亲虾规格·干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响

宋光同,徐笑娜,王 芬,朱士明,殷俊峰

1.安徽省农业科学院水产研究所,安徽合肥 230031;2.水产增养殖安徽省重点实验室,安徽合肥 230031;3.合肥润枝生态农业有限公司,安徽肥东 230000;4.安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽合肥 230031)

克氏原螯虾(Procambarusclarkii),属节肢动物门(Arthropoda),甲壳纲(Crustacea),十足目(Decapoda),爬行亚目(Reptantia), 螯虾科(Cambaridae), 原螯虾属(Procambarus),俗称淡水小龙虾、小龙虾、麻虾、海虾等。该虾原产于美国南部和墨西哥北部,1929年由日本引入我国江苏南京和安徽滁州地区,该虾适应性广,繁殖力强,经过近百年繁衍和人工引种养殖,现已广泛分布于我国大多数省份的河流、湖泊、水库、沟渠、池塘、稻田等水体中,为我国重要的淡水经济虾类之一。据2023年渔业年鉴,2022年我国克氏原螯虾养殖总面积达187万hm2,产量289万t,产业总产值4 578亿元,产量位居我国淡水水产养殖品种第4位,在我国水产养殖品种中具有举足轻重的地位,在我国脱贫攻坚、乡村振兴等国家战略实施等方面发挥着重要作用。

近年来,随着我国克氏原螯虾养殖规模的扩大,供给趋于饱和,且存在严重的季节性供应不平衡问题,市场价格波动较大。主要表现为5—6月集中上市,价格低迷,养殖效益差;5月前和7月后市场又呈现虾少、价高的状态。小龙虾养殖以稻田养殖为主,而7月后稻田基本移栽秧苗,水位浅,稻田养殖小龙虾难度较大、产量低;为此尽量养殖早虾,实现早上市为较高效的一种克氏原螯虾养殖方式,也是避免商品虾集中上市、恶性竞争压价的有效方法。早虾需要早苗作为保障,我国科技工作者开展了小龙虾性腺发育影响因子研究,谭红月[1]研究认为,动物蛋白过高时致使氨基酸过量累积并由此转入性腺中,促使克氏原螯虾卵巢过早、过快发育成熟即造成性早熟;孙珂[2]研究认为,克氏原螯虾性腺发育最适光照为光照周期为16L∶8D、光照强度250～500 lx;王庆等[3]研究认为,在冬季通过加温方法可促进雌性克氏原螯虾性腺发育,刺激雌虾提前抱卵;彭迪等[4]在饲料脂肪水平为7.89%时,有利于提高克氏原螯虾抱卵率和抱卵量;邵光明[5]研究发现,温度对卵巢发育的影响最大。目前普遍认为,干旱诱导、早加水、放养规格35 g以上的种虾等方式,可实现提前出虾苗,但是生产上早苗繁育效果不同。但是关于不同放养亲虾时间对亲虾规格的要求和适宜的干旱诱导繁殖时间鲜见研究报道。为此,笔者选择8月初放养亲虾,研究不同亲虾规格和干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响,确定早苗繁育对亲虾规格和干旱胁迫时间等技术参数,为小龙虾苗早繁提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料2022年7月10日,在安徽省农业科学院水产研究所试验示范基地设置规格长×宽×高为100 cm×65 cm×60 cm的塑料方箱18个;每个试验箱中设置肥沃的塘泥,面积约占箱底的2/3,厚度20 cm左右;2022年7月12日每个试验箱中移栽水稻秧苗(镇糯19)9株。2022年8月4日从合肥润枝生态农业有限公司克氏原螯虾养殖基地随机采集附肢完整、健康活泼、红色、体质量为15～40 g的克氏原螯虾。经过7 d暂养后,挑选健康的克氏原螯虾作为试验虾,按照试验设计投放于试验箱中。

1.2 试验方法

1.2.1亲虾规格对克氏原螯虾繁殖的影响。设置试验箱9个,秧苗分蘖后期,2022年8月4日投放3种规格的试验虾,设3个处理,分别记作A1、A2、A3,其中A1处理投放试验虾规格为15～20 g,A2处理投放试验虾规格为21～30 g,A3处理投放试验虾规格为31～40 g。每个试验箱投放试验虾12尾,雌雄比2∶1,每组开展3个重复。2022年10月18日统计试验虾成活率、抱卵率等。

1.2.2干旱诱导时间对克氏原螯虾繁殖的影响。设置试验箱9个,秧苗分蘖后期,2022年8月4日投放规格为21～30 g的试验虾,雌雄比2∶1,设3个处理,分别记作B1、B2、B3,其中B1处理于2022年8月15日排水干旱诱导试验虾进入洞穴繁殖,30 d后(9月15日)加水诱导试验虾出穴;B2处理于2022年9月15日排水干旱诱导试验虾进入洞穴繁殖,30 d(10月15日)加水诱导试验虾出穴;B3处理选择2022年10月10日排水干旱诱导试验虾进入洞穴繁殖。每组开展3个重复。2022年10月18日统计试验虾成活率、抱卵率等情况。

1.3 日常管理试验虾放养后第2天开始投喂饲料,投喂某品牌小龙虾专用膨化颗粒饲料(蛋白含量32%、粒径2 mm),日投饲率2%,每天17:00投喂1次;每2 d换水1次,每次换水50%左右;试验期间水稻未使用任何肥料;每天17:00,测定水温1次。

1.4 项目测定2022年10月18日,彻底排干全部试验箱水,通过翻挖泥土的方式,获得试验虾,带回实验室,分别统计试验虾和抱卵虾数量,称量试验虾的体重、卵重、肝胰腺重、卵巢重;采取从抱卵虾卵中随机抽样采集卵3次并分别称重、计数,获得1 g卵的卵数,再与抱卵虾卵重相乘,得出抱卵数;利用电子秤称重,精确到0.000 g。

1.5 数据计算

成活率=(终末尾数/初始尾数)×100%

增重率( WGR)=(养殖天数内终末体质量-养殖天数内开始体质量)/养殖天数内开始体质量

抱卵率=(抱卵数/放养雌虾总数)×100%

采用SPSS 22软件对数据进行统计分析,若P<0.05,则表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 亲虾规格对克氏原螯虾繁殖的影响经过74 d试验,水温25.2～33.5 ℃,研究表明,试验前后A1和A2处理亲虾体质量有所增加,其中A1处理增重率最大,达17.90%,但是A3处理体质量有所下降,可能与大规格亲虾在试验过程中死亡率较高有关;A2处理亲虾成活率最高,达61.10%,分别较A1、A3处理高83.48%和16.83%,其中A1处理试验虾成活率最低,仅33.30%,可能与该处理虾规格较小,蜕壳生长频次高,蜕壳后成软壳虾易遭其他虾残食有关。A2处理抱卵率最高,达29.20%,分别较A1和A3处理高40.38%和133.60%,且试验结束时A1处理规格在20 g以下的亲虾未统计到抱卵虾。A2和A3处理卵重及抱卵数差异不显著(P>0.05),但均显著高于A1处理(P<0.05);其中以A2处理试验虾的抱卵数最高,达559枚,较A1处理高37.01%。A3处理的肝胰腺重及抱卵虾卵巢重均显著高于其他2组(P<0.05)(表1)。

表1 亲虾规格对克氏原螯虾繁殖的影响

2.2 不同干旱诱导时间对克氏原螯虾繁殖的影响经过74 d 饲养,试验前后3个处理亲虾体质量均有所增加,其中B3处理增重率最大,达11.00%,分别较B1、B2处理高21.40%和33.33%,可能与B3处理排水时间较迟、试验虾生长时间较长有关。B1处理试验虾成活率最高,达69.40%,分别较B2、B3处理高13.58%、92.24%;B1处理试验虾抱卵率也最高,达45.80%,分别较B2、B3处理高120.19%、174.25%;且B1处理有2尾试验虾完成孵化和排苗。B1处理试验虾卵重和抱卵数显著高于其他2组(P<0.05),其中B1试验虾抱卵数为428枚,分别较B2和B3高30.89%、25.88%。3组试验虾肝胰腺重差异不显著(P>0.05);B1、B2处理抱卵虾卵巢重差异不显著(P>0.05),均显著高于B3处理(P<0.05)(表2)。

表2 不同干旱诱导时间对克氏原螯虾繁殖的影响

3 讨论

3.1 亲虾规格对克氏原螯虾繁殖的影响克氏原螯虾需要6～12月龄能达到性成熟,性腺发育受环境影响较大且不同步,克氏原螯虾有穴居交配繁殖的习性,交配期为每年7—9月,产卵期为9—11月[6]。生产上常在8月进行亲虾选择与放养,月龄较大的虾多数被捕捞上市或者进入洞穴交配繁殖,没有进洞的虾性腺发育受月龄、环境及规格等因素影响较大,此时选择性腺发育较好的亲虾对繁殖早苗意义较大。

生产上亲虾放养时间多在7月底8月初,该试验虾放养时间为2022年8月4日,选择规格为21～30和31～40 g的试验虾作为亲虾,其卵重、抱卵数差异不显著(P>0.05),显著高于规格为15～20 g的试验虾(P<0.05);规格为21～30 g亲虾的成活率最大,较规格为15～20 g亲虾高83.48%,规格为21～30 g亲虾的抱卵率最达,较规格为31～40 g亲虾组高133.60%;因此8月选择规格为21～30 g的亲虾有利于在10月生产出更多的抱卵虾,利于提前出苗。这与蔡德森等[7]繁育试验中选择亲虾规格为33.3 g/尾存在差异,可能与亲虾放养时间不同有关,该试验中亲虾选择时间为8月4日,晚于蔡德森等[7]试验中亲虾放养时间(7月10—30日)。该试验亲虾放养时间为8月初,在该时间段发育较好的大规格虾已经进入洞穴,而未进入洞穴的大规格虾生产速度较快,性腺发育反而晚于较小规格的虾。笔者认为规格20 g以下和35 g以上的亲虾,在培育过程死亡率高,且试验结束时规格在20 g以下的亲虾未发现抱卵虾。因此,笔者试验认为,8月份选择亲虾规格为21～30 g有利于提高亲虾成活率和抱卵率,利于10月生产出更多抱卵虾,为繁育早苗奠定了很好的繁殖基础。

3.2 干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响干旱胁迫诱导繁殖是目前生产上采用较多的一种克氏原螯虾诱导繁殖方式。常智伟等[8]开展了克氏原螯虾提早繁育试验总结,9月8—11日排水干旱诱导,11 月可实现捕捞大量虾苗;刘伟杰等[9]研究发现,采用降低育苗池水位的方法能同步化培育克氏原螯虾苗种,可在短期内获得大量虾苗;徐宇等[10]研究发现,干塘胁迫亲虾穴居交配可促使克氏原螯虾提前抱卵。该试验采用8月15日排水干旱诱导,试验虾的成活率及抱卵率均最高,分别达69.40%、45.80%,其试验虾卵重和抱卵数显著高于其他2组(P<0.05),且该组中有2尾试验虾完成卵子孵化和排苗,其他2组未发现排苗的雌虾。因此笔者认为,8月中旬正值夏季高温季节,此时干旱胁迫诱导克氏原螯虾进入洞穴,洞穴为克氏原螯虾提供避暑和避难场所,减少蜕壳,提高成活率,促进交配,刺激性腺快速发育,9月加水诱导抱卵虾出洞穴,此时部分试验虾抱卵进入虾苗孵化阶段,成为第1批早苗,在10月大多数试验虾可完成产卵,并进入孵化阶段,9、10月水温在25～28 ℃,适宜卵子孵化,可繁育出大量早苗,对批量生产早繁苗具有重要指导意义。

4 结论

该试验结果表明,选择8月初放养克氏原螯虾亲虾,选取亲虾规格为21～30 g、8月中旬进行干旱诱导,有利于提高亲虾成活率和抱卵率,可实现在10月生产出批量抱卵虾,为提早出苗奠定较好的基础。