数字经济视域下天柱县油茶产业高质量发展策略研究

杨孟香

摘要：油茶是天柱县的主要特色产业，在促进当地经济发展与农民增收致富方面发挥了重要作用。天柱县作为油茶种植示范县，在产业发展的过程中存在生产水平较低、产业链不完善、市场开拓不足、环境保护不足等问题，通过对油茶产业发展现状进行分析，提出以数据驱动决策制定、产业互联网发展、数字化转型的对策建议，有助于夯实天柱县油茶产业，助力油茶产业在数字经济视阈下实现创新、可持续、高质量发展，将其打造成具有独特优势的民族地区特色产业，以产业振兴引领乡村全面振兴。

关键词：油茶特色产业；数字经济；高质量发展

文章编号：1674-7437（2023）04-061-03     中国图书分类号：F49；F326.2      文章标识码：A

新时期，“发展”成为民族地区各项建设的关键，经济发展更是其中的重要指标之一。贵州省把加快经济发展作为工作的重点，加强对数字经济的支持力度，《贵州省“十四五”数字经济发展规划》提出，“贵州作为首个大数据综合试验区，要认清机遇、用好机遇，全力抢抓机遇，加快推进数字产业化、产业数字化。以数字化转型整体驱动生产方式、生活方式和治理方式变革。”[1]指导民族地区实现数字化高质量发展，并在政策优惠、项目安排、资金投入等方面向民族地区倾斜，为贵州高质量发展注入可持续的动力和科学指导[2]。

1   油茶特色产业发展现状

天柱县的油茶产业得到了较快发展。天柱县的

油茶林总面积达到了27 133.3hm2，其中投产面积

18 666.6hm2，茶籽年产量8 850t，茶油年产量2 170t，全产业链产值3.93亿元，惠及4.59万户农户，2.16万人通过产业就业人均增收5 463元[3]。油茶产业已成为该县农业产业结构调整的主导产业，为当地的经济发展和农民增收注入了强大动力。

天柱县主推健康油茶产业，使油茶产业成为支柱产业之一，该县合理利用周边林地资源优势，经过科学有效的规划发展，建成了油茶产业示范园区和栖凤油茶生态园，先后获“全国油茶发展重点县”“全国油茶科技示范基地”“贵州省经济林基地示范县”等称号，并注册了贵州红等商标，“天柱茶油”获2019年国家地理标志保护产品[4]。

2   油茶特色产业种植模式

天柱县油茶种植采用林下套种方式，种植户可以根据当地的区位优势及自身实际情况，在油茶林下选择种植烤烟、柚子、西瓜、黄精、太子参、蔬菜或养殖黄牛、蜜蜂，实现“油茶+”产业发展，多种产业共存，使农户的收入持续性增加。

在油茶林幼苗期，进行套种低矮类水果、中药材、蔬菜，在给蔬菜、中药材等施肥、松土的同时也给油茶树施肥、松土；在油茶挂果期，因油茶树枝丫茂盛，易给低矮的作物遮光，不适合套种水果，此阶段可以在林下养殖土鸡、黄牛，不仅节约人工管护费用，还能为油茶树提供肥料，给土壤增加肥力，提高挂果率的同时节约了肥料钱。相反，油茶林又能为鸡、牛提供丰富的草料和新鲜的空气。此外，油茶果的果皮可以用在稻田里，具有杀虫、除草、增肥等功效，能有效提高稻谷产量 [5]。2021年，全县油茶林种植面积达26 666.7hm2有余，生态土鸡销售近1 100万只，通过油茶产业和土鸡售卖带动了60 000余户农户增加了收入[6]。

3   油茶特色产业发展存在的问题

3.1   生产水平较低

部分油茶产区的生产技术和管理水平较低、生产效率不高、产品质量不稳定。天柱县部分乡村在油茶产业发展过程中，在种植前期进行“放养式”管理，前期栽种施肥、中期除草、后期收果，每个阶段的间隔时间过长，管理也只是请周边农户进行简单除草、松土和施肥，且农户在生产过程中随意性过强，缺乏科学指导。另外，在栽种油茶的过程中，存在缺乏如土壤改良、种植技术、培育技术、管护方式等科学种植技术的问题，种植油茶时忽视良种繁育，后期也没有加强对油茶林的抚育和管理，导致前期油茶长势不好、油茶结果小、产量过低。采摘和加工也并未采用先进的技术，多采用传统的人工采摘方式和老式工具对油茶进行加工，效率和品质得不到有效提高。而后期的销售模式固化，多采用线下销售的方式，油茶林的产出和效益达不到预期目标，成为阻碍油茶产业可持续发展的重要因素。

3.2    产业链不完善

油茶产业的产业链不够完善，上下游企业之间的合作不够紧密，导致资源浪费和效率低下。天柱县大力发展油茶、水果等产业来改变当地产业发展，但在油茶基地建设初期存在投入资金较大、短期收益少，而油茶品种产量低、嫁接技术不成熟，以及全县油茶果加工的作坊规模小，生产者与加工者之间缺乏有效稳定的利益关联，导致不能形成大规模且强的油茶企业。油茶产业的销售渠道狭窄，未充分利用数字化搭建农产品互联网营销平台，且天柱县的农产品冷链、仓储物流等硬件基础设施建设发展不均衡不充分，使得油茶产业链不够完善。

3.3   市场开拓不足

油茶是集生態价值、经济价值、景观观赏价值于一体的优势产业，但是天柱县油茶产品在市场上的知名度不高，消费群体有限，市场开拓难度较大。天柱县油茶的市场占有率相较于其它地方的油茶市场占有率而言较低。一是油茶与其它产业相比较，其市场规模相对较小，竞争激烈；二是未对市场需求进行摸底，了解消费者的需求，研发适合市场的油茶产品；三是油茶产品主要通过传统的销售渠道，如农贸市场、超市零售店等途径来销售，销售渠道有限，限制了油茶产品的销售量和市场影响力的提升；四是产业宣传和推广不足，导致大部分消费者对油茶产品的认知度有限，不了解其特点、功效和使用方法等，影响了油茶产品的市场开拓。

3.4   环境保护不足

部分油茶产区在开发过程中忽视了环境保护，企业与农户更多地关注经济收益，不重视对环境的爱护，导致生态被破坏。天柱县16个乡镇在发展油茶产业的过程中，大面积的山林被砍伐，具有经济价值的杉木逐渐减少，被砍伐过后的山地和被承包出去的梯形土地被用来种植油茶，大大降低了山林植被的蓄水能力。油茶在生长期，为了能让油茶减少虫害，提高挂果率和收益，前期会大量使用农药和化肥，对环境产生污染。

4   解决油茶特色产业发展问题的对策

在数字经济视域下，天柱县油茶产业要想在百花齐放、各具特色的市场中打出名号，油茶产业发展需要与数字经济共振，保持定力，久久为功，将产业做大做强，提高市场占有率，形成具有竞争优势的特色产业，进而促进民族地区经济发展，实现乡村振兴[6]。

4.1   数据驱动决策制定

数据驱动决策是使用事实、指标和数据分析结果来制定发展战略的业务决策，数据驱动决策的制定可以在油茶产业发展中起到 “领头羊”的作用，只有掌握行业最前沿的动态、最详细的数据并制定最完美的策划，才能实现油茶产业的高质量发展。天柱县属于贵州省黔东第一关，位于清水江下游，地理位置优越，资源丰富，可通过大数据、云计算的方式分析历年油茶种植面积、油茶籽产量、加工的产品种类、畅销款与滞销款总数、销售总量等数据，对未来油茶产业发展进行预测，为企业生产计划制定合理规划与研发方案提供依据，以采取更精准、合理和有效的决策。通过收集的数据，进行战略谋划，建立统筹协调工作机制，加强理论政策研究和体系设计，对照已有规划相关内容，明晰发展方向、重点、实施路径和举措，此外要突出市场主体培育，发挥市场在资源配置中的决定性作用[7]。

4.2   提高生产技术，保障产品品质

习近平总书记在参加十四届全国人大一次会议江苏代表团审议时强调，“农业强国是社会主义现代化强国的根基，推进农业现代化是实现高质量发展的必然要求。”[8]天柱县应开展产业链提升行动，通过品种、技术优化不断提高农产品品质。在油茶种植的前期，对土壤进行改良，提高种植技术，改变培育技术，加大管护力度等，实现果优质好，增加产量；在加工阶段，将油茶果通过初级加工后成为食用油的原料，精细加工作为高端化妆品的主要原料，如将油茶籽提炼出山油茶、精油、山茶籽洗发水等系列产品，逐步形成良好的市场反映，打造产品品牌。

此外，不断强化质量监测考核，一是利用大数据平台建立油茶产品质量追溯体系，利用区块链等技术，实现生产过程的全过程追溯，提高产品的可信度和消费者的满意度。二是企业要成立专业且对应的职业部门，对接油茶果的收购、油茶籽加工、产品研发、品质检验、成品销售等环节的工作，并将其工作内容公布或展示给消费者进行监督。

4.3   完善产业链，壮大产业规模

借助互联网技术，链接油茶产业的各个环节，实现信息的快速传递和资源的有效配置，提高产业的效率和效益。一是加大力度对产品进行精细加工，实现经济效益最大化，不能让产品只停留在初级加工产品阶段而进行生产销售，应不断延长产业链，提高产品的附加值。二是按照“共同参与、共同谋划、共同发展、共同致富”的思路，龙头企业与农民专业合作社、种植户之间形成合作，打造“农户+”模式，实现共同发展，通过就业带动、保底分红、股份合作等形式，形成一条集专业村镇生产地、精深加工基地和加工强县于一体的产业销售链，让农民能享受到产业链上生产、加工、销售等各个环节的利益增值[9]。三是加快基础设施建设步伐，加大乡村人居环境治理力度，为产品精深加工和乡村产业振兴提供更好的条件。四是积极带领农民参与到产业链的建设中来，走上致富之路。促进乡村产业振兴，不能只是企业在“唱独角戏”，更不能政府“单打独斗”，最重要的是以农民为主体，调动农民的生产积极性和主动性，让更多的经济成果惠及农民，真正实现油茶产业的高质量发展，实现乡村产业振兴。

4.4   利用数字化技术，助力产业转型

通过数字化技术，改造油茶产业的传统生产方式，实现自动化、智能化生产，提高生产效率和产品质量。一是生产管理数字化。运用物联网、大数据、人工智能等技术，实现油茶生产过程的数字化管理和监测。例如，通过智能传感器，实时监测土壤温度、湿度、光照强度等要素，收集信息并传输到云平台，实现数据的实时分析和处理，为生产管理提供数据支持。二是市场营销数字化。在传统销售渠道的基础上，积极拓展线上销售模式，利用社交媒体、短视频、直播等方式，扩大产品的销售渠道。同时，运用大数据技术对消费者行为进行深度分析，了解消费者需求，制定更精准的市场营销策略。三是科技创新数字化。加大科技研发投入，推动油茶产品进行创新和升级。例如，运用生物技术、纳米技术等前沿科技，开发高端油茶产品，提高产品的市场竞争力，提高企业的竞争力，带动行业的转型升级。

4.5   增强环境保护意识

习近平总书记指出，“生态环境保护和经济发展是辩证统一、相辅相成的。”[10]绿色发展不仅是人民日益增长的生态环境需要，还可以推动实现更高质量、更有效率、更加可持续的发展。因此，在发展油茶产业的进程中要注重对环境的保护。一是加强环保意识和教育。通过加强环保宣传和教育，提高油茶企业和从业人员的环保意识和责任感，使其在生产过程中注重环保，减少对环境的污染。二是推广生态种植技术。积极引进和推广生态种植技术，如有机肥料的使用、生物防治等，减少化学肥料和农药的使用，降低对环境的压力。同时，加强病虫害防治，减少农药的使用量。三是鼓励绿色发展。推行绿色生产模式，包括清洁生产、循环经济等，将生产过程中的废弃物进行資源化利用，减少对环境的污染。例如，将油茶果皮、油茶饼等副产品进行开发利用，生产有机肥料、生物饲料等绿色产品。四是加强环保法规和政策支持。加强油茶产区的环境保护法规和政策的制定和执行，对环保行为进行鼓励和奖励，对环境违法行为进行惩罚，以规范企业和个人的行为。五是建立监测和评估机制。建立油茶产业的环保监测和评估机制，对企业和个人的环保行为进行评估和监督，定期公布评估结果，引导企业和个人在生产过程中注重环保。六是发展绿色品牌。鼓励油茶企业创建绿色品牌，通过绿色认证和标识，提高产品的环保性和市场竞争力，引导消费者更加关注环保产品的选择。改变油茶产业对环境影响需要全社会的共同参与和努力，需要政府、企业、社会组织和公众等多方合作，共同推动油茶产业的可持续发展。

5   结束语

天柱县油茶产业在发展过程中通过合理规划产業、引进龙头企业、提高生产技术和管理水平、拓展市场、技术创新、完善产业链、加强政策支持和环保措施，依靠数字技术优化资源配置，开创加工、研发、销售等方面的全新模式，全力打造特色产业体系，构建现代油茶发展新格局，使油茶产业更好地适应数字经济时代的发展要求，提升产业的核心竞争力，实现油茶产业的高质量发展，推动油茶产业行稳致远，实现高质量发展。

参考文献：

[1]贵州省人民政府.贵州省“十四五”数字经济发展规划[EB/OL].（2022-08-30）[2022-08-30].http：//www.guizhou.gov.cn/ztzl/gzsswgh/zxgh/202208/t20220830_76281322.html.

[2]罗波，魏志龙.贵州民族团结进步繁荣发展示范区建设：问题与对策[J].理论与当代，2022（02）：60-64.

[3]石含开.科技甘霖润泽油茶链条[N].贵州日报，2023-08-05（15）.

[4]陈光昌.种植养殖结合 产业循环发展——天柱县实施“油茶林+种养”循环模式显成效[J].当代贵州，2018（47）：90.

[5]陈光昌.山上油茶树 林中油茶鸡[N].贵州日报，2021-12-03（11）.

[6]王浩.乡村产业振兴需久久为功（话说新农村）[N].人民日报，2021-06-02（19）.

[7]胡桂芳，岳晓兰.发展农业产业互联网 点燃强农业稳经济新引擎[J].中国发展观察，2023（01）：68-72+67.

[8]求是网.习近平：农业强国是社会主义现代化强国的根基[EB/OL].（2023-03-16）[2023-03-16].http：//www.qstheory.cn/zhuanqu/2023-03/16/c_1129437886.htm.

[9]阎晓萌.天柱县现代农业示范园区效益评价与对策研究[D].贵阳：贵州大学，2017.

[10]中国政府网.让绿水青山造福人民泽被子孙——习近平总书记关于生态文明建设重要论述综述[EB/OL].（2021-06-03）[2021-06-03].https：//www.gov.cn/xinwen/2021-06/03/content_5615092.htm？eqid=f978960a00003b91000000066459f6d3.