以劳育儿，为保教提质增色

○ 乐亭县第一幼儿园 张春菊

“老师，叠被子的时候被子被角不能耷拉到地上。”“老师，我把书竖着放很快就装进书包了。”“地上的玩具我用两只手能捧起好几个呢。”……4 月12 日下午，乐亭县第一幼儿园刚刚组织完以“生活小能手，自理我最棒”为主题的幼儿劳动技能比赛，意犹未尽的孩子们兴奋地围住老师，纷纷诉说着参加比赛的成就感。

乐亭县第一幼儿园高度重视幼儿劳动素养的培育，组织技能比赛是日常保育工作中的常规举措。同时，他们将劳动教育与健康、科学、艺术等多领域相融合，通过适宜、丰富、有趣的活动，将劳动素养的培育巧妙地寓于幼儿活动之中，在潜移默化中提升幼儿综合素质。

“小工坊”里创意多

《3—6 岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）指出，儿童的发展是一个整体，要注重体、智、德、美各领域之间、目标之间的相互渗透和整合，而“劳”的要素作为一个隐形的纽带贯穿于“四要素”之中，通过幼儿亲身参与和实践，使他们主动与周围世界相互作用，从而促进幼儿身心全面协调发展。

乐亭县第一幼儿园专门为孩子们打造了多个用于创意手工制作的“小工坊”。室内有契合文化特色的情境布置，备以形形色色的贝壳、大大小小的瓶子、五颜六色的彩绳……供孩子们动手创作。

依托沿海的地域特点，乐亭县第一幼儿园打造了劳动游戏场地“渔乐坊”。一张渔网挂满了整面墙壁，上面有鱼、虾、蟹、贝的标本，还有浪花翻卷、海鸥展翅立体画，令人仿佛置身于海的世界。在这里，孩子们学会了简单的织网、制作小鱼篓等劳动技能。为了便于孩子们动手，老师们专门制作了织网架，画上标识，帮助孩子们辨别相应的尺板和渔线。孩子们还发挥奇思妙想，动手制作属于自己的渔网服：美丽的披肩、时尚的裙子，活动区角里的小卡子、扭扭棒，都成了别致的装饰。穿戴上自己设计创作的作品，孩子们的内心充满了喜悦和自豪。

在这里，教会孩子们劳动技能再放手让他们去创作，是一个学以致用、自然升华的过程。孩子们用贝壳拼出四季的风景，再辅以水彩点缀，成为风格独特的贝壳画；用彩泥捏制出俏皮可爱的小动物和各种形状的花朵，把废旧瓶子装饰成漂亮的花瓶；用弹力绳有规律地编织出美丽的图案，再制作成精美的杯垫……

经过长期的实践，老师们已达成了共识：艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式，而且，每个幼儿的心里都有一颗美的种子，劳动教育就是用阳光雨露去唤醒这颗种子发芽、开花，结出果实。老师们指导幼儿学习技能并运用技能，发现问题也尝试解决问题，在创造美的过程中，体验劳动装点美好生活的道理。

“小菜园”里收获多

《指南》中提到：“孩子喜欢接触大自然，对周围的很多食物和现象感兴趣，在探索中有所发现时感到兴奋和满足。”在《指南》的引领下，乐亭县第一幼儿园的老师们设计了“宝宝爱自然”劳育与生命体验课程，在日常的幼儿园生活中，引领孩子们观察自然、拥抱自然、探究自然，在与一草一木的亲密接触中，感知自然的神奇与美好，培养他们对大自然的情感。

在乐亭县第一幼儿园的楼前、楼后和墙角空闲地带，老师们精心开辟了“小小种植园”，按照区域划分成各班级的责任区，种植了茄子、辣椒、小白菜、萝卜、韭菜等常见作物，并根据作物的生长特点，组织孩子们开展浇水、施肥、除草等农事活动和观察、测量等科学活动。

在“遇见番茄”实践探究活动中，孩子们亲手栽下西红柿秧苗，每天观察小苗的生长；秧苗长高了、开花了、结果了，由小变大，由青变红……每一点变化都令孩子们兴奋不已。他们还欣喜地发现：阳光能晒到的这一面，果实又大又多又好吃，而楼北面的秧子矮，果实少，是因为太阳照不到的缘故……

在幼儿园里，时常看到这样温馨和谐的情景：明媚的春光里，孩子们提着小桶给植物浇水；炎炎夏日里，孩子们戴着小草帽在园子里除草，拔下来的嫩草去喂笼中的小兔……

韭菜有香气，辣椒个头没有甜椒大，虫子爱吃小白菜的绿叶部分，红萝卜的“腰”粗而白萝卜长得又长又直……这些都是孩子们在观察与体验中习得的直观经验。而在这一过程中，劳动成了一件美好的事情。孩子们热爱劳动，热爱生命，热爱自然。小菜园成了“大课堂”，教育浑然融入其中。

“小厨房”里乐趣多

食育是劳动教育的重要组成部分，在幼儿健康成长中发挥着重要作用。乐亭县第一幼儿园把食育课程纳入园本课程体系，开展“以食育德、以食健美、以食促智”为主题的系列食育实践活动。

他们打造的食育“小厨房”是孩子们课间最愿意去玩的地方：既有“青砖”垒砌的大锅大灶可供“炖肉炖鱼”，又有精致的“燃气灶”能够“煎炒烹炸”，碗、盆、米、面、调料、柴火一应俱全。孩子们头戴厨师帽，系着小围裙，这边是“帮厨们”在忙着择菜、洗菜、切菜，那边是厨师在热火朝天地炒菜，服务员小心翼翼地将“菜”端上桌，还不忘给围坐的客人报上菜名……

在“小厨房”的模拟情境中，孩子们通过角色扮演，不但学习了一些劳动的技能，还体验到了劳动带来的乐趣。这种成就感促使他们像“小大人”一样融入真实的生活情境中“学以致用”。比如，回老家帮爷爷奶奶烧火，替父母洗菜，还会提醒家人做饭要“少油少盐”。

如果说情境模拟能够将幼儿“代入”生活，那么真正的水果拼盘、蔬菜沙拉的制作则让孩子们更好地学习制作美食的技能。橘子横切会出现美丽的图案，香蕉皮的顶端可以做“小鸟”的头，樱桃西红柿可以摆出小花朵来……在实践中，孩子们不断尝试，不断发现，相信每一个有愉快体验的孩子都会发现美好，使劳育与美育自然融合。

乐亭县第一幼儿园还利用传统节日，开设了“端午时节粽飘香”“月儿圆圆月饼圆”“冬至饺子美味多”等DIY 美食体验课程，通过生动有趣的故事，向孩子们渗透中华优秀传统文化。在制作美味和品尝美味的同时，促进了孩子们的思维能力、动手能力和团队协作能力的发展。