植物压花课程开发与科普研学实践教育

杨蕾

压花是指利用物理和化学方法将植物材料处理成平面花材，再加工制成精美的天然植物制品，它是融植物学与环保学为一体的艺术。南宁植物园（青秀山）依托植物生态优势，开发了“植物认知和压花科普”课程，旨在引导学生认识各种树木花卉的特征，通过带领学生收集花朵、树叶、种子等植物材料，动手制作精美的植物画和实用的装饰工艺品，帮助学生更好认识植物、认识大自然。

一、压花的基础信息

压花一词源于英文pressed flower，是指将植物的根、茎、叶、花、果等材料，经过脱水、保色、压制和干燥处理等步骤加工成平面花材，再根据它的形态、色彩和质感，经过设计构思而制成集观赏性和实用性为一体的精致艺术品。这种艺术形式不仅可以将自然界的奇花异草融入人们的生活，让人们更好地认识、亲近大自然，还可以通过艺术加工赋予其更多的遐想。植物压花能让鲜花短暂的美丽长驻人间，将植物天然的形态、自然的色泽、奇妙的纹理、巧妙的组合等自然之美恒久定格，体现出一种特别的意境和韵味。

二、课程基本信息及主题

为了更好满足学生在游中学、在学中游的需求，培养学生热爱自然、热爱祖国、保护环境的意识，南宁植物园（青秀山）依托植物生态优势和自身特色，立足生态环保理念，自主研发了生态科普及研学实践教育课程——“‘青秀山自然课堂植物认知和压花科普”，引导学生在观察和思考中挖掘花草树木身上蕴含着的植物知识及植物文化。学生可以收集枯枝、落叶和落花，运用脱水、保色等技术，结合自身的审美，将这些材料动手制作成精美的画作和实用的装饰工艺品。如利用植物材料制作的工艺品，包括植物压花画、压花书签、压花贺卡、压花笔记本、压花台灯、压花首饰等，品种繁多，且贴近生活实际。由此可见，这门课程具有知识性、趣味性、参与性、实践性等特点，能够丰富学生对植物的认知，让学生学有所获。

三、课程资源

（一）户外科普活动场所

南宁植物园（青秀山）规划面积为13.54平方千米，以热带、亚热带植物景观为特色，种植了8000多种植物，已建成13个室外科普植物专类园，包括兰园、荫生植物园、雨林大观、桃花岛、樱花园、珍贵树种展示园等，有丰富的森林、花卉、草地、水系资源，能够为开展科普公共服务提供开阔的室外场所。另外，植物园还包括14个专业生产花卉苗木的种植大棚及户外种植场所，这为开展植物压花课程提供了良好的基础条件。

（二）室内科普活动场所

为了更好地开展植物压花课程，为市民游客、中小学生提供参观、展示、交流的科普教育场所，南宁植物园（青秀山）于2018年建成了青秀山自然课堂压花驿站科普点及青秀山自然课堂压花工作室，设置了位于景区荫生植物园旁的室内科普展示场所及教学点，并配备专门的压花器械器材、电子学习设备，为压花爱好者、中小学生提供了专业的学习场所，也为开展讲座学习、压花赛事和培训班提供了充足的空间。

南宁植物园（青秀山）其他室内活动场所面积约有20000平方米，具备用于大规模传播、普及、教授科学知识和科学技术的基础条件，包括青秀山大讲堂（北门讲堂）、青秀山书院讲堂、科普展示中心、广西生态优势金不换展示馆、竹廉文化展示馆、研习馆、研学楼等。

四、课程目标

南宁植物园（青秀山）设计并开展“‘青秀山自然课堂植物认知和压花科普”课程，旨在激发学生对科学探究的兴趣，提高学生参与科学活动的热情，让学生在参与课程活动的过程中亲近自然、了解自然、关爱自然、保护自然。课程内容的安排强调培养学生的动手操作能力，提高学生学习的积极性、主动性，满足学生自我实现的发展需要，促进其人格的不断完善。让教育回归自然，是开展研学旅行的宗旨。这门课程的总体目标是让学生在活动中探索、在探索中学习、在学习中思考、在思考中进步，使每一名学生都得到全面发展。

具体的目标如下：一是了解常用压花植物的名称及特性，包括植物构造、植物生理等知识点；二是掌握制作压花材料的工艺，包括干燥设备及器械的使用、不同类型植物的干燥工艺、花材的选择与采集方式、干燥花材的储存等；三是掌握不同类型压花工艺作品的设计、制作和保存方式。

五、植物压花课程在国内的发展情况

在全面推行素质教育的背景下，数所高等院校和中小学已经开设了压花艺术课程，如华南农业大学、天津农学院、南华大学、上海交通大學、东北林业大学、北京农业职业学院等高等学府均开设了压花艺术选修课，其中华南农业大学还设置了压花研究方向硕士点，南华大学则有湖南省级压花艺术科普基地。大学生通过学习压花艺术，不仅可以缓解学业压力、丰富课余生活，还可以参加各个级别的压花比赛和手工大赛，或是将压花作为一个重要的创业课题。目前，在广州、北京、上海的很多中小学，学生可以在兴趣选修课堂、暑期夏令营、植物科普活动中体验压花艺术。

六、课程类型及内容

（一）“‘青秀山自然课堂植物认知和压花科普”初级课程

初级课程的时长为2～2.5小时，主要面向一到六年级、初中、高中学生，课程内容如下。

一是科普讲座，大约为40分钟，主要内容是介绍压花的概念和起源，带领学生认识常用的植物材料，简单了解制作压花工艺品的方法。具体流程为先前往兰园草坪，分发学习手册，再引导学生按照班级依次入座，最后开始讲座。

二是科普讲解，主要分为兰园讲解和荫生植物园讲解，大约花费30分钟。其中，兰园讲解主要是讲解兰园中可以用于制作压花工艺品的植物花卉，介绍它们的特性和文化；荫生植物园讲解主要是讲解荫生植物中可以用于制作压花工艺品的蕨类和叶子类植物，介绍它们的特性和文化。

三是实践操作，大约为40分钟，操作内容是在压花工作室制作简单的压花工艺品，如书签、贺卡等，所用到的材料道具主要有干燥植物、书签或贺卡底板、冷裱膜、胶水、彩铅等，具体流程是先讲解压花书签、贺卡的制作方式，介绍植物材料和装裱技巧，再组织学生动手操作。

四是自主填写学习手册，回顾主要学习内容，大约花费10分钟。

（二）“‘青秀山自然课堂植物认知和压花科普”中级课程

中级课程的时长为2.5～3小时，主要面向初中、高中学生，课程内容如下。

一是科普讲座，大约为50分钟，主要内容是讲解制作干燥花材的方式和制作压花工艺品的方法，简要介绍压花艺术类型。

二是科普讲解，主要分为兰园讲解和荫生植物园讲解，大约花费50分钟，主要是讲解不同植物的结构，简要介绍每个结构在压花中的应用和处理方式。

三是实践操作，大约为60分钟，操作内容是在压花工作室制作工艺较为复杂的压花工艺品，如小型相框、古风扇子、笔记本等，所用到的材料道具有干燥植物、相框、扇子、笔记本底板、冷裱膜或热塑膜、过塑机、胶水、彩铅等。

四是自主填写学习手册，回顾主要学习内容，大约花费15分钟。

（三）“‘青秀山自然课堂植物认知和压花科普”高级课程

高级课程的时长为4～5小时，主要面向初中、高中学生，课程内容如下。

一是科普讲座，大约为60分钟，主要内容是深入讲解压花艺术类型、介绍压花装裱的多种工具及应用情况。

二是制作压花工艺品，大约为90分钟，主要学习制作以特定主题为内容的手工艺品，如中型相框、台灯等，制作的工艺和方式较中级更为复杂。所用到的材料道具有干燥植物、相框、台灯底板、冷裱膜或热塑膜、过塑机、胶水、彩铅、水彩、硫酸纸、双面胶等，具体流程是教师先介绍画面构图技巧和制作方式，再引导学生讨论并确定制作主题，并分析画面内容和制作顺序，最后以小组合作的方式完成制作。

四是学习制作干燥花材，花费100～120分钟，主要内容是学习如何在户外采集野花，了解鲜切花的处理方法、干燥工具的使用方法及干燥花材的制作方法。

五是自主填写学习手册，回顾主要学习内容，大约花费20分钟。

（四）科普进校园活动（生物校本课）

该活动要走进学校，共5个课时，每个课时时长为40～50分钟，主要面向初中、高中学生，主要内容为：第1课时讲解压花的基础理论知识；第2课时介绍干燥花制作和主题压花画制作的基本步骤；第3课时和第4课时组织学生进行压花主题画制作实操；第5课时教授覆膜和装裱的基本处理方法。

七、课程实施保障

在师资保障方面，南宁植物园（青秀山）拥有专业的压花讲师队伍，包括专职压花师8人、兼职压花技术人员20人，并每年邀请中国园艺协会压花分会李莹莹教师在青秀山开展压花培训，积极组织植物园压花技术人员参加由中国园艺协会压花分会理事长陈国菊教师开设的压花培训班，每年在压花驿站面向植物园压花技术人员开展压花劳动技能竞赛。2018年，讲师冯正莲的作品《熊猫》获得第十八届韩国国际压花比赛银奖。2019年，讲师冯正莲、李润生、滕牡丹的作品《慈母怀抱》和《熊猫》获得第十九届韩国国际压花比赛铜奖。2020年，讲师李润生的作品《我的琴》获得第二十届韩国国际压花比赛铜奖。2021年，在第十届中国花卉博览会中，青秀山的讲师斩获干花类作品3个银奖、6个铜奖、1个优秀奖。2022年，讲师李润生的作品《守夜者》、讲师滕牡丹的作品《授狼与渔》获得第二十一届韩国国际压花大赛铜奖。2023年，讲师莫碧惠、柯双燕的作品《熊猫》获得第二十二届韩国国际压花大赛铜奖。

在溝通保障方面，南宁植物园（青秀山）制定了投诉记录和处理制度，门区有相应的投诉平台，建设了相应的落实和责任机制，以确保投诉渠道畅通，做到处置及时、妥善，确保档案记录完整。

在安全保障方面，南宁植物园（青秀山）制定了完善的安全管理制度，针对各项科普及研学实践活动，均设有专项安全保障制度和安全预案，做到责任到人、分工具体。植物园还设置有保卫部，配备了负责全天候巡逻的专职安保人员。此外，各室内外教学场所安装有录像监控设备，可以实现24小时实时录像监控，安全防护设施和安全警示标志齐全。

在医疗保障方面，各门区配备有医务室、专职医护人员和基本医疗用品，能处理一般伤病，还配备AED除颤器等急救设备。

结语

南宁植物园（青秀山）依托得天独厚的植物生态优势开发的“植物认知和压花科普”课程，有利于普及植物和压花文化知识，提高学生的科学素质。全社会要注重营造“学科学、爱科学”的氛围，调动学生探索自然、发现自然之美的积极性，培养的学生科技创新能力，从而助力我国科教兴国和人才强国战略的有力实施，推动创新型国家建设。

（作者单位：南宁青秀山风景名胜旅游开发有限责任公司）