第五届（2023）中国规模猪场智造论坛在武汉召开

6 月17-18 日，由华中农业大学科学技术发展研究院期刊中心主办、《养殖与饲料》编辑部承办的第五届中国规模猪场智造论坛在华中农业大学召开。本次论坛的主题是“智慧·智库·智造”。

中国工程院院士陈焕春、李德发、赵春江、印遇龙等出席论坛，华中农业大学、中国农业大学、中国农业科学院、南京农业大学、武汉大学、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所等高校科研院所的相关行业知名科学家，武汉科前生物股份有限公司、牧原食品股份有限公司、德康集团、新希望、武汉新华扬生物股份有限公司、武汉高科农业集团有限公司、湖北中新开维现代牧业有限公司等行业龙头企业负责人以及20 余家科技期刊代表、学校期刊中心和动科动医学院师生代表近400 人参加。

第五届（2023）中国规模猪场智造论坛开幕式

16 日晚，陈焕春院士主持了会前圆桌论坛“猪业强国高峰论坛”。陈焕春，李德发，牧原食品股份有限公司董事长秦英林、董事钱瑛，德康集团董事长王德根，武汉新华扬生物股份有限公司董事长詹志春，中新开维董事长诸葛文达，华中农业大学喻传洲教授、金梅林教授、赵书红教授、彭健教授、刘望宏高级畜牧师等12 位嘉宾围绕现代种业、猪营养、猪病防控、智慧养殖和企业管理等与猪业强国核心相关的议题进行了精彩讨论。

猪业强国高峰论坛

17 日上午，华中农业大学科发院期刊中心主任范敬群主持开幕式。华中农业大学党委副书记、副校长姚江林作开幕致辞。他代表华中农业大学向到场嘉宾表示热烈欢迎。他认为生猪稳产保供是极其重要的民生工程，猪业强才有可能农业强。当前，受疫病、环境以及产能等多重因素叠加影响，生猪全行业面临着严峻的挑战。希望本届论坛充分融合产教研力量，通过养殖、工程、经济等多学科学者与市场一线从业者对话和互动交流，进一步挖掘养猪业新业态、新模式，为克服行业困难、高质量转型升级找方法、寻路径，为乡村振兴战略和农业农村现代化贡献更多的力量。

姚江林开幕式致词

中国工程院院士、华中农业大学教授、《养殖与饲料》主编陈焕春致辞时表示，未来的十年是非常关键的，我们要清晰地认识到存在的差距。大部分产业包括整个农业的关键问题还是效率低下。提高效率，关键在于科技创新。通过此次论坛厘清问题、看到差距，发挥我们的聪明才智、想象力和实干精神，把我们的产业做好，缩小差距，怀抱这样的宗旨和初衷，不断交流，才能有所收获。

陈焕春院士致辞

中国工程院院士，中国农业大学教授李德发在致辞中提到人才队伍的建设至关重要，学校要积极发挥人才培养的作用。创新是引领企业发展的关键，畜牧业2023 年面临极大的挑战，怎样才能生存下去？有了创新的技术、创新的养殖模式，才有可能。经济的增长是引领我们制造、助力规模化发展的核心。他期望在新的一年里，大家共同努力，抓好人才培养、抓好科技创新、抓好经济复苏。

李德发院士致辞

武汉新华扬生物股份有限公司董事长詹志春致辞时提到，饲料加工、生产及饲喂等重要环节需要我们高度重视。生产饲料看起来很简单，但是一旦饲料进入动物消化道，就是一个复杂的生物化学反应与新陈代谢过程。在大型的养猪企业，治疗水平的每一点改变、每一分钱的功效，都会带来显著的养殖成本降低和效率提升。要做好这一点，必须与用户加强沟通。

詹志春致辞

华中农业大学动科动医学院院长赵书红教授担任17 日上午学术报告环节的主持人。陈焕春院士为论坛作了《前猪病流行现状与防控对策》的开幕报告。他提出，“精准防控不是一句话，而要实实在在做到”。细菌混合感染依然是临床的主要问题，并提出要从养猪场、屠宰场、卖肉市场，全链条严格控制非洲猪瘟病毒的存在与发病，确保我国养猪产业正常生产，猪肉正常供应，非洲猪瘟得到有效控制和消灭。最后，陈焕春院士总结了我国猪病防控的十六字方针——“诊断清楚、治疗明白、免疫有数、净化根除”。

陈焕春院士作开幕报告

中国工程院院士、北京农林科学院研究员、国家农业信息化工程技术研究中心主任、中国人工智能学会副理事长赵春江作了《智能养猪研究与展望》报告。他提出了立体多层规模化生猪养殖场建设项目的重要性。运用养殖环境监测控制技术、生物信息获取与行为监测技术、精准饲喂管理技术、疫病防控决策技术、遗传育种信息化技术，综合运用信息技术，建立智能养猪的技术体系和产业体系，实现我国畜牧业食品、粮食安全、环境、企业发展、畜牧人员增收等多方面的平衡、可持续、协调发展的最终发展目标。

赵春江作报告

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所一级研究员印遇龙作了《规模化养殖场源头减排与粪污资源化利用技术》视频报告。在畜禽污染控制与资源化利用途径方面，依据总量控制、减量化、资源化、无害化、生态化、产业化的原则，做到“管住嘴”营养调控方案，实现主动环保。印院士重点介绍了其团队在金属元素源头减排、脱氮除碳废水处理技术、粪污资源化利用技术、全自动化环保养猪智能设备系统、湖羊全舍饲技术5 个方面的研究进展，并对畜牧业的减排减碳重点行动提出了展望。

印遇龙作报告（现上报告）

华中农业大学教授、武汉科前生物技术研究院金梅林作了《非洲猪瘟防控技术与对策》报告。她强调非洲猪瘟是一种急性、出血性、烈性的传染病，具有基因组大、基因多变、抵抗力强的病原特点。金教授以自己实验室的研究成果为例，针对非洲猪瘟防控提出了3 项对策，一是检测，预警、精准拔牙以降低病毒载量，二是以疫苗保护易感猪群，三是用功能小分子制剂阻止病原复制。

华中农业大学动科动医学院教授金梅林、刘小磊分别主持了17 日下午的学术报告。华中农业大学教授喻传洲作了《养猪生产中用好轮回杂交的关键》报告。轮回杂交在繁殖性能和适应性方面比长大二元更好，且可以节省父母代母猪的成本，也可以减少因大量引进父母代母猪带来的疾病风险，可以充分利用各具特色的外来猪进行品种和品系间杂交。

牧原食品股份有限公司董事长秦英林作了《大数据透视猪的基因潜力》报告。牧原食品股份有限公司通过对引种问题的思考、引种路上的坎坷、育种底层逻辑回顾、逻辑成立约束条件之量化思考等，大胆假设，小心求证，重构逻辑，尊重事实，思维求证，用成功案例找方法复制成功。

湖北中新开维现代牧业有限公司首席科学家诸葛文达作了《中新开维楼房猪场的创建与智慧养猪运行》报告。中新开维建设有世界最先进的生猪养殖大楼，节约土地95%；运用独创技术实现高效控制，提高生产效率，实现臭气超低排、余热热水和水资源循环利用，有效降低园区病毒载量。

中国农业科学院研究员黄火清作了《饲料酶智造与饲料资源开发利用》报告。他们团队建立了基于大数据和人工智能的饲料酶研发平台FEMAD，利用新一代酶改良以及表达技术，将最重要的饲料用酶-植酸酶、木聚糖酶、果胶裂解酶、多铜氧化酶等的性能和表达水平均有大幅提升。通过提高饲料粮利用率、开发新型饲料资源，可适量缓解人畜争粮的问题。

华中农业大学动科动医学院院长赵书红教授作了《猪精准选配技术创新应用》报告。选种要聚集优秀基因，选配要最大化利用优秀基因。在技术应用方面，已成功创建了猪“基因组选择+选配”一体化基因组育种新模式，支撑亚洲最大公猪站优良基因推广。

武汉科前生物股份有限公司副总经理汤细彪博士作了《动物疫苗智能化工厂的关键技术创新与应用》报告。利用基因工程技术、发酵工程和分离纯化工程，对先进生产工艺升级，实现智能化、自动化、数据化。选择针对性疫苗，制定合理免疫流程，科学接种疫苗。

新华扬微生态项目负责人、华中农业大学邱权博士作了《功能性益生菌在规模猪场的技术创新及应用进展》报告。微生物益生菌应用前景广阔，能解决当前养殖行业面临的痛点问题，如无抗、氧化锌替代、肠道问题、应激、生产性能、畜产品品质等。

华中农业大学动科动医学院副教授刘向东主持了18 日上午的学术报告。南京农业大学养猪研究所所长、教授黄瑞华作了《中国生猪产业形势分析与健康发展对策》报告。他提出需要基于整个生产体系的综合思维、平衡设计、高质施工与安装，以及现代化、精细智能化管理。中国猪遗传资源种质特性挖掘应是持久战略，猪遗传资源市场价值体现应予高度重视，种猪企业国际竞争力提升当是攻坚目标。

华中农业大学动物科技学院、农业农村部种猪质量监督检验测试中心刘望宏作跨界报告《酸性干粉消毒剂（克菲适）》。干粉消毒剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制与杀灭作用，其具有灭活病毒，阻断传播、干粉喷洒，持久干燥、pH 稳定，长久保持、安全无毒、幼畜可用四大特点，是非瘟防治的有益选择之一。

武汉大学教授蒋洪作了《楼房养猪鼠类防控关键技术》跨界报告。楼房养猪鼠类防控实施指引方面，不仅设立养殖场边界监控线、养殖场内缓冲带、养殖场生物安全警戒线、养殖大楼鼠类入侵阻断带等掌握外界入侵鼠信息，实施预防性控制，还要设立养殖大楼内部鼠类控制严管区，依据PDCA 循环的处置流程，严防鼠类危害。

《养殖与饲料》常务副主编汪长春主持了圆桌论坛，湖北省农业科学院畜牧兽医研究所所长、研究员毕延震，华中农业大学经济管理学院教授何可，湖北省养猪行业协会执行会长栾志峰，广西畜牧兽医学会养猪分会会长许典新，河南民望农牧股份有限公司董事长索跃敏，湖北金林原种畜牧有限公司董事长林万清，正大集团湖北区猪事业资深总裁、正大集团中南区猪事业生产总监余道胜，武汉天种畜牧有限责任公司总经理余泽君，武汉金龙畜禽有限公司副董事长王军，湖北中新开维现代牧业有限公司首席科学家诸葛文达等10 位嘉宾围绕“养猪产业链供给侧改革暨合作创新”的主题进行了精彩讨论。

养猪产业链供给侧改革暨合作创新圆桌论坛

华中农业大学期刊中心主任范敬群主持闭幕式。他先通过4 个短视频回顾了此次大会精彩内容及场景，也向到场嘉宾和志愿者、工作人员、各位企业家表示了诚挚的感谢。最后再一次发出论坛年年建、一年一会的标签，并期待明年再见。

大会期间，组委会还颁发了养猪产业链“智造”系列奖项颁奖典礼。武汉科前生物股份有限公司、史记生物技术（南京）有限公司、武汉天种畜牧有限责任公司、武汉新华扬生物股份有限公司、湖北中新开维现代牧业有限公司获中国智造新势力2023领跑企业奖；宁波三生生物科技股份有限公司、河南民望农牧股份有限公司、宁波第二激素厂、武汉市红之星农牧机械有限公司、湖北富鼎畜牧装备有限公司、河南全高农牧科技有限公司、武汉天梵生物科技有限公司获中国智造新势力2023 创新企业奖。武汉天种畜牧有限责任公司总经理余泽君、河南民望农牧股份有限公司董事长索跃敏获中国智造新势力2023 领军人物奖；湖北富鼎畜牧装备有限公司总经理刘书强、武汉市红之星农牧机械有限公司副总经理朱浩然获中国智造新势力2023 创新人物奖。武汉科前生物股份有限公司获中国智造新势力2023 社会效益显著企业奖。

论坛受到了湖北日报、农民日报、科技日报等诸多新闻媒体的广泛关注。论坛开通了图片直播、微信公众号、视频号等渠道，通过图片、短视频、文字等多种形式报道论坛进展。