高唐县锦鲤产业发展现状与建议

王明强，囤兴侠

（1.高唐县畜牧水产事业中心，山东 聊城 252800；2.高唐县委党校，山东 聊城 252800）

党的二十大报告指出，要全面推进乡村振兴，全面建设社会主义现代化国家最艰巨、最繁重的任务仍然在农村[1]。山东聊城市高唐县第十三次党代会提出，聚力实施乡村全面振兴，攻坚突破、抓好美丽乡村居住区建设的目标要求。产业振兴是乡村振兴战略的基础和重点，锦鲤产业在乡村振兴中发挥着重要的辐射带动作用。现探讨高唐县锦鲤产业发展现状及存在的问题，因地制宜，提出可促进产业发展的对策建议。

1 发展现状

高唐县锦鲤养殖最早可以追溯到2001 年，经过20 余年的发展“，北方锦鲤看山东，山东锦鲤看高唐”在业内已成为共识[2]。最初，高唐锦鲤养殖由高唐县池丰锦鲤养殖专业合作社引入，催生了“盛和”“独秀”“吉祥”等一大批起点高、辐射带动能力强的锦鲤养殖龙头企业。截至目前，全县从事锦鲤养殖的农户有390 多户，水产养殖企业47 家，其中规模养殖企业29 家，分布在三十里铺镇、赵寨子镇、鱼丘湖街道、人和街道、汇鑫街道、杨屯镇、梁村镇等7 个镇街。全县拥有3 个国家级水产健康养殖示范场、4 个省级水产健康养殖示范场和1 个省级现代渔业示范园区。全县锦鲤养殖品种达20 多种，总产值突破7 亿元，锦鲤产业规模和养殖水平位于全国前列[3]。继被评为“中国锦鲤第一县”之后，又被中国渔业协会正式授予“中国锦鲤之都”称号和山东省首家省级锦鲤良种场。

1.1 抓科学规划，锦鲤产业有序发展

按照“注重创新、突出特色、协调统一”的原则，编制了《高唐县观赏鱼总体规划》，重点打造沿县内省道316、322 锦鲤产业隆起带。随着三十里镇锦鲤文旅小镇开发建设，高唐县形成了“一带一园一镇”发展养殖总体布局，一大批先进的生产基础设施建成并投入使用，养殖品种不断优化，锦鲤养殖效益稳步提高，已形成产业规模效应。全县锦鲤养殖面积达533 600 m2，高标准工厂化养殖车间面积近3 万m2，年苗种繁育能力达2 亿尾以上，高品位优质锦鲤1 000 万尾左右[4]。在锦鲤销售渠道方面，创新“互联网+”模式，建立锦鲤微拍堂、锦鲤专业销售群及店商直播等个性化、快速灵活的锦鲤销售方式。高唐县与锦鲤销售相关的水族馆、电商、直播销售厂家达到上百家，锦鲤营销经纪人200 余名。锦鲤销售价格根据其品种、大小等不同，从几元到上万元、十几万元不等，年销售锦鲤上亿尾。2021 年锦鲤快递达10 万余件，销售金额突破3 亿元。高唐正逐渐成为山东省乃至全国范围内的锦鲤产品、技术、供需、品鉴等于一体的产业中心，产业规模和水平位于全国前列，产业基础稳固扎实。

1.2 抓品牌建设，产品内涵更加丰富

通过“政府搭台，企业唱戏”的方式，成功举办四届全国性锦鲤大赛。近年来，统一组织参加观赏鱼博览会等各类活动近百次，使高唐锦鲤在国内外市场的知名度和影响力显著提高。高唐县充分发挥地域优势（地势平坦，四季分明，与日本新潟县处于同一纬度，此处正是鲤体色发生突变的区域），在锦鲤产业发展上大力实施品牌战略，培育了“富贵红白”“富贵三色”等优质锦鲤品牌，注册了“驼背龙”“鑫盛和”等锦鲤产品企业商标。2015 年，“高唐锦鲤”获得中国地理标志证明商标认证[5]，盛和公司申请的“高唐锦鲤”（驼背龙牌）生态原产地产品保护顺利通过专家评审，并获得颁证。2018—2020 年连续三届获得“中国国际现代渔业暨渔业科技博览会金奖”，2018、2019 年连续2 年获评“全国渔业优势区域奖”。同时，高唐县开展了高唐锦鲤标识图案和吉祥物造型征集活动，群众反响热烈，积极参与。

1.3 抓技术创新，科技支撑更加有力

为促进锦鲤产业快速高质量发展，县畜牧水产部门充分发挥自身职能，协同养殖企业，构建起了省市专家、部门技术人员和企业技术人员组成的锦鲤养殖专业技术攻关创新小组，专注锦鲤养殖新技术的研发和推广。2020 年，经中国渔业协会专家委员会批准，“锦鲤产业高质量发展工作站”在高唐县设立。《高唐锦鲤良种选育及苗种培育技术研究》等研究成果技术水平达到国内领先，“锦鲤养殖曝气管”“锦鲤无水挂卵孵化装置”“锦鲤养殖用旋转式投饵机”等7 项锦鲤相关专利技术均获认证[6]。2020 年“锦鲤标准化试点项目”顺利通过省级验收，在此基础上，高唐县启动了“高唐锦鲤苗种繁育、养殖技术规范团体标准”研制工作，这必将进一步提升高唐锦鲤品质，为高唐锦鲤产业实现标准化、品牌化提供更加有力的技术支撑。

1.4 抓产业融合，集聚效应更加明显

高唐依托多年来形成的锦鲤产业基础，结合产业特点，通过“锦鲤+”发展模式，多业态打造、多主体参与、多机制联结、多要素发力，初步构建起了农渔业与第二、第三产业深度融合发展的新格局。位于锦鲤产业隆起带上的三十里铺镇锦鲤文旅小镇，便是锦鲤产业融合的一个缩影。该小镇规划有科技、文化、教育、休闲、贸易等5 大功能区，每个区都有各自的发展亮点和重心[7]。锦鲤与文化的激情碰撞，串起了融合发展的致富产业链条，让高唐乡村振兴拥有了全新的支撑点。

2 存在问题

经过这些年的发展，高唐的锦鲤产业实现了由小到大、从大到强的逐步演变，但与广东一些大的养殖场家相比，与世界锦鲤养殖先进地区如日本的新潟县相比，还有不小的差距。

2.1 专业人才队伍缺乏

锦鲤养殖不在数量，而在质量。一条血统纯正、品相好的锦鲤，可以卖到几十万元甚至几百万元。质量最低档的锦鲤只能按斤卖。高唐的锦鲤养殖是从泥塘养殖起步的，近年来，养殖户主要还是靠自身积累的经验选育锦鲤品种。与日本和国内广东部分养殖场家相比，其养殖方式还较为低端，受薪酬待遇等条件的制约，企业难以长期聘用高端专业技术人才；从业务主管部门看，在职在岗的专业型、业务型人才严重匮乏，实用技术人才断档，在很大程度影响了锦鲤产业向高端发展。

2.2 龙头企业带动作用不足

尽管高唐县成立了锦鲤养殖协会，但协会组织企业开展活动没有实现常态化、制度化，各企业主要是以自我经营为主。县里的水产业龙头企业，肩负着锦鲤良种选育、标准化养殖示范等重要职责。在以往的产业发展中，这些企业虽然与部分企业、社员和养殖户进行了合作，但其主要精力还是偏重于自身的发展经营，在良种普及、标准化技术推广等方面做得还不够，统领全县“一盘棋”聚力发展有待推进。

2.2.1 企业家思想不够解放

部分企业、养殖户思想不够解放，缺乏品牌意识，走高端市场主动性不足，同样品相的锦鲤与广东渔场的产品相比，价格仅是人家的三分之一。有的养殖户还是习惯于养鱼卖鱼，从锦鲤文化内涵、品牌价值提升等角度挖潜深度不够。

2.2.2 国外市场有待开发

高唐县生产的锦鲤主要销售市场在国内。只有一小部分产品，通过广东、上海的代理经销商，销往东南亚和部分欧洲国家。在国外市场，同样产品的价格是国内市场的三倍以上，代理经销商赚取了更多的产品溢价。影响锦鲤出口的瓶颈，主要是缺乏水产品检疫检验资质的平台公司，而这就需要相关政府部门协调支持和企业的积极参与。

3 发展建议

3.1 强化组织保障

在县级层面，建议成立由县级分管领导、相关部门组成的锦鲤产业发展工作专班，研究出台符合高唐县实际的锦鲤发展产业政策，从土地、人才、资金等方面做好支撑，定期研究产业发展规划，吸引专业人才，帮助企业提升品质。发挥好职能部门作用，积极申报水产品出口检疫检验公司，为企业产品直接走出国门创造条件。各镇街明确专人专班，结合乡村全面振兴规划，充分利用村内闲置坑塘，推广锦鲤养殖，发挥其带富致富和助力村集体经济增收作用。同时，定期组织开展国内锦鲤展会，让更多的锦鲤养殖户和爱好者聚集高唐，赏鱼品鱼，进一步提高高唐锦鲤在业内的地位，提升“高唐锦鲤”地标价值。同时，鼓励更多的企业走出去，参加国内举办的锦鲤大赛，有条件的企业可以参加日本和德国锦鲤展，其市场可以辐射东南亚和整个欧洲国家，有利于在世界市场打响“高唐锦鲤”的名号。

3.2 推动样板区建设

锦鲤养殖业在带动农民增收致富方面有着重要的作用。突出产业融合发展，以产业融合，促进农渔工一体化发展，在全县选取2～3 个养殖集中区，打造锦鲤特色产业乡村振兴样板区。一是发挥“中国锦鲤之都”这一品牌优势，建设锦鲤博物馆、锦鲤文化展示及休闲观光旅游区，推进锦鲤文化与休闲渔业、旅游服务业融合发展，带动高唐县第三产业发展。二是围绕着锦鲤产业，推动养殖、鱼粮器材、鱼池水族工程等锦鲤特色产业企业发展，利用5～10年的时间，形成一批特色二产加工企业，成为高唐县镇街新的财源。三是抓住“流量经济”风口机遇，进一步拓展网上销售梁道，将高唐打造成为全国的锦鲤销售集散中心，提升物流产业。通过推进生活、生产、生态“三生共融”，实现农村新型社区、现代农业产业园区、田园风光旅游区“三区联建”，打造生产美、产业强、环境优的乡村振兴局面。

3.3 提升产业龙头

结合高唐县锦鲤养殖企业发展现状，应当充分发挥好龙头企业的带动引领作用。一是建设好龙头企业的良种场和基因库，对于突出“高唐锦鲤”特色、彰显“中国锦鲤之都”的重核形象有着重要的意义。在提升高唐县锦鲤种业科技创新能力、供种保障能力，为高唐县企业提供优良鱼苗同时，还可以对外提供鱼苗，提高创收能力。二是加强与科研院所的合作。作为龙头企业，应当发挥锦鲤资源丰富、资金较为充足的优势，加强与中国水产研究所、山东省淡水水产研究所、天津农业大学等科研院所的合作，从病情防控、品质改良、市场研究等方面实现新的提升。三是组织开展论坛。发挥好渔业协会和龙头企业作用，围绕不同的主题定期召开行业论坛，提升行业内企业标准化技术应用、品牌建设能力，从而提高整个产业的竞争力。

3.4 打造锦鲤文化

在长期的历史发展中，锦鲤被赋予了丰富的文化内涵，“鱼”通“余”“连年有余”“吉庆有余”“富贵有余”等词语，寄托了人们对美好生活的向往。锦鲤作为观赏鱼，可以满足人们的精神文化需求。按照“锦鲤+”的模式，围绕锦鲤养殖、销售，带动第三产业，以三十里铺镇锦鲤文旅小镇为引领，规划建设锦鲤养殖区、锦鲤交易中心、锦鲤文化博物馆等于一体的文化产业特色小镇。融合高唐县中国书画艺术之乡的品牌优势，用书画家的笔墨宣传锦鲤。开发具有高唐特色的锦鲤吉祥物，结合锦鲤大赛，开展文旅产品、名特优农产品展销和美食节等活动。建设鱼文化书画艺术中心，让高雅的文化创意在锦鲤产业链上生根发芽。