动都源于幼儿的兴趣，渗透在幼儿熟悉的生活场景中，不仅促进了幼儿核心经验的形成，也增进了幼儿间的交往互动。

结语

在以“菱”为主题的探究活动中，笔者引导幼儿与同伴、自然环境互动，鼓励幼儿带着问题思考，尝试运用多种方法解决问题，使其获得真实的经验。同时，笔者不断追随着幼儿的脚步，记录下幼儿探索的过程和发现，根据幼儿的表现提供合适的支架，促进幼儿深度学习的发生。在此过程中，幼儿通过参与认识菱角、观察菱角、采摘菱角、品尝菱角等多个不同的探究活动，了解了许多有关的小知识。幼儿是主动的、有能力的学习者，是学习活动的真正发起者。教师应该对幼儿的反应保持高度敏感，及时捕捉幼儿的兴趣，从幼儿自发产生的“真问题”出发，引导其在“真生活”中进行“真探究”，最大程度地激发幼儿学习的主动性、专注性和持久性。

（作者单位：

苏州市相城区渭塘中心幼儿园）