竹荪观察日记

张峻熙

吃，乃人生大事。爸爸妈妈今天带我去吃火锅，点的菜里有一个我从来没吃过的，于是我请教了爸爸，才知道它叫“竹荪”。爸爸说，他的福建朋友告诉他，这种菌类的营养价值很高。

我好奇地拿起手机查了查，原来“竹荪”是千姿百态的蘑菇家族中的一种珍品。它生长在每年夏秋之间的南方深山竹林中，形态十分奇特：它的伞盖是白色的，伞托呈褐色，傘柄嫩白如玉。伞托从上而下挂着一圈细白，形若窗纱的网状菌裙，宛若一名穿着白纱裙、婀娜多姿的窈窕少女。如此美妙的外形，使它得到了“雪裙仙子”“菌中皇后”等美名。可惜我们今天吃到的只是干竹荪。

回家后，我念念不忘它奇特的样子，于是嚷着让妈妈在网上购买了能种植的竹荪。我要种了送给奶奶吃，让她的身体棒棒哒！

收到快递后，我欣喜若狂，打开包装时，我却一脸的惊讶：这是什么呀？只见里面是几只乌黑的“蛋”。看了说明书才知道，原来这“蛋”就是竹荪的菌蕾。

按照种植说明，我将竹荪“蛋”放在冰箱里养育。几天后，这些竹荪“蛋”竟然一个个“破壳而出”，开始冒出头了。我从未见过这么稀奇的玩意儿，于是每天仔细地观察它们生长。

第一天，竹荪似乎没变化。但到了下午，这些竹荪“蛋”的一头裂开了，里面露出了很多像胶水一样的东西；第二天，裂口开始变大，隐隐约约可以看到里面的菌盖了；第三天，菌盖已经完全露了出来，应该是菌索和菌丝体冒出来了，它们就像急于出来跟我打招呼；第四天，也是最重要的一天，菌柄开始迅速生长，直到整根暴露在外。而在这个过程中，菌裙也逐渐打开。第一次看，菌裙只露出一点，还没展开，像是给菌盖镶了白边。再看的时候，菌裙已初步散开，像短裙一样，让竹荪看起来更加俏皮可爱了。最后，菌裙完全舒展开来，像白雪公主的蕾丝长裙，破壳行动大功告成。这个时候，竹荪雪白的菌柄和褐色的菌盖相互呼应，还有那洁白的网状长裙，美若仙女下凡。看得我都馋了，赶紧摘几朵带去给奶奶享用吧！

奶奶拿到竹荪后，决定用它炖汤喝，让我尝尝辛勤劳动的果实。奶奶将竹荪和母鸡炖上几个小时，没有加过多的调料，就加了一点点盐，这汤就十分鲜美了。新鲜的竹荪入口爽脆可口，口感独特，别有一番滋味。

种植的收获可真大呀！

（指导老师：惠军明）