清远市农产品流通数字化转型路径研究

曹竞予 江海甄

摘要：随着数字经济时代的到来，农产品流通体系面临着新的机遇与挑战。文章以广东省清远市为例，从农产品流通数字化转型维度出发，对流通配套设施建设、流通链条构建、价值链延伸、流通数字人才培养等问题进行分析，并提出构建数字化流通体系的思路与建议，为提高农产品流通效率提供参考。

关键词：数字化转型；农产品流通；清远市

文章编号：1674-7437（2023）10-0064-03     中国图书分类号：F326.6；F49      文章标识码：A

作者简介：曹竞予（1994-），女，汉族，湖南衡阳人，硕士，讲师，研究方向为农村区域经济。

通信作者：江海甄（1987-），女，汉族，广东广州人，硕士，研究方向为大数据会计、财务会计。

良好的农产品流通体系是确保农产品质量的关键，关系到国计民生。数字经济背景下，将数字化技术与农产品生产相结合，对农产品流通体系进行数字化转型尤为重要。2023年，中央一号文件《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》指出，深入实施数字乡村发展行动，推动数字化应用场景研发推广。加快农业农村大数据应用，推进智慧农业发展。深入实施“数商兴农”和“互联网﹢”农产品出村进城工程[1]。清远市作为广东农业生产的重要基地，农产品品种丰富，有些农产品在市场上具有一定品牌知名度与竞争优势，但由于物流渠道不发达等问题，导致该市农产品优势转化为经济效益的水平不高。为全力推进农业发展，清远市加快编制《清远市打造五大百亿农业产业实施方案（2022-2025）》，从市级层面部署推动农产品与数字经济融合发展，充分发挥数字经济对农业发展的促进作用，助力乡村振兴与农业发展[2]。

1   农产品流通释义与流通数字化必要性

1.1   农产品流通释义

农产品流通可解释为生产者和消费者之间以货币为价值衡量商品价值转移的过程，该过程连接生产、流通、消费全链条。农产品流通处于发展之中，早期农产品流通以小农經济为主，中期向市场化、农户与批发商或大型商超结合的模式转变，在数字经济背景下演变为“互联网+电商”阶段，形成了B2C、O2O、C2B与C2C等多种模式，农产品流通模式不断更新，流通效率不断提升。

1.2   流通数字化必要性

1.2.1   市场需求变化促进流通数字化转型

我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。社会主义进入新时代，人们的物质生活水平显著提升，市场对农产品的需求也发生较大的变化，这就要求农产品的“量”有保证，“质”更有提升，更多的消费者注重农产品绿色化、创意化、健康化。这一变化要求生产者结合“互联网+电商”等数字化手段，来满足消费者对绿色、安全、环保的农产品的需求。农产品流通中最关键的一环是物流，智慧物流等结合大数据工具的手段越来越多地在流通当中运用，旨在不断提升流通效率。

1.2.2   数字化物流技术发展对上下游产业链多有裨益

随着现代物流技术的升级，农产品流通更注重成本效益原则。通过互联网等信息技术载体，能实现农产品产销一体化。运用物联网等技术，将不同产地的农产品联网，能建立农产品溯源系统，加深消费者对产品的了解与信任。而大数据分析等信息化处理技术，能帮助农户与农业企业掌握实时仓储信息及运输情况，这对于提升农产品流通效率、降低损耗有较大帮助，物流产业园、智慧冷链物流的建设则是大大节约了农产品流转成本，使得农产品生产流通集约化水平提升[3]。因此，物流体系数字化转型对上下游产业链多有裨益，使得供应链各要素与流通中的各环节更加紧密联系起来，物流技术数字化转型势不可挡。

1.2.3   农产品流通数字化有利于农产品全产业链构建

农产品全产业链包括产品生产到使用的整个过程，包括生产、加工、品牌营销、物流等领域，涉及商流、物流、资金流以及信息流等多个流通体系。依托数字化转型，能够使上下游产业链更加紧密结合，通过人员、物流、设备等流通中的各个要素的有机结合，形成农产品全产业链体系，保障农商、消费者、企业等各个流通主体的利益。在大数据技术的支持下，生产者可以更好地预测农产品市场需求，平衡供需两端利益；消费者也可以做到与整个农业产业链互动，更好地把握农产品生产、加工、运输等节点。

2   清远市农产品流通现状与问题分析

在全面推进乡村振兴的过程中，清远市不断改进农产品流通，取得了一定成效。2021年，清远市全面实施农业产业发展“五大一深化”提升行动，与中国邮政集团清远市分公司联手打造“农产品大流通平台”，做大做强县镇村三级物流体系[4]。2022年，清远市重点打造清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋等五大百亿产业，推进“五大百亿”农业产业链升级、产业园建设。另外，清远市与中国工程院院士团队合作开展“无人农场”示范项目，推进“耕、种、管、收”全部无人化作业示范基地建设。截至2022年底，全市85个乡镇（街道）和1 078个行政村（居委）已完成“数字乡村”平台接入，在省内率先实现“数字乡村”全域覆盖[2]。清远市多措并举打造具有清远特色的现代农业体系，带动了农业产业提质增效，但由于地处粤北山区，清远市所属的广大农村发展不平衡，农产品流通数字化仍然存在一些问题。

2.1   农产品流通物流配套设施不完善

农产品流通数字化离不开软件与硬件配套设施支持。软件建设方面，清远市大部分物流企业信息化建设水平较低，只有发展较成熟的烟草企业与大型快递企业拥有大数据信息化系统，而本地小规模物流企业仍然依靠传统、老旧的物流管理方式，缺乏物流信息化系统，其物流水平直接影响当地农产品流通效率[5]。硬件建设方面，清远市快递行业中仅有3家企业从事冷链运输相关业务，分别是邮政、顺丰、京东，共计已自建或租赁运营冷库16处。然而，大部分乡镇、农村缺乏冷链寄送基础设施，导致农产品无法及时储存、运输难度大，对于农产品流通质量难以保障。

2.2   农产品流通链条短、价值链未充分挖掘

清远市农产品流通规模庞大，农产品种类繁多，农产品流通量大，市场需求旺盛。当前，流通渠道主要有批发市场、农贸市场、超市、电商平台等，但乡村产业发展仍处于初级阶段，产业链前端的主体散、规模小、流通链条短，买卖双方交易时无法实现对等。究其原因在于农产品本身保鲜时间短的特性，对储存和运输环境有较高要求，这就使处于产业链前端农户处于弱势，必须尽快销售生鲜产品。而目前农户多采用自产自销的形式，不仅销售规模小，而且销售渠道窄、以销售初加工产品为主，销售数量少，销售方处于弱势地位，导致农业产业链未形成完整体系，无法深入挖掘农业价值链。

2.3   品牌建设不足、品质溯源体系不完善

清远市着力打造“五大百亿”农业产业，建设产业园、提升当地特色农产品市场知名度。在市委市政府的高度重视和大力宣传下，清远鸡、英德红茶等成为了具有一定影响力的农产品。但根据调查显示，“没有品牌”仍是许多农户面临的最大难点，有42.50%和65.30%的农户认为没有品牌是导致网络销售不畅和本地农产品很难“走出去”的最大问题[6]。此外，清远市农产品的品质溯源体系还不完善，而消费者对农产品的质量和安全问题关注度较高，因此，清远市农产品品牌建设的现状还有很大的提升空间，应加强食品安全监管，提高消费者对清远农产品的信任度。

2.4   农产品产业融资渠道少、资金来源不畅

清远市“五大百亿”农业产业现正处于全链条升级的高速发展阶段，农户与农业企业融资难的问题日益凸显。随着农产品数字化经营模式的不断转型、电子商务的发展，农产品销售竞争日趋激烈。而电商迅速扩张需要大量的资金与供应链支持，生鲜农产品可销售周期的延长，需要冷链物流等价格更高昂的设施辅助。此时，资金来源对于农产品流通起着关键作用。而目前许多小微农业企业、家庭农场的融资渠道仍然存在很大问题，需要政策扶持、资金纾困。

3   清远市农产品流通数字化转型的解决路径

3.1   加快农产品流通配套设施建设

一是结合大数据工具，加快智能物流体系建设。政府可出台相关政策鼓励物流数字化建设，对物流企业提供技术培训支持，鼓励物流企业应用大数据技术，如物联网、云计算等，打造互联网智慧物流网络，推动物流网络对接生产、运输、销售各环节，提高流通效率；要打造物流部门信息共享平台，针对农产品构建物流统计制度，交通运输部门每月、每季度在该平台填报物流数据，提高物流效率。二是推进硬件设施建设，加速建设智能冷链物流园，丰富冷链物流寄送产品种类，针对不同寄送需求的农产品采用不同物流手段，引进智慧物流体系，利用無人仓、无人机、无人车等，推进冷链运输能力提升，实现农产品流通提质、增速、降本。

3.2   丰富农产品流通渠道，完善农产品价值链

数字技术以及农村电商的发展已经渗透进农产品流通的各个环节，清远市农产品可以借助此类新型技术打造农产品生产、加工配送、连锁经营一体化的高效流通体系，不仅能节约流通时间，还能通过上下游联动延长农产品产业链。如盒马鲜生、山姆会员店等走出了一条新型农产品流通模式。通过数字化农产品仓储、配送、加工体系，实现门店运营数字化，有利于提升农产品的整体流通效率。同时，借助网络平台，农户通过小程序、微商、直播销售等流通新形态，拓宽农产品销售渠道。通过数字化网络商城的建设，打破信息流与资金流，使买卖双方信息互通，充分挖掘和延长农产品价值链。

3.3   打造具有当地特色的品牌，建立质量安全溯源体系

清远市地处粤北山区，旅游资源丰富，在打造“五大百亿”农业产业的同时，可以因地制宜，打造具有地理标志的农产品品牌，通过大数据收集消费者消费偏好，通过数据分析形成用户画像，为品牌宣传提供决策支持，支持“生态、文旅、农业”全方位发展。同时，政府应加强农产品信息化管理系统的建设，构建农产品溯源体系，督促各类农产品在溯源系统中建立电子台账，实现农产品来源可靠、去向可查的质量管理体系，如此一来，市场监督部门与消费者可清晰了解农产品的详细流转过程，不仅能提高当地农产品的品牌信誉度，还能保障消费者的食品安全。

3.4   培养农产品数字化流通人才，加速流通数字化转型

一是整合清远市各级政府部门资源，与研究机构、高校、行业人才等建立合作，加大对农户的数字化技术培训力度，培养农产品流通数字化人才，推动更多农户能够利用新技术改进农产品生产、运输、销售水平，为优质农产品流通提供保证。二是培养农产品电商人才，开展各类电商运营培训，提高农户线上销售能力，利用专项资金重点扶持中小农业企业进行网络品牌建设、培养本地优质电商企业，打造网络“爆款”农产品，提高本地农产品知名度。三是出台相关政策，留住毕业生人才，推动本地高等院校在物流、电商、大数据方向扩大招生规模，鼓励本地农业、物流、电商龙头企业招收本地优质毕业生。

3.5   为农产品流通提供金融服务，赋能农业产业升级

农产品生产企业资金回报周期长，大部分小微企业缺乏抵押物，抗风险能力低。政府应出台相关金融服务政策，加强对小微农业企业的扶持力度，对接各大金融机构助力小微农业企业与普通农户，为其提供新型涉农信贷产品与资金需求解决方案，引导更多资金流入县、镇、村领域，推动当地农户与农业企业发展，为农业产业数字化升级提供资金保障。完善专门的农产品在线交易支付体系，同时，建立风险控制系统与信用担保体系，确保支付活动的安全，保障农产品数字化流通有效进行。坚持招商引资进农村，利用线上线下平台为当地重点农业生产企业引进农产品交易会等项目，为清远市特色农业产业发展注入资金流。政府要充分做好招商引资对接工作，建设招商资源库、信息库等农产品招商信息共享平台，使农产品流通数字化效率提升。

4   结束语

清远市作为广东省农业大市，只有适应数字经济发展的潮流，农产品流通才能进一步发展，农民才能实现增产增收。农产品流通数字化路径转型应以实现农产品配套设施现代化为基础，以延长农产品价值链为目标，以加大数字化流通技术推广与培训为手段，加速完善智慧冷链物流体系的建设，解决农业流通中的资金难题，进一步提升农产品流通效率与质量，最终实现农产品“走出去”，带动现代农业流通体系建设，推动当地农村经济实现高质量发展。

参考文献：

[1]中国政府网.中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见[EB/OL].（2023-02-13）[2023-02-13].https：//www.gov.cn/zhengce/2023-02/13/content_5741370.htm.

[2]清远市人民政府.清远市农业农村局2022年工作总结及2023年工作计划[EB/OL].（2023-03-07）[2023-03-07].http：//www.gdqy.gov.cn/xxgk/zzjg/zfjg/qysnyncj/ghjh/gzjhjzj/content/post_1678813.html.

[3]陈述.乡村振兴战略下苏州农产品流通创新策略[J].安徽农业科学，2022，50（24）： 244-246.

[4]清远市人民政府.清远市农业农村局2021年工作总结及2022年工作计划[EB/OL].（2022-03-30）[2022-03-30].http：//www.gdqy.gov.cn/gdqy/newxxgk/ghjh/fzgh/content/post_1511856.html.

[5]贺颖.广东清远农村电商及物流服务体系建设现状及问题研究[J].中国商论，2023（05）：103-105.

[6]蔡绍益.清远市生鲜农产品电子商务发展研究[D].荆州：长江大学，2022.