马铃薯疮痂病防治技术探讨

生兆平，许 杰，朱文婷，夏印文

（1.山东省枣庄市山亭区北庄镇农业综合服务中心，山东枣庄 277218；2.山东省枣庄市农业科学研究院，山东枣庄 277800；3.山东省枣庄登海德泰种业有限公司，山东枣庄 277100；4.山东省枣庄高新技术产业开发区兴仁街道办事处，山东枣庄 277800）

马铃薯（Solanum tuberosumL.）是世界上最重要的非禾本科粮食作物，对我国粮食安全有重要意义。马铃薯疮痂病是由放线菌目链霉菌属疮痂病链霉菌（Streptomycesspp.）引起的土传兼种传病害，在世界各马铃薯种植区域广泛分布，已成为马铃薯生产上四大主要病害之一，严重影响马铃薯的商品性及加工品质，给马铃薯产业带来了巨大的经济损失[1]。目前报道引起马铃薯疮痂病的病原疮痂链霉菌至少有 3 种（Streptomycesscabies、S.acidiscabies和S.turgidiscabies）[2]。近年来随着种植规模的急剧扩大，全国多个马铃薯种植地区均有不同程度的疮痂病发生，尤其在马铃薯常年连作和土壤偏碱性的地区病害程度更为严重[3]。病原菌能够在土壤中存活和越冬，最适宜的发病温度为25～30℃，最适宜发病的土壤条件为中性或偏碱性砂质土壤[4]，常年连作使病原菌在土壤中逐年积累，易导致病害的连年加重[5]。马铃薯疮痂病导致块茎形成表面粗糙的褐色病斑[6]，同时导致马铃薯块茎淀粉含量降低，小薯比例增加，严重影响马铃薯的商品性。

枣庄市是马铃薯种植的传统产区，也是全国最大、单产最高的二季作马铃薯产区。截至2021 年底，全市马铃薯栽培面积已发展到5 万hm2，总产值超过160 亿元[7]。由于长期种植春、秋两薯，连作导致的土传病害特别是疮痂病、枯萎病等发病广泛，对马铃薯产业危害较大。目前，生产上主要采用高温药剂熏蒸或大量杀菌剂灌根的方式进行防治，前者投资高、用药量大，后者效果差、容易造成环境污染、给产品安全造成隐患。近年来，微生物菌剂因对产量提高、品质改善、作物抗逆抗病性能增强、肥料利用率提高、土壤养分改善等方面具有积极意义而备受关注。本文在马铃薯上应用微生物菌剂，旨在筛选出提高马铃薯产量及降低马铃薯疮痂病效果明显的微生物菌剂，为科学合理地推广微生物菌剂提供依据[8]。

1 材料与方法

1.1 材料

参试马铃薯品种‘费乌瑞它’，由山东省农业科学研究院蔬菜研究所提供；硫酸铜，1 号菌剂、2 号菌剂、3 号菌剂，均由山东农业大学生命科学学院提供。

整地时施用氮磷钾复合肥（15-15-15）作为基肥，施用量为100 kg/667 m2，山东利农肥业有限公司生产。

1.2 试验区基本情况

试验地点设在枣庄市农业科学研究院试验场，位于山东南部，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，多年平均气温在13.2～24.2 ℃，平均降水量为750～950 mm，是省内降雨量最充沛的地区之一。土壤为砂浆黑土，前茬为马铃薯，有机质18.29 g/kg，碱解氮68.20 mg/kg，速效磷65.84 mg/kg，速效钾178.90 mg/kg。

1.3 试验设计

行距0.63 m、株距0.25 m，4 行区，小区面积13.34 m2。播种时每667 m2施有机肥80 kg，复合肥（15-15-15）100 kg。于2 月22 日催芽，用3 mg/L 赤霉素浸种8 min，晾干种薯后切块，在小拱棚内催芽，待芽长至3 cm 左右将马铃薯芽块扒出锻炼。同年3 月15 日播种，播种时每667 m2沟施辛硫磷颗粒剂2 kg，防治地下害虫，覆土后覆盖90 cm 宽的地膜保温。

试验设置5 个处理。M1：对照，不施药；M2：硫酸铜，播种时沟施，开花期每小区10 g 溶于水灌根；M3：1 号菌剂，播种时沟施，开花期每小区800 g 溶于水灌根；M4：2号菌剂，播种时沟施，开花期每小区800 g 溶于水灌根；M5：3 号菌剂，每小区50 mL，播种时兑水沟施，现蕾期、开花期每小区50 mL 兑水各再灌根一次。随机排列，重复3 次。

1.4 主要观察记载项目及标准

以50%的出苗、现蕾、开花、成熟的时间为出苗期、现蕾期、开花期和成熟期。出苗率计算公式见式（1）；收获期测量株高、茎粗，其中株高用卷尺测量土壤表面到主茎顶端的高度；茎粗用游标卡尺测量主茎最粗处宽度；小区产量以收获的实际产量计算。

马铃薯疮痂病发病情况调查，每小区取中间两行，连续取5 株，将马铃薯薯块按照疮痂病病害级别进行分类，调查并记录发病率和各级发病数，计算平均病情指数和平均防治效果[8]，具体见式（2）（3）（4）。马铃薯疮痂病病情分级共分为6 级[9]，详见表1。

表1 马铃薯疮痂病病情分级标准Table 1 Grading standard for potato scab disease

1.5 统计分析

采用Excel 2010 软件进行数据分析和处理。

2 结果与分析

2.1 马铃薯物候期调查结果

由表2 可知，不同处理对马铃薯的出苗期、现蕾期、开花期、成熟期影响不大，与对照相比在同一天或者晚1 d，不同处理对马铃薯生育期天数基本无影响，各处理与对照比相同或只差1 d，对照生育期62 d，处理2、4 生育期61 d，处理3、5 生育期62 d。

表2 马铃薯物候期调查表Table 2 Potato phenological survey form

2.2 马铃薯生长性状及产量调查结果

表3 结果显示，不同处理对马铃薯株高、茎粗均有影响。以3 号菌剂处理株高最高，为76.50 cm，较对照增加3.57 cm，株高增加明显；2 号菌剂茎粗最大，为15.42 mm，较对照茎粗增加2.00 mm，以硫酸铜处理茎粗最小，为12.39 mm。

表3 马铃薯生长性状及产量调查表Table 3 Growth traits and yield of potao

各药剂处理对马铃薯产量均产生积极影响，以M4处理（2 号菌剂）产量最高，平均为2653.33 kg/667 m2，较对照增产17.62%，其次是M3 处理（1 号菌剂），平均为2541.67 kg/667 m2，较对照增产12.67%。表3 结果显示，各处理对马铃薯产量影响差异不显著。

本试验中应用的微生物菌剂对马铃薯增产效果明显，这与相关报道中提到的微生物菌剂施入土壤后可显著增加土壤中微生物含量，通过其所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量的结果一致[10-11]。

2.3 各处理对马铃薯疮痂病防治效果的影响

表4 结果显示，各处理对马铃薯疮痂病平均发病率存在显著影响。以对照最高，平均发病率为51.91%，3 号菌剂平均发病率最低，为36.87%，其次是2 号菌剂，平均发病率为38.27%，平均发病率分别较对照降低15.04%和13.64%。

表4 不同处理马铃薯疮痂病的平均发病率调查表Table 4 Questionnaire on the average susceptibility rate of potato scab under different treatments

表4 结果显示，各处理对马铃薯疮痂病平均病情指数均有明显影响。不同处理的马铃薯疮痂病平均病情指数由低到高的次序依次为3 号菌剂（7.19%）、2 号菌剂（9.73%）、1 号菌剂（11.79%）、硫酸铜（14.93%），以对照平均病情指数最高，为20.61%。本试验中微生物菌剂各处理的平均病情指数均低于对照。

由表4 可知，各处理对马铃薯疮痂病的平均防治效果均存在显著影响。3 号菌剂平均防治效果最好，平均防效达63.16%；其次为2 号菌剂，平均防效达50.10%，以硫酸铜平均防效25.18%为最低。这也说明生物菌剂的平均防治效果优于杀菌剂，其原因主要是生物菌剂通过调节马铃薯根部和体内的微生物组成，提高有益微生物的含量，抑制有害病菌，提高土壤养分的吸收和利用，增强作物的抗病性和抗逆性[12]，从而起到抗病治病的作用。方差分析显示，不同处理对马铃薯疮痂病的平均防治效果差异均达到极显著水平。

3 小结

不同处理对马铃薯的产量有影响，以M4 处理（2 号菌剂）产量最高，平均为2653.33 kg/667 m2，较对照增产17.62%，对照M1 产量最低，平均为2255.83 kg/667 m2，但是，各处理对马铃薯产量影响差异不显著。

不同处理均能降低马铃薯疮痂病的平均发病率和平均病情指数，3 号菌剂平均发病率（36.87%）和平均病情指数（7.19%）最低，其平均发病率和平均病情指数分别较对照降低15.04%和13.42%；各处理对马铃薯疮痂病平均防治效果不同，其中3 号菌剂平均防治效果最佳，平均防效达63.16%，其次是2 号菌剂，平均防治效果达50.10%，所有参试的生物菌剂对马铃薯疮痂病平均防治效果均优于杀菌剂硫酸铜。

综合发病率、病情指数、防治效果以及对产量的影响等因素，3 号和2 号菌剂可作为防治马铃薯疮痂病最有效的微生物菌剂应用于生产中。但在实际操作中还应与有机肥料的施用、合理轮作、加强田间管理等物理防治措施相结合，以达到更有效的效果。