月饼包装瘦身引领绿色消费

中秋又至，月饼过度包装再度成为热议的话题。值得关注的是，新修订的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350-2021）国家标准已于2023 年9 月1 日起正式实施。新规对包括月饼、茶叶、粽子在内的31 类食品及16 类化妆品的包装层数、包装成本、空隙率等均做出明确规定。

该标准第1 号修改单明确规定，“月饼不应与其他产品混装”，其他产品指除用于保护月饼的食品用脱氧剂、冰袋之外的所有产品。因此，月饼包装中不能放红酒、茶叶、刀叉等，但食品用脱氧剂、冰袋属于保护商品的必要产品，可根据需要放入。此外，标准还限定了包装层数，食品中的粮食及其加工品不应超过三层包装，其他食品和化妆品不应超过四层包装。针对市场上“茶叶二两，包装两斤”现象，第2 号修改单规定，在包装的成本在产品销售价格中所占比例方面，销售价格在200 元以上的茶叶生产组织应将比例控制在15%以内、销售价格在100 元以上的月饼和粽子比例控制在15%以内。

新国标的实施将为食品行业的良性有序发展提供全新的顶层设计和政策红利，有利于推动月饼等节日食品回归大众消费品属性，回归传统文化本源，回归到食材、品质本身，让行业的产业链进入全面重构、调整、优化的后消费时代。

据调查数据显示，2016至2022年，我国月饼礼盒市场规模呈上升趋势，从116.5亿元增长到188.7亿元，预计将于2025 年达到247 亿元。超六成消费者中秋节有送礼需求，86.2%的消费者表示会购买礼盒装月饼。

随着绿色消费理念的普及，商品生产厂家逐渐意识到消费者对环保低碳产品的需求，同时也极其重视产品的性价比。在保证产品质量的前提下，厂家要积极寻求平衡成本和产品卖点间的矛盾，探索更环保、更创新的包装方式。例如今年月饼包装的主要方向是在用色、用材和时尚化等创意方面进行改进，国潮风、简约风、复古风、二次元风格等更受消费者喜爱。未来，个性化、定制化、注重文化内涵、材料绿色环保等都将成为月饼包装的发展趋势。

过度包装的基础来自消费者对礼品价值和外观的偏好，市场监管部门需要持续加强社会舆论、政策导向和教育宣传工作，引导消费者了解国标的基本要求，提高消费者对绿色包装的认知和接受度。商品生产企业和包装企业更应切实履行社会责任，优化产品包装设计，减少材料用量和设计的复杂程度，从源头减少资源消耗和废弃物产生，向市场提供更高质、更环保的产品，共同营造简约适度、绿色消费的良好氛围。